Vegetabilsk kaviar kan kalles den mest populære parabolen. I hvilken kombinasjon forbinder ikke vertinneprodukter. Men aubergine kaviar anses som en leder. Og tilberedt i en treg koke vil ikke bare gi glede, men også spare tid for vertinnen betydelig. Aubergine er en spesiell grønnsak. Et sett av næringsstoffer i det fortjener respekt. I tillegg er fiber, kalium og vitamin PP uunnværlig i kostholdet, så vel som for personer med fordøyelsesproblemer. Grønnsaker til forskjellige retter blir kokt, bakt, stekt, stewed - hver oppskrift har sin egen smak og fordel. Men den mest berømte er kaviar. Den er forberedt på forskjellige måter. I dag vil vi være oppmerksom på å lage en populær tallerken i en treg kokekanne.

Hvorfor foretrekker husmødre oppskrift på eggplantkaviar i en sakte komfyr? Dette skyldes egenskapene til husholdningsapparater til kjøkkenet:

1. Du trenger ikke å holde oversikt over tid. Timeren vil spørre i tide når øyeblikket for neste operasjon er ankommet eller når parabolen er klar.
2. Multi-cup opp til 6 liter. Dette volumet er nok for hele familien, og du trenger ikke å plante grønnsaker i en sakte komfyr for eggplantkaviar.
3. Et stort antall moduser vil gi den ønskede temperaturen for behandling.

Aubergine kaviar i en langsom komfyr viser seg veldig velsmakende, delikat og duftende. Oppskriften er enkel, du trenger bare å bruke tregkokeren riktig. Og teknologien for å tilberede grønnsaker er ikke forskjellig fra den vanlige matlagingsmetoden.

Hvis du velger å lage kaviar fra det blå i Redmond multikooker, vil du kunne justere temperatur og tid ved brukstidspunktet.

Hvilke grønnsaker er nødvendig for smakfull kaviar?

1. Aubergine - nok 3 stykker av middels størrelse.
2. Gulrøtter - to mellomstore eller en stor.
3. Bulgarsk søt pepper - 2 eller 3 stk.
4. Tomater - 3 store, passende rød eller rosa.
5. Hvitløk - 2 krydder (hvis kokt uten hvitløk, vil kaviar fortsatt være fantastisk).

Dette er et sett av grunnleggende ingredienser.

For spice elskere må du legge til bitter pepper, hvis du trenger øm og kaviar - legg flere gulrøtter og løk.

Koking i Redmond multikooker

Først og fremst for Redmond multi-komfyren, lag grønnsakene.

Det er viktig! Klipp komponenter som du vil. Elsker fint - slip sterkere. Foretrekker store stykker - klippe til din smak.

Aubergine i den ferdige parabolen er litt bitter, så vi tar tiltak:

• peel huden;
• kutt i terninger;
• vi legger inn en beholder;
• Hell saltvann (1 ss salt til 1 liter vann).

Eggplanter skal være dekket med vann helt. Hvis stykkene dukker opp, trykk ned med lokket på pannen. La dem ta en stund og gjør andre grønnsaker.

Køen til bue. Vi slår på sakte komfyren til "Frying" -programmet, sett tiden i 30 minutter, hell vegetabilsk olje i en flerkopp og hakk løk. Så snart oljen varmes opp, send løk i en sakte komfyr. Stek det til gjennomsiktighet.

Gulrøtter. Det går bra med kaviar hvis det skjæres i striper eller rist på et grovt rifler. Vi sender inn en flerkopp til løk og stek i 5 minutter.

Mens gulrøtter og løk varmebehandles, tilbereder du paprika. Vask det grundig, rengjør frøene, fjern stammen. Kutt i kuber av ønsket størrelse og legg til løk og gulrøtter.

Det er viktig! Bland jevnlig grønnsakene med en silikonespatel.

Tøm vannet fra eggplanter, legg dem i flerkoppen og fortsett å steke grønnsakene sammen i 10 minutter.

Forbered tomatene. De trenger å helle over kokende vann og skrelle. Skjær i små terninger (så det vil smake bedre) og send til resten av grønnsakene i en treg kokekanne. Noen husmødre erstatter tomater med tomatpuré. Denne teknikken er veldig nyttig når kaviarlaging foregår om vinteren eller sen høst. Friske tomater er ikke alltid tilgjengelige for øyeblikket. En annen nyanse - fryse eggplanter og paprika til vinterversjonen av vegetabilsk kaviar. Gulrøtter og løk til vertinnen om vinteren er ikke et problem, og de gjenværende komponentene kan utarbeides på forhånd. Da er det ikke nødvendig å lage eggplantkaviar i en langsom komfyr til vinteren. Du kan når som helst lage favorittretter fra frosne grønnsaker. Oppskriften er ikke forskjellig fra sommerversjonen, kaviar vil bevare smaken av ferske råvarer.

Etter tiden for "Frying", slår du av sakte komfyren. Skål med salt, pepper (etter smak), legg hvitløk (kutt). Nå bytter vi modusen. Slå av "Fry" og slå på "Quenching." Tid velger mellom 30 og 40 minutter, det avhenger av størrelsen på skiver av hakkede grønnsaker. Forresten legger mange husmødre hvitløk, krydder og salt 10 minutter før slutten av stewing. Så, mer næringsstoffer lagres i produkter. Sørg for å trenge greener. Dette er en uunnværlig komponent som gir eggplantkaviar i en tregkok lukten av sommeren.

Nyttige anbefalinger for vertinne

Det ferdige fatet kan spises både varmt og kaldt.

Duften og smaken er bevaret i noen form. Hvis du trenger å forberede eggplantkaviar i en langsom komfyr til vinteren, blir avkjølingstiden forlenget.

1. Utstillingsmodus "Quenching" fra 50 minutter til en time.
2. Sterilisere bankene.
3. Sett ferdig tallerken i en tørr glassbeholder, rull opp dekslene, la avkjøles.

Jo tregere arbeidsstykket avkjøles, jo mer pålitelig er det om vinteren. Derfor kan bankene vikle.

Oppskriften på å lage eggplantkaviar i Redmond multikooker er veldig tydelig og enkel. Begynner vertinne med glede plassere den i sin egen boks med favorittblanker.