Gulrøtter anses å være en av de viktigste kildene til karoten, som deles opp til vitamin A hos mennesker. Vitamin A er en av komponentene i mange viktige prosesser i menneskekroppen:

• er en komponent av rhodopsin ansvarlig for nattesyn;
• akselererer helbredelsen av overfladiske hudskader;
• bidrar til å opprettholde hudens elastisitet
• fremmer immunitet.

Alle disse fordelene oppstår på mobilnivå. Det er ingen mening å smøre riper med gulrotjuice i håp om akselerert helbredelse.

Foreldre kjenner vanligvis om fordelene med vitamin A og gulrøtter, som en karotenavn, og forsøker å mate barnet med gulrøtter, på jakt etter søte varianter, siden ikke alle barn er entusiastiske over foreldreideer.

Spesielt for barn ble ikke bare søte, men også veldig saftige sprø gulrøtter oppdrettet. Tross alt, er bare chewing søtsaker ikke så interessant som å spise søtt og knasket.

Varianter av "barnas" saftige gulrøtter

Baby søt

Midt sesong gulrot utvalg med langstrakte sylindriske røtter. Roten har en rik oransje farge. Kjernen er mørkere enn skallet. Mye brukt til produksjon av ferskpresset varianter og babypuré.

Matures 110 dager. Så det i april til en dybde på 15 mm. Karakteren opprettholder frost ned til -4 ° C. Gulrøtter kan bli sådd før vinteren. Vinteravlinger sådd etter en jevn nedgang i temperatur til + 5 ° C. Dette er vanligvis oktober - tidlig i november. Frøene er begravet til en dybde på 1 cm og må være mulket.

Størrelser av rotkulturer av denne karakteren: Lengden er 10-15 cm, vekten er 90-130 g.

Barnas glede

Sorten inneholder 19 mg karoten per 100 g tørrstoff og 8, 5% sukker. Dens smak er hyggelig for både barn og voksne.

Gulrøtter modnes i 100 dager. Frukt er lyse oransje. Massen av rotkulturer er 120 g med en lengde på 20 cm. En slik liten diameter på en gulrot er veldig godt egnet for de som liker å spise gulrøtter rett fra sengen. Ja, oftest er det barn.

Sorten er sådd fra slutten av april ved en jordstemperatur på + 6 °. Generelt er omsorg for gulrøtter av denne variasjonen det samme som for andre. Tynn ut planting i to trinn, til slutt forlate en avstand mellom rotkulturer på 6 cm.

Vanning gjøres jevnt, med hensyn til områdets særegenheter, i hele vekstperioden. Optimal vanningstid: kveld. Vannforbruk:

• for en ung gulrot: en halv bøtte per m²
• for en voksen 7 l / m² hver 9 dag.

Advarsel! Hvis du sjelden kommer til hytta, kan du ikke umiddelbart rikelig tømme gulrøtter i tørt vær.

På tørre og varme dager starter vannet fra 3 l / m², etter noen dager økes mengden vann til 7 l / m². Hell vannet gradvis, slik at jorda er mettet med fuktighet. Hvis mye vann blir strømmet i tørr jord på en gang, vil gulroten sprekke og bli uegnet for langtidslagring.

Barnas F1

Midt sesong som kan høstes på den 105. dagen etter sådd. Frukten er lang, 18 cm. Lik diameter langs hele lengden. Inneholder en stor mengde karoten, brukt i diett og baby mat. Passer til langvarig lagring.

Foretrekker velopplyste områder. I skyggen mister den smak og reduserer utbyttet.

Saftig søt

Midtsesongssortiment med vakre jevnrotavlinger opp til 20 cm lang. Fruktvekten er 100 g. Fargene er lyse oransje, kjernen er nesten umerkelig. Plantert i april-mai, høstes avlingen i august-september.

For enkelhets skyld for forbrukere, tilbyr produsenten i dag frø av denne variasjonen på tape og i gel dråper.

Tape med frø er plassert "på kanten" i sporene med en dybde på 15-20 mm. Grovene må først bli vannet. Etter at båndet er peppet med torv eller sagflis og periodisk vannet. Når du planter gulrøtter på et bånd, er det ikke nødvendig å tynne ut plantasjer.

Ny plantemetode: Frø i gelbønne.

Frøene i en slik dragee første gang (2 uker) etter planting trenger ikke vanning. Men de er plantet på samme måte som vanlige frø.

Søt tann

Sannsynligvis det beste utvalget av gulrøtter med en liten ulempe: sen modenhet. Det tar 4 måneder å modne. Det vokser bedre på lette lover.

Karakteren er perfekt lagret om vinteren, inkludert i jorden, frostbestandig. Du kan så om vinteren.

Rotavlinger er koniske, store, veier 100 g. De inneholder økt mengde sakkarider og provitamin A. Anbefales for babymat og fersk juice. Den kan brukes til disse formål, selv om vinteren.

MERK! Juicy sprø gulrøtter er friske gulrøtter friske fra hagen.

I butikker, dessverre, slike gulrøtter er sjeldne. Og oftest er det bitter i smak på grunn av overflod av kjemikalier i den. Det er farlig å mate denne gulrot til dyr.

Tidlige modne gulrotarter er veldig saftige, men de er nesten alle usøte.

Anmeldelser av "baby" varianter av gulrøtter

Polina Osipenko, 32, Yeisk. Min Roma spiser bare "Barnas søthet". Det er nødvendig å vokse opp for en garanti, butikk du vil ikke tvinge den til å spise. Elena Voronova, Yegoryevsk. Jeg valgte hvilken variasjon som er bedre å ta for barn, stoppet på "Sweet Tooth". Vi prøver å spise grønnsaker fra hagen vår, så jeg trengte gulrøtter for barn, slik at det var søtt og lå i lang tid. "Sweet tann" forventninger møttes. Jeg ble født bra, bodde til våren, og barna gledet seg med henne med glede.

Ifølge vurderinger tilhører den søteste gulrot "for voksne" følgende sorter:

Varianter av saftige gulrøtter "for voksne"

ømhet

Gulrøtter med høyt innhold av sukker. Sorten er midt på sesongen, den kan legges til langsiktig lagring.

Det er viktig! Det må huskes at gulrot mister noe av fuktigheten under oppbevaring og blir ikke så saftig og sprø som det nettopp hadde blitt gravd ut av bakken.

For modning tar det omtrent 100 dager. Ved riktig dyrking vokser den opp til 20 cm. Det er mulig å så denne variasjonen fra mars til juni. Hvis frøene er plantet i flere stadier med et tidsrom, vil det være mulig å plukke friske gulrøtter fra juni til oktober.

I dag produsenten tilbyr frø av denne variasjonen i gel dråper. Gelen lar første gang ikke bekymre seg om mangel eller overflødig fuktighet, og beskytter frøet mot ugunstige forhold.

Etter vanning absorberer gelen noe av vannet og gir etter hvert opp sitt frø. Overflødig vann går forbi. Således, under tørke, blir frøet forsynt med vann, og under tunge regner er det beskyttet mot "sump".

Agrotechnics når planting av frø i gelbønne er veldig enkelt:

• frø blir sådd i en avstand på 20 mm fra hverandre og vannet;
• strø med jord og kastet godt igjen;
• glem om avlingene i et par uker.

Etter 2-3 uker blir avlingen tatt vare på ved hjelp av standardmetoden.

Søt tann

Anbefales for dyrking i Volga-Vyatka regionen. Antall sakkarider i karakteren er over gjennomsnittet, og nå 8, 6%. Med et gjennomsnittlig nivå på karoten 9 mg / 100 g inneholder variasjonen "Slastena" opptil 16, 5 mg. Rotavlinger i gjennomsnitt 120 g. "Søtand" anbefales for lang lagring, frysing, konservering. Selvfølgelig forbrukes frisk.

Har et høyt utbytte (opptil 90%), det passer ikke bare for en privat hage, men også for industriell dyrking.

Vitamin 6

Utbytter mellomsesongen gulrøtter, velegnet til konservering, frysing, langvarig lagring, juice. På grunn av det meget høye innholdet av karoten (opptil 22 mg / 100 g), anbefales det til ferskt forbruk og produksjon av baby mat.

Advarsel! Betakaroten absorberes bedre hvis konsumert med fett. For eksempel, med vegetabilsk olje eller rømme.

Rødavlinger er toppet, sylindrisk, med en gjennomsnittlig vekt på 150 g. Lengden på gulrøtter av denne karakteren er 15 cm.

Best av alt, vokser dette utvalg av gulrøtter i loam og sandy loam. Frø blir sået vanligvis i de siste dagene i april i sporene med en dybde på 30 mm. Avstanden mellom sporene på 0, 2 m. 2 uker etter planting utføres den første tynningen, den andre - etter å ha nådd gulrotdiameteren 10 mm. Mellom planter anbefales det å holde en avstand på 50 mm. Gulrøtter skal høstes 100 dager etter sådd.

Sorten kan bli sådd før vinteren. Vinteravlinger blir sådd ved en temperatur under + 5 ° С til en dybde på 20 mm og mulchavlinger for å redde frø fra frost.

Nantes 4

Midt sesong gulrot utvalg med en løpetid på 90 dager. Det er veldig plast i forhold til vekstforhold, derfor anbefales det for alle regioner. Vokser i åpen bakke.

Rødlengden på 15 cm, vekt 140 g. Innholdet av sakkarider er moderat, og mengden karoten er veldig høy: 19 mg / 100 g.

Lezhky klasse. Ved oppbevaring roter ikke og dekkes ikke med mugg. Eldre frukter stikker litt fra bakken, noe som er dårlig for røttens smak. Ved sollys er solanin dannet i gulrøtter på samme måte som i poteter.

Ved langtidsoppbevaring trengs solanin dypt inn i roten, noe som gir den en bitter smak. For å eliminere dette problemet må den fremspringende delen av gulrøtene sprinkles med jord.

Olympus

Sen-moden, velkjent gulrot utvalg av fransk opprinnelse. Skiller seg i utmerket produktivitet rundt sentralstripen. Høstopptaket (995 centere per hektar) ble registrert i Tula-regionen.

Som et industrielt utvalg har Olympus en ganske stor, ganske stor rotbeskjære. Gulrøtter av denne variasjonen vokser til 130 g.

Karakteren foretrekker litt syre lett jord. Den blir sådd i april til en dybde på 15 mm. Høsting utføres i august til september.

MERK! Sorten tolererer ikke ferske organiske gjødsel.

Anmeldelser av "voksne" varianter av gulrøtter

Katerina Shvets, Krasnogorye Jeg leste at Olympus er et veldig produktivt utvalg av gulrot. Spesielt i vår Tula-region. Jeg bestemte meg å prøve. Nesten alle frøene kom opp. Så vi lager opp gulrøtter for vinteren. Zinaida Kravets, Lugansk region, s. Yellow Sowed i år variasjon "Vitamin 6". Når gulrøtter ble høstet, prøvde jeg og tenkte: Gresskaret er mye mindre søtt, og syltetøyet er kokt. Vi hadde mange gulrøtter av denne sorten, så jeg bestemte meg for å ta en sjanse og lage syltetøy fra den. Smak ... interessant viste seg. Om vinteren vil vi spise sammen med frisk i kjelleren. Det er viktig! Forsøk å mate barnet med en gulrot, husk at ikke alltid hans avslag er et innfall. Barnet kan godt fortelle sannheten om at gulrot er bittert.

Hvorfor smaker gulrot bittert

Gulrot fly

Svært ofte er en gulrot bitter på grunn av skade på larver av gulrotflugter.

Bitterheten er bare reaksjonen av rotkulturen til skader som ser slik ut.

Et tegn på en gulrot som påvirkes av en flue er blader med rød-violet farge. Slike planter fjernes umiddelbart.

solanine

Den dannes hvis toppen av gulrot er bar. Under lagring trenger solanin gradvis inn i rotvevet og gulrøtter begynner å smake bittert. Det er bare en måte å kjempe på: når du vokser, unngå å toppe toppene.

Svampesykdommer

På en enkel måte, rot. Svampe ødelegger gulrot vev, noe som fører til den bitre smaken av den eksternt intakte delen av roten.

De resterende grunnene er ikke helsefarlige, men legges tilbake i vekstperioden:

• utilstrekkelig vanning
• for mye mineral gjødsel;
• sen høsting av rotkulturer og som et resultat deres modning
• utilstrekkelig fruktbar land.

Med riktig jordbrukspraksis vil det overveldende antallet av disse årsakene forsvinne av seg selv og gulroten blir søt, saftig og sprø.

En annen grunn til bitterhet: et forsøk på å vokse en andre generasjon frø oppnådd fra F1-hybrid. I hybrider av andre generasjon begynner egenskapene til den vilde forfederen til å dominere. Og roten til en vill forfedre er ikke bare bitter, men har også en lignifisert kjerne.

Det bør bemerkes at faktisk fordelene med gulrøtter er sterkt overdrevet. Myten om forbedring av visjon (nærsynthet) som et resultat av å spise gulrøtter er en annen engelsk hoax, etter å ha overlevd tiår sammen med en faraohund og en afghansk hund. I motsetning til de to sistnevnte fulgte ikke gulrotcyklen kommersielle mål, men måtte skjule det faktum at radar ble brukt på British Air Force-fly under nattoppdrag under andre verdenskrig.

Det andre argumentet mot overdreven bruk av gulrøtter er at karoten finnes i mange matvarer i tillegg til gulrøtter. I unge nettler er det 10 ganger mer enn i gulrøtter. Oransje er ikke et tegn på store mengder karoten. Melon, brokkoli, alle tradisjonelle greener inneholder også beta-karoten. Vitamin A og karoten samler seg i leveren og forbrukes etter behov. Du trenger ikke å spise karoten hver dag.

Men det er veldig lett å overdose på vitamin med overdreven forbruk av samme gulrot.

Det er viktig! Det er alltid lettere å fylle mangelen enn å fjerne overflødig fra kroppen.

Alt dette gjelder for gulrotjuice. Det er enda lettere å overdose enn en rotgrønt. Ingen vil være fornøyd med ikke-smittsom hepatitt eller fødsel av et barn med patologi, hvis en gravid kvinne er interessert i gulrotjuice som et naturlig og nyttig produkt.