Merkelig som det kan virke, men likevel er etterkommerne til den ville nordamerikanske kalkunen ikke veldig forskjellige fra deres stamfader av enten utseende eller vekt. En vilt mann veier 8 kg, en vanlig tyrkisk kalkun veier nesten det samme: 8-10 kg. Og da, heller, på grunn av fettreserver. Alle forskjellene mellom dem er kortere bein av kalkunen og den svært lange stive børsten på brystet i naturen.

Inntil nå har villkalkuner i Amerika blandet seg med slektninger. Avkomene på samme tid viser seg bedre kvalitet enn det opprinnelige foreldrematerialet.

Ras av tamkalkuner varierer ofte bare i fargen på deres fjerdedel og noen få kilo levende vekt.

Frittstående er relativt nylig oppdrettede kyllingraser av kalkuner, hvis vekt ofte overstiger 20 kg i voksen tilstand.

Samtidig er kalkuner med "øye" koteletter ikke mye større enn vanlige kalkuner. Den store vekten og det store slaktutbyttet av kjøtt (80%) i broilere oppnås på grunn av den betydelige muskelmassen og svært små tynne bein.

Den som slaktet vanlige kalkuner og broilere oppdaget sannsynligvis at etter å ha skjært kjøttet, ble det gjenværende skjelettet av en broiler som veide ca 15 kg, størrelsen på skjelettet av en vanlig kalkun som veide 5 kg. Skjelettet til en vanlig mannlig kalkun er mye større.

Med en slik funksjon av broiler er kalkuner forbundet med de svært problemene som har skapt omdømmet til en bortskjemt fugl, som krever spesiell mat, og forhindrer massenavl.

Du kan ikke ha et så tynt skjelett og sterke tykke ben av bena. På grunn av dette, i kalkuner kalkuner ikke veksten av bein og leddbånd ikke holder opp med muskelmasse. Under kroppsvekten begynner kalkun å spre seg til siden. Så overbevisningen om spesielle feeder er jordet.

Mat til broiler kalkuner bør være rik på protein for å få muskelmasse, så vel som kalsium, fosfor og vitamin D for sterke ben.

Broiler kalkuner er delt inn i tre grupper etter vekt:

• lett vektgruppe opptil 9 kg:
• gjennomsnittlig - opp til 18:
• tung - opp til 25.

Den mest populære i verden er tungt kryss, avledet av britisk selskap British United Turkeys (BUT) og merket som Big-6.

Karakteristisk for langrenn Big-6

Tyrkia broilere av dette krysset kan nå en vekt på 40 kg. Men dette er en rekordvekt og i voksen alder, når kjøttet allerede blir hardt. Hold også en broilerfugl for lenge - bare tortur det.

Kalkuner blir vanligvis raskt slaktet, fordi innholdet etter seks måneder blir urentabelt, så med kalkuner er slike fakta ukjente. Med broilerrooster har det vært tilfeller da de forsøkte å forlate dem "for senere". Som et resultat var hanen så tung at den ikke kunne bevege seg mer og bare kravlet på gulvet. Som et resultat, hans egne slektninger - kyllingene pikket magen og hakk ut magen hans. Så hvis en fugl er avlet for rask vekst og samme hurtige slakting, bør du ikke bli lei for det.

Hvit fjerdedel i broilere er å foretrekke, siden det i dette tilfellet ikke er noen mørke punkter som er ubehagelige for øyet på karkassen.

Det er usannsynlig at det vil lykkes å plante dette krysset, for det første vil andre generasjonskorset splitte seg i foreldreformer. For det andre, på salg vanligvis bare menn. Og oftest er hannene sterile, så de kan ikke engang hybridisere med hjemmelagde kalkuner.

To andre kryss, avlet av samme selskap, er merket som Big-8 og Big-9. Utad er det ingen forskjell mellom dem.

MERK! Store korsfuglfugler bærer bare 118 egg per år, hvorav ikke mer enn 90 kalkuner klekker ut.

Kryss er opprettet ved å krysse "lette" kalkuner og "tunge" kalkuner. Disse kryssene slaktes i 3-4 måneder.

I tillegg til britiske krysser for avl i Russland, er Moskva-bronse, hvite brede og britiske britene også anbefalt på private gårder.

Kanadisk wide-breasted kalkun

Det ble avledet ved valg i Canada, som gjenspeiles i rasenes navn. Kalkuner av denne rasen vokser veldig raskt. Allerede en og en halv time kalkun poults veier 5 kg. Ved slakting, 3 måneder etter at de forlater egget, veier de allerede 9 kg. Ras av denne typen er veldig praktisk å selge på ordrer med hele kropper. Noen trenger en liten kroppe og en kalkun kan slaktes så tidlig som seks uker, noen trenger en større og slike kjøpere kan selge en tre måneder gammel kalkun.

Advarsel! Kalkuner av denne rasen vokser veldig raskt i de første 2-3 månedene, så stopper veksten og lønnsomheten i vedlikeholdet faller.

Rasen ble ikke valgt for denne rasten, derfor har kanadiske bredbrystet en vill kalkunfarge, det vil si en svart fjær med en bronsefargetone. Ifølge bildet er den kanadiske brede kisten en nesten umulig å skille fra Moskva-bronsen og fra vanlige kalkuner av ikke-broileravlen.

Kanadiske brede kalkuner preges av tidlig modenhet, og begynner å legge egg så tidlig som 9 måneder.

Kanadisk wide-breasted er en varmelskende rase, derfor er den ikke egnet for dyrking i de nordlige regionene i Russland.

Moskva Bronze Tyrkia

Bredd i Moskva-regionen ved å krysse tre raser. I avl ble nord kaukasiske, bronse, brede kist og lokale bronse raser av kalkuner brukt. Å være bedre tilpasset det kalde klimaet og ikke krever spesielle forhold for frihetsberøvelse, er Moskva-bronzen vellykket oppdrettet i de sentrale regionene i Russland og i Nord-Ukraina.

Oppdrettsbeskrivelse

Kalt bronse, denne kalkunen har faktisk svart fjerdedel. All "bronse" i fargen - en bronse glans av en fjær.

Moskva bronse kalkuner er mye mindre enn kjøttkryss og veier 11-13 kg, kalkuner - 6-7 kg. Poults med fire måneder har tid til å få 4 kg.

En kalkun per år har opptil 100 egg. Fordelen med denne rasen er høy fruktbarhet av egg og hakkbarhet av poults mer enn 80%. Den offisielle overlevelsesgraden på 70-75%, men mye avhenger av innholdet i kalkunpulver.

Hvit brunt kalkun

Det er lett å se at visuelt på bildet er en hvit, bredbrystet kalkun, oppdrettet i Amerika, ikke annerledes enn de britiske kjøttkryssene, som det er en av foreldrenes raser. Sant viser bildet kalkuner, da det ikke er lønnsomt å dyrke kalkuner for kjøttproduksjon. Samtidig blir de to ganger mindre enn mennene.

I Sovjetunionen ble det innført hvite brødbryst i 70-tallet i forrige århundre, og på grunnlag ble det oppnådd tunge, lyse og middels kryss.

Tyrkia vokser med hvitt brunt bryst til 100 dager. Etter det kan det sendes til ansiktet.

Det er viktig! Hvit busk er svært krevende på forholdene for frihetsberøvelse.

Når det er fortynnet, er det nødvendig å opprettholde en viss temperatur, fuktighet og lysforhold. Særlig redd for hvit, bredbrystet fuktighet og kulde. I dette tilfellet blir kalkuner av denne rasen forkjølet.

Hvit kalkun sweatshirt begynner å feie etter 9 måneder. I året kan hun mer enn hundre egg med en fruktbarhet på 90%. Men bare 75% av de befruktede eggene klekkes ut i inkubatoren.

Gitt at rasen brukes til et bredt spekter av kryss, har kalkuner av denne rasen også et stort utvalg av størrelser. Den letteste kalkunen veier 9 kg, kalkun er to ganger mindre. Seksuell dimorfisme er observert i alle grupper, så det er ikke nødvendig å dvele på kalkuner.

Den gjennomsnittlige kalkun typen veier 18-17 kg, tung til 25.

Funksjoner av innholdet og fôring av kalkuner fra broiler

Det skal bemerkes at på bakgrunn av det overfylte innholdet av broiler kalkuner, er ikke bare en endring i deres oppførsel notert, men også utryddelsen av inkubasjonsinstinktet.

Å inkludere normale naturlige instinkter for hver enkelt person må ha minst 20 m². Med fuglens overfylte innhold blir ikke inkubasjonsinstinktet vekk, men all mental aktivitet er forstyrret, noe som tydelig ses i videoen.

Innholdskalkuner. Farm Volojanin:

Generelt er forholdene for frihetsberøvelse ikke det verste, men det er ikke nok plass til kalkuner. Stripped haler viser at kalkuner kjemper hverandre og peker på naboens fjær. På industribedrifter kalkuner kuttene sine for å løse dette problemet.

Mangelen på plass til å gå fører også til brudd på muskuloskeletalsystemet, på grunn av hvilket noen kalkuner ikke kan bevege seg.

mating

Det er bedre å mate kalkuner kalkuner 5-6 ganger om dagen, ettersom broilere spiser mye.

Ved å forberede rasjonen av broiler kalkuner, er det nødvendig å følge en streng balanse mellom vitaminer og mineraler. Den ideelle løsningen ville være å mate kalkuner med spesiell fôr, men for småbønder vil det bli dyrere på grunn av forskjellen i størrelsen på forsyninger til en stor kompleks og privat gård. Som du vet, er engrospartier alltid billigere.

En privathandler kan komme seg ut av situasjonen ved å lage en våt mos av knust korn, kjøkkenavfall, grønnsaker og mineral-vitaminblandinger for kalkuner. Men siden det er usannsynlig at han vil være i stand til nøyaktig å oppfylle den nødvendige kjemiske sammensetningen, vil effektiviteten av fettstoffer bli lavere enn i industrielle komplekser.

Det skal huskes at alle slagtekyllinger av enhver type fjærfe er svært følsomme for forholdene og sammensetningen av fôret. Ved manglende overholdelse av nødvendige forhold, får ikke broilere full vekt, noe som gir myter om pumping av fabrikkfugler med steroider.

Grunnlaget for fremmedfôr til broilere er soya, på grunn av det høye proteininnholdet der broileren øker vekten veldig raskt. I tillegg er soya billigere enn noe annet korn. Dermed lavprisen av utenlandske fjærfe kjøtt.

konklusjon

Men i kjølvannet av den generelle bevegelsen for "miljøvennlige produkter", kan en privathandler få god inntekt fra salget av broiler kalkuner under merket av et økologisk produkt. Dette merket er to til tre ganger mer enn vanlig, for øvrig bruker noen underholdende landsbyboere.