Strenge bønner - en av de eldste vegetabilske avlingene i verden. I Europa hørte de om det i 1500-tallet, men først vokste det bare i forgårdens indre som blomster for en blomsterbed. Den første til å prøve bøssene i matlagingen var oppfinnsom italienere som fremdeles koker mange retter basert på aspargesbønner. Samtidig ble det ansett som en delikatesse, og fattige mennesker kunne bare ha råd til vanlige sprutebønner.
I dag er asparges bønner populære over hele verden og regnes som et nyttig kostholdsprodukt. Denne grønnsakskulturen er verdig vår oppmerksomhet, samt plass på hagene og bordene. Hovedfordelen er at det ikke er lunefull i det hele tatt, og de fleste varianter kan dyrkes selv i kaldt klima, som for eksempel i Sibir, og enda mer i midtbanen, nær Moskva og sørlige regioner.
Mange varianter av bønner ble avlet spesielt for dyrking i kalde sommervilkår. Men generelt kan bønner tåle både tørke og kulde uten skade på fremtidig høst. For de som ikke kan bestemme hvilken variasjon å velge for dyrking i sitt eget område, vil det være nyttig å kjenne egenskapene til de beste varianter av aspargesbønner. Og de som ennå ikke har vokst denne kulturen, vil kunne se at det ikke er vanskelig.
Klassifisering av varianter
Oppdrettere klarte å bringe et stort antall varianter av bønner. Alle av dem er delt inn i bestemte grupper etter karakteristiske trekk.
Av typen moden frukt er det 3 slike grupper:
- sukker bønner. Den vokser med det formål å skaffe unge bøtter uten pergamentlag;
- universelle bønner. Har en mer tett tekstur, og kan brukes som mat i form av pods, og fullt modnet frø;
- Skalning eller kornbønner. Vokset bare for å samle frø.
I denne klassifikasjonen refererer grønne bønner til den første og andre typen. I sin tur er den delt inn i grupper i henhold til størrelse og form av bøylene:
- vanlige bønner. Det regnes som det mest vanlige i Russland og europeiske land, podene vokser opp til 20 cm, og kan holde opptil 10 frø;
- cowpeas. Dette inkluderer gamle asiatiske varianter, podene som kan nå 1 m i lengde og inneholder opptil 100 frø.
Det er også arter som preges av formen på busken:
- Krøllete bønner. Stengler kan vokse opp til 5 m i lengde. Disse varianter trenger støtte, modnes senere, men avlingen er mer rikelig. Kan brukes som dekorative hagepynt.
- Spray bønner. Busken er lav (opp til 50 cm i høyden), ofte sprekker. Upretensiøs til værforhold, modnes raskt.
Strengebønner kan være av forskjellige farger, avhengig av variasjonen. De mest populære er gule og grønne arter. Men det kan være flere giftige nyanser, for eksempel mørk lilla og rosa.
Funksjoner av voksende
Landingstiden avhenger av værforholdene i ditt område. I de sørlige byene kan såing begynne så tidlig som i begynnelsen av mai. I andre regioner bør du stole på den komplette enden av frost. Jorda skal varme opp godt (midten av mai - tidlig i juni). Først da kan du begynne å lande i åpen bakke. Haricot vokser godt og utvikler seg ved en temperatur på +15 ° C og over.
Det er viktig! Krøllete bønner er mer varme-elskende, derfor bør de plantes senere enn spray bønner eller bruke film dekker.
Jordarbeidet begynner på høsten. Det må graves opp og å utføre en toppdressing med mineral eller organisk gjødsel. I løpet av våren kan det legges ekstra treaske til hver brønn. Frøene plantes til en dybde på ca 5 cm. Mellom planter forlater de 10-20 cm, og mellom rader 30-50 cm. For tett planting vil forstyrre riktig plantesorg og fruktutvikling. For fullstendig tillit til at frøene ikke vil fryse, ville det være fint å dekke området med en film som vil bidra til å holde varmen og fuktigheten lenger.
I kalde områder vil det være bedre å plante bønneplanter. Mens det fortsatt er kaldt ute, vil spirene ha tid til å bli sterkere, og så snart frostene avtar, kan de allerede bli plantet i hagen. Hvis sommeren i ditt område er varm, brukes tørre eller spirefrø til såing.
Tips! Å spire bønnene raskere, før plantingen trenger frøene å suge for en dag. Så skal skallet myke, og spiret vil lett stige.
Under hele veksten av planter trenger å holde jorden fuktig. Og etter blomstringens begynnelse utføres gjødsling. Men dette er ikke nødvendig, da bønnene er en upretensiøs plante og har en tendens til å befrukt jorda med nitrogen selv.
høsting
Spirer asparges bønner modne litt raskere enn krøllete. I alle fall må du følge for å samle podene i tide til de er faste. Det bør bemerkes med det samme at dette må gjøres ofte, siden bøtter ikke modner samtidig.
Universalbønner kan høstes i ulike grader av utvikling. Og selv om du glemte å knuse podene i tide, kan du ikke være redd, i en full moden form, er det ikke mindre velsmakende. Slike frø er også igjen for å plante neste år. De er godt lagret i tørr form, i motsetning til unge pods. Aspargesbønner er gode for frysing og konservering.
Varianter av grønne bønner
Vurder de mest populære varianter som har vist seg godt beregnede gartnere.
"Oil King"
Spray bønne variasjon, kompakt. Ifølge tidspunktet for modning - tidlig, går ca 50 dager fra spiring til teknisk modenhet. Pods gul, uten pergamentlag. Produktiviteten er høy. Bønnens lengde er opptil 25 cm. Frukten er myk og myk. Den har høy sykdomsresistens mot sopp og virus.
Saksa 615
Tilhører bush varianter, planten høyden når 40 cm. Riper fullstendig på 50 dager. Podene er jevn, opptil 12 cm lange, lysegrønn i farge. Den har høye smakegenskaper, inneholder en stor mengde vitaminer. Til tross for bushens størrelse har det høyt utbytte. Det finnes ikke pergamentlag og fiber, noe som gir en søt og delikat smak.
"Lilla Queen"
Bush plante med medium modning. Det skiller seg ut mot andre varianter med mørk lilla farge. Høyden på busken kan være opp til 60 cm. Den har et høyt utbytte og en utmerket smak av frukten. Bøssene vokser opp til 20 cm i lengde. Anbefales for bevaring. Den har høy sykdomsresistens. Under varmebehandlingen blir fargen mørkegrønn.
"Søt mod"
Bush sort, kompakt plante (opptil 40 cm i høyden). På modningshastighet - tidlig moden. Fra begynnelsen av frøspredning til modning av den første høsten, vil bare 40-55 dager passere. Bøssene er litt buede, sylindriske i form. Fruktens farge er dyp gul. Bønner kan vokse opp til 16 cm. Difter i minnelig modning av pods.
Golden Nectar
Refererer til klatring av varianter. Prosessen med fruktmodning tar omtrent 70 dager. Bøssene er gule. Formen på bønnene er sylindrisk, smal, vokse til en lengde på 25 cm. På grunn av graden av frukten trenger den støtte. Passer til bevaring og forberedelse av ulike retter. Passer til dyrking for dekorative formål. Langkrumme bøller ser veldig imponerende ut.
"Vinneren"
Krøllete utvalg av asparges bønner sent. Moden frukt må vente opptil 90 dager. Når planting skal etterlates mellom buskene minst 30 cm, ettersom busken er veldig spredt. Ofte dyrket også til dekorative formål. Blomstene er store, rike røde. Sorten er høy avkastning. Bøssene er grønne, opptil 20 cm lange, flate. Liker varme, så det anbefales å lande på stedet etter full opphør av frost.
"Crane"
Behandler tidlig moden kvalitet av haricot, før modning av førstefrugter går til 50 dager. Planten er bush, kompakt, opp til 50 cm i høyden. Podene vokser opp til 13 cm i lengde, bredde - opp til 1 cm. Bønnene er litt buede, mettet grønn farge. Frøene er hvite. Flott for oppbevaring i frossen form, og for bevaring.
"Panther"
En av de mest populære varianter av grønne bønner. Planten er lav, busk, opp til 40 cm i høyden. Fylles fullstendig innen 65 dager. Det er sådd i en avstand på 12 cm mellom frøene, og 40 cm mellom radene. Han liker varm, veloppvarmet jord. Bøssene rive opp minnelig, noe som letter høsting. Bønnene er lyse gule, kjøttfulle, har ikke pergamentlag og fiber. Lengden på bøssene er opptil 15 cm. Den har en høy motstand mot antracnose og bakteriose. Den viktigste fordelen er et svært høyt utbytte.
"Bergold"
Spirer asparges bønner. Når det gjelder modning refererer til mediet tidlig (opptil 60 dager fra de første skuddene til å høste). Sorten er høy avkastning. Busken er lav, opp til 40 cm i høyden. Podene er gylne gule, litt buede, opp til 14 cm lange. Frø inne i oval form. Pergamentlaget mangler. Karakteren er beregnet til steril bevaring og for frysing. Det er tilrådelig å plante frø i bakken etter at den har oppvarmet til en temperatur på minst +15 ° C.
Vigna "grevinne"
Spesiell representant for legume familien. Refererer til klatring av varianter. Buskene vokser i lengden opptil 5 m. Bredden på bøylene er 1, 5 cm, og den kan være opptil 1 m. Den litt frie typen bønner elsker varme, så i nordområdene skal den plantes i drivhus, og ikke på friluftsområdet. Hvis plantet med frøplanter, så kan bønnene ikke overføres til jorda før jorden varmes opp til +20 ° C. Den trenger sterk støtte. Velg å vokse denne bønnen skal være de soligste stedene på nettstedet ditt.