Tranebær: hvordan og hvor den vokser, når man skal høste, når den modnes

Tranebær er en vill, sunn bær som vokser i nordlige breddegrader. Inneholder et stort antall næringsstoffer og næringsstoffer som bidrar til å styrke immunforsvaret og bekjempe alle slags infeksjoner. Hvor og hvor tranebærene vokser, bør alle som går for denne brønnen av vitaminer, vite.

Generell informasjon og typer

Alle tranebær tilhører Vereskov familien og er relatert til blåbær, blåbær og lingonberries. Totalt er det 4 varianter av tranebær som vokser i naturen:

  1. Tranebær vanlig. Busk tilhører den eviggrønne og vokser i det nordlige og tempererte breddegrader på det eurasiske kontinentet. Krympende plante, skyter opp til 80 cm lang. Bladene er ovale til 100 mm lange. Det blomstrer i mai og juni. Varer i september. Bærens diameter - 16 mm.
  2. Små fruited. Skuddene på denne busk spredes til 30 cm. Anlegget er oppført i Røde boken i mange regioner. Frukt med en diameter på opptil 8 mm.
  3. Macrocarpa. Distribuert hovedsakelig i Canada og USA. Frukten av denne bæren når 25 mm i diameter. På grunnlag dannes store varianter av dyrket tranebær.

Nå høstes bæren ikke bare for hånd, men også av en spesiell kombinasjon. Dette gir deg mulighet til å høste næringsrike og sunne bær i industriell skala.

Det er også en hybrid avlet i USA for kulturell avl. I lang tid kunne menneskeheten ikke tåle den ville bæren, fordi tranebær er svært lunefull av miljøforholdene i deres voksende områder og krever høy jordfruktbarhet. Den hjemmelagde tranebær-sorten dukket opp bare på slutten av XIX-tallet. Det er lettere å vokse under oppsyn av en person enn vill og har mindre krav til jord og fuktighet.

Samtidig prøver villbessen å vokse på steder som ligger langt fra menneskelige habitater. Berry elskere kan derfor gå mer enn en kilometer før de går inn i en tykkelse av nyttig produkt.

Riktig høstet og høstet tranebær tjener som antipyretisk, antiinflammatorisk, så vel som et immunforsterkende middel. Det kan brukes til å behandle forkjølelse, blant annet hos gravide og hos barn. Bergen har også begrensninger, særlig det kan ikke være i store mengder for personer med magesår og andre problemer i mage-tarmslimhinnen.

Hvordan vokse tranebær

Tranebær er myrbær og vokser i torv- og sphagnummøller. I Russland vokser bæren utelukkende på den nordlige halvkule, så vel som i våt barskog og vått lavlandet. De tiltrekker også bær og torv innskudd. I vårt land er det umulig å finne tranebær bare i de sørlige områdene, med et minimum antall vintermåneder og tørr jord. I Russland finnes den i Kamchatka, Karelen, Sakhalin og Sibirien. Overalt i de områdene som tilhører tundra- og skogsundra, samt i taiga våt, barskoger, der det ofte finnes sumper og våtmarker.

Det er bemerkelsesverdig at bæren i forskjellige territorier har egne navn. For eksempel, i Pskov-regionen i Russland, kalles det vårbrisen, og ukrainere kaller det en kran. I Hviterussland kalles denne bæren Zhuravina.

Sammenligning av tranebær med kran er ikke utilsiktet - bæren ligger på en lang stamme, som ligner en tynn og lang hals i en kran.

Det er interessant at tranebær ofte vokser på steder der folk ikke har ødelagt miljøet og ikke har utviklet en sterk økonomisk aktivitet. Dette er en slags indikasjon på at naturen er ren, og mye har blitt bevart i sin opprinnelige form. De viktigste betingelsene for veksten av denne bæren er en tilstrekkelig mengde fuktighet og fruktbar jord.

Hva ser en tranebær ut?

Tranebær er små, eviggrønne busker. Buskskuddene er tynne og spredt bredt rundt. Samtidig kan de rotere ved spesielle, uopphørlige røtter av svært liten størrelse.

Bladene på buskene er små, med korte stiklinger og en eggformet form. Løvene er litt spisse, og kantene er intakte, litt buede ned.

På oversiden har bladene en mørk grønn farge og en skinnende overflate. Bunnfargen er gråaktig.

Blomster hengende, små, plassert på lange pedikeller. Blomster har en hvit farge, ofte med en rosa tinge. Tranebær blomstrer sent på våren og tidlig på sommeren. Bare 3 måneder etter begynnelsen av blomstringen kan du høste. Den unike egenskapen til denne bæren er at den kan samles både umodig og otzymovavshey våren, etter at snøen smeltet. Sant, på våren i tranebærene er det allerede mye mindre vitaminer og næringsstoffer.

Fruktene er i utgangspunktet sfæriske, noen ganger eggformede bær av liten størrelse. Når frukt dannes, er de hvite i farge og så blir de røde. Fargen er lys, glanset og dimensjonene er 13 mm i diameter.

For å øke utbyttet, dyrkes tranebær på spesielle plantasjer i industriell skala. Der er høsten 20-30 ganger mer.

Når tranebær høstes

Berry har flere samlingstider. Alt avhenger av preferanser og smak av forbrukere:

  1. Summer. Berry i dette øyeblikket er ennå ikke fullt moden. Bærens sider er rødaktige eller rosa. Slike frukter kan modnes på vinduskarmen, men de har en størrelsesorden mindre næringsstoffer og har en bitter smak. Slike bær er vanligvis høstet for langsiktig transport.
  2. Høst. Tranebær i dette øyeblikket har en brun farge og har den høyeste grad av modenhet. Det høye innholdet av pektin i disse bærene gjør det mulig for dem å bevare sin kvalitet og bevare i lang tid i form av emner for vinteren. Høst tranebær er også viktig for vinprodusenter, da spesielle mikroorganismer dannes på huden som bidrar til gjæringsprosessen.
  3. Spring. Overveldede bær akkumulerer en stor mengde sukker, og derfor er smaken av våren tranebær ikke så sur. Men det er praktisk talt ingen vitamin C i denne bæren. Det er imidlertid dårlig transportert og ikke lagret.

Advarsel! Det beste alternativet er å plukke bær etter den første frosten. En slik avling er verdsatt mest. Den inneholder den maksimale mengden vitamin C, og smaken avviger ikke av en bestemt syre.

Når tranebær riper i Russland

Modningen av nyttige råvarer skjer avhengig av regionen. Den første høsten ble modnet tidlig i september, og i de sentrale regionene i Russland - innen midten av september. Hvis på denne tiden å plukke tranebær og sortere, kan hele bærene lett fylle med kaldt vann og la det være på et kjølig sted for oppbevaring til neste år.

Advarsel! Tranebær, som dyrkes som en avling i hager, modner i gjennomsnitt 14 dager tidligere enn vill.

Den andre termen for samling av ville råvarer - november, med oppstart av frost. Og til den første snøen. I noen regioner er tranebærene verdsatt nøyaktig etter frost, ettersom de blir søtere.

Den tredje oppsamlingsperioden er tidlig på våren, umiddelbart etter at snøen smelter. Men i løpet av denne perioden bør det samles svært forsiktig, fordi det er lett rynket og dårlig transportert. Og stedene du trenger å vite hvor tranebærene kan bli funnet, og hvor det ennå ikke er samlet.

Hvordan vokse tranebær i sumpen

Alle vet at den ville nordbæren vokser i en sump. Derfor må du samle tranebærene med stor forsiktighet. Tranebær busker spredt langs myren, bare litt stigende over bakken.

Advarsel! Berry liker høy luftfuktighet, og derfor kan en farlig fjærbein lett bli skjult under en teppe av en busk. Derfor, i kampanjen for tranebær, må du være forsiktig og bruk en lang pinne for å sonde bakken foran deg.

Optimal når du samler, bruk en spesiell kam, tre eller metall. Bæren er derfor lettere å finne, fordi den gjemmer seg under bladene og ikke alltid er synlig for det blotte øye.

konklusjon

Hvordan og hvor tranebærene vokser er kjent for alle elskere av "stille jakt". Disse er nordlige taiga skoger, der sump og høy jordfuktighet er vanlige. På disse stedene er det alltid en clearing hvor teppet er dekket med busk med lyse røde perler. Det er viktig at du må forsiktig forberede deg på å plukke bær og vær forsiktig, fordi tranebær som sumpfulle steder med masse myr hvor du kan komme deg ned. Men samlingstiden er svært omfattende: fra begynnelsen av september til fullstendig overlapping av snødekning. I enkelte regioner samles innhøstingen med glede selv om våren. Men eksperter med erfaring sier at den mest delikate og sunne bæren er etter den første frosten.