En av de mest delikate vinternedringene, som kan behage kjære, er cederkegler. Denne utsøkte sibiriske tallerken med sedertre knopper bærer et rikt sett med alle slags vitaminer som er nødvendige for en person som er vant til å overvintre i de mest alvorlige kuldeforholdene. Hvordan velge ingrediensene og følg oppskriften på pinjekegler og nøtter, det er verdt å vurdere i detalj.

Hva er nyttig syltetøy fra pinjekegler og nøtter

Cederskake fylt med trefrø. Blant de nordlige folkene i Russland har det lenge blitt synonymt med alt som er mest nyttig som naturen har gitt til mannen. For å produsere et levende tre, er det i en liten kjegle vedlagt hele settet av nødvendige elementer.

Sammensetningen av sedertre syltetøy inneholder følgende elementer:

• Vitamin C, B, PP, K;
• askorbinsyre;
• lipider;
• flyktige;
• essensielle oljer;
• linolsyre;
• bioflavonoider.

Ved hjelp av et naturlig konserveringsmiddel, beholder sukker, kulinariske spesialister alle fordelaktige egenskaper av nåletre. Produktoppskriften inneholder ikke stivelse eller fortykningsmiddel. Alt som trengs for å bevare cedertøtter og kegler er fruktene selv, sukker og sitronsyre.

Fordelene med pinjekegler

Det er vanskelig å overvurdere fordelene og effektene av å ta furuskegler. Det er ikke bare en søt og sur dessert for te, men også en kur for mange sykdommer. Dette produktet har lenge vært brukt i behandlingen av:

• katarralsykdommer;
• gastrointestinale sykdommer;
• kardiovaskulær system;
• interseasonale hypokondrier;
• virussykdommer;
• lavt hemoglobin;
• hypertensjon.

I tillegg brukes den som en profylaktisk sammensetning for kreft og som vanndrivende og ekspektorant. Jam har ingen kontraindikasjoner, bortsett fra at en person kan være allergisk mot visse komponenter.

Fordelene med pinjekjerner syltetøy

Pine nøtter kan ikke bare stekt og tørkes om vinteren, men du kan også lage syltetøy fra dem. Fordel det er ikke dårligere syltetøykegler og har en unik smak av nøtter i furu sirup. Cedar syltetøy av deres nøtter er også populær i medisin blant taiga healere og lokale folk. Pine nøtter i utlandet er kjent som en kraftig energikilde, både fysisk og åndelig.

Mørk syltetøy brukes som medisin i følgende tilfeller:

• som et immunostimulerende middel;
• for å forbedre arbeidet i magen og utvinningen av slimhinnen i magesår;
• med mangel på jern i blodet;
• i behandlingen av pulmonale tuberkuløse lesjoner;
• for hudforyngelse og fornyelse av epitellaget
• i inflammatoriske prosesser av forskjellig opprinnelse;
• som kreftforebygging.

De gjør til og med kosmetikk for hår og negler fra nøtter, og peanøttolje er i stand til å behandle hudsykdommer. Noen spiseskjeer med pine nøtte syltetøy vil gi sterk immunitet for hele vinteren og våren.

Hvilke furu kjegler er egnet til matlaging

Innsamling av pinjekegler begynner i juli og august. For å velge riktig kjegle må du være oppmerksom på farge og tetthet. Jo yngre og mykere frukten er, jo mer egnet er den. Mognert syltet syltetøy skal ikke være overfylt og solidt. Den feilen begynner å utvikle seg og bli foreldet. Vi må rive keglen mellom modning og åpning. Den skal være liten og grønn, myk til berøring. Bare i denne perioden er det spiselig og nyttig - før det frigjør frøene og stiver.

Hvordan lage syltetøy

Det er mange oppskrifter for å lage syltetøy fra pinjekegler og nøtter. Noen husmødre koker konene, andre forbereder bare sirupen. Noen gni frukt med sukker. Ingrediensene inkluderer forskjellige krydder, som kanel, vanilje, ingefær. Ved koking tar kjegle syltetøy en farge fra lysrød til mørk brun. Uansett hvilken oppskrift som er valgt, bør man huske på at kjeglene og mutterene rulles intakt uten å knuse eller forstyrre strukturen. For syltetøy må du velge hele frukten, plukket fra et sunt tre.

Pine Nuts Cones Jam

Festfulle assorterte cederkegler og nøtter i form av syltetøy er utarbeidet i samsvar med noen anbefalinger om ingrediensene selv. Må velge riktig nøtter. De skal være friske, ikke tørre, litt myke. Bare i slike frukter er det fortsatt fersk, essensiell olje, som vises hvis du trykker litt på en frisk nøtt.

ingredienser:

• vann - 1 l;
• Pine nøtter - 800 g;
• pinjekegler - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Fremstillingsmetode:

1. Forbered deg først på nøtter. Velg homogene frukter, vasket, tørket og stekt til lukten. Ikke tillat mørkere.
2. Forbered sirupen. Bland sukker med vann og kok til det er oppløst.
3. Hell møtene og støtene og kok i 2 timer, fjern skummet.
4. Varm syltetøy pour i banker, slik at væsken var mer enn frukten og rulle opp.
5. Pak en boks med et teppe for å avkjøle sakte.

I stedet for sukker, kan du legge til honning i en mengde på 500 g. Kokt honning vil ikke ha de samme fordelaktige egenskapene som vanlig, men det er et alternativ for personer med diabetes.

Pine Nuts Jam

Forberedelse av pine nøtte syltetøy er så enkelt som å lage kjegler. Det er verdt å vurdere en oppskrift med honning, som erstatter sukker. Det er også nødvendig å velge nøtter nøye, men denne gangen uten steking.

Ingredienser er som følger:

• 500 g honning;
• 100 ml vann;
• 400 g nøtter.

Du må lage mat slik:

1. Gikk gjennom nøtter og tørket.
2. I dype retter er det nødvendig å lage nøtter litt, men ikke å bryte dem, dette bør gjøres slik at fruktene begynner å frigjøre essensiell olje.
3. Honning blandes med vann og bringer til dannelsen av en homogen masse, og kaster deretter nøtter.
4. Kok alt i 5 minutter.
5. Deretter la syltet kjølig og gjenta kokeprosessen 3 flere ganger.
6. Etter at du har ferdig med den tredje matlagingen, hell deilig syltetøy over sterile krukker og kast opp.

Denne delikatessen brukes hovedsakelig for forkjølelse. Honning med nøtter har alltid vært preget av et høyt vitamininnhold, og mangel på sukker har gitt naturen i syltetøyet i lang tid.

Hvordan bruke

Hvis du bruker keglesyltetøy som medisin, bør mottaket være rasjonelt. Det er bedre å ta på seg en tom mage, siden den faste absorberbarheten øker i blodet, og den ønskede effekten oppnås. Ved sår hals eller influensa blir syltetøy tatt 1 teskje tre ganger om dagen, de vasker ikke ned, slik at helbredssirupen gir halsen inn i veggene. Etter å ha tatt det, er det verdt å avstå fra å drikke i en time.

Du bør ikke bruke syltetøy fra kjeglene for mye, som søthet. På grunn av tilstedeværelsen av essensielle oljer i det, kan det forårsake allergier, akkumulere i vev, spesielt hvis en person har nyreproblemer som ikke har tid til å fjerne stoffer.

Kontra

Til tross for sine gode fordeler, har cedar syltetøy også kontraindikasjoner. Folk som har opplevd matallergier, spesielt nøtter, bør ikke ta cedar syltetøy eller forsøke å ta det i svært små doser. Gravide og ammende mødre bør avstå fra denne delikatessen, og det anbefales ikke å gi til barn under 12 år.

Andre kontraindikasjoner er:

• nyresykdom;
• forverring av mage og duodenale sår;
• hypertensjon;
• Hepatitt forskjellige former.

Resten av ceder-desserten er sunn og næringsrik. Selv om det blir konsumert av en person med de ovennevnte sykdommene i små doser, vil det gi en beroligende effekt på nervesystemet.

Vilkår for lagring

Eventuell syltetøy er ernæringsmessig og sunt, hvis du holder det på et mørkt sted, beskyt det mot direkte sollys, og ikke la det stå lenge i den skjulte formen i kjøleskapet. Åpen syltetøy kan være moldy.

Det er også viktig å sikre at produktet er riktig blokkert. Dessert vil bli lagret i to år uten å miste vitaminer. Det antas at syltetøyet etter utløpet av denne perioden må kastes, men det er oppskrifter for å lage vin fra utgått syltetøy. Dette vil gi ham et nytt liv.

konklusjon

Jam pine cones - evnen til å lagre produktet for fremtidig bruk. Ved å velge dette alternativet, vil vertinnen gi familien sin hjemmemedisin for nesten alle sykdommer for hele året. Og hvis det er vakkert å dekorere en krukke, så kan det være en hyggelig og utsøkt gave.