For bare et halvt århundre siden var det ikke mer enn hundre varianter av paprika, bare blekgrønne og røde frukter var kjent. Til dato har oppdrettere allerede tatt ut mer enn tusen av de beste varianter og hybrider av denne sunne og smakfulle grønnsaken. Nå er det paprika av forskjellig smak: søt, sur-søt, bitter, og også flerfargede varianter: gul, rød, oransje, grønn og lilla, selv hvite paprika er ganske vanlig.

Bulgarsk pepper - en liten "lunefull" kultur:

• den lander bare i frøplanter;
• foretrekker løs, svart jord;
• elsker varme og fuktighet;
• kan ikke utvikle seg normalt uten nok sol;
• har skjøre skudd som må festes og klemmes.

Til tross for dette klarte oppdrettere å bringe mange upretensiøse varianter av paprika, de beste av dem vil bli presentert nedenfor.

Advarsel! Søt pepper - et lagerhus av vitaminer og mineraler. Denne grønnsaken inneholder en veldig stor mengde vitamin C (mer enn solbærbær), karoten (vitamin A) og svært sjelden vitamin PP. Å spise fersk pepper, du kan mette kroppen med den nødvendige dosen næringsstoffer.

Hva er varianter av paprika?

Upretensiøsitet er ikke den eneste kvaliteten som varianter valgt for dyrking i hagen eller hytta må ha. For planter ikke mindre viktig:

• motstand mot ulike sykdommer;
• evne til å motstå temperaturfall
• smaken;
• varemerker av grønnsaker;
• modningsbetingelser.

Det er viktig! Selv de mest upretensiøse og resistente varianter må bli vannet minst en gang hver 10. dag, løsne jorda mellom radene, gjødsle landet før planting og under dannelsen av eggstokkene.

For de nordlige områdene av landet og uralene er tidlig-modne varianter best egnet. Fruktene av disse paprikaene vil ha tid til å modne om et par måneder med kort og kald sommer. I tillegg er det de tidlige varianter som gir de rikeligste avlingene, peppers har god smak, egnet for vekst i drivhus og i det åpne feltet.

I den sørlige delen av landet blir også tidlig eller midt sesong sorter og hybrider dyrest. Men i regioner med lange, varme somre, er det mulig å dyrke paprika med sen modningstid. De er mindre fruktbare enn de tidlige, men friske grønnsaker i sengene vil vokse til de første frostene - midten av oktober.

Hvordan vokse paprika

Varianter av paprika som ikke krever spesiell omsorg, trenger fortsatt noen obligatoriske trinn:

1. Landing i bakken eller i drivhusplanteformet. Frøplanter må være forberedt 1, 5-2 måneder før. Frø sår i store bokser, og dykker deretter inn i individuelle beholdere.
2. Foreløpig jordforberedelse: gjødsel, graving, desinfeksjon.
3. Unge planter skal ikke utsettes for lave temperaturer, selv resistente varianter skal dekkes om natten med en tykk film eller spesiell agrofibre.
4. Det er viktig å vite når det er nødvendig å høste - den tekniske modenheten til paprika er bestemt av fargen. Ofte kan den røde frukten trukket på frøpakken bli plukket når den har en grønn fargetone. Slike grønnsaker er ganske egnet til å spise, inneholder alle nødvendige vitaminer og stoffer. Under lagring kan du se at fargen på huden endres - dette indikerer den vegetabiliske biologiske modenheten.

Tips! For canning ulike lechos og salater, er det bedre å velge "kjøttfulle" paprika med tykke vegger. Tynge vegger mellomstore peppere er egnet for fylling. Men for å hente eller marinere hele frukten er mer praktiske små frukter - de er bedre og raskere gjennomvåt i saltlake.

Rødtorget

Variety refererer til tidlig modning - de første fruktene kan spises 110 dager etter planting av frø. Busker vokser små, deres høyde når 70 cm. Pepprene selv er kubeformede med klare kanter. Inne i grønnsaken er delt inn i fire kamre med frø.

Fargen på moden frukt er lysegrønn, etter lagring endres den til skarlet. Veggtykkelsen når 9 mm, noe som gjør frukten svært velsmakende og saftig. Vekten av hver grønnsak er minst 280 gram.

Planten er resistent mot de fleste virussykdommer som er forbundet med solanaceous avlinger. Eldre paprika tolererer transport, kan lagres i lang tid.

"Ivanhoe"

En av de mest upretensiøse varianter betraktes som "Ivanhoe". Denne peppen vokser i små busker, det trenger ikke å bli bundet opp og festet, noe som i stor grad forenkler pleie av planter.

Kulturen er tidlig modning, de første grønnsaker kan spises allerede på stadium av teknisk modenhet - på den 105. dagen etter sådd av frø.

Fruktene vokser små, veier opp til 120 gram. Skallet er malt først i en melkaktig hvit nyanse, og etter full modning får man en skarlet farge. Veggtykkelsen varierer fra 5, 5 til 6 mm. Formen på pepper er konisk, grønnsaket er delt inn i to eller tre kamre, inne i det er mange frø.

Sorten "Ivanhoe" er verdsatt primært for sin kommersielle kvalitet - det tåler transport, lagres i lang tid, høsten består av glatte og jevne frukter.

"Funtik"

Semi-determinant utvalg av bulgarsk pepper - "Funtik" modner 110-120 dager etter planting av frø. Busker er kompakte, deres høyde ligger i området 50-70 cm. Det er mye løvverk og sideskudd på planter, så vel som et stort antall eggstokker. På hver busk med pepper fyller omtrent 17 frukter på samme tid.

Fruktene har en konisk, litt ujevn form. Sorten er veldig upretensiøs - det er sterkt imot sykdommer og vertikilløs visning, det er mulig å dyrke en avling både i hagen og i det lukkede drivhuset.

"Czardas"

Det avgjørende utvalget av søt pepper - "Chardash" refererer til høykvalitets varianter. Opptil 18 frukter kan fjernes fra en kompakt bush. Formen på paprika er kegleformet, vekten av hver når 220 gram. Veggtykkelsen er 6 mm.

Ripe grønnsaker er farget orange-rødt. Eggstokker på lave busker vises i bunter, planten blir veldig vakker i perioden med modne paprika.

Sorten blir ikke smittet av mange virus og sykdommer, det tåler forverring av værforholdene. "Chardash" kan dyrkes i drivhuset og i det åpne feltet. Grønnsaker er egnet for konservering og til fersk forbruk.

"Okse øre"

Kultur refererer til midten av sesongen, de første grønnsaker kan fjernes allerede på den 130. dagen etter planting av frø til frøplanter. Karakteren er egnet for dyrking i friluftsliv og for avstigning under en film, i drivhuset.

Busker vokser små, peppers selv har middels størrelse - lengde er 16 cm, og vekt - 200 gram. Fruktens skygge er lyse grønn, til full modning blir den rød. Veggene i grønnsaket har en ganske stor tykkelse - opp til 8 mm, noe som gjør pepper av denne sorten veldig saftig og "kjøttfull".

Til tross for juiciness kan grønnsaker lagres i lang tid uten å miste elastisitet. Eldre paprika har en konisk langstrakt form, litt bølgete skall.

Frukt kan bli hermetisert, lagt til forskjellige retter og salater.

"Atlant"

Behandler de sjeldne karakterene av den bulgarske pepper som elsker tett planting. En slik kultur vil slå rot godt på en liten sommerhus, i et lite drivhus eller en filmtunnel.

På grunn av høye utbytter har Atlant blitt favoritten til mange gartnere - det gir konsekvent høye utbytter. Fruktene selv er ganske store - lengden er 26 cm, og vekten når 250 gram. Tykkelsen på veggene på frukten kan nå opp til 11 mm, noe som gjør pepper veldig saftig og velsmakende.

"Eroshka"

En variasjon som tilhører mediet tidlig, gir frukten på den 120. dagen etter planting av frø på plantene. Busker blir ganske små - deres høyde når bare 50 cm. Dette forhindrer ikke at Eroshka-sorten blir regnet som en av de mest høyverdige. Planten gir frukt sammen, ca 16 modne paprika kan fjernes fra en busk om gangen.

Formen på grønnsaket ligner en terning med en svak kant, inne i den er delt inn i fire kamre fylt med frø.

Først er frukten malt i svakt grønn farge, og når de blir modne, blir de røde. Anlegget er motstandsdyktig mot ulike sykdommer og parasitter, krever ikke kompleks omsorg, kan dyrkes på noen måte (på sengen eller under filmen). Fruktene har gode smaksegenskaper, kan brukes i alle former.

"Sitron mirakel"

En rekke med veldig vakre, lyse gule frukter. Planten gir av frukt tidlig - den 112. dagen etter planting i bakken, når en liten høyde - kompakte busker, opptil 60 cm.

Frukt vokser stort nok - ofte overskrider vekten 200 gram. Skallen av frukten er jevn, veggene er tykke.

Pepper "Sitron mirakel" ser bra ut i banker, har utmerket smak og aroma. Kultur tolererer normalt dårlige værforhold, trenger ikke forsiktig og vanskelig pleie.

"Hercules"

Veldig produktiv midt sesong karakter av bulgarsk pepper. På en plante er det mange eggstokkene, fruktene vokser veldig store, så buskene må være bundet opp.

Eldre paprika er farget lyse rødt, har en blank skille og en kubisk form. Gjennomsnittlig vekt på en grønnsak er 350 gram, veggene er opptil 10 mm tykke. Smaken av frukten er utmerket: saftig, rik, med en spesiell "pepper" smak. Grønnsak er egnet for dyrking på noen måte.

Anlegget er upretensiøst, alt som trengs, er i tide å knytte skudd med unge frukter.

Siberian Bonus

Dette ekstraordinære sorten er anerkjent ikke bare i Russland, men over hele verden. Den karakteristiske egenskapen til pepper er et tykt, tett kjøtt. Tross alt kommer tykkelsen på veggene til grønnsaket til 12 mm.

Peppers vokser opp til 300 gram, er kubeformet, deres skall og kjøtt er farget i en rik oransje farge.

Med små busker, hvis høyde sjelden overskrider 50 cm, kan du få et høyt utbytte av søt, saftig pepper med en uvanlig nyanse. Med alle fordeler er sorten helt nydelig, tolererer sykdommer og kan dyrkes selv i de nordlige områdene.

Grønnsaker er gode for canning, pickling, matlaging ulike retter og ferske salater.

"Solen av Italia"

En av de beste kommersielle varianter - pepper "Sun of Italy". Uvanlig store frukter når en vekt på 600 gram, selvfølgelig, for å oppnå et slikt resultat må det jobbe hardt.

Men planten er ganske upretensiøs, den kan dyrkes selv i åpen bakke. Busker vokser lavt og kompakt - opp til 50 cm i høyden.

Fruktene er farget gul-oransje, har den riktige prismeformen og skinnende, jevn hud. Grønnsaker tolererer perfekt transport selv over lange avstander, er gjenstand for langvarig lagring, og er resistente mot ulike sykdommer.

"Shorokshary"

Moldovas oppdretts arbeid - en rekke Shorokshary søte pepper har blitt vinneren av internasjonale utstillinger mer enn en gang.

Planten vokser kun 40-50 cm, men har mange frukter. Fra en slik busk kan du fjerne opptil 20 paprika. Pepprene selv er store i størrelse - deres vekt når ofte 400 gram.

Formen på frukten - kegleformede, glatte og glatte vegger. Kjøttet av denne grønnsaken er veldig saftig med en uvanlig krydret smak. Fra frukten kan du lage mat, men det passer best til hermetiske salater og lecho.

På en busk kan umiddelbart være massen av frukt av forskjellige nyanser: fra lysegrønn til gul og oransje-rød.

"Belozerka"

En av de mest upretensiøse varianter - "Belozerka". Denne pepper er kjent både i sør og i nord. Under noen klimatiske forhold gir anlegget et relativt høyt og stabilt utbytte.

Fruktene selv har en utmerket handelskjole - store størrelser, endimensjonale grønnsaker, glatt skall med en gul nyanse.

Sorten kan dyrkes i hagen, i drivhuset og i drivhuset.

"Anastasia"

I denne sorten er det mest bemerkelsesverdige form og farge på frukten. Peppers har en uvanlig hjerteform og rik kirsebær nyanse.

Ripe frukter ligner på tomater - samme saftige, appetittvekkende og søte, med tykt "kjøttfullt" kjøtt.

Voksende forhold er ikke veldig viktige for denne variasjonen. Han gir rikelig avlinger ikke bare i hagen, i drivhuset og drivhuset, men også på balkongen og i blomsterkrukken.

Gylden jubileum

En av de tidlige modne variasjonene av bulgarsk pepper har lave busker og en frodig krone. Vegetabilsk tilhører høy avkastning, gir et konsekvent stort antall frukter.

Pepprene selv er malt i en saftig oransje farge, har formen av en terning og ganske tykke vegger - opp til 7 mm.

Massen av hver grønnsak når 150 gram. Peppers har en utmerket smak og aroma, egnet for matlaging av en rekke retter.

"Bel Goy"

En sjelden variasjon hvis frø ikke er funnet på markedet, de selges kun i store butikker. Planten når en høyde på 120 cm, så det er å foretrekke å vokse det ikke i hagen, men i drivhuset, bundet opp på trellisene.

Fruktene selv er også veldig store - deres gjennomsnittlige vekt er 400 gram. Formen på grønnsaket er langstrakt kuboid. Kjøttet er saftig og aromatisk.

Hva bestemmer enkelheten av pepper

Informasjonen på en pose med frø om upretensiøsiteten til en rekke snakker omgående om flere faktorer:

• lavere vertsarbeidskostnader;
• evne til å motstå temperaturfluktuasjoner uten å slippe blomster og eggstokkene;
• motstand mot virus og sykdommer.

Erfarne gartnere har allerede deres favorittgrønsagssorter, mens de som bestemmer seg for å starte oppdrett for første gang, må eksperimentere for å velge den mest passende peppersorten.