Drue rizamat

Mange nykommere til vindyrking, forsøker å forstå variasjonen av varianter og moderne hybridformer av druer, gjør feilen i å tro at de gamle varianter ikke lenger har mening å vokse fordi de ble erstattet av nye, mer stabile og enklere å håndtere. Selvfølgelig har utvalg på mange måter gjort et stort skritt fremover, og for mange grønnsaker og fruktavlinger er gamle varianter ofte uforenlige med nye som er oppnådd de siste tiårene.

Men druene ble alltid dyrket av ekte entusiaster av deres arbeid, for hvem som tok vare på sine vegetabilske planter var enda mer enn en vanlig hobby. Ikke forgjeves, det var fra amatørvinegrowers som fikk maksimalt antall kjente og nå populære hybridformer av druer, behagelig med sine egenskaper av utbytte, smak og stabilitet.

Derfor er det ikke overraskende at Rizamat-druen, oppdrettet for mer enn et halvt århundre siden i Sentral-Asia, fortsatt er uovertruffen i noen av egenskapene, og fremfor alt i smak og produktivitet. Ja, det er nødvendig å gjøre en stor innsats for å vokse den, men resultatet er verdt det, og ekte dyrkere forstår dette godt. Det er derfor grunnen til at Rizamat-druen fortsatt vokser i mange tomter, og kanskje de som en gang fjernet den, fortsatt angre på det. Beskrivelse av sorten og bildene av den uforlignelige Rizamata finnes i denne artikkelen, men det vil være mye vanskeligere å finne sine frøplanter. Videre har de siste årene kommet et stort antall varianter som forsøker å finne en kjøper, som forsøker å skjule seg bak sitt navn. Men nesten alle er praktisk talt uforlignelige med den sanne druesorten Rizamat.

Variety beskrivelse

Grapesortet Rizamat er unikt ved at det er like utmerket når det brukes fersk og når den tørkes som rosiner. Derfor kalles denne sorten ofte ikke bare bord, men også bordregning. Rizamat-druen ble oppnådd i midten av forrige århundre i Usbekistan av den berømte vinavleren Rizamat Musamuhamedov, i hvis ære han fikk navnet hans. Foreldre av denne variasjonen var lokale druesorter Katta-Kurgan og Parkent. Men deres avkom overgikk begge foreldrene med sine egenskaper.

Vekstform i buskene til Rizamata er så viktig at denne sorten ikke engang anbefales å bli plantet i den generelle raden. I det minste, når planting er det nødvendig å trekke seg tilbake fra nærmeste drue bush 5-6 meter. Det er best å gi ham full frihet i vekst og plante alene, spesielt siden hans blomster er biseksuelle, noe som betyr at det ikke er noen problemer med pollinering, og nærværet av nærliggende andre druesorter er ikke nødvendig.

Samtidig avviger bladene ikke i spesielt store størrelser, de er runde, svakt dissekert, bart fra bunnen og har omtrent fem lober.

Paceni vokser gjennom hele sesongen og er veldig intensiv, så de må regelmessig fjernes, men det er ikke anbefalt å kutte buskene, spesielt om våren og sommeren. Allerede på slutten av sommeren, når beskjæringen er moden, er det tillatt med liten jakt på skuddene. Skuddene i denne sorten er preget av god modenhet, og deres små beskjæring vil tillate dem å modne over hele lengden.

Støvhet og innstilling av børster på Rizamata er på et godt nivå.

Tips! Det anbefales ikke å forlate mer enn en børste for ett skudd for ikke å overbelaste bushen.

Når det gjelder modne druer, tilhører Rizomat de mid-early varianter. For full modenhet trenger den 130-150 dager fra begynnelsen av vekstsesongen, og summen av aktive temperaturer skal være minst 3000 °. Vanligvis begynner Rizamat å modnes i de sørlige regionene i Russland fra slutten av august til midten av september.

Stiklinger av denne varianten har god roting, som ikke kan sies om overlevelsen av transplantater. Derfor er forplantningen av varianter av grafter ganske vanskelig, mens dyrking av egne rotte plantene ikke gir noen spesielle problemer.

Etter modning bør bær ikke overdone på buskene, de kan raskt miste sin presentasjon. Det er bedre å høste avlingene så snart druene er modne. Videre elsker hestene også denne druesorten og er ikke avstand til å spise det helt.

Hva mer Rizamat drue er kjent for, er det enorme utbyttet. I gjennomsnitt høstes 200-250 centner av bær per hektar planting. Men dette sier lite til en vanlig sommerboer, men hvis du sier at 70-80 kg druer kan høstes fra en busk, kan dette faktum allerede imponere noen.

Men dessverre, på denne listen over fordeler av sorten ender. Og du kan gå videre til sine mangler. Rizamat-druer tåler ikke frost under -18 ° C, noe som betyr at det trenger veldig gode lyster selv i Sør-Russland. Han vil ikke være nok flere lag av polyetylen og burlap. Mest sannsynlig må du dekke vinrankene med jord, som selvsagt er veldig tidkrevende.

I tillegg er Rizamat preget av ustabilitet mot sykdommer og fremfor alt til oidium, eller på annen måte, til pulverformig mugg. Ifølge ulike kilder trenger han 3-4 til 5-7 behandlinger mot sykdommer for sesongen. Sant i den moderne verden har dette blitt lettere enn i de siste årene.

Advarsel! Et bredt spekter av pålitelige fungicider er i stand til å beskytte druene fullt ut.

Vel, for å få en rikelig og høy kvalitet avlinger, trenger druene regelmessig vanning og gjødsling, i tillegg er han en av tilhengerene av høy jordbruksbakgrunn. Dette innebærer at jorda, før planting av druer, ikke bare skal være maksimalt fri for ugress, men også være fullt befruktet og plukket opp.

Kjennetegn på bunter og bær

Rizamat kan rettferdig være stolt av utseendet på sine bær og klynger, og deres smakegenskaper.

  • Klynger har en løs konisk form med grener av forskjellige størrelser.
  • Deres størrelse er vanligvis stor og veldig stor. Vekten av en gjennomsnittlig gjeng gjør 700-900 gram, men ofte børster veier to, og til og med tre kilo møtes.
  • Klyngene er ikke veldig tette, de kan kalles ganske løs. I videoen nedenfor kan du undersøke i detalj klyngene til en ung druebusk Rizamat.
  • Bærene er også store, deres vekt kan nå opp til 14-15 gram.
  • Formen på bærene er avlang, sylindrisk. I lengden kan de nå 4-5 cm. Selv om det er noen ganger bærene er av vanlig oval form. Det mest interessante er at Rizamata har flere forskjellige former for bær på samme bush.
  • Huden er tynn, smaken er helt umerkelig, rosa i farge, og på den ene siden er bærene mørkere og mer mettede enn på den andre.

  • Bærene er dekket med et voksaktig belegg av medium tetthet.
  • Kjøttet av Rizomat druer er veldig tett og sprø.
  • Sæd litt, ca 3-4 per bær, og de er nesten usynlige når de spiser. Det er derfor at rosiner, helt fantastisk i smak og skjønnhet, kan fremstilles av Rizamata bær.
  • Smaken er søt, saftig, helt uendelig. Sukkerhet kan ringe fra 18 til 23 Brix. Syrenivået er 5-6 g / l. Tasters gir sine bær en av de høyeste merkene - 9, 1 poeng på en 10-punkts skala.
  • Bruken av universal - Rizamat er en ekte delikatesse i frisk form, og i tillegg viser det seg veldig vakre og deilige rosiner. Selvfølgelig er det mulig å lage både juice og kompotter fra det, men det er engang synd å la en slik skjønnhet bli resirkulert.
  • Bærene er godt lagret og tåler kort transport.

Tvillinger og "etterkommere" av Rizamata

Rizamat var og er fortsatt et populært druesort, til tross for mange forsøk på å diskreditere det av urolige produsenter, at det har mange tvillinger.

Rizamat Bærekraftig

En av de vanligste tvillingene i det ukrainske utvalget har også mange flere navn, men genetisk er det på ingen måte forbundet med den virkelige Rizamat. Det er et helt eget utvalg, noe som ligner Rizamat i form av bunter og bær, men ellers har ingenting å gjøre med det.

Selv om man dømmer etter beskrivelsen av druesortet Rizamat stabilt og vurderer på det med et bilde, er det vanskelig å forvirre det med en ekte Rizamata, siden klyngene ikke er så store, er fargene på bærene lettere, nesten hvite med en svakt rosa tinge. Den modner mye senere enn den vanlige Rizamata, og i form av smakskarakteristikker er de ikke sammenlignbare i det hele tatt.

Ifølge de oppgitte egenskapene er hans sykdomsresistens høyere enn Rizamats, selv om det vurderes av vinprodusentene, er denne indikatoren også kontroversiell. Hans blomster er kvinnelige, så de trenger en pollinator. Den har en stor vekststyrke, i denne sammenheng er den sammenlignbar med Rizamat, men det er ifølge de fleste vinprodusenter fortsatt ikke noe mer enn et kommersielt knep for å gi et slikt navn til denne druen.

Den berømte trioen

Mange tror at de tre svært populære hybridformene av Krainovs avl: Transformation, Novocherkassks jubileum og Viktor, på mange måter ligner Rizamata-druer. Faktisk er druene og bærene veldig like, men i det minste eksisterer disse skjemaene ganske uavhengig og krever ikke rett, i det minste til en viss grad kalt Rizamato.

Rizamat tidlig

Slava Moldavias druesort, som også kalles Rizamata tidlig eller Shahine i Iran, ser ganske ut som Rizamat. Men bærene er fortsatt mindre i vekt og størrelse, motstanden mot sykdommer er nesten det samme, og for å smake det kan det bli alvorlig opprørt.

Etterkommer av Rizamata

Oppdretter Kapelyushny oppdrettet en annen interessant hybridform avledet fra et kryss mellom Rizamata og Talisman, som han opprinnelig oppkalt etterkommer av Rizamata. Skjemaet viste seg ganske vellykket, med bær som ligner på Rizamata bær, ellers krever det mer detaljert studie. De siste årene, ble hun omdøpt Juliana, for ikke å spenge lidenskap rundt Rizamata.

Til slutt, på Internett kan du finne et utvalg som heter Black Rizamat. Dette minner om direkte svindel, siden det for øyeblikket ikke er bekreftet data om eksistensen av slike druer, og beskrivelsen stemmer helt overens med beskrivelsen av den vanlige Rizamata.

Gartnere vurderinger

De som virkelig vokste Rizamat på sine tomter, er veldig fornøyd med sine druer og kommer ikke til å dele med den, med mindre på grunn av eksepsjonelle livsforhold.

Vyacheslav, 54 år, Rostov-regionen Rizamat har blitt dyrket i ca 20 år, jeg anser det som en av de beste druene. Selvfølgelig, ikke uten lur, men produktiviteten, og også smak og varemerker er verdt det. Jeg vet ikke om et annet utvalg, som kan sammenlignes med ham for hele settet av egenskaper. Jeg plante det oftest separat fra andre varianter, jeg la den på buen for best ventilasjon og modning. Denne sorten krever en ganske lang trim for 12-14 øyne, mens hele bushen består av ca 50 øyne. Hvis beskjæring er kortere, kan utbyttet forverres, og busken vil vokse mye. På ett vintre er tradisjonelt igjen en børste. Og jeg kuttet det bare om høsten, for ikke å ødelegge avkastningen. Mange snakker om ustabilitet, så her har jeg nok av de tradisjonelle tre eller fire behandlinger per sesong, slik at det ikke er et enkelt sted på bladene. Når det gjelder vinterhyllen, tar jeg bare av vinrankene fra støpene og dekker det med et lag tykt polyetylen og trykker den med murstein, Rizamat vintrer godt under slike forhold.

Vladimir, 48 år gammel, Astrakhan-regionen Jeg bor i steppesonen, hvor om sommeren er den forferdelige varmen og regnet relativt lav, men om vinteren kan frostene nå -30 ° C. Mine busker Rizamata blir 6 år gammel. Jeg spetter dem bare en gang per sesong og har ikke observert noen sykdommer for alle 6 år i det hele tatt. Jeg tror at i mitt område er stabiliteten til Rizamata på nivået med Kodryanka eller Arcadia. Og det modnes omtrent på ett sikt med Talisman.

konklusjon

Mange av de moderne former og varianter av druer introdusert i kulturen for noen mennesker kan fortsatt ikke erstatte en gammel, men uovertruffen på noen måter varianter. Slike er Rizamat-druen, for noen foreldet og ustabil, og for ekte kjennere og smaksmakere - en ekte diamant i drue-samlingen.