Homelandet av søt pepper er det samme som den bitre: Sentral-og Sør-Amerika. Der er han en flerårig plante og en luke, faktisk, ikke krever omsorg. I de mer nordlige områdene vokser det som en årlig.

I CIS kalles bulgarsk pepper søt pepper, selv om det ikke finnes noen slik definisjon noe annet sted i verden, selv blant bulgarerne selv. Hemmeligheten til dette unike fenomenet avsløres enkeltvis: varmere Bulgaria var hovedleverandør til Sovjetunionen i denne sørlige kulturen.

I løpet av de siste hundre årene har den aktive fordeling av søt pepper i matlagingsverden blitt avlet mer enn 1000 varianter av denne grønnsaken. Videre dukket opp et spesielt utvalg av peppersorter i de siste tretti årene. Hvis i den åttitall av forrige århundre, var bulgarsk pepper bare gul, rød eller grønn (teknisk stadium av modenhet), nå kan du velge pepper med nesten hvilken som helst farge.

Fargen på paprika varierer fra nesten hvitt til nesten svart. Det er mørkbrunt, lilla, lilla, to- og trefargede paprika.

Etter avtale er moderne sorter av paprika delt inn i:

• for salat;
• for bevaring;
• for salting;
• for tørking
• for frysing;
• for utfylling.

De beste varianter av tykke vegger

For salater bruk saftige tykkveggede paprika. Det er mange varianter. Noen av dem i de siste årstider ble anerkjent av gartnere som de beste når det gjelder smak, sykdomsresistens og ugunstige værforhold og utbytte.

Grad Fatty

Midt sesong variasjon med attraktive lyse frukter. Det tar 120 dager å høste. Det kan vokse i åpne senger og i drivhus.

Høyden på bushen er 55 cm, halvt viltvoksende. Form den ved å fjerne sideskuddene. Sorten har lyse grønne blader og modne røde frukter. Utseendet er ganske dekorativt.

Pepper er nesten like stor i lengde og diameter på basen. Lengden er 10 cm, basenes diameter er 8 cm. Peppens vekt er vanligvis opptil 130 g, noen ganger kan den nå 200 g. Tykkelsen på pericarp kan nå 10 mm, vanligvis ca 8 mm.

MERK! Pericarp kalles en podvegg.

Fordelen med sorten er den utmerkede smaken og god holdbarhet.

Utbyttegrad 4-4, 5 kg / m², underlagt riktig oppdrettspraksis.

For å få sterke frøplanter, blir frø av denne sorten sådd på frøplanter i de to siste ukene i februar. Et valg, om nødvendig, utføres på cotyledon-scenen. Planteplanterne er plantet på et fast sted i mai, etter at det har vært et stabilt varmt vær. Legg på et mønster på 0, 4 x0, 6 m.

Sorter sibirisk bonus

Veldig interessant utvalg av pepper, med oransje frukt i scenen med full modning. Du kan joke om nordlige dværgapelsiner, da busken kun er 80 cm høy. På faget av teknisk modenhet faller fargene på pepper sammen med fargene på bladverket. Etter at frukten modner, forvandler buskene seg, og tiltrekker seg oppmerksomhet med en kombinasjon av grønt løvverk og store lyse appelsinfrø.

En busk gir opptil 15 store frukter av kubisk form og nesten samme størrelse. Peppervikt når 300 g, veggtykkelsen kan være opptil 1 cm.

Peppers inneholder ikke capsaicin, men holder den peppery smak. Kjødet er ømt og søtt. Frukt modner godt, opprettholder elastisitet.

Gjennomsnittlig utbytte av sorten er 3 kg fra en busk. Dette overgår i stor grad ytelsen til mange andre varianter, avkastningen som de foretrekker å telle fra kvadratmeter. Busser er plantet med en hastighet på 6 planter per 1 kvadrat. m. Grow en rekke kan i åpne senger og innendørs.

For å øke utbyttet av en rekke, er det nødvendig å overholde agroteknologien, å foreta fôring i tide, å observere vanningsregimet og å plukke fruktene i tide på scenen med teknisk modenhet.

For frøplanter sies den sibirske bonusen i slutten av mars - tidlig i april. For frøspredning krever en konstant temperatur på + 27 ° C. De blir transplantert til et fast sted i slutten av mai, når frostene til slutt slutter og bakken varmes opp.

For å akselerere frøekspiring og øke eggstokkene, bør du bruke spesialdesignede vekststimulerende midler.

Grad Red Giant

I motsetning til det ambisiøse navnet, kan fruktene i denne sorten ikke sies å være veldig store. Snarere større enn gjennomsnittet. Vekten er 250-300 g. Fruktene er noe lik den parallelle pipepipen av krystallklart rød farge med dimensjoner på 20x10 cm og perikarp tykkelse opp til 1 cm. Opptil ti slike paprika kan hentes fra en busk.

Busken når en høyde på 120 cm. Den beste varianten av plantingsplanter i bakken i henhold til planen er 0, 7 x0, 4 m. Sorten er tilpasset til åpen bakke, men den kan dyrkes i et drivhus. Frøplanter er plantet på et fast sted 2, 5 måneder etter sådd av frøene.

Sort okse

Når det kommer fra skjemaet, ville det være mer logisk for denne varianten å gi navnet "Horse Ear", men sannsynligvis virket det som de inkonsekvente skaperne.

Sorten er middels moden, og gir frukt en og en halv måned etter planting av planteliv til et fast sted. Busken vokser opp til 70 cm. Det er mulig å vokse opp i hus og på åpne senger.

Frukt er lang, kegleformet, rød i moden tilstand. Lengden på paprika er vanligvis opptil 12 cm. Under gunstige forhold vokser de opp til 20 cm. Gjennomsnittlig vekt på frukten er 150 g. Tykkelsen på pericarp er 7 mm.

Fordelene ved sorten er god holdbarhet og motstand mot virussykdommer.

Metoder for å dyrke frøplanter av oser er det samme med andre varianter. Noen forskjeller eksisterer allerede i perioden med vekst av pepper på et fast sted.

Funksjoner agrotehnika

Å være et stort fruktet utvalg krever oksens øre økt jordfruktbarhet. Agrofirms produsenter av frø anbefaler å gjennomføre ytterligere tiltak for å forbedre jordens fruktbarhet. Spesielt plante paprika på steder der de pleide å vokse gulrøtter, kål, rødbeter, gresskar eller belgfrukter, bortsett fra bønner. Peppers bør ikke plantes der andre netterhade vokste før, da planter av en familie trenger samme mikroelementer. Sammensetningen av jorda etter nightshade vil bli utarmet.

Oksearet anbefales å plantes i henhold til 40x40 cm ordningen. I brønnene legges det organiske stoffet i brønnene. Uten å legge til organiske stoffer, blir fruktene små. To uker etter planting, under fôring og modning av frukten, blir buskene matet med spesielle gjødsel eller organiske løsninger. Kaliumsulfat, karbamid og superfosfat kan brukes i vandig oppløsning med en mengde av to teskjeer av hvert element per bøtte med vann.

Busker skal beskyttes fra solnedgangen til middagstid. Vanning bør være vanlig og rikelig. Vi bør ikke glemme å luke og løsne jorden. Med overholdelse av agrotechnology med en bush varietus okse, kan du samle inntil 3 kg paprika.

Sorter Alba

En rekke moldovisk opprinnelse, utmerket tolerant for varme. Ripe oransje-røde frukter veier opp til 200 g. Veggtykkelse 7 mm. Konisk form. Frukt har god holdbarhet og god smak.

Bush opptil 70 cm høy med et svært høyt utbytte. Med riktig omsorg får du opptil 8 kg / m².

Sorter Belozerka

Homeland varianter er Bulgaria. Middels tidlig. Vegetasjonsperiode 4 måneder. Anbefales for åpne senger og drivhus. Standard bush, opp til 60 cm høy.

I faget av teknisk modenhet har kegleformet frukt en interessant lys gul farge. Redden som de modnes. Lengden på frukten er 12 cm, basenes diameter er 6 cm. Peppemassen er 100 g. Tykkelsen er 7 mm.

Fordelene ved sorten inkluderer: motstand mot de vanligste sykdommene, god holdbarhet av frukt, god smak, stabilt høyt utbytte, ikke avhengig av værforhold. Med en kvadratmeter samler 8 kg frukt.

Variety Shorokshary

Den tidlige moden klasse fullstendig modenhet på 120 dager. Rød paprika av rød farge, som har formen på en firkantet stykket pyramide med glatt hjørner. Vekt opptil 150 g. Pericarp 7 mm. De viktigste fordelene ved sorten er motstand mot topprot og høyt utbytte.

Vertex Rot

På pepper forekommer denne sykdommen ikke øverst, som i tomater, men på sidens overflater av podmen. Først vises områder som er fylt med væske, senere øker disse områdene, blir svarte / brune, skinnende og tørre. Gradvis blir den berørte overflaten konkav. Plottene kan være opptil 8 cm i størrelse. Peppers som er berørt av sykdommen, forfaller tidlig og kan sekundært infiseres med patogene sopp.

Årsaker til

Det er en sykdom med mangel på kalsium i frukten. Planten kan ikke gi fruktene nok kalsium ved kraftige svingninger av fuktighet i jorda (tørke / vannlogging), med overskudd av nitrogen i jorda eller hvis røttene er skadet under løsningen.

Advarsel! Forebygging av vertexrot er en av årsakene til forsiktig lossing av jorda under pepperen, siden plantens rotsystem ligger svært nær overflaten.

Meget kombinasjon av for høy temperatur (mer enn 25 grader) og lav luftfuktighet (mindre enn 50%) er også uønsket. Denne kombinasjonen oppstår vanligvis tidlig på våren, når de månedlige paprika er svært følsomme for disse faktorene, og daglige temperaturfall er svært høye.

beskyttelse

• Justering i drivhus temperatur og fuktighet.
• Regelmessig vanning for å forhindre tørking av jorda, men uten vannlogging.
• Sprøyteplanter med kalsiumnitrat.

Fordelene med paprika

Søt pepper er et pantry av vitaminer og mineraler. Innholdet av vitamin C i det er høyere enn i solbær. Sitron, dårligere i innholdet av dette vitaminet til enda en oransje, er på slutten av listen.

Tips! Vitamin C i grønnsaker er ødelagt under varmebehandling, hvis det kommer i kontakt med luft. Varmebehandling av grønnsaker bør utføres med lokk lukket.

Den viktigste fordelen med paprika er kombinasjonen av vitamin C med vitamin P, noe som reduserer permeabiliteten til veggene i blodårene.

Forty gram pepper er nok til å få en daglig dose av beta-karoten.

Pepper er rik på B-vitaminer.

Mineralsammensetningen av pepper er enda mer imponerende. Den inneholder alle de essensielle sporelementene for livet.

Søt pepper anbefales for folk som er engasjert i intellektuelt arbeid og eldre. Det er nyttig for diabetikere.

Skadden av søt pepper

Bare her for å bli involvert i helbredende egenskaper av pepper er heller ikke verdt det. Vitamin C i menneskekroppen akkumuleres ikke. Overskuddet utskilles i urinen i løpet av dagen. Med det konstante inntaket av store doser blir kroppen vant til å dumpe vitamin C. Etter å ha stoppet inntaket av dette vitaminet fortsetter kroppen å fjerne samme mengde. Som et resultat oppstår hypovitaminose.

Et overskudd av vitamin A er dårlig for leveren. En overdose av vitaminer i gruppe B fører til fettdegenerasjon av leveren og nedsatt nyrefunksjon. En overdose av vitaminer i gruppe B forårsaker også allergi.

Pepper er skadelig for personer med gastrisk eller duodenalt sår. Det skal ikke brukes av de som har lavt blodtrykk, da blodet fortløper på grunn av pepper og trykket faller enda lavere.

Den gamle sannheten "alt er bra i moderasjon" er veldig sant for pepper.