Squashkaviar er en ganske lavt kalori og sunn matrett. Men mange moderne kokker tar ikke lenger hensyn til gamle bestemors oppskrifter og lager denne rett uten bruk av steking. Vi vil fortelle deg noen interessante og nyttige oppskrifter, samt åpne hemmelighetene for å forberede kuciar på kuciar for vinteren.

Uncooked Courgette Oppskrifter

Oppskrift nummer 1

Ingredienser: 3 kg courgette, 2 kg gulrøtter, 0, 5 kg løk, noen spiseskjeer sukker, 0, 5 liter tomatsaus eller pasta, 0, 5 liter vegetabilsk olje, salt, pepper.

Forberedelse: Forbered alle grønnsaker, skyll dem grundig, fjern uønskede deler.

Legg nå squashmassen i en gryte eller panne og legg til oljen, sett den på brannen. Så snart grønnsakene begynner å koke, reduser brannen og la eggene steke under lokket.

Mens kaviaret når den ønskede konsistensen, må du forberede beholderen der du senere legger ut mye kucus og ruller den.

Etter at grønnsakene er tilberedt, må de finhakket, og deretter hakk eller hakk med en blender, og tilsett salt.

Uncooked squash kaviar, oppskriften som vi har beskrevet, er veldig øm og overhodet ikke fettete. Tross alt er grønnsaker stekt i smør mettet med vegetabilsk fett, og kaviar blir gjort mer fett.

Oppskrift nummer 2

Du trenger ikke å steke grønnsaker i følgende oppskrift. Alle ingrediensene som var involvert i den første oppskriften, uten å hakke eller fjerne skallen, spredes på et bakepulver og bakt i ovnen eller på grillen. Du kan bake grønnsakene i folie eller spredes på et bakeplate og hell litt olivenolje.

Etter at grønnsakene er klare, blir de skilt fra huden og knust. Slik squashkaviar uten steking er meget nærende og ekstremt nyttig.

Oppskrift nummer 3

Det blir squashkaviar for vinteren uten steking med majones.

I tillegg trenger vi: courgette 2 kg, gulrøtter 1 kg, krydder, tomatsaus 0, 5 l, sukker 3 ss. skjeer, eddik, løk.

Skjær løk, hovedbestanddel og gulrot i mellomstore kuber og hopp gjennom en kjøttkvern eller blender.

Deretter skal grønnsakene legges i en gryte, salt og pepper, tilsett sukker og la grønnsakene koke. Etter det, bør brannen reduseres og stå igjen for å dryppe i omtrent to timer.

Deretter legges tomatsausen, de resterende krydder og majones.

Når kaviaret kommer til beredskap, legges det ut på sterile krukker og rulles. Bankene må lagres på hovedet for første gang, og legg dem på et kaldt sted.

Oppskrift nummer 4

Denne oppskriften squash pasta går uten olje. Vi trenger:

• courgette - 1, 5 kg;
• gulrøtter 1 kg;
• tomater 1 kg;
• løk 0, 5 kg;
• greener;
• salt.

Først må du rydde courgetteskallet, men hvis grønnsaket er ung, så kan du ikke gjøre det. Skjær courgetten i terninger og legg den i pannen.

Deretter kaster gulrøtter revet på en fin rist i en kasserolle.

Nå må du behandle kokende vanntomater, hogge dem og send dem til resten av grønnsakene. Der sender vi finhakket løk.

Nå må alle ingrediensene slukke ca 40 minutter til fullstendig beredskap.

Kucchini-snack serveres i ferdig form, i den måten du fikk den i en skillet, eller du kan male den med en blender.

En mottak av kucchini snacks kan være opptil 250-300 gram, fordi det er veldig lavt kaloriinnhold.

Oppskrift nummer 5

Squashpasta kan tilberedes i en sakte komfyr. Denne oppskriften krever: 2 kg courgette, 750 gr. tomater, 400 gr. løk, 250 gr. gulrøtter, tomatpuré 2 ss. l, olje 2 ss. Jeg krydder.

Forberedelse: ca 4, 5 liter plasseres i sakte komfyren. Grønnsaker reduseres under tilberedning i volum, slik at de alle passer i en beholder.

Til å begynne med, hell tomater med kokende vann slik at du kan skrelle dem av. Nå må du hakke løk og grønnsaker. Vi setter "baking" -modus og stek løkene litt til den gjennomsiktige fargen. Nå kan du legge gulrøtter og sette dem ut litt.

Legg til kucchini, kutt i terninger. Ikke glem tomater, skrell dem og kutt dem i terninger, send dem deretter til resten av grønnsakene.

Legg til tomatpuré ved siden av tomatene og bland godt.

Det gjenstår å vente på komplett forberedelse av courgettepasta. Etter det må det avkjøles og hakkes med en blender. Deretter kan det rulles opp i en glassbeholder.

Hvis du lager en vegetabilsk snack for barn, er det ikke nødvendig å legge til tomatpasta til den. Snack i en sakte komfyr er ganske øm og veldig velsmakende, og viktigst av alt - lavt kaloriinnhold.

Hva er nyttig courgettsnakk

De gunstige egenskapene til squash (eller grønnsak) kaviar har lenge vært kjent, spesielt hvis de er kokte uten å bruke stekeprosessen:

• forbedrer fordøyelsen;
• mætter kroppen med gunstige vitaminer;
• nyttig for tarmsykdom;
• normaliserer fordøyelseskanalen
• øker og styrker immunforsvaret;
• forbedrer metabolske prosesser i kroppen;
• gir energi;
• forbedrer appetitten.

Folk som ønsker å miste ekstra pund, anbefalte squashkaviar som hovedrett under en diett. Men vi vil ikke kalle det en diett, men la oss kalle det et bestemt kosthold, hvor du kan miste vekt og mette kroppen din med sunne sporstoffer.

En slik diett involverer ikke bruk av alkohol, sukker (betrakt dette når du lager kaviar), mel, poteter, karbonatiserte drikker.

I løpet av uken kan du alternere courgette forrett med rå grønnsaker, med ulike kjøttpålegg, med fisk, du kan også bruke kaviar fra kucus med kokte egg, frokostblandinger (men ikke i store mengder).

Hvordan velge ingrediensene for squashkaviar

• Det er ønskelig å velge unge grønnsaker, da trenger du ikke å fjerne huden.
• Velg grønnsaker uten feil, men kan være litt overfylt;
• Velg og courgette, gulrøtter og løk er ikke for store.
• Hvis du velger gammel courgette, så er det bedre å skille dem for kaviar.
• Legg merke til at hvis kaken av kucchinen er tykk, betyr det at det er mye frø i den, og derfor vil smaken av kaviar være litt fibrøs.

Hva serveres kuciar kuciar

Det er en velsmakende og enkel matbit som kan spises som en mono-tallerken. Samtidig er en vanlig tilførsel av kucchini-snacks på et stykke brød. Brød kan være grå, hvit, med forskjellige frø eller krydder.

Du kan også servere et smørbrød med en dråpe dill, persille eller grønn løkfjær.

Kuciar kuciar serveres også med en rekke rå grønnsaker eller frokostblandinger. Denne grønnsakspraten kombinerer godt med ris og ulike typer kjøtt.

Nyt forberedelsen av denne deilige snacken, fordi det ikke vil ta deg mye tid, og om vinteren - ønsker vi at du nyter ditt måltid!