Antallet av varianter og typer av ulike hageplanter i hagen og i private gårder øker årlig. Hvis tidligere stripete aubergine var en sjeldenhet, er mange gartnere i dag glad for å velge denne grønnsaken, få en fantastisk høst, uavhengig av klimatiske egenskaper i regionen.
Tips! Etter å ha plantet stripede eggplanter på din tomt, vil du kunne lage mat av fantastisk smak fra dem som dine venner og slektninger vil sikkert like.funksjoner
Avhengig av hva nøyaktig stripete eggplanter er valgt, er det noen særegne trekk ved dyrking i friluftsliv. I tillegg til den tradisjonelle "blå", kan du nå velge varianter av stripete, varierte, rosa grønnsaker.
Advarsel! Oppdrettere tilbyr eggplanter som gir oransje, gule eller røde striper som ser ut som tomater eller paprika, som egentlig er typiske eggplanter.
arter
Om ønskelig kan du hente klassiske varianter, så vel som hybrider av stripede auberginer:
- kompakte og høye varianter av planter;
- med vanlige sylindriske eller ovoide frukter;
- økte utbytter, noe som gir frukt på opptil 2 kilo;
- med ulik modning
- Eggplanter til dyrking i lukket eller åpen bakke;
- varianter som er resistente mot typiske sykdommer, som er i stand til å produsere gode utbytter og i vanskelige klimasone
Varianter og typer eggplanter er for tiden representert i et slikt utvalg at det er vanskelig for en nybegynner å selvstendig velge riktig alternativ.
Tips! Før du kjøper noen varianter av eggplanter, er det viktig å studere i detalj alle sine grunnleggende egenskaper, for å hente tidlig modne, stripete eggplanter, som har gode smaksegenskaper.Stripet kjekk
Tradisjonelle varianter av eggplanter for russiske gartnere inkluderer:
"Matrosik" og "Striped flight"
Hva er de så tiltrukket av sommerboere? Vi vil forstå sammen.
"Matrosik" betraktes av fagfolk som en av de upretensiøse midterfôringsvarianter, slik eggplanter kan dyrkes ikke bare i drivhuse, men også i ubeskyttet jord. Sorten gir en god høst, og frukten lenge etter høsting fra hagen (drivhuset) beholder sin presentasjon. Den gjennomsnittlige vekten av frukten til denne "kjekke" er 200 gram. De er blottet for ubehagelig bitter smak, resistent mot ulike sykdommer, tett i struktur.
"Striped flight" - en tidlig moden klasse, går fruktbarhet for den 100. dagen fra skudd. Bush 100-150 cm høy (planter danner i to stengler med en strømpe). Fruktene er sylindriske i teknisk modenhet med en vakker lilla farge med hvite striper. De er veldig tette, egnet for bruk i ethvert stadium av deres utvikling.
Profesjonelle anbefales å gi preferanse til aubergine "Polosatik", hvis du har en liten ledig tomt på tomten. Denne planten vil være en utmerket dekorasjon, dens eggformede frukter er eggformede. Kokker har allerede verdsatt den unike smaken av denne sorten.
Grad "Globus"
Aubergine varianter "Globus" har hvite og rosa runde frukter, deres hvite kjøtt har en hyggelig smak, inneholder det minste antall frø. Sorten er perfekt for salater og steking.
"Bumba"
Det er umulig å ignorere en slik stripet type som "Bumbo", siden det var han som ble prototypen for å få mange stripete skjønnheter. Oblong små frukter, med et vakkert hvitt-lilla utseende, ikke overskride 600 gram i vekt, men hver plante har ganske mange av dem.
"Nasse Nøff"
Blant de interessante typene aubergine er det en "Piglet". Navnet på anlegget er forpliktet til fruktets utseende. Blant de særegne egenskapene til sorten skiller vi ut en lang holdbarhet, hvor smaken av eggplanter ikke forverres. Frukt av fiolett-hvit farge når 300 gram.
"Rose Bianca"
Sorten "Rose Bianca" regnes som medium frukt plante. Frukt veier opptil 400 gram, deres klassiske pæreformede form. "Rose Bianca", til tross for de kompakte buskene, gir en flott høst av auberginerosa - lilla farge, med et grønt, velsmakende kjøtt.
For stewing og stuffing oppdrettet oppdretterne disse eggplanter. Varianter hvis frukt har en slik form blir stadig mer populære og etterspurt blant sommerboere og gartnere.
"Se opp"
Sorten "Polundra" er resultatet av oppdrettsarbeidet. Dens frukter har formen av en langstrakt pære, har en blank overflate, inneholder ikke en bitter smak. Den gjennomsnittlige vekten av disse eggplanter er 225 gram. Ca. 110-115 dager etter planting er denne planten klar til å høste. Egenheten ved denne avlssorten er at selv ved lave temperaturer er dannelsen av eggstokken mulig og stabil frukting. Bladene er av middels størrelse, det er ingen torner på koppen frukt.
Frukten er hvit, stripene på den er lilla-rosa, som ujevn slag. Kjøttet av snøhvit nyanse, og smakegenskapene til denne sorten, er anerkjent som en av de beste i kvalitet blant stripede auberginer. Derfor er sorten "Polundra" anbefalt til bruk i hjemmelaget mat, egnet for konservering, langsiktig lagring. Sorten er en av de mest høyverdige; den kan fjernes fra en kvadratmeter til 5, 5 kilo stripede eggplanter.
"Graffiti"
Fordelaktig hybrid anses å være et graffiti-utvalg. Denne tidlige hybrid har ikke bare et økt utbytte, men er også gunstig forskjellig fra andre frukter ved sin stripete hvite og fiolette overflate, øm og søt masse. Fruktene av denne sorten når 450 gram!
Anlegget er så kraftig at dets høyde kan nå 2 meter. Fruktene av denne sorten har tynn hud, mellomstore frø. Du kan enkelt rense frukten, lage deilige stews fra dem, steke eggplanter eller bake dem med kjøtt i ovnen. Hovedforskjellen fra andre stripete grønnsakspersoner tror karakteristiske slag på huden.
I de siste årene er det stadig mer mulig å se stripete eggplanter på bakgården. Og oftest har de hvite og rosa striper. Sommerenes innbyggere kaller slike varianter kjærlig "hval". Kjøttet av slike frukter er utsøkt anbud, det er praktisk talt ingen frø i det, det er ingen bitterhet iboende i den klassiske lilla frukten. Gourmeter "blå" er overbevist om at mange stripete varianter smaker identisk med ømt kyllingekjøtt.
Tips! De innenlandske gartnere som bestemmer seg for å dyrke eggplanter i bakgården, bør være spesielt oppmerksomme på varianter og hybrider som gir en god høst selv under vanskelige klimatiske forhold."Fairy"
Denne variasjonen er interessant ved at fruktene dannes på hendene på en gang i tre til fem stykker. Sorten er anerkjent som tidlig moden, den kan dyrkes i ubeskyttet jord og i oppvarmede drivhus. Den gjennomsnittlige vekten av en frukt er nesten halv kilo. Uvanlig hvit - lilla farge av frukten, absolutt ikke karakteristisk for aubergine, tiltrekker seg oppmerksomheten til elskere av "hageeksotiske". I tillegg til det ekstravagante utseendet er det viktig å merke seg de gode smakegenskapene til denne grønnsaken.
"Oversjøisk hval"
Etter bare hundre dager etter frø av aubergine luke, vil fullverdige frukter vises. Innenriks hybrid "Oversjøisk hval" fikk sitt navn på grunn av utseendet. Den er egnet for ubeskyttet jord og for dyrking i drivhusforhold. Aubergine har en rosa-hvit farge, vekten når 350 gram. Blant fordelene av denne typen er det viktig å merke seg ikke bare den hyggelige smaken, men også de ypperlige ytelsesegenskapene.
"Gyldne egg i hagen din"
Oransje-røde, hvite gulleggplanter finner du på bakgården til moderne sommerboere. Det ser ut til at slike fargestoffer ikke er typiske for disse grønnsakene, men innenlandske oppdrettere fortsetter å jobbe i retning av å endre de eksterne parametrene til denne grønnsaken, inkludert dens form, farge, størrelse. De første prøver av slike eksotiske eggformede frukter ble hentet av nederlandske oppdrettere, og deres russiske kolleger tok opp saken. Eggplanter med uvanlig farge og størrelse er rik på karoten, har ingen smak, og i alle andre tekniske og smakskarakteristikker, ligner de på samme måte som andre varianter av denne grønnsaken.
Tyrkisk aubergine "Mantle dekorative"
De er avrikansk eller Midtøsten, har uvanlig små størrelser. Deres stripete gulgrønne farge gir dem et uvanlig utseende. Noen eksotiske kjennere velger denne varianten ikke for mat, men som et alternativ til å dekorere en hageplot.
Oppdrettere utledet mange mellomliggende varianter av former som har hvit og rosa, lilla-hvitt, stripet farge. I gjennomsnitt ser fruktene av slike planter etter to måneder, deres vekt er opptil 250 gram. Massen smaker godt, så eggplantene brukes ikke bare til å lage forskjellige retter, de er også valgt for konservering.
Lange striper
Store stripete arter har en meget imponerende størrelse. For eksempel er "Striped Long" preget av en uvanlig hvitlilla tone, dens vekt når 500 gram. I tillegg til den uvanlige sfæriske formen, kraftige busker, har denne sorten utmerket utbytte og gode smakegenskaper.
Tips! For å garantere ønsket utbytte, dyrkes grønnsaker i lukkede drivhuse.Rotunda Bianca
Spesielt utvalg "Rotunda Bianca" ble oppdrettet av utenlandske oppdrettere. Dens frukt er rund pæreformet, karakteristisk hvit-lilla farge, gjennomsnittlig vekt 350 gram. Disse eggplanter har ikke bitterhetens karakteristikk for disse grønnsakene, og etter steking smaker de som naturlige sopp.
Rotonda Bianca-sorten anses av fagfolk å være midt på sesongen, og det er like bra for dyrking i drivhus og for dacha tomter beskyttet av film. Frukt har en uvanlig form, utmerket utbytte, kremhvitt kjøtt.
konklusjon
Uansett antall og fargene på stripene har alle uvanlige eggplanter de samme egenskapene som de blå, hvite, grønne "brødrene". Disse grønnsakene inneholder nok mineraler og vitaminer, så eggplanter anbefales til ernæring.