Cabernet Sauvignon Druer

Fra antikken ble druer behandlet med respekt, takket være den helbredende kraften av bær. I de gamle manuskripter fra forskjellige nasjoner er det omtalt om dette velsmakende og nyttige bær. I deres vers sammenligner digtere druer med gudens nektar. Å si: "Det er gode dager for folk der drue vinstokker vokser" kan leses på veggen av Kiev-Pechersk Lavra.

Mer nylig ble druer dyrket bare i de sørlige områdene. I dag, takket være oppdretts hardt arbeid, vokser vintreet vellykket i mange deler av Russland, selv der klimaet er hardt. En av favorittvariene er Cabernet druer. På egenskapene til dyrking og omsorg vil bli diskutert i artikkelen.

beskrivelse

Beskrivelse av sorten, de første bildene av Cabernet druene ble gitt av franske oppdrettere, de direkte forfattere. For å få det, brukte varianter Cabernet Fan og Sauvignon Blanc. I dag er Cabernet Sauvignon det mest populære variasjon blant vindyrkere. Hovedformålet med bærene - produksjon av deilige drue viner.

Advarsel! Cabernet Sauvignon druer er ikke egnet for fersk forbruk.

busker

En plante med spredende skudd og skåret med fem-lobed blader. Hver av dem har trekantede tenner på kantene. Druene er spesielt vakre på høsten, når flekker vises på bladbladene, i fargen som rødvin.

Cabernet Sauvignon-sorten har kvinnelige og mannlige blomster. Men det sparer ikke alltid fra ert. I vurderingene skriver produsentene at de må gjøre kunstig pollinering.

Klynger og bær

Formen av bunter er konisk, men noen ganger vises den såkalte vingen på dem: den øvre delen med en gren. Pensel lengde opp til 15 cm, vekt ca 100 gram. Bærene er runde, opp til 1, 5 cm i diameter. Det er noen frø i druer: 1-3. Frukt er blått med voksartig blomst. Siden huden er tykk, er Cabernet Sauvignon en drue til tekniske formål.

MERK! Bærene er duftende, lukter nattelivet, og lukten er bevart i ung vin.

Fremtredende funksjoner

Cabernet druer har mange fordeler, noe som gjør det populært blant vindyrkere og vinprodusenter. Det er også ulemper, som også vil bli nevnt.

Pros varianter

  1. Druene er fruktbare, med god pleie og gunstige klimatiske forhold med opptil 70 centner frukt per hektar.
  2. God transportbarhet, fordi bærene ikke brister, ikke smuldre.
  3. Druer sprekker ikke, selv når du sang igjen.
  4. Regn skader ikke bærene.
  5. Et utmerket utvalg for produksjon av røde dessertviner.
  6. Sorten er hardy og tørkebestandig.
  7. Druer er resistente mot mange sykdommer.

cons

  1. Muligheten for ert. Du må bruke tid på pollinering.
  2. Eggstokkene i begynnelsen kan smuldre fra vinden.
  3. Senest modenhet av variasjonen (140-160 dager) tillater ikke voksende druer i noen regioner i Russland.

Cabernet-varianter

Cabernet druer har flere varianter. En kort beskrivelse og bilder vil bli presentert nedenfor.

sauvignon

For å forstå hva en Sauvignon drue er, kan du ikke gjøre uten bilder og beskrivelser. Umiddelbart etter etableringen ble planten den mest populære. Bord og dessertviner er laget av dypblå bær med tykk, blåaktig blomst. Til tross for at små klynger er høsten fortsatt utmerket.

Kortis

Cortis er en druesort laget av tyske oppdrettere. De krysset Cabernet Sauvignon og Merzling. En rekke middels sen modning, klynger blir kuttet etter 138-140 dager. Cortis gir stadig høye utbytter, gråfarget fra voks og vinbær. Foto varianter Cortis nedenfor.

Fran

Det skal bemerkes at denne spesielle sorten kalles Cabernet Sauvignon drue progenitor. I forhold til "barnet" er foreldrene mindre produktive, men modnes tidligere. Fran er druesorten som anbefales å vokse i sonen av risikabelt oppdrett. Klynger av middels tetthet, med mørkblå bær, dekket med en tykk blomstring.

Advarsel! Raidet er vingæren, takk til hvilken en deilig rødvin er tilberedt.

Norddruer

Det er viktig! Sorten er frostbestandig, så den kan dyrkes i områder der gjennomsnittstemperaturen i vinter er -26-27 grader.

Nord Cabernet druer er representert av lave og unoterte busker. Små dusker som veier opp til 100 gram, dannes på vintreet. Bærene er små, mørke med et voksaktig belegg. Modning begynner i september.

Michurinsky

Høyverdig rekke medie modning. Klynger med mørke bær med en hvitaktig blomst begynner å samle i 115-125 dager fra begynnelsen av blomstringen. Pensler er små, i gjennomsnitt 100 gram.

Cabernet Michurinsky druesort har god immunitet mot mange kulturelle sykdommer. I tillegg kan den dyrkes i nesten alle regioner i Russland: den kan tåle temperaturer ned til 29 grader.

Karol

Mangfoldet av gjennomsnittsbetingelser for modning årlig trives med en rik høst. Det skal bemerkes at, i motsetning til andre planter av kulturen, blomstrer Karol druer senest, slik at blomstene aldri faller under våren frostene.

karbon

Anlegget er av medium modning. For å unngå ert, fordi druen bare har kvinnelige blomster, bør du plante et vintre av andre varianter ved siden av det. Klyngestørrelser innenfor rekkevidden av Cabernet, ca. 100 gram. Fra de små rundede bærene forberede aromatisk vin.

Jurassic

Jura druer avlet Sveits oppdrettere. Vine og bunter er sykdomsresistente. Druer gjennomsnittlig modning. Mørke lilla bær med en blåaktig blomst bearbeides til vin.

Dorsa

Sorten er gjennomsnittlig i utbyttet, men det er stabilt hvert år. I bærene med en gjennomsnittlig modningstid akkumuleres en stor mengde vinsukker. Rødvin fra Cabernet Dorsa druer har en utbredt fruktig aroma.

Dyrking og omsorg

Som allerede nevnt kan nesten alle Cabernet-druesorter dyrkes i mange regioner i Russland. Anlegget er upretensiøst, men for suksess må du kjenne egenskapene til planting og omsorg.

Velge et sted

Cabernet druer kan dyrkes på noe jord, fordi det er ubehagelig. Men destinasjonssiden er ønskelig å velge en godt opplyst. De sørlige bakkene er best egnet. I vanlige hagesorter av fjellene skjer ikke, så de er kunstig skapt.

Landinger har rader fra nord til sør, slik at plantene blir til enhver tid opplyst av solen. Dette arrangementet skaper god naturlig ventilasjon av vintreet.

Sorten Cabernet er vokst på lager, de beste er:

  • Riparia 3309;
  • Riparia 101-14;
  • Cober 5BB;
  • Ber-Landieri Teleki 8B.

Plantepleie

Cabernet varianter er plantet om våren eller høsten. Mellom rader la en avstand på 3 til 4 meter. Dette vil skape ikke bare bekvemmelighet under omsorg, men også gi tilstrekkelig luftcirkulasjon og redde deg fra sykdommer.

  1. I løpet av høysesongen plantes vannet i tide, ukrudt fjernes og jord løsnes.
  2. Fra våren er jorda mulket. For det første beskytter mulken røttene mot kulde, og om sommeren tillater ikke fuktighet å fordampe.
  3. Det største behovet for vanning i løpet av modningsperioden av klynger. Det bør ta hensyn til klimatiske egenskaper i området der druene dyrkes. Hvis det regner, stopper vanningen. I en tørke irrigerer de under roten. Under dannelsen av eggstokkene er det ønskelig å sprøyte buskene. Det er ikke nødvendig å oversvømme buskene, ellers vil bærene miste sin smak og bli vannaktig.
  4. For at druesorten skal utvikles godt, er det nødvendig med vanlig fôring. Dette kan være organisk eller spesiell mineral gjødsel. Planter blir matet flere ganger, den siste tilførselen er tidsbestemt i midten av juli.

Advarsel! Senere matvarer vil provosere en oppbygging av grønn masse, og klyngene vil forsvinne i utviklingen.

dannelse

Beskjæring begynner allerede på årlige skudd. For unge Cabernet druer, som vist på bildet, anbefales kort beskjæring. Dette vil øke fruiting, da lavere øyne er aktivert.

Dyrking på høy shtamby er karakteristisk for en klasse, noen unge gevinster lar seg hænge ned. Forkort skudd med 5-6 øyne.

Tips! Hvis det forventes rikelig fruiting, reduserer fruktpilen for å redusere belastningen på bushen.

Sykdommer og skadedyr

Alle typer Cabernet druer er resistente mot phylloxera. Men det er ikke alltid mulig å redde plantasjene fra oidium og mugg, anthracnose og bakteriose, bakteriell kreft og klorose og rubella. Det er nødvendig å ta forebyggende tiltak, uten å vente på utvikling av sykdommer. For å gjøre dette, bruk spesielle preparater. Vilkår for bruk er spesifisert i instruksjonene.

insekter

De farligste skadedyrene som kan forårsake uopprettelig skade på vintreet og avlingen er spiderweb og druemidder. Disse insekter er så små at det er vanskelig å se dem. Men deres ledelse kan sees på de røde blomstrene på bladene. For destruksjon bruk behandling Bordeaux væske, 4% såpe løsning. Det er nødvendig å sprøyte ikke bare ovenfra, men også å gripe blader og stilker nedenfra. Disse typer arbeid utført ved avsløring av nyrene. Sommer i tillegg pollinert planting svovel.

Et annet skadedyr er en sommerfuglklynge, en gammel slange og dens avkom. Caterpillars skade eggstokken og mate på modne bær. Utseendet til skadedyret kan identifiseres av bær, innfelt i spindelvev.

For destruksjon bruk insektsmidler, som legger til fungicider. Dobbeltbehandling er nødvendig for å bekjempe mugg og sopp.

Det er viktig! Preparatene er giftige, i stand til å ødelegge ikke bare skadedyr, men også gunstige insekter, så de brukes strengt i henhold til instruksjonene og en måned før druene høstes.

Funksjoner av voksende druer:

Drueomtaler

Victor, 45, nær Moskva Vinohrad engasjert i fjor. Sett på stedet Cabernet Michurinsky. Frøplanter er godt forankret. Høst brukt beskjæring. Jeg venter på resultatet. Catherine, 44, Perm Jeg dyrker druer i flere år. Frøplanter av Cabernet Sauvignon ble presentert av en søster. De ble vant perfekt. Jeg dekker for vinteren fordi frost kan skade planter. Produktivitet varianter utmerket. Vi lager velsmakende, hjemmelaget vin. Den eneste ulempen er manglende evne til å bruke friske bær. Men saften viser seg deilig.