Forberedelser til vinteren elsker all vertinnen. Sommerpampers med friske grønnsaker og frukt, men for vinterbordet er det godt å lage hermetiske retter fra favorittmatene dine.
Squash - takknemlige grønnsaker. Det er nødvendig for dem å tildele en liten hage seng i hagen, og du vil få en fantastisk dietary grønnsak gjennom hele sommeren. Kvantiteten og kvaliteten på kucchini er alltid på topp, så retterne av dem er tilberedt med glede. Det er mange alternativer, hver vertinne vet "fast" oppskrift. Populariteten av courgetteblankene skyldes de gunstige egenskapene til grønnsaket. Den første er egnethet for kosthold og baby mat. Hvert medlem av familien kan feire på en deilig parabolen.
En flott oppskrift for hele familien - kuciar gjennom kylling.
Ingredienser til matlaging trenger litt, og ferdiglagd kaviar fra courgetter vil overraske med sin delikate smak.
Forberedelse av komponenter for vinterhøsting
For forberedelse av diett retter bedre å ta unge courgette liten. I dette tilfellet vil kaviarkvashen din "oversjøisk" være veldig lett, øm og ekstremt velsmakende. I ung squash tynn hud og uutviklet frø, så konsistensen av kaviar vil være homogen. Og matlagingsprosessen vil ta mye mindre tid. Men når du trenger å lage kaviar fra gamle grønnsaker, må du kutte av et tykt lag av peeling og fjerne alle frøene.
De viktigste partnerne av kucchini er gulrøtter og løk. Og de øvrige ingrediensene kan legges til din smak og hjemme preferanser. Squash er ideelt kombinert med krydder, krydder og andre grønnsaker. Derfor kan ditt endelige resultat være helt forskjellig i smak fra originalen.
I dag vurderer vi muligheten til å lage kaviar i kjøttkvern for vinterforbruk.
Forbereder parabolen for lenge. Alle komponenter går gjennom en kjøttkvern, legges i en dyp beholder (veldig bra hvis du har en kjele) og stewed til parabolen. I tillegg til de vanlige rettene bruker husmødre en ovn, en sakte komfyr, stekepanne eller trykkkomfyr. Kvaliteten på produktet minker ikke. Grind i kjøttkvern kan være både rå grønnsaker og ferdigbehandlet. Før de knuses, blir de bakt eller stekt etter ønske. Vurder den vanligste oppskriften på kaviar fra kuciar i kjøttkvern.
Oppskriftsprodukter til fremstilling av diettkaviar
Vegetabilsk squash for vinteren i kjøttkvern er lett tilberedt. Oppskriften er klar og testet av mange vertinne. Hovedbestanddelene for høsting er designet for 1, 5 kg ung courgette. Det er nødvendig å lage mat:
- greener (antall etter eget skjønn);
- løk - 2 stk. mellomstore;
- gulrøtter - 1 stk.
- salt - 1, 5 ss uten topp;
- sukker - 0, 5 ts;
- eddik 9% - 30 ml;
- tomatpuré - 70 ml;
- Pepper svart og duftende i like mengder - 1 gr.
Dette er et klassisk sett med produkter for kaviar fra unge courgetter. Hvis du liker andre krydder, er du velkommen til å legge til din smak.
Prosessen med matlaging av kaviar i kjøttkvern
Først må du forberede hver komponent for helsebokmerke.
- Vask squash, tørk og kutt i små terninger eller terninger.
- Peel gulrøtter og rist med middels hull.
- Løkskall og smuldre.
Videre sørger den klassiske oppskriften for en liten varmepreparasjon av grønnsaker.
I dette tilfellet, stek lett i en dyp stekepanne. Først oppvarmer smøret, legg til courgetter og stek til gyldenbrun. Nå er det gulrot og løk. De er stekt sammen med courgette i en panne i ikke mer enn 10 minutter.
Greens må vaske og tørke. Grønnsaker kjølig.
Vri alle ingrediensene (greener og innhold av pannen) i en kjøttkvern, brett i tykkkokte retter, krydret med salt, sukker og krydder, legg til tomatpuré. Bland godt og kok i 20 minutter. Squashskålen i kjøttkvern krever konstant blanding, ellers kan innholdet brenne.
På slutten av matlagingen, tilsett eddik og stuing sammen i 5 minutter.
Steriliser og tørk glassglass. Legg ut den ferdige vinterbilletten, rull opp lokkene og vikle for en dag å avkjøle sakte.
Oppskriften på squashkaviar for vinteren i kjøttkvern kan varieres ved å legge til eller erstatte noen komponenter. Legg til friske tomater og paprika - kaviar får en rikere vegetabilsk smak.
Hvitløk vil gjøre det krydret. Ginger, selleri, zira - favoritt krydder vil varme i vinterdager. Kokeprosessen endres ikke, men sammensetningen kan du endre. Ikke vær redd for å eksperimentere.