Blant spiselige sopp, skiller soppene seg ut for sin gode smak, skogsaroma og rask vekst. Om ønskelig kan de dyrkes på nettstedet ditt fra den kjøpte myceliet eller en mycelium funnet i en skogsglade. I tillegg til høsting er soppplanting en veldig spennende virksomhet. Dyrking av honning agarics hjemme er tilgjengelig for nybegynnere, det viktigste er å følge prosess teknologi.

Vanlige metoder for høsting av honning hjemme

Sopp roter så enkelt at selv nybegynnere vil kunne dyrke sin dyrking i landstedet og i hagen. Hovedkravet er å opprettholde høy luftfuktighet og konstant temperatur.

De vanligste metodene for dyrking er:

• på logger eller stubber;
• i kjelleren med poser;
• i drivhuset;
• i en glassburk.

Nybegynnere er mer interessert i spørsmålet om hvordan å dyrke sopp på en sommerhus på en stub, siden denne metoden anses å være billigere. Du trenger bare å kjøpe mycelium. Stubber bruker dyrking fra gamle trær eller stykker av kuttlogger. Mycelium er kolonisert inne i de borede hullene, hvoretter de er stengt med mos eller fuktig sagflis.

Tips! Voksende stubber og jorda rundt dem blir hele tiden fuktet for å opprettholde fuktighet. Ved bruk av kuttlogger blir arbeidsstykkene gjennomvåt i vann 3 dager før myceliet såres.

Hvis dyrkingen av erfaring i landet foregår på kuttlogger, finner de et fuktig sted, fortrinnsvis en kjeller, der temperaturen holdes ved ca. 20 ° C. Før myceliet spirer, de er dekket med halm og stadig fuktet, deretter tatt ut på gaten, begravet i bakken.

Innbyggerne i leiligheten er egnet for voksende sopp i banker med 1-3 l kapasitet. Essensen av metoden ligger i fremstillingen av et næringsstoff, som er basert på sagflis eller skive av solsikkefrø. Etter å ha sådd myceliet, lagres bankene ved en temperatur på ca 24 ° C, og overføres deretter til et kjølig sted.

Hvis det er en tom kjeller eller drivhus på dacha, vil dette være det beste stedet for sopp. Dyrking utføres hjemme med bruk av substratblokker. De kjøpes eller produseres selvstendig. Fyllstoffet er organisk. I prosessen med vital aktivitet av sopp, overopphetes den helt. Denne metoden for økende erfaring på kompost regnes som den mest produktive. Vi vil se nærmere på hver metode senere. La oss nå finne ut hvordan du får mycelium.

Teknologi for selvframstilling av mycelium

Med tanke på hvordan man kan vokse sopp sopp hjemme, er det verdt å se nærmere på hvordan man får mycelium. Det er lettere å kjøpe det, men hvis du vil, kan du få det selv.

Fra soppens masse

For å få mycelium brukes gamle, overfylte, viltbrune honningbrune sopp, kan det også brukes ormete. Bare store hatter med en diameter på ca 8 cm vil være nødvendig, siden myceliet dannes mellom membranene. Høstede råvarer er gjennomvåt med vann. En dag senere, er hele massen godt knedd med hender til en tilstand av grus og filtrert gjennom gasbind. Alt mycelium vil tømme med væsken. Nå må det avgjøres umiddelbart. Stumper eller logger er best. Tre er boret eller kuttet med en hacksav. Væske helles på logger. Myceliet vil igjen bosette seg inne i sporene, som umiddelbart må lukkes med mos.

På videoen hvordan å vokse sopp i hytta fra selvoppsamlet mycelium:

Fra voksende mycelium

Denne måten er bedre kjent som dyrking av soppene selv, og den er mer egnet for sommerboere eller landsbyboere. Bunnlinjen er at reproduksjon skjer ved myceliet fra et voksende mycelium. For plantemateriale må det gå til skogen eller planting, der det er gamle rotte trær. Etter å ha funnet en stubbe med voksende sopp, prøver de å forsiktig skille et treverk. Hjemmet blir kuttet i små terninger ca 2 cm i størrelse. Stumper eller logger er utarbeidet på stedet, og hull med passende diameter bores. Det gjenstår å sette kuber med mycelium inne i reiret, lukk dem med mos.

Sene høststubber havn for vinteren med halm, furugrener. På våren prøver de å fjerne snøen til maksimum. En stor mengde smeltevann kan vaske myceliet igjen. Høstlokk rengjort fra midten av juni for å få en sommerhøst av honningagar. På høsten for å samle sopp, renner halm med grener i slutten av juli.

I videoen vokser sopp på stubbe:

Det er viktig! Kunstig dyrking av honning agarikk gjør det mulig å få bare sommer og vinter avlinger. Det andre alternativet er egnet for eiere av små hytter, ettersom sopp kan dyrkes på gaten. For sommerhøsten er det behov for store, fuktige kjeller med god ventilasjon.

Nybegynnere er spesielt interessert i spørsmålet om hvor mye tid soppene vokser fra mitt eget samle mycelium. Med hensyn til teknologi etter spiring, blir soppene kuttet av i to uker. Du kan til og med bare trekke ut sopp. Mycelium lider ikke av dette.

Et annet viktig problem er hvor mye soppene vokser etter høstingen av den første bølgen av høsten. Sopp vokser raskt. Hvis fuktigheten og temperaturen opprettholdes, vises en ny avling innen 2-3 uker.

Advarsel! Når du vokser på gata, er det umulig å si nøyaktig hvor mange kutte sopp blir. Alt avhenger av lufttemperaturen. Hvis luftfuktigheten kan opprettholdes kunstig, kan de kalde nettene ikke varmes opp. For å akselerere veksten over myceliet kan du trekke drivhuset.

Optimale forhold for voksende sopp

Hvis inne i huset bare legger en stub med et befolket mycelium, vil verten ikke vente på sopp. For å få beskjæringen må du lage et spesielt mikroklima. Når det er planlagt å dyrke honningagar for eget forbruk, er det ønskelig å tildele et areal på ca 15 m2, der du kontinuerlig kan opprettholde fuktighet. Det beste stedet er kjelleren, kjelleren, drivhuset. Innendørs vil det være mulig å opprettholde 80% fuktighet og optimal temperatur: om vinteren - fra +10 til + 15 ° C, om sommeren - fra +20 til + 25 ° C. I tillegg kan du organisere kunstig belysning på innsiden av rommet.

Når det gjelder hvordan å dyrke sopp i en dacha i utendørs forhold, legges loggene i et skyggefullt område, hvor solen nesten ikke faller. I en hvilken som helst metode for dyrking er det viktig å sikre god ventilasjon. Sopp gir mye karbondioksid og de trenger en konstant tilførsel av frisk luft.

Voksende sopp i en fuktig kjeller eller kjeller

Den beste måten er å dyrke sopp i kjelleren ved hjelp av substratblokker. Soppplukkere gjør dem selv. Ta en plastpose, fylt den med fint halm, sagflis, hylse av solsikkefrø. Forsubstrat dampet med kokende vann i ca. 12 timer. Varmt vann ødelegger sporer av sopp-parasitter, ugressfrø, bakterier. Det viser seg en slags kompost for sopp.

Den ferdige massen er pakket i poser. Substratet legges i lag, sprinkler mycelium mellom dem. Fylt posen fra toppen er bundet med et tau, legges i kjelleren på et stativ eller hengt fra tverrstangen. Massen av en pose med substrat kan variere fra 5 til 50 kg, som avhenger av størrelsen.

Etter tre dager på posene fra den praktiske siden, kuttes en 5 cm lang spor med en kniv. Spiringen begynner om 20 dager. Fra denne perioden i kjelleren gir god ventilasjon, belysning og opprettholde en lufttemperatur på 15 ° C.

Tre måter å høste avlinger på logger

Når det er et spørsmål om hvordan du kan vokse sopp på en dacha fra en mycelium i gater, bruk stikker av logger. Chocks er valgt ikke råtten, ettersom soppene trenger mat. Det anbefales at du bruker ferske logger med bark. Hvis chocken er tørr, er den gjennomvåt i tre dager. Lengden på billetten er nok 30-50 cm. Umiddelbart bør det bemerkes at høstingen vil bli oppnådd dersom utetemperaturen opprettholdes i området 10-25 ° C.

Det er viktig! For dyrking av honning agarics, bruk logger av hardved.

Det er tre måter å dyrke sopp på:

• Logger bores med en konvensjonell drill. Hullene er laget med en diameter på 1 cm, en dybde på 4 cm, og et trinn på ca. 11 cm. Trepinner med en befolket mycelium settes inn i forsenkningen med rene hender. Chocks er pakket inn i en film, et par luftluftene kuttes gjennom, legges inn i et mørkt og fuktig rom. Etter 3 måneder blir loggen overgrodd med sopp. På dette stadiet er det viktig å opprettholde en temperatur på + 20 ° C.
• På gaten i skyggen under trærne, hvor den hele tiden holder seg fuktig, graver du et hull i størrelsen på loggene og fyller det med vann. Etter at væsken er absorbert, plasseres en chock med myceliumpinner som er satt inn horisontalt. Å skremme bort snegler og snegler fra et fuktig landingssted, dryss aske på bakken. Chock fuktes regelmessig, og lar ikke det tørke ut. For vinteren er loggen dekket med et tykt lag med falt blader.
  

• Innbyggerne i leiligheten kan vokse sopp på den åpne balkongen. En chock med befolket mycelium er nedsenket i en stor beholder og dekket med jord. For å spire igjen, holdes luftfuktigheten og temperaturen minst + 10 ° C.

Når du vokser sopp på noen måte, er fuktighetsnivået styrt av en spesiell enhet - et hygrometer.

Drivhus - det beste stedet for sopp

Hvis vi vurderer hvordan vi skal vokse sopp hjemme hjemme for steg ved hjelp av et drivhus, så er en eksisterende metode, bortsett fra voksende stubber, egnet. Under lyet kan du ta med logger, banker med underlaget. Når et stort drivhus er tomt hjemme, er det best å tilberede poser med underlaget.

Halm, sagflis eller husk blir dampet, som det var gjort med vekstmetoden i kjelleren. Til den ferdige massen legger du havre og kritt. Substratet lastes i lag i poser, koloniserer myceliet. Det omtrentlige forholdet mellom fyllstoffet: 200 g tørr sagflis, 70 g korn, 1 ts. Jeg kritt.

For å opprettholde fuktighet i posen er en plugg plassert på overflaten av underlaget med våt bomull. Klarblokker er installert inne i drivhuset. Temperaturen holdes ved ca. + 20 ° C. I en måned begynner spiring av myceliet i form av hvite humper. På dette tidspunktet bør slissene allerede kuttes i poser. Temperaturen er redusert til + 14 ° C og opprettholdes ved en konstant fuktighet på 85%. Sørg for å utstyre ventilasjon, kunstig belysning.

Vokser i glass krukker

En liten mengde honning agaric kan dyrkes i enkle glass krukker. Det er mange oppskrifter for forberedelse av substratet. Det enkleste er å ta 3 deler sagsmuss og 1 del av kli. Blandingen er gjennomvåt for en dag med vann. Den ferdige massen er presset, lagt ut på bankene. Mugg er en særlig fare for underlaget. For at verkene ikke var forgjeves, ble bokser fylt med sagflis nedsenket i 1 time i varmt vann for sterilisering.

Når substratet kjøler seg ned, blir hullene punktert med en pinne, myceliet blir igjen inntatt. Et lag med våt bomullsull legges på toppen. Gruven er lukket med et lokk med ventilasjonsåpninger. En måned senere vil substratet vokse over mycelium. Selv etter 20 dager, vil sopp vises. Når kappene kommer på lokket, fjernes det. Bankene er plassert i et varmt, skyggelagt, vått sted. Etter høsting av den første bølgen av høsten, vil følgende sopp vokse om 20 dager.

Oppdrettserfaring på en voksende stubbe

Prosessen er ikke forskjellig fra voksende sopp på logger. Den eneste forskjellen er at en voksende stub ikke kan bringes inn i kjelleren eller drivhuset. Stokk med mycelium av honning agaric kolonisere i borede hull, dekket med mos på toppen. Stubbe periodisk fuktet, dekket med halm. Det er viktig å skape en skygge, ellers tørker myceliet under solen. Med en kald stave over en stub kan du lage et deksel fra filmen.

For nybegynnere kan dyrking av sopp på egen hånd først virke ganske vanskelig. Du trenger bare å prøve en gang, bli begeistret, og så blir soppdyrkningen en favoritt ting.