Søt pepper, det er bulgarsk, det er paprika, kalles søtt ikke forgjeves. Til tross for at det er pepper, er det absolutt ingen krydder i det, så søt pepper er så elsket! Det er vakkert i salater, supper og solyanka, i vinteremner, syltet og frosset. Ved et blikk på denne store, tykke veggen, stilige mannen, oppstår et uimotståelig ønske om å umiddelbart synke tennene inn i det og bite av et stort, saftig stykke. Og alt fordi den nederlandske pepper er ikke bare skjønnhet og estetikk, men også helse!
Få mennesker vet at innholdet av C-vitamin er langt foran sitron, og karoten inneholder mer enn gulrøtter, enn mindre den sjeldne vitamin P, som er involvert i absorpsjon av askorbinsyre, som fører til fjerning av kolesterolplakk fra blodkar, hjelper Hjertets arbeid og gir karene elastisitet.
Det er viktig! Det konstante forbruket av søt pepper i mat reduserer risikoen for slag i nesten halvparten.Den daglige dosen av vitamin C finnes i bare en stor pepper. Vitaminer B1, B6 og B12, presentert i sammensetningen av nederlandsk søt pepper, bidrar til å forbedre hukommelsen.
På grunn av slike kvaliteter er søt pepper blitt så populær i hager.
Klimaet i sentral-Russland gjør det mulig å dyrke nederlandske peppersorter bare gjennom frøplanter, siden sommeren i denne regionen er noe kortere enn deres modningstid. Derfor er bruk av tidlig og midt tidlig varianter eller hybrider så viktig. Noen gartnere er forvirret i å bestemme forskjellen mellom sorten og hybrid og vet ikke hvilke frø av nederlandsk søt pepper de bør kjøpe.
Hva er en karakter
Sorten er oppnådd som et resultat av valg - en lang, arbeidskrevende og kompleks vitenskapelig prosess. Under oppdrett er de beste representanter for den oppnådde planten valgt for videre arbeid med dem. For en bestemt klimasone vises et utvalg tilpasset disse forholdene. Nøkkelen forskjellen fra hybrid er at frø av sort paprika kan høstes for å produsere samme variasjon med samme smak og karakteristiske eksterne egenskaper. De sterkeste, høye, utviklede fruktene passer best for å samle frø.
Hva er en hybrid
Hybriden viser seg som et resultat av kryssing av forskjellige karakterer og arter av planter. Det tar vekk fra sine "foreldre" fordelene med selvbestøvning, forgjengelighet, klimatiske motstand, etc. Den første generasjonen av hybrid (F1) gir størst effekt på disse egenskapene, men dessverre, verken den andre eller den tredje generasjonen av hybrider skjer ikke. Selvfølgelig, hvis du så hybridfrø, vil de spire og plantene vil produsere frukt. Bare slike frukter vil ikke være nødvendig av noen, siden "overordnede" egenskaper ikke vil bli gitt til dem. Forresten, planter oppnådd fra hybridfrø multipliseres med vegetative midler, så vil "foreldreskiltene" bli bevart, men det kommer ingen mening fra frøene uansett. Når det gjelder utseendet, er nederlandske pepperfrø ikke helt forskjellig fra andre pepperfrø. Sant det er en forskjell - frøene til hybrider fra Holland er litt dyrere, men det er verdt det.
Hollandske pepper varianter er så forskjellige at mange gartnere går seg vill og ikke vet hvilken som helst å foretrekke. Tross alt ville det være ønskelig at det var noe uvanlig på tomten, slik at naboene var sjalu! Og samtidig var det velsmakende og sunt. Noen er interessert i estetikk i forberedelsen av salat, og han foretrekker rød, gul og lilla pepper; For noen er et høyt utbytte for vinterhøsting viktigere. Noen vil se på deres bord en tykk, kjøttig paprika; andre som tynnveggede paprika. Derfor er det verdt å prøve forskjellige varianter av paprika av det nederlandske valget for å bestemme i tide og finne det beste utvalget for dyrking på nettstedet ditt.
Hva slags søt pepper å gi preferanse
Selvfølgelig bør dette være et tidlig eller midt-tidlig utvalg, hvis det skal vokse i sentrale Russland. Før planting i bakken skal plantedyrene være minst 80 dager. Lovers av søte paprika i deres råform bør ta en nærmere titt på tykke vegger hvite og gule varianter; Rundformede varianter er mer egnet for fylling; Flerfarget hybrider vil dekorere vinterpreparater og salater. Her er det nødvendig å ta hensyn til at de søteste av de nederlandske paprika er rød, og det er lederen i innholdet av vitaminer.
Advarsel! Grønn pepper er best konsumert rå, fordi etter varmebehandling vises en liten bitterhet i den.
Det bør ta merke til: jo mer pepper veier, jo mer juice i den, og dermed smaken og vitaminer.
Populære og kjøpte søte pepper varianter
Graden av modning og utbytte av pepper avhenger av metoder for dyrking. Søte paprika er hovedsakelig dyrket i drivhus eller i et drivhus, som høstes etter at fruktene kommer til syne. Veldig populære nederlandske varianter av paprika til drivhus, fordi vanligvis er disse varianter tidlig modne. Vanligvis inneholder emballasjen av frø av nederlandsk søt pepper en indikasjon på perioden av modning av frukten fra øyeblikket av full spiring. Dette gjør det mulig å korrekt beregne dato for såing for frøplanter.
Nye varianter av tidlig søt pepper
"Sweetie"
Lysrøde små frukter, deres masse overskrider ikke 50 gram, som små baller, søte, tykke vegger, veldig elsket av barn. Med en liten, pen busk kan fjernes omtrent et kilo paprika. Den vokser både i drivhuset og på vinduskarmen i en blomsterkrukke.
"Eroshka"
Fruktene er oransje-røde, ganske store (≈150-180 gram), ligner en terning i form, veggtykkelse ca 5 mm, bush kompakt, lav (40-50 cm), veldig produktiv - fra en busk du kan samle fra 10 til 16 frukter . Det vokser ikke bare i drivhuset, men også i det åpne feltet.
"Funtik"
Fruktens farge er grønn, blir til rød, vekten av en frukt når 180 gram, tykkelsen på veggen er ca. 7 mm, en utpreget peppermaling og et vennlig utbytte av avlingen, det kan være opptil 18 paprika på en busk. Busken har tett løvverk, dens høyde når 70 cm. Det er veldig populært blant gartnere.
"Czardas"
Frukt har en farge som spenner fra gul-oransje til oransje-rød, kan spises på ethvert stadium av modning. Meget stor, vekten av en pepper når 220 gram, med en kvadratmeter kan du få opptil ti kilo produkt.
"Pinocchio"
Hybrid sort, ekstremt tidlig, rød frukt, veier ca 120 gram, med en veggtykkelse på ca 5 mm. Busken når en høyde på ≈1 meter. Hovedforskjellen fra andre varianter er egnethet til transport, derfor kan det være av kommersiell interesse.
Utsikt over Chardash-sorten
Julia Serova, 63 år gammel, Dnepropetrovsk For det femte året nå er jeg fornøyd med Chardash pepper. Det krever ikke spesiell forsiktighet, du kan begynne å spise den når den fortsatt er gul, men jeg venter til den blir rød. Det er her smaken er!Lavvoksende varianter av nederlandsk pepper
De er gode fordi buskene ikke vokser veldig høye og krever ikke en strømpe, noe som gjør pleie for planter mer praktisk:
- "Belozerka";
- "Jack Frost";
- "Swallow";
- "Novosibirsk";
- "Belladonna";
- "Ode" og andre.
To varianter av søte paprika i gruppen av underordnede er spesielt populær blant vegetabilske produsenter i sentrale Russland - disse er "Gypsy F1" og "Tamara F1":
"Gypsy F1"
Denne superearent upretensiøse hybriden av nederlandsk pepper er meget godt tilpasset klimaforholdene i regionen, som det ble testet innen risikabelt oppdrett. Alltid gir en god høst, fruktene er ikke for store med en tykkelse på opptil 5 mm. Modning begynner på sekstende dagen etter landing i åpen bakke. Skiller seg i spesiell sødme og aroma av masse.
"Tamara F1"
Ultra tidlig hybrid med tette, skinnende, tykke vegger (opptil 8 mm) frukter som veier opptil to hundre gram. Skiller seg i et godt eggstokk av frukt og fantastiske smaker: saftighet og søthet. Det anbefales å dyrke ikke bare i drivhuset, men også på en åpen bakke.
Lavvoksende varianter av søt pepper nederlandsk avl er bra fordi de ikke krever spesiell omsorg når det gjelder klesplagg og føler seg bra ikke bare i drivhuset, men også i det åpne feltet. Men før du planter dem i åpen bakken, er det tilrådelig å lage en varm seng, som for eksempel gjøre for dyrking av agurker, det vil si ved bruk av gjødsel eller annet organisk materiale. I henhold til hastigheten på fruktmodning er undersized varianter ledere, det eneste negative for elskere av "klumpete" paprika, de ikke bør forventes å ha en tykk vegg, dette er en funksjon av disse tidlige varianter.
Gipsi karakter vurdering
Kuznetsova OK, Tyumen. Jeg er veldig glad for at jeg møtte Gipsi pepper. Til tross for klimatiske forhold har jeg alltid en god, og viktigst, tidlig høst, noe som er viktig for innbyggerne i de nordlige områdene. Vi lider stadig av mangel på vitaminer, fordi ikke alle grønnsaker har tid til å vokse i hagen vår. Og sigøyner vokser.Blant de mest populære undersized varianter for åpen bakken er disse varianter:
"Corvette"
Tidlige, lyse røde koniske frukter har en liten størrelse (opptil 80 gram), et ganske høyt utbytte;
"Mirage"
Det modnes tidlig, fruktene er kjøttfulle, koniske i vekt opptil 110 gram, fargen er hvit, blir jevnt til oransje, deretter rød, avhengig av modenhet, veldig vakker i salater;
Atlanterhavet F1
Mørke røde, langstrakte kjøttfulle frukter har en utrolig størrelse som veier opp til et halvt kilo.
"California mirakel"
"California mirakel" kan lett regnes blant de beste varianter av søt pepper - det refererer til middel sesong varianter, modning perioden er fra 100 til 130 dager. Pepper stor (opptil 130 gram), kubikk, tykkvegget (opptil 7 mm). Særpregede egenskaper - lang fruiting og muligheten for å skaffe frø med hundre prosent spiring.
Mening om California mirakel utvalg
Vlasov G. Yu., Barnaul. Jeg vokser en pepper. Miraklet i California husker ikke en gang i mange år. Mer pålitelige varianter har ennå ikke møtt. Selv i vårt tøffe klima gir det alltid en konsekvent god høst. Bare en ting passer meg ikke veldig mye - det er ikke så kjøttfull som jeg vil. Skriv det av for mangel på sol og varme.Varianter av paprika med lang fruiting
Disse er høye varianter av paprika til drivhus, siden i det sentrale Russland har de rett og slett ikke tid til å modne på åpen bakke og krever en strømpe.
"Kardinal F1"
Tidlig moden hybrid med en høyde på opptil en meter, med store kjøttfulle frukter fra grønt til lilla;
"Claudio"
Tilhører de nederlandske varianter av peppers for drivhus, høyden på en forgrenet og kraftig busk er ca 1, 3 meter, store mørkrøde frukter når en vekt på 250 gram, har god motstand mot nesten alle sykdommer;
"Atlant"
Sammenlignet med "Claudio", en ganske kort plante (opptil 80 cm) med store kjøttfulle frukter fra grønne til røde blomster, har den utmerket smak og juiciness;
"Kakadu"
For dyrking av denne pepper vil kreve mye mer plass, siden høyden når 1, 5 m, den tidlige moden variasjon, fargen på fruktene er rød, og vekten av frukten er omtrent et halvt kilo;
"Hercules"
Veldig vakre, tette frukter som veier opp til 0, 3 kg, midtsesong variasjon, resistent mot sykdommer, veldig godt slitt, tolererer transport, derfor er det av kommersiell interesse;
"Latinos"
Midt sesong hybrid med rød kjøttfulle frukter veier opptil 0, 2 kg og en koffert høyde på opptil en meter, utbyttet er svært høyt: fra 1 kvadratmeter. m kan fjernes 8-14 kg vakre frukter.
Advarsel! Jeg vil fokusere på lilla frukt. Med langvarig lagring, har de en tendens til å miste sin mettede farge og bli litt brun.Alle vet at tap av farge kan være et resultat av varmebehandling. Derfor er lilla paprika bestfrosset, selv helt, til og med kuttet, slik at om vinteren kan de brukes til å lage salater, blande dem med frukt av andre lyse farger.
De beste varianter av varm nederlandsk pepper
Søt pepper er nært knyttet til hot chili peppers. Og faktisk, og i den andre inneholder capsaicin. Denne alkaloid, i tillegg til å gi pepperens skarphet og brenning, forårsaker massivt dø maligne celler, det vil si hjelper i kampen mot kreft. Med hjelp av capsaicin stimuleres arbeidet i magen og bukspyttkjertelen, appetitten er begeistret, blodtrykket reduseres, blodet tynnes, noe som bidrar til å unngå dannelse av blodpropper.
En hel gruppe forskjellige hot peppers, som varierer i farge, størrelse og hotness, er forent av ett navn - Cayenne pepper. "En gave til menneskeheten" var navnet som forskere kalte denne pepper, etter å ha studert sine nyttige egenskaper.
Lovers of hot peppers kan gi råd om slike varianter av pepper fra Holland, for eksempel:
"Chilensk varme"
Den tidlige sorten med lyse røde, glatte frukter (ca 20 cm lang), kan vokse i drivhuset og i det åpne feltet, er smaken ikke veldig skarp, med sterk aroma;
"Ungarsk pepper"
Ripens på 85-90 dager, bushen er kompakt, underdimensjonert (opptil 45 cm), med glatte konusformede frukter som veier opp til 40 gram, med en tykkelse på 3-4 mm, fra gul til rød. Smaken er middels varm.
"Superchili"
Høyavkastende, tidlig, veldig brennende, bitter og skarp hybrid, fruktene er ganske store (ca. 7 cm) og veier 15-25 gram. Busken er ikke for høy, omtrent 50-60 cm høy, fruktenes farge endres med modenhet: grønn - oransje - kirsebærrød. For å unngå kryssbestøvning kan denne sorten ikke dyrkes ved siden av andre, spesielt søte, paprika.
Det er viktig! Blant varianter av pepper, beregnet for dyrking i drivhuset eller i det åpne feltet, kan du finne frø av pepper nederlandsk avl, som kan plantes i en blomsterkrukke og vokse bitter pepper på vinduskarmen.Det er veldig praktisk: fersk pepper er til stede hele året, spesielt ettersom pepper er en flerårig plante som kan vokse i 5 eller 10 år, avhengig av riktig omsorg.
Hot Pepper Varieties
Alle disse paprikaene vil glede sin høst i mer enn ett år:
- "Spark";
- Salsa Orange;
- "Variegatta";
- "Lilla tiger";
- "Eksplosiv Amber";
- "Laminad";
- "Little Miracle";
- "Aladdin".
konklusjon
På grunn av det faktum at forskjellige varianter av paprika har forskjellige modningstider, er det mulig å lage fersk pepper på bordet fra vår til sen høst. Du trenger bare å plante flere busker av forskjellige modningstider. Og hvis en av varianter for hjemmekultur vokser på tomten, kan den forsiktig transplanteres i en gryte og vokse på vinduskarmen for å få fersk paprika til midt om vinteren.
Selv om våren, når man kjøper frø, er det bedre å velge peppersorter som er resistente mot sykdommer, dårlige værforhold, som er i stand til å produsere en rikelig høsting både i tørr og regnfull, kul sommer.
Utvilsomt er en rik høst avhengig av kvaliteten på frøet. Men det vil også kreve kunnskap om dyrkningsbetingelsene for søte nederlandske paprika, deres behov, lunger og sår.