Pæreformet courgette

Squash - dette er trolig den mest populære grønnsaken i hagene i Russland. De er veldig glad i våre gartnere for upretensiøshet, rikelig høst og muligheten til å bruke friske grønnsaker fra hagen i juni. Squash er kjent for deres raznosortitsy. Det finnes varianter som er forskjellige i modning, farge og form. Squashes er hvite, gule, grønne, stripete, serpentine, nesten runde, tynne, tykke, det er enda en pæreformet squash og squash-spaghetti.

Litt historie

Og hva er i prinsippet denne grønnsaken? Squash tilhører gresskarfamilien, en årlig, varmelskende plante. Den har store, kraftige blader, økt vegetativ masse, aktivt og veldig sterkt rotsystem. Hans hjemland er Amerika.

Folk begynte å vokse courgette i oldtiden, omtrent fire tusen år siden. Og han kom bare til Europa i midten av XVI-tallet. På den tiden ble denne planten ansett som dekorativ på grunn av sine vakre, store, lyse blomster. I Russland oppstod courgette i det attende århundre, og da på grunn av beundring av den da russiske bøhmen foran alle italienere. Forsøke å bli som italienerne i alt, i rike hus begynte de å servere retter fra unge, ukentlige greener, hvor bruken fortsatt er populær, fordi jo større courgetten er, jo tøffere er kjøttet.

beskrivelse

Courgette er en type urteaktig busk eller klatreplanter, med en kraftig oppreist eller krypende stamme, som har klart definerte kanter. Bladene er svært store, harde, formet som en poteutskrift av et dyr med enestående størrelse med fem fingre. Og på bladene og på de tykke petioles er det en tornaktig spike kant. Pollination i courgette kryss. Blomster med stor skjønnhet, lyse gule farger, i form av en stor klokke. De er monopoler, - hvis en lang pedicle betyr det at blomsten er mannlig, om kort - kvinne.

Frukten av squash har vanligvis en langstrakt sylindrisk eller oval form, med hvit eller kremaktig masse. Det skjer også pæreformet squash, avhengig av hva slags frø som plantes. Ung, umodne courgetter har en øm, søt kjøtt og tynn hud, frøplanter - en fast hud og et grovt og usøtet kjøtt.

Pæreformet courgette

Den pæreformede courgetten har en tidlig modningstid, frukten er ganske lang (fra juli til slutten av september). Formen på frukten er interessant - pæreformet, fruktene er ikke for store fra 800 gram til 1, 3 kg, den vanlige lengden er ca. 25 cm. Kjøttet av den pæreformede courgetten har en rik oransje farge, med en behagelig aroma. En viktig forskjell mellom en pæreformet courgette og andre varianter: Selv etter lang oppbevaring vokser huden av en pæreformet courgette ikke grov og gir lett til en kniv når den skjæres. Denne variasjonen lagres veldig bra og i lang tid. Bilder av pæreformet courgette kan ses nedenfor.

Denne vakre pæreformede frukten har en rik kjemisk sammensetning som inneholder ulike vitaminer, sporstoffer og mineralsalter. I tillegg inneholder pæreformet squash pektiner og antioksidanter, som utvilsomt vil gi gode helsemessige fordeler. Og hvis du legger til lavt kaloriinnhold (270 kcal / kg), kan du trygt kalle denne grønnsaken bare uunnværlig på et diettbord. Mange vertinneer, spesielt som pæreformede courgettsfritter. Når det gjelder aroma og vakker oransje farge, har de rett og slett ikke likeverdige!

Hva er bruken av pæresaccini

  • fjerner fra kroppen radionuklider;
  • deltar i foryngelse og hudbelysning;
  • gjenoppretter metabolisme;
  • reduserer nivået av kolesterol i blodet;
  • styrker kardiovaskulærsystemet på grunn av det høye innholdet av magnesium og kalium;
  • gjenoppretter hemoglobin til normalt;
  • fjerner forsiktig overflødig væske fra kroppen;
  • positiv effekt på leveren;
  • På grunn av innholdet av naturlig sukker er indikert for bruk av pasienter med diabetes mellitus.

Pæreformede courgetter pleier å fordøyes raskt, og dessuten forårsaker de ikke allergier, så de passer godt til å spise som syke mennesker og barn. Som mat kan brukes og squash blomster. De legges til supper, salater, bakt i ovnen. Siden varmebehandlingen er ødelagt, er det best å lage mat fra en slik herlig grønnsak som en pæreformet courgette, egnet ovn eller mikrobølgeovn.

Den største verdien av pæreformede courgetter i det økte innholdet av beta-karoten, slik at fordelene ved bruk av dataskuffer virkelig er uvurderlig.

Voksende courgette

Hvis det er et ønske om å få en tidligere høst av pæreformet courgette, så er det selvsagt bedre å plante dem i åpen bakke gjennom frøplanter.

Hvordan vokse frøplanter

Såing av pæreformede frøplanter er gjort i tjue april, maksimalt i begynnelsen av mai for dyrking i en åpen hage, og for et drivhus - i de siste dagene i februar, siden frøplanter kan plantes i drivhuset allerede i april.

For dyrking av frøplanter av pæreformet courgetts best egnet beholdere med en diameter på ca. 10 eller 12 cm. Disse kan være plastikkkopper, krydderkopper, kutte melkposer osv. I en kopp må du plante to eller tre squashfrø til en dybde på ca 1-1, 5 cm, slik at du etter spiring kan velge den sterkeste spireen, fjern resten.

Det er viktig! Ved planting av frø skal kapasiteten fylles med jord bare til halvparten.

10-12 dager etter planting, når veksten av stammen blir sakte, bør du fylle den våte jorden mens du vrider stammen med en skrue til bare bladene på cotyledonene forblir over overflaten.

Hvis potter med frøplanter er på vinduene mot sørsiden, er det ikke nødvendig med ekstra belysning. I andre tilfeller er det ønskelig å organisere ytterligere belysning slik at plantene ikke strekker seg ut.

Sprøyting av frø av pæreformede courgetter begynner med en ganske lav temperatur (+ 13 + 16 ° С), etter fremveksten av skudd er det nødvendig å øke omgivelsestemperaturen til + 20 + 25 ° С.

Tips! Etter 7-10 dager etter spiring, er det nødvendig å mate plantene med kompleks mineralgjødsel, gjenta fôring etter en annen 7-10 dager.

Planteplanter i friluftsliv

Det er mulig å plante frøplanter av pæreformet squash på en åpen hageseng i slutten av mai-begynnelsen av juni, når alderen når 25-30 dager. Det bør huskes på at squashbushen er ganske voluminøs og tar opp mye plass. Derfor bør avstanden mellom sperrer pæreformede courgetter ikke være mindre enn en meter. Det er tilrådelig å befrugte brønnene, der plantene skal sitte ned, med to kilo humus eller kompost og hell det grundig med varmt vann.

Advarsel! Omtrent en uke før den planlagte landingen på sengen, er det nødvendig å herde plantene av pæreformet squash, senker temperaturen til + 14 + 16 ° С.

Dette kan gjøres ved å utføre potene av frøplanter i drivhuset eller i Senets i flere timer.

Gartnere vurderinger om pæreformet courgette

Lidia Ivanova, 53, Kaluga I år bestemte hun seg for å plante en pæreformet squash igjen, fordi hun var veldig fornøyd med fjorårets høst og smaken av denne fantastiske squashen. Voksende pæreformet courgette var ikke vanskelig, men det ble forsynt med velsmakende frukter for hele vinteren!

Ivan Sergeevich Dolgikh, 67 år gammel, Neryungri. Jeg forventer ikke engang at i våre vanskelige forhold kunne man få en så god høst av courgette. Pæreformede courgetter er spesielt fornøyd. For det første er det vakkert, og for det andre er pæreformede squashes veldig godt bevarte, og viktigst av alt blir de ikke foreldet! Jeg anbefaler alle.