Kale Kale: bildebeskrivelse

I de senere årene har flere og flere russere, som kommer til butikken, forsøkt å kjøpe Kale Kale. Men det er fortsatt sjeldent på hyllene. Men eierne av restauranter og kafeer peker i økende grad på menyen av retter fra denne grønne grønnsaken.

På hagen av variasjonen Kale til sjeldne gjester. Derfor ønsker vi å tiltrekke oss russernes oppmerksomhet, slik at Kale Kale blir en permanent vegetabilsk avling. Tross alt har den mange nyttige stoffer som er gunstige for menneskekroppen.

beskrivelse

Europeiske grønnsakskulturer har lenge vært dyrket. Hvis vi snakker om kålkålens historie, så går det til antikken. På 1700-tallet endret holdninger til bladgrønnsaker som mer fruktbare, sykdomsresistente varianter dukket opp.

I Russland var Kale-kålvariet populært frem til det 18. århundre i de nordlige områdene. Kale ble verdsatt for sin kalde motstand og evnen til å få friske grønnsaker under vanskelige forhold.

Advarsel! Kålkål brakte russiske vegetabilske produsenter.

Kålkål er en årlig urt med en kort stamme. Bladene ligger på petioles i flere nivåer.

Kålvaren har et uvanlig utseende. Bladene er krøllete, og det er godt synlige bølger ved kantene. Denne kål kalles også krøllete. Spis bare løvrike blad uten stam og petioles. Dyr kan bli matet hele anlegget.

Fargepaletten av blader er variert: grønn, rød, grå, lilla, avhengig av variasjonen. Derfor er Keil ofte plantet i blomsterbed som dekorative planter. Se på bildet over, hvordan uvanlige senger med Kale kål ser ut.

Høyden til Kale's kålbuske er rundt 25-50 cm. Bladet er sterkt, etter å ha klippet av en del av bladene, fortsetter kålen å bære frukt. Men hoder er ikke dannet.

funksjonen

En funksjon av Kale kål er muligheten for å vokse på ett sted i flere år, men bare i de sørlige områdene. I gunstige forhold med god lyskål, overvinters godt og gir tidlig vitaminblad.

Cale Kale etter vintering:

Positive poeng

  1. Kålkålblader er et diettprodukt. De inneholder, i tillegg til de forskjellige komponentene, 9 aminosyrer som finnes i kjøtt. Mange grønne vegetabilske elskere kaller det "nytt biff".
  2. Den raske veksten av kålkål gir en tidlig høsting av vitaminer.
  3. På grunn av tilstedeværelsen av zexanthin og lutein beskytter vanlig forbruk av blader av Kale-varianter øynene mot ultrafiolett stråling.
  4. Mikroelementene inneholdt i kål fjerner giftstoffer og radionuklider fra kroppen.
  5. Elementene som utgjør Kale løvkål er ikke bare lett fordøyd, men gir også en høy kroppsaktivitet.
  6. Tilstedeværelsen av kalsium, magnesium, fosfor og sink bidrar til å begrense utviklingen av kreft.

cons

Dessverre, til tross for slike optimistiske positive egenskaper, har bladrike varianter av Kale kontraindikasjoner forbundet med individuell intoleranse. I tillegg, i tilfelle nyresykdommer, bør ikke grønnsaket også forbrukes, siden bladene inneholder oksalsyre.

typer

Kålkål, det kan ses fra beskrivelsen og på bildet, noe som et bladsalat.

Til dags dato, takket være oppdretterees oppdrag, er en rekke kale representert av slike varianter (bilde nedenfor):

  1. Det vanligste variet er kale kucheryavy eller krøllete. Sorten har myke, søte blad. Og karakteren fikk navnet til spesiell krumning av plater.

  2. Toskanske Cale blader er rynket, veldig tynt.

  3. Frosne, raskt voksende kålkalber Premier-sorter trenger heller ikke å ignorere.

  4. Siberian Keil-sorten er også kaldt motstandsdyktig, praktisk talt ikke påvirket av skadelige insekter.

  5. Rød russisk kalekål har en lys farge nær fiolett. Blad med uttalt rynke.

  6. Kål Redbor F1 Kale brukes ofte ikke bare i salater, men også til dekorering av retter.

  7. Variety Cale Troostya er verdsatt for sin store størrelse, fordi kål ofte når en høyde på 190 cm. Og navnet kommer fra det faktum at den tykke stammen brukes som en stokk.

Advarsel! Uavhengig av variasjonen av Kale kål, blir bare blader uten petioles spist.

Vitaminsalater med noen ingredienser kan fremstilles fra Kale Kale. Lekkert grønnsak i supper, stuvet.

Nyttige kvaliteter

Kålkål har vill slektninger. Det var fra dem som hun fikk, og senere beholdt, nyttige egenskaper. Hvis du leser anmeldelser om Kålkål, kan du finne mange interessante ting.

Uniktheten av bladgrønnsaken er vanskelig å overvurdere. Det er næringsrik, overgår kjøtt på mange måter. Innenfor kål Kale protein absorberer menneskekroppen raskere enn dyret.

Så hvorfor trenger du å engasjere seg i kulturen:

  1. Sammensetningen av bladgrønsvarianter Keil inneholder mye kalsium. Et gram vegetabilsk utgjør 1, 35 ml av dette elementet. Kalsium absorberes fire ganger raskere enn dette sporelementet fra melk. Regelmessig bruk av grønne grønnsaker vil sikre menneskekroppen til fulle.
  2. 200 gram kale blader inneholder det daglige proteininntaket. Like mye som i kjøtt. Koolaminosyrer absorberes raskere enn biff.
  3. Et hvilket som helst utvalg av Kale Kale er en naturlig antioksidant.
  4. En grønnsak er høyt verdsatt av ernæringseksperter, som anbefaler det for vekttap. Tross alt er kaloriinnholdet ekstremt lavt - i 100 gram grønne produkter ikke mer enn 50 Kcal.

Kålkål, rik på alle slags vitaminer, microelements, bør ta sin plass i russernes hager.

Funksjoner av voksende

Til forskjell fra representanter for kålfamilien, har Kale negativt tilknytning til transplantasjon. Derfor blir det oftest forplantet ved å så frøene direkte i bakken. Selv om du kan vokse frøplanter i separate beholdere. Ved overholdelse av alle agrotekniske normer vil du kunne vokse opp en velsmakende og nyttig grønnsak uten å gjøre spesiell innsats.

Såling - nøkkelen til suksess

Tenk på en rassadny metode for voksende kale Kale:

  1. Frø sår 40-50 dager før planting i åpen bakke. Separate beholdere fylles med næringsprimer. I hvert glass må du sette 2-3 frø.
  2. Frømaterialet er nedsenket i jorda i 1 cm, med dypere såing, ser ikke seedlings ut i lang tid. For å skaffe seg vennlige skudd, skaper fremtidige frøplanter optimale forhold: Lufttemperaturen, hvis plantene vokser i en leilighet, må være minst 24 grader. En film legges på beholderen, som fjernes så snart plantene begynner å peke opp.
  3. I fremtiden, for full utbygging av frøplanter nok 16 grader. Men belysningen bør være i alle stadier av voksende maksimum.

Frøplanten er klar i 6 uker, den kan plantes i bakken. Hun på dette punktet er tydelig merkbar bladkrølle. Transplantatplanter fra tanken bør være forsiktig så det ikke skader røttene. Faktisk i beskrivelsen ble det sagt at overlevelsesraten er lav. Derfor er det bedre å så frøene umiddelbart i bakken.

Såing frø i bakken

Fertile land er nødvendig for å dyrke løvrike grønnsaker. Det er bedre å velge senger etter belgfrukter, poteter, agurker eller tomater. Jorda er tilberedt på høsten, humus, kompost (for hver kvadratmeter ikke mindre enn 3 kg), samt mineral gjødsel påføres.

Jordens surhet skal variere i størrelsesorden 5, 5-6, 8. Sjekk deg selv uten laboratorieanalyse er vanskelig. Men du kan se hvilke ugress som vokser i hagen. Hvis tre lus fyller dem, betyr det at du må legge til granulert svovel. Ved lav surhet innføres mer kompost i jorda.

Tomten skal være åpen, selv om penumbra ikke er forbudt. Såing gjøres i april, når bakken varmer opp til +5 grader.

Brønnene for innfelling av frø er plassert i en avstand på 45 cm. Flere frø er plassert i hver av dem, vannet og dekket med et gjennomsiktig materiale eller et glass. Etter 4 dager skal lyet fjernes, siden de fremkomne skuddene trenger mye lys.

Advarsel! Umiddelbart må du fjerne overflødige spirer og la i hver brønn en kålkål.

Omsorg for planter i bakken

Ingen spesiell kunnskap er nødvendig for å vokse Kale Kale. Hvis tomten er uten utkast, med god belysning - resultatet er garantert.

Det er viktig! I motsetning til andre kålrelater, liker Cale ikke å ha noen planter som vokser ved siden av henne.

Nærheten av grunnvann påvirker utviklingen av kale negativt. Derfor, hvis det er umulig å finne et annet tomt, blir sengen hevet, et stort lag av drenering helles, og toppen er frugtbart land. I fremtiden trenger du å vann, løsne jorda eller mulch den i en høyde på 15 cm busk, mates opp.

Tips! Hvis bladene tørker ut eller skifter farge, blir de umiddelbart fjernet fordi dette er et favorittsted for skadedyr.

Når det gjelder gjødsling, utføres de hver 6-8 uker, som høsting. Overfeeding er ikke nødvendig, det vil føre til bladrotting. Du kan bruke infusjon av mullein, kyllinggjødsel, ekstrakt av treaske og urteinfusjon. Det er nyttig å drysse planter med tørr aske etter vanning.

Hva og hvem skader cale varianter

Kale er mest påvirket av:

  • voldtektsflyvning;
  • skudd og kålfluer;
  • bladlus og cruciferous loppe;
  • blomst beetle og wireworm;
  • slug og weevil.

Et slikt antall fans som fortjener bladene, sier bare om den høye smaken og fordelaktige egenskapene til Kale-kålvarianter.

Kontrolltiltak:

  1. Konstant støving med aske eller tobakkstøv.
  2. Sprøyting eddik og infusjon av kyllinggjødsel.
  3. Vann bladene med løsninger av ammoniakk eller jod.
  4. Spesielle preparater strengt i henhold til instruksjonene.

høsting

Advarsel! Samle grønnsaket som bladene vokser. Vilkår for teknisk modenhet i hver klasse av seg selv.

På steder der bladene ble kuttet, vokste nye greener. Derfor er vitaminprodukter til stede på bordet gjennom hele den varme sesongen. Overripe blader er harde, bittere, så du må gjøre alt på tide.

Kål er godt lagret i fryseren, beholder alle egenskapene i seks måneder.

Opinion gartnere

Svetlana, 32 år gammel, Ryazan regionen Soy of Kale av forskjellige varianter for å få en fargerik salat. Frø blir sådd 20. mars i separate papirkopper. Ved oppstart av varme grave hull og legg kålen med et glass. Planteplanter opplever ikke noe stress. De første vitaminblader ble fjernet allerede på plantene etter en og en halv time, deretter fra sengene hele sommeren. Forberedt for vinteren engasjert i parallell, fordi alle bladene umiddelbart umulig å spise. Jeg anbefaler deg å plante minst 2 busker - velsmakende og sunt. Marina, 44, Belgorod Denne sommeren plantet hun Kale Red Russian variant. Utmerket kale. Selvfølgelig måtte jeg tinker, fordi det ikke var noen ferdigheter. De fleste insekter plaget. Jeg klarte dem med folkemessige rettsmidler, siden jeg ikke bruker kjemikalier i hagen i prinsippet. Busker så dekorative, forbausede naboer og bekjente. De kokte salater hele sommeren, stuvde og hadde tid til å forberede seg på vinteren. Det er nødvendig å finne andre varianter av frø om vinteren. Jeg vil ha mangfold.