Om vinteren er det alltid en sterk mangel på en av favorittfruktene hos flertallet av befolkningen - pærer. Det er en fin måte å nyte denne frukten uansett årstid - for å lukke så mange blanker fra dette produktet som mulig. Hver husmor bør lære oppskrifter av pærekonfigurasjon for vinteren for å tilfredsstille sine kjære med en deilig og duftende delikatesse.

Hemmeligheter med å lage pære konfiture

Før du begynner å lage mat, må du bestemme deg for teknologien, fordi noen husmødre tror at konfekten ikke avviker på noen måte fra syltetøy eller syltetøy, mens andre er sterkt overbevist om at delikatessen skal bestå av hele stykker frukt som flyter i sirupen.

Først må du forsiktig forberede hovedbestanddelen. For å gjøre dette, bla nøye gjennom frukten, fjerne rottede prøver og frukt med synlige skader og ormer. Vask godt med såpe, fjern forsiktig hud og kjerne med en kniv. Grind frukten på en hvilken som helst praktisk måte, du kan også male til glatt eller la produktet være helhetlig.

Forberedelse av konfiture involverer vanligvis ikke bruk av et stort antall produkter, så vel som spesiell tid og innsats. Om ønskelig kan du bruke andre ingredienser, og siden pæren går bra med mange produkter, bør du ikke være redd for eksperimenter. Som et tillegg kan du bruke forskjellige krydder, slik som nelliker, kanel, forskjellige typer nøtter.

Den klassiske oppskriften på pærekonfekt for vinteren

Den klassiske oppskriften innebærer ikke bruk av et bredt utvalg av produkter, men til slutt blir det meget velsmakende og duftende dessert. Om ønskelig, kan andre ingredienser bli tilsatt for å forbedre smaken av behandlingen.

Hovedprodukter:

• 1 kg søte pærer;
• 1 kg sukker;
• appelsinskall 1;
• 1 pak med gelatin.

Cooking oppskrift:

1. Skrell og hakk frukten, dekk med sukker og la det fylles i 10 timer.
2. Etter at pærene gir en tilstrekkelig mengde juice, send den resulterende sammensetningen til en dyp panne og legg på brannen.
3. Grate appelsinskall, hell den til totalmassen.
4. Bland blandingen og kok med et forberedt fortykningsmiddel.
5. Hell den ferdige syltetøy i krukker og kork.

En veldig enkel oppskrift på konfekt fra pærer til vinteren.

Det finnes mange forskjellige måter å forberede syltetøy på, men oftest bruker vertinneene de enkleste og raskeste oppskrifter, fordi ikke alle moderne personer er villige til å bruke mye tid på å lage klær for vinteren. Oppskrift med et bilde av pære konfiture vil bidra til å utføre alle prosessene nøyaktig.

Liste over ingredienser:

• 1 kg pærer;
• 800 g sukker;
• 250 ml eplejuice.

Fremstillingsmetode:

1. Vask frukten, kutt i små skiver og dekk med sukker.
   

2. Send massen i kjøleskapet i minst 24 timer, slik at frukten vil tillate en tilstrekkelig mengde juice.
   

3. Kombiner med eplejuice og lag litt mer enn en time på lav varme til massen minker i volum med 2 ganger.
   

4. Forpakket i krukker og korket.

Pære og apple confiture for vinteren

For denne oppskriften brukes en liten mengde sukker, siden det er ment å bruke epler av søte varianter. Ved bruk av sure prøver er det bedre å regulere doseringen av søtningsmidlet uavhengig avhengig av dine egne smakpreferanser. Resultatet skal være 1, 5 liter deilig og duftende delikatesse.

Komponentstruktur:

• 1 kg epler;
• 1 kg pærer;
• 400 g appelsiner
• 300 g sukker;
• 4 g sitronsyre.

Steg-for-steg oppskrift:

1. Skal epler og pærer, kvitt kjernefeltet. Del frukten i små biter.
2. Hell pærer med vann og kok opp, kok i 10 minutter. Legg til epler, dekk med sukker og fortsett å lage mat i 20 minutter, ikke glem å røre.
3. Peel zest fra appelsiner med et rivejern. Send massen til en blender og bring den til en jevn tilstand.
4. Kald applepearmasse og slip med en blender. Legg til appelsinjuice, zest, sitronsyre og søt.
5. Kok den resulterende massen i ytterligere 30 minutter før dannelsen av den nødvendige tykkelsen.
6. Pakke i krukker og lukk lokket.

Delikat perle konfiture

Pære konfiture med gelfix er forberedt ganske raskt og enkelt. Det vil være veldig tykt, lik konsistens med syltetøy. Det er ideelt å bruke blankt som fyllstoff til hjemmelaget baking for te.

Produktsett:

• 2 kg pærer;
• 1, 5 kg sukker;
• 2 pakker med gelatin.

Oppskriften på trinnene:

1. Vask frukt, kjerne, peel, slip med en blender til en homogen masse dannes.
2. Legg til et fortykkelsesmiddel som er utarbeidet på forhånd i henhold til standarden, og send til en langsom brann.
3. Etter koking tilsatt sukker, kok i 5 minutter, til det er helt oppløst.
4. Hell i krukker, lukk lokket.

Tykk confiture av pære med gelatin for vinteren

Når du lagrer pærekonfekt med gelatin, kan du ikke bekymre deg for at sirupen ikke når den ønskede konsistensen under tilberedningen. Delikatessen vil få en behagelig aroma og vil avvike fra resten av blankene med en hyggelig og delikat smak.

Liste over ingredienser:

• 2 kg pærer;
• 2 pakker med gelatin;
• 50 ml sitronsaft;
• 1 kg sukker;
• 2 knopper nellike.

Fased oppskrift:

1. Peel pærene, hogg en tredjedel av dem med en blender, og skjær resten i små skiver.
2. Forbered gelatinet på forhånd. Legg det til grunnmassen.
3. Tilsett krydder, bring innholdet til koking, tilsett sukker og hell sitronsaft.
4. Hold på lav varme i ikke mer enn 5 minutter, hell deretter til banker.

Hvordan lage pære og pektin confiture

Dessert er tilberedt raskt og kan tjene som en egen tallerken under feiringen med venner og familie, og som en frokost med en bolle eller toast.

Ingrediens sammensetning:

• 2 kg pærer;
• 1 kg sukker;
• 2 pakker pektin;
• ½ sitron
• 2 bud av nellike;
• 1 pakke vaniljesukker;
• 2 g muskatnøtt;
• kanel.

Steg-for-steg oppskrift:

1. Vask frukten, kjerne kjernen og kutt i små biter, hvorav halvparten knuses til glatt i en blender.
2. Hell pektin i en pæremasse, følg instruksjonene.
3. Separat sitronen fra skallet i store stykker, legg til det totale innholdet, legg også vanillin, nellik og andre krydder.
4. Bring den resulterende væsken til koking, hell 1 ss. l. sitronsaft og tilsett sukker.
5. Bland grundig, kok i 5 minutter, fjern fra varme, fjern negler og zest.
6. Pakket i krukker og rulle opp.

Duftende pære og sitron konfiture

Pære konfiture med sitron for vinteren er ganske enkelt stengt, og resultatet er en deilig dessert, som er sikker på å bli en av de mest elskede delikatesser av familien. Sitron vil gi produktet raffinement og aroma, som sikkert vil sette pris på den søte tannen.

Liste over komponenter:

• 1, 5 kg pærer;
• 800 g sukker;
• 1 sitron;
• 20 g gelatin.

Oppskriften inneholder følgende prosesser:

1. Peel sitronen, skrell og pell pærene, hogg inn i små terninger.
2. Kombiner den skivede frukten med presset sitronsaft, hell i sukkeret og bland godt sammen.
3. La for å infuse i 2-3 timer for å danne en juice. Send til middels varme, koke, gå for en dag.
4. Separat saften fra totalmassen og bland godt med gelatin. Hell biter av frukt og fortsett å koke etter koking i ytterligere 5 minutter.
5. Pakke i krukker og lukk lokket.

Lekkert pære og appelsin konfiture

Pære konfiture med appelsin er kjent for sin ømhet og smak, samt en uovertruffen aroma som sikkert vil vinne hjertet av hver søt tann. Produktet passer perfekt inn i ferien bordet, på grunn av sin presentasjon og ravfarget lys farge.

Produktliste:

• 1 kg pærer;
• 1 oransje;
• 1 kg sukker.

Trinnvise instruksjoner for å lage dessert:

1. Skal og del hovedproduktet i små stykker, hogg appelsinen i terninger.
2. Kombiner begge ingrediensene, tilsett sukker og la det fylles i en dag.
3. Kok massen og kok i ca. 1 time omrøring.
4. Klar syltetøy send i krukker og lukk lokket.

Slik lagker du hard pære konfiture

Vanligvis har en solid pære et lavere juiceinnhold, i så fall er det bare nødvendig å legge til litt vann, og dette vil umiddelbart rette opp situasjonen. Oppskriften er preget av hastighet i matlaging og enkle trinn.

Ingrediens sammensetning:

• 500 g pærer;
• 200 ml vann;
• 300 gram sukker.

Steg-for-steg oppskrift:

1. Skal frukten, fordelt på flere firkanter, fyll med vann.
2. Send til lav varme, koke og lag i 5 minutter.
3. Dekk med sukker og fortsett å simre over lav varme i noen minutter.
4. Hell inn i banker og kast opp.

Pære konfiture med ingefær og sitron

Lekkert og duftende dessert vil være trumfkortet på middag eller feriebordet. Under matlagingen vil hele familien samles i nærheten av kjøkkenet i håp om å prøve denne duftende desserten og nyte den ekstraordinære smaken.

Produktsett:

• 1 kg pærer;
• 1 kg sukker;
• 3 sitroner;
• 40 g ingefær;
• 2 kanelpinner.

Grunnleggende oppskriftsprosesser:

1. Grind ingefæren med en fin rist, klem saften fra sitronen, skrell pæren og frøene av, send til blenderskålen og bring til en jevn tilstand.
2. Kombiner den resulterende massen med sitronsaft, sukker og andre krydder, bland godt sammen.
3. Kok og kok i 1 time, pakk deretter i krukker og lukk lokket.

Oppskrift på Pære Confiture med sitron og Saffron

En confiture av pærer for vinteren vil varme i kulde og vil ikke tillate viral og bakteriell forkjølelse å gripe kroppen. Perfekt som fylling til hjemmebakking, samt lyse opp kalde kvelder med lysstyrke og gjøre dem mye mer komfortable.

Produktliste:

• 500 g pærer;
• 400 g sukker;
• 10 stammer av safran;
• 1 sitron;
• 100 ml hvit rom.

Tilberedningstrinn i henhold til oppskriften:

1. Vask lemonen, kast i kokende vann i et halvt minutt, og dypp deretter straks i isvann. Gjenta prosedyren på nytt. Deretter hogge opp i små sirkler.
2. Del pærer i 2 deler, kjerne og kutt i små terninger.
3. Kombiner begge fruktene, dekk med sukker og la i 10 timer.
4. Kross saffronen med en mørtel og kombiner med rom, la stå i en halv time.
5. Sett fruktmassen på en langsom brann, kok opp og hold i 45 minutter.
6. Hell rom med safran, bland godt og hell i glass.

Pære konfiture for vinteren med kanel og vanilje

Oppskriften på confiture fra en pære er enkel, og det endelige produktet vil sikkert glede hvert familiemedlem. Desserten viser seg å være ganske velduftende og litt cloying, samtidig som den er perfekt for kveldsmøter med familie og venner, takket være lysstyrken, presentasjonen og utsøkt smak.

Ingrediens sammensetning:

• 1 kg pærer;
• 500 g sukker;
• 2 kanelpinner;
• 1 pose med vanilje;
• ½ sitron
• 100 ml konjakk.

Cooking oppskrift:

1. Skal pærene, fjern kjernen, skåret i tynne ringer.
2. Dekk med sukker og la det fylles ved romtemperatur over natten.
3. Tilsett kardemomme, vanillin, kok massen og kok i 10 minutter, skru varmen på minst.
4. La igjen i 7 timer, kok deretter igjen 10 minutter etter koking.
5. Fordel til banker og lukk lokket.

Oppskriften på fantastisk confiture av pærer, epler og appelsiner

Når du legger til syrlige epler og appelsiner til delikate pærer, kan du få et utmerket smaksområde. Delikatesse vil tjene som et utmerket supplement for pannekaker, ostekake, på grunn av sin eleganse og lysstyrke.

Komposisjonssammensetning:

• 1 kg epler;
• 1 kg pærer;
• 400 g appelsiner
• 300 g sukker;
• 4 g sitronsyre.

Steg-for-steg oppskrift:

1. Skal frukten, kjerne, kutt i små terninger.
2. Tilsett litt vann til hakkede pærer og lag over lav varme, legg til eplene etter koking, fortsett å simre i ytterligere 20 minutter, ikke glem å blande.
3. Grate appelsinskall, skille kjøttet fra veggene og slip i en blender.
4. Fjern fruktmassen fra brannen og slip til en jevn tilstand, legg til saften og appelsinskallet, dekk sukker og sitronsyre.
5. Kok innholdet i ytterligere en halv time, du kan mer, avhengig av ønsket konsistens.
6. Forpakke på steriliserte krukker og rulle opp.

Tilberedning av eplepærer for vinteren i en panne

Denne desserten vil være en av de mest favoritt på bordet, så etter første sats anbefales det å umiddelbart forberede den andre. Confiture vil bli en nesten uunnværlig godbit for hele familien, spesielt på kalde kvelder, når du ønsker å komme sammen for en kopp te og chatte.

Komponentstruktur:

• 300 gram epler;
• 300 gram pærer;
• 500 g sukker.

Metoden for matlaging i samsvar med oppskriften:

1. Skal frukten fra kjernen og skrell, dekk med sukker og la det stå i 2 timer for å oppløse sukkeret i saften.
2. Send massen i en stekepanne på en langsom brann for å steke i 20 minutter, ikke glem å røre.
3. Flytt ferdigmontering i krukker og kork.

Hvordan lage confiture fra pærer i en multicooker

Hver vertinne er forpliktet til å forberede denne utrolige smakfulle delikatessen, spesielt siden kjøkkeninnovasjoner kan i stor grad legge til rette for matlagingsprosessen. Eventuelt kan du legge til en rekke krydder for en rekke smak.

Liste over ingredienser:

• 1 kg pære;
• 1, 2 sukkerarter;
• 1 ss. vann.

Fased oppskrift:

1. Skal frukten, fjern skelen, kjernen, hugg i små biter.
2. Send den tilberedte frukten til sakte komfyren, tilsett vann, dekk toppen med sukker.
3. Still quenching-modus og kok i 1 time.
4. Den resulterende massen er plassert i bankene, rulle opp.

Tilberedning av pære konfiture med sitronsaft i en sakte komfyr

En confiture av pærer i en servise Redmond kan tilberedes på bare en time. Minimale tidskostnader og deilig og duftende dessert til vinteren tilbys. En slik delikatesse kan skryte av gjestene og til og med få et kompliment fra svigermoren.

Ingrediens sammensetning:

• 1, 5 kg pærer;
• 750 g sukker;
• 60 ml sitronsaft.

Hvordan lage en deilig dessert til vinteren:

1. Skal pærene, kutt i små biter.
2. Tilsett sukker og sitronsaft, la det ligge i 2 timer.
3. Bland godt og send til multikookerbollen.
4. Still slukkemodus og kok i 20 minutter, la avkjøles i 3 timer.
5. Gjenta prosedyren 3 flere ganger. Siste gryte i 45 minutter.
6. Forberedt vekt å pakke opp på banker og kork et deksel.

Regler for lagring av pære syltetøy

Etter å ha rullet glassene med pære, bør konfektene plasseres på et varmt sted til de er helt avkjølte. Deretter må du sende blankt for lagring, som anses som det andre viktige stadiet etter utarbeidelse. Som et sted for bevaring av bevaring, kan du bruke et kjølig, tørt rom, for eksempel kjeller, pantry. Gjennomsnittlig holdbarhet for et produkt er 1, 5 år, men en slik delikatesse vil ikke vare lenge, spesielt hvis det er en stor familie som alltid krever noe søtt.

Den optimale lufttemperaturen bør variere i området fra 3 til 15 grader. Ikke tillate sterke temperaturendringer, ettersom produktet kan sugared. Fuktighet bør være moderat for å forhindre dannelse av sopp, siden et slikt produkt er ekstremt farlig å bruke. Etter å ha åpnet boksen, hold godbiter i kjøleskapet i ikke mer enn en uke.

konklusjon

Oppskrifter pære konfekt for vinteren, hver vertinne bør skrive i din kulinariske notatbok. En slik delikatesse er nyttig i perioden med en klar mangel på pærer, og vil lyse opp kalde kvelder med sin fantastiske smak og aroma.