Kokt soppkaviar - oppskrifter til vinteren

Mushroom kaviar er en tallerken kjent for sin næringsverdi og mange fordelaktige egenskaper. Hun skylder dem hennes popularitet. Forbered smakfull kaviar på forskjellige måter. For noen oppskrifter er det nok sopp, for andre vil det være behov for andre produkter. I alle fall vil resultatet bli uovertruffen smak og maddening smak.

Hvordan lage kaviar fra sopp for vinteren

Så, deilig sjampinjongkaviar er en blanding av hakket sopp, grønnsaker og krydder. Graden av sliping kan være forskjellig. Noen ganger er ingrediensene kuttet i små stykker. Det skjer også at de blir til potetmos eller pate ved hjelp av kjøttkvern eller blender.

Bruk god kaviar som en uavhengig snack eller for smørbrød. Den passer til den daglige menyen, og til feriebordet.

Advarsel! I matlagingsprosessen kan du bruke spiselige sopp. Men parabolen vil være mer duftende og velsmakende, hvis vi tar smør, melkesvamp, podtopolniki, hvite osv.

For å gjøre soppkaviar velsmakende, må du følge noen få enkle anbefalinger:

  1. Hovedbestanddelen av oppskriften må forhåndsbehandles. Sopp trenger å sortere, vaske og vaske.
  2. I kaviar gå og sopp caps og ben.
  3. Før laging, bør sopp først suge i kaldt vann, koke i lett saltet vann, og stek i en varm stekepanne med smør eller vegetabilsk olje.
  4. Ved utgangen bør parabolen være jevn. En kjøttkvern, en matprosessor og en blender bidrar til å oppnå riktig konsistens.
  5. For at en velsmakende matlaging skal lagres gjennom hele vinteren, må glassene grundig steriliseres.

Et annet tips gjelder størrelsen på bokser for blanke. Det er bedre hvis de er små, opp til 1 l.

Klassisk: soppkaviar med gulrøtter og løk

Den klassiske soppoppskriften innebærer bruk av sopp, løk og gulrøtter. Sammensetningen av en deilig tallerken inkluderer:

  • noen sopp - 1 kg;
  • løk - 150-200 g;
  • gulrøtter - 100-150 g;
  • vegetabilsk olje - 50 g;
  • krydder.

Ifølge oppskriften begynner matlagingen å rense hovedproduktet. Det må velges, rengjøres av smuss og vaskes i kaldt vann. Etter sølt vann og legg på komfyren. Kok 40 minutter. Kast i en kolander, skyll og la det gå et par minutter for å tømme overflødig væske.

Peel gulrøtter og løk, kutt i små terninger og stek til de er rødt. Bland deretter alle ingrediensene og hakkete. Salt og pepper. Overfør til en dyp bolle og lag på lav varme i ca 40 minutter.

Legg det ferdige kaviaret i steriliserte krukker slik at 1 cm ikke er nok opp til nakken. Fyll resten av plassen med solsikkeolje.

Mushroom kaviar uten løk

Oppskriftens sammensetning:

  • sopp - 1, 5 kg;
  • rømme - 50 g;
  • krydder;
  • solsikkeolje - 120 ml.

Kok renset og vasket sopp i saltet vann i 40 minutter. Sett i en kolander til glass overflødig vann. Grind med kjøttkvern og brann igjen. Smør i ca 3 minutter. Klar, smakfull soppkaviarrulle i krukker.

Soppkaviar

Skog sopp forrett for denne oppskriften er svært velsmakende og duftende. For forberedelsen må du ta:

  • boletus - 1 kg;
  • salt - 1, 5 ts;
  • sukker - 1 ts;
  • løk - 800 g;
  • krydder (løvblad og nellik) - 2 stk.
  • malt svart pepper - 0, 5 ts;
  • hvitløk - 8 fedd;
  • litt fett for steking.

Som beskrevet i oppskriften, begynner prosessen med å vaske og rense hovedproduktet. Det anbefales å fjerne glatt film fra hver sopp. Uten den vil kaviar ha en lysere nyanse. Skal koka over vann og kok opp. Skyll og sett på komfyren igjen. Kok til klar. Send til avkjøling i en kolander. Etter å ha rullet i kjøttkvern.

Bruk en kjøttkvern, hogge og løk. Stek det i oppvarmet solsikkeolje. Koble til soppblandingen. Smør på lav varme i en time.

Klem hvitløk inn i ferdig kaviar og legg til krydder. Sett i krukker og rulle opp.

Kaviar fra hvite sopp

Ingredienser, i henhold til oppskriften:

  • boletus - 1 kg;
  • laurbærblad - 2 stk.
  • krydder;
  • fett for steking;
  • løk - 3 stk.
  • haug med greener.

Som i alle oppskrifter, må sopp rengjøres og vaskes grundig. Sammen med løk, kutt i små biter og stek til utseendet på rødme. Etter kjøling må du massere massen i en blender. Bland den resulterende smakfulle sopppuréen med krydder og legg i pannen. Å slukke, ha lukket et deksel, til beredskap. Lekkert soppkaviar er klar. Det gjenstår å lukke det i krukker.

Mushroom kaviar sopp oppskrift

Soppkaviar kan tilberedes ikke bare fra skogs sopp. Veldig velsmakende, det viser seg med mushrooms. I følge oppskriften må du ta:

  • sopp - 0, 5 kg;
  • gulrøtter - 3 stk.
  • løk - 3 stk.
  • Bulgarsk pepper - 3 stk.
  • krydder som vilje
  • fett for steking;
  • tomatpuré.

Kokeprosessen er ekstremt enkel. Alle ingrediensene kuttes i små biter. Du kan bruke en matprosessor. Stek blandingen. Det er bedre å steke mushrooms separat, så mye væske vil bli sendt ut av dem. På slutten kombinere dem med resten av grønnsaker og salt. Klem hvitløk.

Hakk vegetabilsk blandingen i blenderskålen. Puree skiftes inn i en dyp beholder. Legg den samme tomatpastaen og 125 ml varmt vann. Bland godt. Smør deilig svampkaviar på lav varme i ca 10 minutter.

Melk soppkaviar

Oppskriftens sammensetning:

  • tørr sopp - 100 g;
  • solsikkeolje - 100 ml;
  • krydder etter smak;
  • Løk og gulrot - 2 stk.

Sopp sopp først i varmt vann i en tredjedel av en time. Etter å ha kokt dem til tilberedt med salt. Når du er kult, bla gjennom kjøttkvernet.

Finhakk løk og gulrot, stek til gyldenbrun. Legg til sopp i pannen. Salt, pepper, kok i 5-7 minutter over middels varme.

Lekkert vilt soppkaviar er klar. Server på bordet kan være kaldt eller varmt, dekorert med greener.

Boletus soppkaviar

Boletus - en sopp som har en ganske uvanlig smak. Kaviaret fra det viser seg derfor velsmakende og i motsetning til andre oppskrifter. For forberedelsen vil trenge resept:

  • hovedprodukt - 1, 5 kg;
  • tomatpuré - 2 ss. l.;
  • krydderier å velge mellom;
  • løk - 2 stk.
  • solsikkeolje - 110 ml.

Skal og skyllet brun hette koker i en kvart time i saltvann. Tørk kjøttkraft, og såk sopp i en kolander slik at glasset er flytende.

Mens den brune hetten boletus er kul, skrell og hakk løkene fint. Stek dem. Kombiner med sopp og bland godt med en blender. Legg til tomatpuré og krydder. Kok i stekepanne i ca 8 minutter. Lekkert kaviar fra boletus klar. Det kan serveres ved bordet.

Ryzhikov soppkaviar

Dette er det enkleste å forberede, men samtidig god mat. Den består av følgende oppskriftsprodukter:

  • sopp - 1 kg;
  • løk - 3 stk.
  • vegetabilsk olje - 125 g

Rengjør og vaske sopp. Hell varmt vann, salt og kok i en tredjedel av en time etter koking. Fra tid til annen å fjerne skummet som vises på overflaten. Etter den angitte tidsperioden, hell ut soppdekokingen og legg soppene i en kolander, og la overflødig væske strømme ned.

Skal og hakk løkstykkene av enhver størrelse. Stek til gullbrun. Hell sopp i pannen. Kok i ytterligere 10 minutter. Når blandingen er avkjølt litt, hopper den over en kjøttkvern eller hugger den med en blender.

Legg potetmos i en panne. Bring til beredskap.

Mushroom kaviar fra podtopolniki

På en annen måte kalles podtopolniki ropa poppel. Kaviar fra dem viser seg også velsmakende og ekstremt velduftende. Oppskriften inkluderer:

  • podtopolniki - 1, 2 kg;
  • greener;
  • gulrot - 150 g;
  • eddik essens - 2/3 ts;
  • sukker - 15 g;
  • løk - 200 g;
  • krydder.

Som alltid begynner matlagingsprosessen med vask og rensing av sopp. Hvis det er mulig, fjern det rørformede laget, som ligger direkte under lokket. Sett i en gryte, legg til vann og la det koke. Kok i en halv time. Skyll deretter og brenn igjen. Kok i ca 2 timer.

Kokte sopp skåret i små biter og send for å smelte i en dyp beholder til det blir overskudd av fuktighet.

Mens ryadovki drenerer, hogge og stek løk og gulrøtter. De skal være myke. Overfør til pannen sopp, granulert sukker, greener. Salt og pepper. Smør under lokket lukket i omtrent en halv time. Hell deretter eddik essensen. Bland godt. Sett i krukker og rulle opp.

Chanterelle Mushroom Caviar

For å lage deilig kaviar for denne oppskriften trenger du:

  • kantareller - 1 kg;
  • gulrøtter - 300 g;
  • løk - 300 g;
  • solsikkeolje - 150 ml;
  • malt allspice - 0, 5 ts;
  • Eddik 9% - 1. l.

Vasket sopp sender en kjøttkvern, rå eller tilberedt. Overfør den resulterende massen til en beholder med tykke vegger, for eksempel en stewpan. Hell i smør og kok i omtrent en time.

Mens kantareller på tallerkenen, må du rengjøre, hogge og steke grønnsaker. Etter blanding av alle ingrediensene, tilsett krydder. Stew for en tredjedel av timen. På slutten tilsatt eddik og fjern fra varmen.

Dish Mushroom Caviar

Oppskriftens sammensetning:

  • Russula - 0, 5 kg;
  • gulrøtter - 1 stk.
  • løk - 3 stk.
  • fett for steking;
  • salt, andre krydder som ønsket.

Workflow tar ikke mye tid. Tilberedt i saltvann, sopp (en halv time), ligge i en kolander. Når de har kjølt seg litt, setter du blenderen i potetmos og stek i en dyp stekepanne med hakkede løk og gulrot. Bland salt og pepper. Kaviar er klar. Det kan serveres ved bordet eller lukkes i krukker.

Assortert soppkaviar

Svært velsmakende kaviar er oppnådd hvis du bruker flere typer sopp. Det er ønskelig at det var 3 eller flere. Du kan ta hvitt, sopp, kantareller, etc. (1 kg hver). I tillegg til dem inneholder oppskriften:

  • løk - 2 stk.
  • malt sort pepper - 1 ts.

Sopp vasker og suge i en halv time. Vannet er drenert, fylt med nytt, koker etter koking i en tredjedel av en time. Straks etter at de er brygget, fordyp i kaldt vann. Sett på en kolander for å tømme overflødig væske. Nå kan du male i kjøttkvern eller blender.

Skal og finhakk løk. Bland med soppblandingen. Hell krydder, bland godt. Spred ut de steriliserte bankene og lukk dekslene.

Frosne Caviar Caviar Oppskrift

Fra frosne sopp er kaviar ikke mindre velsmakende enn fersk eller tørket kaviar. Det er flere oppskrifter for forberedelsen.

Med rømme

Oppskriftens sammensetning:

  • frosne skogs sopp - 300 g;
  • rømme - 200 g;
  • løk - 1 stk.
  • greens etter vilje;
  • fett for steking.

Peel og hakk løkene i små terninger. Legg i en panne med varm olje og stek bra.

Tørk sopp og kok i en halv time. Derefter dreneres i en kolander og drenerer overflødig væske. Kutt i små stykker og stek i tillegg. Så snart fuktigheten fordamper, kombiner soppblandingen med løk og resten av ingrediensene. Rør, simer ikke mer enn 7 minutter. Før du serverer, dekorere med greener.

Med to typer løk

For forberedelse av soppkaviar i denne oppskriften trenger:

  • hvite og blåløk - 250 g;
  • frosne sopp - 3 kg;
  • gulrot - 0, 5 kg;
  • tomatpuré - 4 ss. l.;
  • persille - 4 ss. l.;
  • malt sort pepper - 1 ts .;
  • vegetabilsk olje - 12 ss. l.

Ca. 3 timer før tilberedning begynner, må hovedproduktet fjernes fra kjøleskapet for å avfrost. Etter peeling og hakking av grønnsaker. Skål dem separat. Det er viktig at de forblir myke og ømme til smaken.

Alle ingrediensene ruller gjennom en kjøttkvern eller mash med en blender. Legg blandingen i en dyp skål og kok opp. Salt, pepper og legg til tomatpuré. Kok i 40 minutter, rør noen ganger.

Kaviar Saltet Kaviar Oppskrift

Saltede sopp blir ofte brukt som en selvstendig matrett. Men kaviaret som er tilberedt fra dem, er ikke bare velsmakende og duftende. Det brukes til å lage paier og smørbrød, stuffing egg og pita brød.

Oppskrift Ingredienser:

  • saltet sopp - 300 g;
  • gulrøtter - 1 stk.
  • løk - 1 stk.
  • hvitløk - 4 fedd;
  • vineddik - 2 ss. l.;
  • laurbærblad - 2 stk.
  • chili - 0, 5 stk.
  • litt fett for steking.

Forbered sopp som vanlig: vask og skrell. Forvandle til potetmos med en blender. Skal og trenger grønnsaker. Stek dem til det er mykt. Kombiner med soppblanding, løvblad og chili. Rør og legg på en liten brann. Kok, i henhold til oppskriften, i 10 minutter.

På slutten av matlagingen, klem ut hvitløk og hell i eddik.

Kaviar Mushroom Caviar Oppskrift

Nødvendige reseptbelagte produkter:

  • marinert sopp - 800 g;
  • løk - 1 stk.
  • gulrot - 1 stk.
  • Tomatjuice / pasta - 100 ml / 1 ss. l.;
  • solsikkeolje - 3 ss. l.;
  • en blanding av 4 typer pepper (bakken) etter smak.

Løk og gulrot for å rengjøre, hogge og steke i en varm stekepanne. Sammen med soppene ruller i kjøttkvern. Overfør til en dyp bolle, pre-saltet, tomatjuice (pasta) og krydder. Varm godt. Eventuelt kan du hælde litt sukker.

Kaviar fra tørket sopp

Denne oppskriften vil appellere til elskere av skarp liten. Den inkluderer:

  • tørket skogs sopp - 1 kg;
  • tørr sennep - 2 ts;
  • løk - 4 stk.
  • flere hvitløksklær;
  • salt og malt svart pepper;
  • solsikkeolje - 230 g (glass);
  • granulert sukker - 2 ts;
  • par laurbærblad.

Sopp sopp i vann ved romtemperatur. Det er tilrådelig å forlate dem over natten. Etter at vannet er drenert, hell nytt, salt og legg laurbærblad. Kok i omtrent en halv time. Overfør til en kolander for å tømme overflødig væske.

Stek løk i en dyppanne. Hell der soppmasse. Stek alt sammen til blandingen blir rød. Hvor kult, hakk det med en blender. Tilsett krydder og bland godt.

Mushroom kaviar for vinteren med tomater

Oppskriftens sammensetning:

  • hovedprodukt - 1 kg;
  • tomater - 3 stk.
  • granulert sukker - 20 g;
  • solsikkeolje - 100 ml;
  • krydder.

Vask sopp, tilsett vann og koke i 20 minutter. Kast i en kolander og la det tørke. Pureen blender. Bland med hakkede tomater og sett på en liten brann. Kok til fullstendig fordampning av fuktighet. På slutten tilsett krydder og salt.

Mushroom kaviar med løk og hvitløk

Hvis du legger hvitløk til soppkaviar, blir det ikke bare velsmakende, men også veldig duftende. I henhold til oppskriften, for forberedelsen må du ta:

  • honning agarics - 2 kg;
  • hvitløk - 5 fedd;
  • løk - å smake;
  • fett for steking av grønnsaker;
  • eddik 70% - en tredjedel ts;
  • flere løvblader.

Sopp vasker og kok i saltvann i en kvart time. Skyll igjen og bla gjennom kjøttkvernet. Hvitløk med løk, også hakket og skift til soppmassen.

Smør på middels varme til væsken fordamper. Etter helling av krydder og salt.

Mushroom kaviar med sitronsaft

Oppskriften innebærer bruken av slike produkter:

  • østers sopp (du kan ta noen andre) - 1 kg;
  • løk - 2 stk.
  • gulrøtter - 2 stk.
  • bakken pepper (noen) - å smake;
  • greener;
  • eddik essens - 1 ts;
  • sitronsaft - 2 ts;
  • hvitløk - 4 fedd;
  • tomater - 300 g;
  • solsikkeolje - 150 ml.

Østersampus vasker, kutt og hell sitronsaft. Bland godt og send til stekepannen for steking. Grind grønnsaker. Stek dem også, men i separate retter. Et par minutter før løket er klart, legg til finhakket hvitløk.

Nedkjølt sopp ruller i kjøttkvern. Bland dem med grønnsaker og salt. Stew i 1 time. 20 minutter før du er klar til å sette greens og paprika inn i massen. På slutten hell essensen av eddik.

Slik lagrer du krydret soppkaviar

Denne oppskriften på utsøkt soppkaviar vil utvilsomt bli verdsatt av elskere av varme krydder. For forberedelsen må du ta:

  • sopp - 3 kg;
  • varm pepper - 3 pods;
  • litt fett for steking;
  • hvitløk - 1 stort hode;
  • krydder, koriander, greener.

Vasket og hakket sopp, pepper og hvitløk stek i en panne. Legg til krydder. Etter steking, vri massen ved hjelp av kjøttkvern eller mos med en blender.

Mushroom Caviar Mushroom og Bell Pepper Oppskrift

Pepper på ingen måte ødelegge soppkaviar. Det vil forbli alt deilig og duftende. I tillegg til sopp (1, 4 kg) består den av:

  • løk - 475 g;
  • tomater - 500 g;
  • vegetabilsk olje - 185 ml;
  • gulrot - 450 g;
  • Bulgarsk pepper - 475 g;
  • malt sort pepper - 6 g.

Det første trinnet er å skrelle og hogge løk og gulrøtter. Med tomater fjerner huden. Brett grønnsakene i skålen til blenderen og bli en homogen masse.

Vask grundig vasket sopp i 40 minutter, og deretter også mos.

Bland vegetabilsk og soppmasse, tilsett resten av ingrediensene. Stew i en tykk veggen i en halv time. Deretter kan du straks sette på bordet eller rulle opp i banker.

Oppskrift på kokt chanterell soppkaviar med tomatpuré

Oppskrift Ingredienser:

  • kantareller - 1, 2 kg;
  • løk;
  • tomatpuré - 50 g;
  • vann - 50 ml;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • salt, pepper etter smak;
  • solsikkeolje - 130 ml.

Kokte sopp tilberedt i saltet vann (10 min.). Gå gjennom en kjøttkvern. Stek med hakket løk.

Fortynn tomatpuré i vann. Hell inn kaviar. Det legger også fint hakket hvitløk og krydder. Smør over middels varme i ca 40 minutter.

Mushroom kaviar fra kokte sopp: russules med bønner i tomat

For å tilberede en deilig matbit, unntatt sopp, trenger du:

  • perlebønner - 750 g;
  • tomatpuré - 450 g;
  • salt per 20 g pr. 1 liter saltlake;
  • løk og litt hvitløk;
  • litt sukker;
  • Eddik 9% - 25 ml for hver krukke.

Soak bønner i kaldt vann over natten. Kok om morgenen. Hun burde ikke falle fra hverandre.

Soaked ryezhezhki først i saltet vann, og kok deretter i en tredjedel av en time. Finhakk.

Løk frityr med tomatpuré. Legg til hvitløk, krydder og vann (1, 5 liter). Vri den ferdige blenderen til en masse med ensartet konsistens.

Hell brinebønner med sopp. Kok i omtrent en kvart time. Etter at du kan lukke de steriliserte krukkene eller umiddelbart sendes til bordet.

Slik lager du soppkaviar fra kokte sopp med ris

Retten som er tilberedt i henhold til denne oppskriften, kan brukes alene eller som fylling til paier, pepper, etc. Det høstes også til vinteren.

Kaviarens sammensetning omfatter:

  • sopp - 3 kg;
  • polert ris - 600 g;
  • løk;
  • gulrøtter;
  • krydder;
  • жир для жарки.

Процесс приготовления невероятно прост. Основной ингредиент необходимо проварить дважды. Первый раз довести до кипения и слить воду. Второй раз варить треть часа, предварительно посолив. После промыть, нарезать небольшими кубиками и пропустить через мясорубку.

Сварить рис (до полуготовности). Овощи измельчить. Обжарить сначала грибы, а потом лук с морковкой.

Соединить все продукты и специи в глубокой емкости. Тушить на протяжении четверти часа.

Грибная икра с баклажанами

Oppskrift Ingredienser:

  • баклажаны – 0, 5 кг;
  • шампиньоны (можно заменить лесными грибами) – 200 г;
  • красный лук – 70 г;
  • морковка – 70 г;
  • перец болгарский – 70 г;
  • томаты – 50 г;
  • томатная паста – 1 ч. л.;
  • hvitløk - å smake;
  • немного жира для жарки;
  • salt - 1 ts;
  • специи – 10 г.

Нарезанные тонкими кружочками баклажаны посыпать солью, которая уберет горький привкус. Через 20 минут их нужно промыть и обжарить до появления румянца.

Измельченные грибы и лук обжарить там же, где и баклажаны. Добавить туда морковку и перец. Готовить четверть часа. После положить сюда же кружочки баклажана, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту и чеснок. Всыпать приправы.

Тушить смесь треть часа. После этого подавать к столу. По желанию блюдо можно превратить в пюре, используя блендер.

Икра из кабачков с грибами

Довольно интересное и вкусное блюдо, которое легко сможет разнообразить повседневное меню. Готовят его из таких ингредиентов:

  • грибочки – 1 кг;
  • courgette - 0, 5 kg;
  • рафинированное растительное масло – 150 мл;
  • лук и морковка – по 0, 3 кг;
  • томатная паста – 3 ст. l.;
  • душистый перец – 7 горошинок;
  • eddik - 2 ss. l.;
  • лавровый листочек – 3 шт.;
  • salt.

Очищенные и промытые грибы варить 20 минут, предварительно добавив в воду лавровый лист и перец. Морковку и лук обжарить до появления золотистого цвета на половине жира. Добавить томатную пасту и готовить 10 минут.

С кабачков убрать кожицу и семена. Нарезать их небольшими кубиками и обжарить на оставшемся масле. Соединить с овощами и грибами. Пюрировать с помощью блендера. Посолить и поставить на средний огонь. Тушить около получаса. В самом конце добавить уксус. Вкусная грибная икра с кабачками готова к употреблению.

Можно ли заморозить грибную икру

Грибную закуску необязательно закатывать в банки. Если ее разложить в пластиковые контейнеры и заморозить в морозильной камере, она будет храниться несколько месяцев. Зимой это блюдо поможет восполнить дефицит витаминов и полезных веществ.

Рецепт грибной икры на зиму в мультиварке

Oppskriftens sammensetning:

  • sopp - 2 kg;
  • лук, морковка, болгарский перец, томаты – по 2 шт.;
  • hvitløk - 4 fedd;
  • приправы и соль;
  • уксус 6% — 100 мл;
  • масло – 50 мл.

Процесс приготовления почти ничем не отличается от классического варианта. Все ингредиенты пропустить через мясорубку и переложить в чашу мультиварки. Добавить туда жир, соль и специи. Выставить режим жарки на 15 минут. После этого добавить измельченный чеснок.

Следующий этап – тушение. Он занимает чуть более получаса. Примерно за 10 минут до конца приготовления добавить в чашу уксус.

Правила хранения грибной икры

Хранить грибную закуску можно несколькими способами:

  • в холодильнике до недели;
  • в морозильной камере на протяжении года;
  • в погребе или кладовой.
Tips! Если банки закатаны металлическими крышками, их можно хранить при комнатной температуре. Тару с капроновыми или закручивающимися крышками следует хранить в прохладных местах.

konklusjon

Грибная икра – незаменимая закуска и на ежедневном столе, и на праздничном. Она вкусная, ароматная и невероятно полезная. Готовят икру как только из грибов, так и с добавлением различных овощей. От этого ее вкус становится еще более ярким и насыщенным.