Gresskar anses å være kilden til et stort antall næringsstoffer som forbedrer tilstanden til mange kroppssystemer og livet til en person som helhet. Men ikke alle liker den spesifikke smaken av dette produktet, i slike tilfeller ville en alternativ løsning være å lage gresskar syltetøy. Denne desserten har en utrolig behagelig aroma og uovertruffen smak som vil imponere selv den som ikke kan tolerere denne grønnsaken.

Slik lagrer du gresskar syltetøy riktig

Før du begynner å forberede gresskar syltetøy til vinteren, må du nøye studere alle tips og anbefalinger fra husmødre som er involvert i bevaring i mer enn et år:

1. Gresskarmasse har en naturlig tetthet, som bør kastes i utgangspunktet, så før du begynner å lage mat, må du bake den i ovnen på forhånd. Hvis den foreløpige varmebehandlingen ikke er gitt av oppskriften, må du grille råproduktet ved hjelp av kjøttkvern, matprosessor.
2. Det anbefales at etter å ha sukket i gresskaret, må du legge masse i flere timer, slik at det gir maksimalt juice hvor sukker er oppløst.
3. Ved langvarig lagring av arbeidsstykket, bør tørre steriliserte krukker brukes som beholdere som er forseglet med metalllokk.
4. Å velge et vegetabilsk produkt, må du være oppmerksom på utseendet. Frukten må være hel, fri for skade og preget av friskhet og modenhet.

Bevæpnet med viss kunnskap knyttet til riktig forberedelse av gresskar syltetøy, kan du ende opp med en flott dessert som ikke vil forlate noen likegyldig.

Klassisk gresskar syltetøy oppskrift

For å forberede en deilig og duftende gresskar syltetøy til vinteren, må du nøye studere den klassiske oppskriften og, hvis ønskelig, gjøre det mer interessant ved å legge til forskjellige krydder som vil. For eksempel ingefær, muskatnøtt, kanel, vanilje. Denne gresskar desserten vil appellere til alle slektninger og venner, takket være sitt attraktive lyse utseende og behagelig smak.

Produktsett:

• 1, 5 kg gresskar;
• 500 g sukker;
• 100 ml vann;
• 5 g sitronsyre.

Cooking oppskrift:

1. Skal vegetabilsk, frø, hogge inn i små terninger.
2. Koble knust masse med vann, sett på en liten brann, deksel med lokket.
3. Oppkok. til det mykner, drep deretter med en blender til det er glatt.
4. Tilsett sukker, sitronsyre, koke, slå på moderat varme til dannelsen av ønsket tetthet.
5. Send til rene krukker, lukk lokket.

Oppskrift på deilig gresskar syltetøy med viburnum

Kombinasjonen av gresskar med viburnum er veldig bra, denne syltetøyet er velsmakende, lyst, og det tar ikke for lang tid å forberede seg. Nyttig gresskar dessert vil være best i løpet av ferien og vil raskt forsvinne fra bordet av felles innsats av gjestene. For å gjøre dette behøver du bare å fylle opp på følgende produkter:

• 500 g gresskar;
• 500 gram viburnum;
• 1 kg sukker.

Kokteknologi for oppskriften:

1. Vask bærene godt, pass dem gjennom en sil.
2. Rengjør gresskaret, kutt i små terninger, legg stewen til mykhet, slip så i en blender og kombinere med viburnum.
3. Kok over lav varme i ca 1 time, etter hvert å legge til sukker.
4. Hell i en krukke og lukk lokket.

Gresskar syltetøy med sitron og ingefær

Etter tilsetning av ingefær blir desserten enda mer velduftende. Sitronsaft vil gi mer syltetøy til syltetøy. Denne deilige gresskarbehandlingen vil være veldig hyggelig å nyte lange vinterkvelder med en kopp te.

Liste over komponenter:

• 500 g gresskar;
• 200 g sukker;
• 1 stykke rot, 5 cm lang.
• 1 sitron

Cooking oppskrift:

1. Skallet grønt kotelett i form av små kuber.
2. Dekk med sukker og la i 3 timer for å danne en juice.
3. Fortsett å slå på lav varme i 5 minutter, avkjøl til romtemperatur.
4. Legg hakkede ingefær, revet sitronzest og klemmet sitronsaft til innholdet.
5. La massen være i 5 timer for å insistere.
6. Kok ytterligere 15 minutter. Du kan etterlate gresskarens dessertstykker eller, hvis ønskelig, slip gjennom en blender.
7. Fyll krukker med grapefrukt og kork tett ved hjelp av lokk.

En enkel oppskrift på gresskar syltetøy med kanel

Du kan raskt lage gresskar syltetøy ved hjelp av denne oppskriften, og for mer krydder og smak, legg til kanel. Det regnes som et ideelt tillegg til mange søte typer blanks for vinteren.

Ingrediens sammensetning:

• 1 kg gresskar;
• 2 appelsiner
• 2 sitroner;
• 500 g sukker;
• Kanel smak preferanser.

Oppskriften på trinnene:

1. Skal den viktigste grønnsaken, fordel den i små biter, som sendes til en blender, sov deretter med sukker, la det bløtne i 1 time.
2. Sitrusfrukter helles med kokende vann, rist på zest og klemme saften, spenne den.
3. Kombiner to masser sammen, bland og kok i ikke mer enn 45 minutter.
4. Hell inn i banker og kork.

Amber syltetøy av gresskar og appelsiner

For denne desserten må du velge en veldig søt gresskar, slik at det til slutt ikke viste seg frisk syltetøy. Slik sødhet vil være nyttig både for barn og voksne, som for eksempel gresskar syltetøy utarbeidet i henhold til den klassiske oppskriften, men smakegenskapene er mer uttalt, og aromaen sprer seg over hele huset, og skaper hygge og komfort.

Komposisjonssammensetning:

• 450 g gresskar;
• 300 g sukker;
• 270 g oransje;
• 1 kanelpinne.

Hvordan lage gresskar syltetøy resept:

1. Hovedkomponenten for å kvitte seg med frø og rist, dekke med sukker, la i 30 minutter.
2. Skal oransje fra zest og klemme saften.
3. Kombiner begge, bland godt og kok i ca 45 minutter.
4. 10 minutter før du slår av gassen for å lage kanelpinne.
5. For større homogenitet kan du drepe i en blender.
6. Hell inn i banker, kork, før du fjerner staven.

Lekkert gresskar syltetøy oppskrift med tørkede aprikoser

Denne oppskriften er et reelt funn for unge husmødre. Slike forberedelser har aprikossmaks og uttalt lysstyrke, som tiltrekker seg alle gjester, opptar derfor æresstedet midt i festbordet.

Nødvendige komponenter:

• 800 g gresskar;
• 400 g tørkede aprikoser;
• 400 g sukker;
• 1 sitron;
• 200 ml vann;
• 10 g pektin.

Fased oppskrift:

1. Vask hovedproduktet for å skrelle det, frø.
2. Hakk massen med en kjøttkvern og legg den knuste sitronen og tørkede aprikoser til den.
3. Forbered pektin ved bruk av standard emballasje teknologi.
4. Forbered sukker sirup og kombinere den med pektin, bland godt, hell den resulterende sammensetningen til bulk.
5. Kok til nødvendig tetthet og hell på banker.

Gresskar syltetøy med epler

Som et tillegg til gresskaret, anbefales det å bruke sur grønnsaker og frukt for større smakfullhet. Den ideelle komponenten er et eple, takket være at desserten blir lysere og mer aromatisk. For dette må du forberede:

• 1 kg sukker;
• 1 kg epler;
• 1 kg gresskar;
• 1 appelsinskall.

Oppskrift på Gresskar Jam:

1. Peel gresskar, epler, fjern kjernene, kutt i stykker.
2. Hell det tilberedte gresskaret med vann og hold det på lav varme til det er mykt, og slip det deretter i en blender.
3. Epler for å sette gryten, inkludert en sakte brann, send inn en blender.
4. Kombiner begge massene, tilsett sukker og send til komfyren, lag over lav varme.
5. Etter 30 minutter legger du til appelsinskall, kok i ytterligere 10 minutter.
6. Hell gresskar syltetøy i krukker og lukk lokket.

Gresskar Jam Oppskrift med valnøtter

Denne oppskriften kan kalles "fem minutter", men det vil ta flere dager å forberede den. Gresskar syltetøy med nøtter er preget av langvarig infusjon og 2 matlagingsprosesser på 5 minutter hver.

For gjennomføringen av denne oppskriften er nyttig:

• 600 g gresskar;
• 8 stk valnøtt;
• 500 g sukker;
• 150 ml vann;
• ½ ts sitronsyre.

Fremstillingsmetode:

1. Skal gresskaret, fjern frøene, hugg i små terninger.
2. Kombiner sukker med vann og bring til en jevn tilstand.
3. Hell kokende sirup i tilberedt grønnsak og bland.
4. Etter 5 minutter, slå av varmen og la stå litt mindre enn en dag - 18-20 timer.
5. Kok på nytt, legg til skalede nøtter, sitronsyre, hold på brannen i 5 minutter.
6. Send til banker, lukk lokket.

Gresskar syltetøy med nøtter, sitron og epler

Gresskar dessert er veldig lyse på grunn av bruk av epler, kjøper en spesiell syre og tykkelse på grunn av sitron, og nøtter kompletterer ikke bare produktets utseende, men påvirker også smaken av gresskar syltetøy.

Sett med ingredienser:

• 1 kg gresskar;
• 800 g epler;
• 1 sitron;
• 2 g vanillin;
• 150 ml skalte valnøtter.

Cooking oppskrift:

1. Skal alle frukter fra peeling, frø, frø, kutt i små terninger.
2. Bland gresskar med sukker og la det ligge i en halv time for å suge.
3. Send til komfyren, slår på en treg brann, og hold den til koker, ta deretter epler, nøtter, kok tre ganger i 25 minutter, og la det avkjøles.
4. 4 ganger tilsett sitronsaft og vanilje, koke og hell i krukker.

Gresskar syltetøy med sitron og appelsiner oppskrift

Dette er en av de delikatesser som kan overraske alle ikke bare med sin uovertruffen smak, men også et lyst, presentabelt utseende. Gresskaret selv kan få litt friskhet under matlaging, men sitrusfrukter vil gi søtsaker med friskhet og nærhet.

Nødvendige produkter:

• 1 kg gresskar;
• 800 g sukker;
• 2 sitroner;
• 1 oransje.

Steg-for-steg oppskrift:

1. Peel hovedgrønnsaken, kutt i små terninger eller rist.
2. Hell sukker til gresskaret og la det stå i 1 time.
3. Rist på zest og press juice av sitrusfrukter.
4. Kombiner alle ingrediensene og send til lav varme, kok opp.
5. Kok i 30-40 minutter, rør regelmessig, fjern skummet som har dannet seg.
6. Send til banker og kork.

Slik lagrer du gresskar syltetøy i en sakte komfyr

Utarbeidelsen av mange retter kan akselereres og forenkles ved hjelp av en multikooker, siden du ikke trenger å følge prosessen hele tiden og hele tiden blande. Men smakegenskapene, aromaen og det attraktive utseendet er ikke forskjellig fra gresskarsyre, kokt i en kasserolle.

Produktliste:

• 500 g gresskar;
• 300 g sukker;
• 1 oransje;
• 1 eple.

Oppskrift på stadier:

1. Skal gresskaret, hugg massen med et rivejern.
2. Rid eplet fra skallet, kjernen, risten.
3. Kombiner begge massene, tilsett sukker, vent 1-2 timer.
4. Legg til revet zest og presset appelsinjuice.
5. Hell blandingen i multikookerbollen, og still inn "suppe", "matlaging" -modus eller om mulig "jam" i 40-50 minutter.
6. Hell gresskar syltetøy i krukker, lukk lokket tett.

Regler for lagring av gresskar syltetøy

På slutten av matlagingen, la kjøleskapet kjøle ned helt, og send da bare til lagring. Som et rom hvor gresskar syltetøy vil bli lagret i ca tre år, kan du bruke kjelleren, kjelleren, i tilfelle deres fravær - et pantry, en balkong, kjøleskap. Rommet skal være mørkt, tørt med moderat temperatur, ideelt fra 5 til 15 grader.

konklusjon

Gresskar syltetøy er utarbeidet raskt og enkelt, det viktigste er ikke å være redd for eksperimenter og prøve ny smak, skape dem selv. Nyttig gresskar dessert vil være stolthet av hver sorceress-elskerinne, noe som kunne gjøre en slik unremarkable grønnsak til en god ting, bare denne gangen ikke i en vogn, men i gresskar syltetøy.