Hot pepper varianter er ikke like vanlige som søte varianter, derfor er det svært vanskelig å velge den som passer deg. Vi vil forstå hvilke varianter som er representert i dag på russisk frømarkedet, og hvordan å gjøre det riktige valget hvis det skal dyrkes i åpen bakke.

Funksjoner av voksende pepper i åpen bakke

Prosessen med å dyrke varm pepper i det åpne bakken er komplisert av følgende forhold:

• Pepper er en varmelskende og lettkjærende kultur, og i de fleste av oss er sommeren ikke bortskjemt med varme og lys;
• nesten alle varianter og hybrider har en lang voksende sesong, når 135-150 dager, og sommeren er ikke så lang;
• Skarpe endringer i temperatur og vind er karakteristiske for de russiske regionene, som er ødeleggende for denne vegetabilske avlingen.

I henhold til disse forholdene kan det i første omgang virke som om det ikke er mulig å dyrke paprika i åpen bakke i Russland, men dette er ikke tilfelle. Mange gartnere vokser vellykket både varme og søte paprika, etter et bestemt mønster:

• Første plantene dyrkes under de forhold som er svært viktige for grønnsaket;
• så snart jorden varmes opp, plantes plantene i åpen bakke, der det blir vant til forholdene og produserer avlinger innen få uker.

Disse funksjonene er gode for å vokse i de sørlige områdene, og i midtbanen. Når det gjelder varianter og hybrider av varme paprika, bør du bestemme hvilke parametere som sommerenes innbyggere skal velge i butikken. Noen ganger kan du ta frø fra naboer, men oftere vil du overraske dem med et nytt interessant utvalg.

Utvalgsregler

Når de snakker om varm pepper, kommer variasjonen "Chile" alltid til tankene, men det er mange bredere frø i dag. For å gjøre ditt valg riktig må du avgjøre følgende utvalgskriterier:

• Varigheten av en stabil varm sommer i regionen (for dyrking i det åpne feltet er obligatorisk);
• avlingsutbytte;
• modningstid
• motstand av hybrid eller variasjon mot sykdom, virus og lite lys;
• smak kvaliteter.

Når det gjelder avkastning, er det viktig å vite på forhånd hva fruktene skal være beregnet på:

• for konservering;
• ferskt forbruk;
• gjør krydder.

Bestem hvor mye pepper er nødvendig i høst.

Smak er også av stor betydning. Alle varianter kan deles inn i flere typer:

• med dårlig bitterhet;
• halvøya;
• ganske skarp;
• varme paprika.

Siden stoffet capsaicin er ansvarlig for dets alvorlighetsgrad, bestemmes innholdet på en skala som kalles Scoville-skalaen. En forenklet tabell av innholdet av dette elementet i en gitt kultur inneholder 10 poeng, vi vil begrense oss til fire, siden det i Russland ikke er noe spesielt ønske om dyrking av ekstremt brennende varianter.

Modenhet korrelert med varigheten av sommeren. Hvis det er kort, er det gitt preferanse til tidlige varianter. Stabiliteten til anlegget i dag er også viktig, fordi værforholdene er forskjellige fra det naturlige for pepperkulturen.

De beste hot pepper varianter

Vi vender direkte til varianter av pepper. Alt som er beskrevet under kan dyrkes i det åpne feltet uten frykt for å bli forlatt uten avling. Valget vi gjør er basert på populariteten til sorten og dens tilpasningsevne til våre forhold.

Aurora 81

Denne sorten tilhører den midterste modningen, tilsynelatende langstrakt frukt i form av kofferten. Høyden på busken når en meter. Modning fra det øyeblikket de første skuddene vises vil være ca 145 dager. Pepper er godt bevart, har en lav grad av spiciness, som er ganske egnet for syltet salater og frisk bruk.

Astrakhan 147

Behandler en av de mest etterspurte i dag i markedet. Det handler om plastisitet og stabilitet. Den er ideell for dyrking i det åpne feltet. Selvfølgelig vil han være mest komfortabel i de sørlige områdene, men gartnere vokser vellykket i midtbanen. Ripening perioden når 122 dager, anlegget er middels i størrelse, gir en god høst av veldig varme paprika.

Fårekorn (gul)

Det refererer til typer halvpeper, oftest er det for bevaring. I private store drivhuse er det ofte plantet for kommersielt salg. Prosessen med fruiting i det åpne feltet øker til 145-150 dager. Medium størrelse frukt på lav kompakte busker.

Ungarsk gul

En av de mest populære paprikaene i verden regnes for å være av medium alvorlighetsgrad. Denne sorten ser veldig vakker ut på sengene. Motstandsdyktig mot vertex rot og noen sykdommer. Andre varianter av ungarske pepper er mye mer bitter. Før teknisk modenhet må du vente 125 dager, selv om dette er en kort periode i forhold til pepperkulturen. Anlegget er svært kompakt, lavt, bruk av trellis for garters og base valgfritt.

visir

Det modnes lenge (150 dager), men det er veldig vakkert, det bærer frukt godt i lang tid. Formen på pepperen er uvanlig, det er svært sjelden funnet - en stilk (se bilde). Planteforholdene er standard, resistens mot noen sykdommer er tilgjengelig. Kjøttet er middels skarpt. Busken er høy, basen for å vokse er en trellis. De kan dekorere bordet og marinere.

Magisk bukett

Navngitt på grunn av bukettarrangementet av frukten. Den modner ganske raskt (112 dager), noe som gjør det mulig å dyrke det i midtbanen i det åpne bakken. Refererer til halvpeper, har en tynn vegg. Fruktene selv er svært små, så et utbytte på 1 kilo per kvadratmeter anses å være betydelig.

Homer

En annen hybrid pepper semi. Medium størrelse frukt på lav kompakte busker. Refererer til de tidlige modne variasjonene, fruiting oppstår i 112-115 dager. Passer godt til fersk forbruk fordi det er saftig og har en tykk vegg; rikelig og lang fruktiggjør. Han ser vakker ut, har ingen feil.

dinosaur

Opptil 5, 9 kg (per 1 kvadratmeter) av høst kan høstes fra planter av denne hybrid. Pepperveggen er veldig tykk, kjøttet er saftig, moderat bittert. Planten kan tolerere en liten tørrhet i regionen, men er ekstremt krevende for sollys. Dette bør ikke glemmes, plantene må i tillegg fremheve.

Donau

Hybrid er allment kjent blant gartnere og er verdsatt for sitt rike utbytte og motstand mot klimatilstand. Det er verdt å ta hensyn til plantens høyde (mer enn en meter), som vil danne grunnlaget for en strømpe. Frukt ripen raskt (102 dager), har en grønn eller rød farge, langstrakt form.

Variety "Brennende nese"

Det er verdt å prøve å vokse denne hybrid, som er en av de mest populære i dag. Peppers ripen tidlig, maksimum etter 112 dager, veggene er tykke, saftig, krydret pulp. Sålingsordningen er standard, utbyttet er høyt. Kan tørkes, syltet og forbrukes frisk.

bølle

Interessante trapesformede paprika vil sikkert tiltrekke seg oppmerksomhet. Utad er de litt som krydret varianter, men deres smak er ganske krydret. Vinner relativt tidlig, 110 dager. Høstingen er veldig rik, fra tre eller fire busker kan samles fra 5 til 8 kg.

Snake Gorynych

Allerede fra navnet blir det klart at kjøttet er veldig bittert. Modningsprosessen er ikke tidlig, men ikke sent (115 dager), i løpet av hvilken tid er vakre frukt av pepper med grønn eller rød farge dannet på mellomstore busker. Sorten trenger belysning veldig mye, men det tåler tålmodighet tålmodig. Selvfølgelig bør vi ikke glemme at kulturen generelt elsker å vanne med varmt vann, og landet skal alltid være løs og befruktet.

Sort "Impala"

Dette er en ganske stabil hybrid, som preges av store lange frukter av god kvalitet. En annen funksjon: tidlig modning, som er begrenset til 65 dager. Utmerket smak, motstand mot varme og tobakkmosaikkvirus - alt dette inkluderer "Impala" i de beste varianter av pepper.

Cayenne bitter

Sorten i seg selv er en av de mest populære i verden. Det vokser til og med i nord i drivhuse, fordi det regnes som det mest populære krydderet. Når folk snakker om chili pepper, betyr de nøyaktig cayenne pepper-sorten. Den har en lys krydret aroma og en sterk brennende følelse. Fruktene er lange, store, modne ganske tidlig (112 dager).

caprice

Frukten av "Caprice" ligner på bær, det er et uvanlig vakkert utvalg. Det er motstandsdyktig mot tobaksmosaikkviruset, det modner perfekt i åpen bakke, og til tross for at frukten er veldig liten, bærer bushen frukt i lang tid, og gir en stor høst.

Kinesisk brann

Hybriden brenner virkelig, derfor er den inkludert i de beste varianter av bitter pepper. Modningstiden overskrider ikke 115 dager, og sykdomsresistens gjør sorten universell. Pepper elsker lys, solen, tolererer varme godt.

Variety "Struts"

Ganske populær over hele landet, så vel som i Ukraina og Moldova. Den modner pepper i 95 dager, noe som er et stort pluss. Peppers er små, høsten er veldig stor, og kjøttet er saftig og saftig. Frø såing standard.

Teschin språk

En av de mest populære paprika, den er motstandsdyktig mot tørke, noe som er viktig for de sørlige regionene i Russland. Voksende forhold standard, modnes etter 100 dager. Mellomstort frukt har selv grønn og rød hud.

Tula

Denne hybrid er kjent for det faktum at plantene er av kort statur, fruktene på den er av en vakker, lys skarlet farge, og peppens masse er krydret. Han er utvilsomt tatt med i listen "De beste varianter av pepper i Russland, " siden det er tilstrekkelig motstandsdyktig overfor våre forhold. Perioden fra de første skuddene til teknisk aldring er 100 dager.

ukrainsk

En annen veldig populær pepper. Han er ikke redd for de fleste virus (TMV), eller standard sykdommer. Peppers modnes i 120 dager, gir et høyt utbytte, opptil 1, 5 kilo fra 1 kvadratmeter, varer temperaturer til kritiske temperaturer. Det er for dette at mange gartnere elsker det og plant det årlig i åpen bakke på solsiden av siden.

Habanera

La oss gå tilbake til varianter kjent over hele verden. I dag selges deres frø med suksess i butikkene våre til sommerboere. Variasjonen "Habanero" preges av uovertruffen skjønnhet av fruktene og forbrenningen av peppermasse. I Latin-Amerika, ingen stor fest kan gjøre uten det, men for å vokse det med oss, vil det være nødvendig å i tillegg markere plantene. Pepper tolererer varme, men tenker ikke på fruiting uten sollys. Fruktmodning er 110 dager.

Videoen nedenfor viser hvordan Habanero vokser i Mexico:

jalapeno

En av mesterne i alvorlighetsgraden av masse er utvilsomt den berømte "Jalapeno" pepper. Han er også kjent over hele verden. Det er kresen om sollys og varmebestandighet. Busken er middels i størrelse, krever beskjæring. Frukt av denne sorten kommer etter 110 dager.

Når det gjelder å kutte skarpe varianter av pepper og karakteristikkene til dannelsen av busken, er detaljert informasjon på videoen nedenfor:

konklusjon

De beste hot pepper varianter er presentert ovenfor. Alle av dem er like i form av dyrking i åpen bakke. Vær oppmerksom på at anlegget trenger fruktbar jord. Hvis det gjøres riktig, vil høsten bli rik.