Bress-Gali-rasen av kyllinger ble først nevnt i annaler datert 1591. Frankrike var på den tiden ikke en enhetlig stat, og skirmishes flared ofte opp mellom feodale herrer. Bress-Gali-kyllingene ble så verdsatt at bare 24 hoder ble ansett tilstrekkelig takknemlighet for hjelp i kampene. Den første omtalen av kyllingene fra Bress-Gali er koblet nettopp med konflikten mellom de feudale herrer og presentasjonen av 2 dusin høner av Marquis de Treffolt som en takk.
Gallic cock veldig mye verdsatt i Frankrike. Så mye at denne rasen er blitt et symbol på Frankrike. I 1825 skrev den berømte gourmetbrillaten Savarin i sin bok "The Taste Physiology" at kyllingen Bresse er dronningen av kyllinger og fugler.
Den første sammensetningen av oppdrettere av Bress-Gali rasen ble opprettet i 1904. Og i 1913 ble 82 eksemplarer av denne rasen presentert ved Paris-fjærfeutstillingen. På samme utstilling ble Bress-Gali kyllingene sett av fjærfe bønder i andre land. Etter utstillingen begynte eksporten av Bress-Gali rasen til Amerika, Canada, Brasil og England.
I 1914 ble standarden for Bress-Gali-rasen etablert og de tillatte farger ble satt: grå, hvit og svart. Senere i 1923 ble Count Gandel, president for Bress Club, avlet og lagt til standard blå fargeklær.
Interessant! Et nylig forsøk på å legge til et par farger til rasen ble møtt med et kategorisk avslag fra den franske klubben.
En av disse fargene (fawn) ble oppnådd ved å krysse med den blå Bress-Gali med fawn Orpington. Rhode Island ble lagt til Bress-Gal for å bli rød.
Generell beskrivelse
Bress-Gali kyllinger - kjøttretningen. Bird medium størrelse, langstrakt, elegant, livlig. Ryggraden er elegant. Veldig tynn og hvit hud. Levende vekt av en hane er fra 2, 5 til 3 kg, høner fra 2 til 2, 5 kg.
Overholdelse av størrelsen på Bress-Gali kyllingstandard kan bestemmes av diameteren på ringen. Hanen skal ha en ring 18 mm i diameter, og en kylling 16 mm.
Tips! Hvite Bress-Gali kyllinger er større.
Den hvite Bress-Galsky-rooster har en ringstørrelse på 20 mm (den største størrelsen for fjærfe), og en kylling har 18 mm. Større størrelse og forårsaket den største fordeling i verden av hvite Bress-Gali kyllinger.
Hane egenskaper
Den langstrakte kroppen er godt balansert, litt hevet. Hodet er ganske kort og tynt. Ansiktet er rødt og glatt. Kam rød, bladformet, middels størrelse. Kammen har en fin tekstur, trekantede tenner, baksiden av ryggen er hevet over nakken.
Øredobber er røde, mellomstore, glatte. Lobene er hvite, mellomstore, mandelformede. Øynene er store, brune i fargen. Nebbet er relativt langt og tynt. Fargen på bekken avhenger av fuglens farge.
Nakken er kort, manen med velutviklede lansetter. Baksiden er bred, lang, litt skrånende. Skuldrene er brede. De høye vingene passer godt til kroppen. Lenden er godt utviklet. Halen med ryggen er en vinkel på 45 °, tykk, med mange velutviklede fletter.
Brystet er bredt, fullt utestående. Magen er godt utviklet. Hofter er kraftige, godt muskuløs Hakker av middels lengde, med små skalaer av blå farge. Ikke plukket. Fingre på poten hans fire.
Kyllingskarakteristikker
Beskrivelsen av høner av Bress-Gal-rasen faller nesten sammen med karakteristikken til hane, men med korreksjonen for seksuell dimorfisme. Halen er veldig lik i innstilling og fullhet til kuk, men uten flett. En velutviklet kam står rett opp til den første spissen, og kollapser deretter til siden.
Alvorlige feil
Beskrivelsen av utsiden av Bress-Gali høner indikerer mangler der fuglen er utelatt fra avl:
- halen satt høyt;
- Kroppen er for smal;
- dårlig utviklet kam;
- et kam faller til siden av en hane;
- hvit blomst på ansiktet og øredobber;
- ikke nok mørke øyne.
I Russland er det bare den hvite fargen til fuglene av denne rasen til stede, mens den franske beskrivelsen av Bress-Gali høner gir fire typer fjerdedel, hvorav den ene er også delt inn i undertyper. Og dette er akkurat den hvite fargen, men ved første øyekast er det ingenting å dele det. Men franskmennene har en annen mening.
hvit
Helt hvit fjær. Standard hvite fargekyllinger har rød kam, øredobber og ansikt. Beak blåaktig hvit.
Hvit avklart er forskjellig fra standard lysrosa kam ansiktet og øredobber. Tekstur av kam og øredobber bør være glatt, uten grove kanter.
Interessant! Fugler av klarert hvit farge er enda mer ømt kjøtt enn andre medlemmer av rasen.
Fargefeil: Gulaktig nyanse av fjær og fjær av hvilken som helst farge, unntatt hvit.
svart
Plumage ren svart med smaragdglans. Nebbet er mørkt. De grå hockene er kanskje ikke veldig mørke.
Feilfarge: Forekomst av fjær av hvilken som helst annen farge enn svart; lilla fjærfarge i stedet for grønn.
blå
Hanen fjær på manen svart. Halsbeklommen er svart. Rygg og lend er dekket med en svart fjær med blå flekker. Monotont grå, kun bryst og mage.
Kyllingens farge gjentar den "ville" patruljefarge i andre raser, men i "blåtoner". Fjærene på nakken er mørkere enn hovedfarge. Rygg, bryst og mage varierer ikke i farge.
Bak med et mørkt horn. En liten lyskant er tillatt ved kantene.
Feilfeil:
- for lyseblå;
- røde fjær på nakken;
- gulaktig tinn av klær;
- svarte eller hvite fjær.
Ganske tvetydige krav, som med forbud mot den svarte fargen på pennen, er roosters halv svart. Selv når du ser på bildebeskrivelsen av de blå kyllingene, blir Bress klart.
grå
Den eldste farge av Bress-Gali kyllinger.
Hanen har hvite fjær på nakken, nedre rygg og bryst. På kroppsbeklommen har hver fjær grå flekker, som ofte skjules under lengre dekorative fjerdedel. På vingene i hvit farge er det to tverrgående mørke striper, som kalles "doble mansjetter".
Bildet av roster av Bress-Gali-rasen av kyllinger viser tydelig de høye kvalitetene og lavkvalitets mansjettene på vingene. Til høyre er en god avlsklubb.
Halefjærfjærene er svarte. Braidene skal være svarte med en hvit kant. Fargens farge er litt rød, fargen er mulig fra ren hvit til litt gråaktig.
Mangelfeil i en hane: "urent" nakke, rygg, bryst og bakre fjerdedel; fletninger med mye hvit farge.
Kyllingen har et hvitt hode, nakke og bryst. På fjærene i resten av kroppen er det en veksling av hvite og svarte områder. Generelt ser kyllingen ut med en dominans av hvit. Fjærene i halen er også motley. Magen er hvit, noen ganger kan den være gråaktig. Metatarsus er vanligvis mørkegrå, men kan være blåaktig.
På bildet er fjærene til Bress-Gali høner, som svarer til beskrivelsen i standarden.
Mangler i kylling: mørke striper på fjærene i hode, nakke og bryst; alle svarte fjær alle svarte halefjærer.
Hakenes bein av denne farge er blåaktig-hvit.
Tips! For galliske kyllinger er fargestandardkravene ikke like strenge.
I beskrivelsen av Gallic kyllinger er det også en "gylden" farge. Dette er vår vanlige grouse.
Mørk metatarsus, hvit farge av lobes og strenge krav til himmelen, lik Bress-Galsky, skiller seg fra de vanlige hønsene til disse kyllingene.
crest
Fransk fjærfe bønder tror at formen og utviklingen av åsen er av stor betydning når det gjelder å evaluere hagen som produsent. Gitt forholdet mellom utviklingen av åsen med øredobber og frø av hane, er denne oppfatningen berettiget. Ikke åpne samme kuk for å være sikker på at han kan være en god avlsfugl.
Vurdering av kvaliteten på ryggene
Et bilde av disse roosters av Bress-Gali rasen av høner er gitt en beskrivelse av krøllene og årsakene til at disse fuglene bør utelukkes fra avl.
1. Begynnelsen av åsen oppfyller ikke kravene i standarden. Den har for mange små tenner. Ulike i høyden bryter de den generelle harmoniske linjen. Ryggen er også utilfredsstillende. Enden av åsen er ikke trekantet i form og for liten. Den samlede kombinasjonen av feil gjør kammen for grov og disharmonisk.
2. På denne åsen er for tynne og lange tenner med en liten base. På begynnelsen av åsen er det mange små tenner. På den første store spissen er det en ytterligere prosess, som følge av at spissen av spissen også er feil på grunn av vinkelrett vekst av overskytende del. En slik stang kalles splittet. I tillegg er baksiden av kammen tett til baksiden av hodet.
3. I det tredje bildet er kammen tilfredsstillende, men den første tann er dårlig "forbundet" med kammen, muligens på grunn av skade i ungdommen.
4. På det fjerde bildet, beskrivelsen av den onde åsen i nærheten av Bress-Gali rasen av kyllinger. På begynnelsen av kammen splitter tannen nærmest bekken. Dette er ikke en vice, men en ulempe.
Deretter fortsetter bifurcasjonen av kammen på individuelle tenner. Hele kammen er inharmonisk. Denne hane skal ikke få lov til å avle, da slike mangler varer lenge i avkom.
5. Kammen er ikke harmonisk. Det er en sterk forskjell mellom de første tennene og de neste i høyde og bredde. Ryggloben bak er for "kuttet", mens den må ende med en kontinuerlig kurve i form av en buet.
6. Hane med en god enkel kam, egnet for avl.
7. I dette bildet tilsvarer kammen beskrivelsen av rasen av Bress-Gali høner i sin helhet. Kamskjell har vakre, vanlige tenner og fin tekstur.
Tips! I det svarte utvalget av Bress-Gali roosters er det tykke og granulerte åser som ikke er karakteristiske for rasen.
Ulempen med denne kamskjell er en liten avstand fra baksiden av hodet. Den siste tannen av kammen skal være bueformet, men her er det bortskjemt av den siste tannen, på grunn av hvilken kammen presses mot baksiden av hodet.
8. Kammen i dette bildet er interessant ved at den bakre delen gjentar krumningen i nakken uten å røre på hodet og nakken. For Bress-Gali roosters er dette et tilfredsstillende mellomrom mellom nakken og toppen.
Men åsen har andre ulemper: det er uønsket mikro-tanger i frontdelen, utveksten på den andre tannen er ikke nødvendig, åsen er kraftig kuttet. Denne hagen er også uønsket for avl.
Produktivitet
I fransk standard er eggets vekt klokt gitt - 60 g og fargene på skallet er hvite, men det er ikke sagt noe om eggproduksjonen av disse kyllingene. Ifølge vurderinger fra den russiske kuvodov Bress-Galsky kyllinger kan bære opptil 200 egg per år.
Det er viktig! Bør ikke akselerere puberteten.Som en fordel i beskrivelsen av Bress-Gali-rasen av kyllinger på russiske steder, indikerer ofte muligheten for å skaffe egg fra 4 måneder. Formentlig med riktig fôring. Men franskmennene hevder at med høyredyrking vil hønerne vokse med 5 måneder og denne perioden bør ikke skyndes. Opp til det punktet anbefales det å skille kyllinger og hanner, og definere dem et annet kosthold.
Men denne rasen er verdsatt hovedsakelig på grunn av sin øm, smelter i munnkjøttet. Haner har rask vektøkning. I løpet av 2 måneder kan de veie allerede 1, 6 kg. Men når du holder ung fôrlagring, er det nødvendig å følge visse regler.
Med så tøffe restriksjoner må man akseptere det faktum at det ikke finnes noen Bress-Gal høner i Russland, akkurat som det ikke kan være champagne og konjakk. Disse merkene tilhører bestemte franske provinser. Men endringen i navn er usannsynlig å påvirke rasens produktive egenskaper.
Nyanser av innhold og kosthold
I Russland er Bress-Gali-rasen av kyllinger praktisk talt fraværende. Bare noen få bønder tok disse fuglene til Russland. Derfor har opplevelsen av å vokse disse kyllingene i Russland ennå ikke blitt akkumulert.
Ifølge vurderinger fra franske bønder av Bress-Gali kyllinger, er det nødvendig å dele dem i grupper etter kjønn så snart det blir klart hvor cockerelen er, og hvor kyllingen er. Det opptrer i en alder av 2 måneder.
Det er viktig! Kyllinger skal forsynes med så mye gårplass som mulig.
Etter separasjonen av husdyret ved gulvet, må roosters begrenses i bevegelse for bedre vektøkning. Varmen er skadelig for Bress-Galsky-høner, derfor burde fuglene ha nok ly fra solens stråler og konstant tilgang til rent vann i burene.
Roosters må holdes skilt for å unngå deres kamper med yngre kyllinger. I en avslappet atmosfære blir de bedre. I tillegg tillater det å utvikle for menn en egen diett som fremmer vektøkning.
Det er viktig! Cocks bør være nok slik at du kan velge noen hoder per stamme.Kyllinger i vekstprosessen bør ikke være fete, så de utvikler en diett som ikke tillater å få overflødig fett. Du må også sørge for at fôret ikke provoserer tidlig modning.
Etter hvert som de vokser, blir roosters pugnacious, og de oppfordres til å ha spesielle "briller" for å stoppe kampene. Intensiv vekst i denne rasen slutter med 4 måneder.
Ifølge vurderinger fra erfarne oppdrettere av Bress-Gali-rasen av kyllinger, tillater slike tiltak dem å få størst mulig nytte av oppdrett av disse fuglene.
Start av eggproduksjon
Takket være en annonse om "egg fra 4 måneder", forårsaker forsinkelsen i egglegging angst hos uerfarne eiere. I fravær av egg er det to alternativer for hva man skal gjøre hvis høner av Bress-Gali rasen ikke haster. Hvis dette skyldes alder, så ingenting. Vent til de vokser opp. I andre tilfeller kan eggproduksjonen stoppe på grunn av smelting eller kort dagslystid. Moult må vente. Lett dag for å øke kunstig.
Også kyllinger kan slutte å legge egg på grunn av sykdom eller mangel på vitaminer. Det er nødvendig å etablere årsaken til nedgangen i produksjonen og eliminere den.
anmeldelser
Eliza Cortelazzo, Montagnana Jeg holder Bress-Gali rasen av kyllinger for leveranser til restauranter. Eggproduksjonen faktisk på Bress-Gali er ikke veldig høy, men hvis du bare bruker egg til inkubasjon, gir høner nok for at kjøttet skal vokse de unge. Victor Vandebik, Mons. Jeg liker virkelig mine grå Bress-Gali kyllinger. Jeg har aldri sett en så interessant farge med andre raser. Ikke rart at Bress-Gali kyllingene ble et av symbolene i Frankrike. I tillegg har de meget velsmakende kjøtt.konklusjon
Bress-Gali rasen er en legitim grunn til stolthet i franske fjærfe bønder. Fra dem er det neppe mulig å få objektive vurderinger om Bress-Gali rasen av kyllinger. Men med adventen av disse fuglene i gårdene til russiske bønder om noen år vil det være mulig å samle egen statistikk om denne rasen.