Å vite de fordelaktige egenskapene til sellerirot og kontraindikasjoner, brukes anlegget i matlaging og tradisjonell medisin. Gamle healere brukte det til å behandle mange sykdommer. Vegetabilsk anses å være en av de beste produktene for vekttap.

Hvordan ser sellerirot ut?

Selleri er en ganske kraftig årlig eller toårig plante, og når en meter i høyden. Den har lange petioles med store blader, forgrenede stengler og et kraftig rotsystem.

Den kjøttfulle roten har en sterk aroma og delikat tekstur. Størrelsen kan nå en diameter på 20 cm. Toppen er dekket med en tynn skille som er skåret av før bruk. Rotbeskjæringen har en brun eller grå-hvit farge. Vertikale tykke stiklinger avgår fra den.

Hvilken sellerirot smaker

Sellerirot har en krydret, søtbitaktig smak og har en sterk aroma.

Sammensetning av selleri rot

Det er 3 typer selleri: blad, stalked, rot. Anlegget brukes i medisin, kosmetikk og medisin. Den inneholder mange vitaminer og mikroelementer som er gunstige for kroppen:

• vitamin A, C, E, B, PP, H;
• asparagin;
• glykosider,
• essensiell olje;
• jern, fosfor, kalsium, natrium, kalium;
• kostfiber;
• fettsyrer;
• flavonoider;
• oksalsyre og askorbinsyrer;
• magnesiumsalter;
• Citrin.

Hvor nyttig selleri rot

Den helbredende egenskapene til selleri rot på grunn av det høye innholdet av mineraler, vitaminer og andre komponenter som har en positiv effekt på kroppen. Etter å ha undersøkt de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene av rotselleri, kan du bli kvitt mange sykdommer uten å skade dem.

De viktigste fordelaktige egenskapene til grønnsaken:

1. Det bidrar til å styrke veggene i blodårene. Gjenoppretter og forbedrer elastisiteten til epidermis.
2. Takket være løselig fiber normaliserer det arbeidet i fordøyelseskanalen. Fremmer absorpsjon av enzymer. Det anbefales å bruke når kroppen er utarmet etter lang sykdom.
3. Øker hemoglobin og bidrar til utvikling av blodceller. Uunnværlig for dårlig blodkoagulasjon og anemi.
4. På grunn av det lave kaloriinnholdet, anbefales det til vekttap. Beriger kroppen med energi og bidrar til å fjerne giftstoffer og toksiner. Løser overvekt og cellulitt.
5. Stimulerer celleregenerering, fukter huden, gjør den silkeaktig, myk og glatt.
6. Styrker nervesystemet, forbedrer det generelle psyko-emosjonelle velvære.
7. Gjenoppretter metabolisme i kroppen.
8. Det er en effektiv forebygging for forkjølelse. Styrker immunforsvaret og kjemper mot virussykdommer.
9. Det forbedrer minne, syn og stimulerer oppmerksomheten.
10. Eksperter anbefaler regelmessig å bruke produktet som et forebyggende tiltak for utvikling av ondartede svulster.
11. Utmerket naturlig vanndrivende middel.

Hvor nyttig selleri rot for menn

Fordelene og skadene av sellerirot er forklart av komponentene som utgjør sammensetningen. Planten anbefales å bruke til menn som er predisponerte eller lider av diabetes. Fordel på grunn av det høye innholdet av insulinlignende hormon.

Normaliserer fordøyelsessystemet, gjenoppretter funksjonen til hele organet i mage-tarmkanalen. Fordelaktig effekt på hormoner. Cellulose, som er rik på planter, øker tarmmotiliteten og renser den fra giftstoffer.

Sellerirot er rik på androsteron, noe som gjør den til en naturlig afrodisiakum. Regelmessig bruk bidrar til å øke libido, styrke. Mikrocirkulasjonen av blodet i organene i det lille bekkenet er normalisert, kvalitetsindikatorene for ejakulatet blir forbedret. Eksperter anbefaler å introdusere et anlegg i kostholdet under oppfattelsen av et barn. Sellerirot brukes ikke bare til styrke, det beskytter prostata fra betennelse. På grunn av dens vanndrivende effekt eliminerer det inflammatoriske prosesser i blæren, nyrene og leveren.

Nyttige egenskaper av sellerirot for kvinner

Fordelene med grønnsaker for kvinner på grunn av det faktum at det bidrar til rask forbrenning av ekstra pounds. 100 g av planten inneholder kun 20 kcal. Produktet forbedrer fordøyelsen, normaliserer stoffskiftet.

For de som er overvektige, utviklet en spesiell diett basert på vanlig bruk av selleri.

Det fremmer eliminering av giftstoffer, kreftfremkallende stoffer og andre skadelige stoffer fra kroppen, noe som gunstig påvirker tilstanden til huden, neglene og håret.

Effektivt middel i forebygging av kreft. Forbedrer syn.

Eksperter anbefaler å introdusere en grønnsak i diett av kvinner utsatt for hyppige stress. Anlegget vil øke stressmotstanden, eliminere søvnforstyrrelser, roe nervene.

Det vil hjelpe eldre kvinner som lider av sykdommer i urinsystemet. Grønnsak har en desinfiserende effekt og normaliserer vannløsning av vann-salt. Forbedrer nyrefunksjonen.

Sellerirot under graviditet

Til tross for alle fordelene ved roten til vegetabilsk, anbefales det ikke å bruke under graviditet, spesielt i andre halvdel. Dette skyldes at anlegget er i stand til å provosere abort. Den inneholder et stoff som stimulerer sammentrekningen av livmoren, noe som kan forårsake for tidlig arbeidskraft.

Advarsel! Når det brukes, kan selleri i kroppen samle allergener som barnet mottar gjennom mors blod. Dette påvirker helsen og utviklingen av spedbarnet negativt.

Kan du mate selleri

Urteprodukt er kontraindisert ved amming. Når det forbrukes, øker gassformasjonen, noe som kan påvirke babyens fordøyelse negativt. Et barn kan ha kolikk. I tillegg reduserer grønnsaken produksjon av melk.

Skriv inn rotten av planten i kostholdet kan være 3 måneder etter fødselen. Ved denne tiden er barnets immun- og fordøyelsessystemer tilstrekkelig dannet, så risikoen for en uønsket reaksjon er minimal.

Bruk først en liten mengde dampede eller kokte planter, det er viktig å følge reaksjonen av babyens kropp. Hvis det ikke er observert allergisk reaksjon etter to dager, øker delen litt og vent en annen dag.

Det er bedre å bruke en grønnsak etter amming etter varmebehandling. Det kan være en side rett, suppe eller småkoke.

Det er viktig! Hvis barnet har en negativ reaksjon, prøv igjen etter 2 måneder.

Sellerirot i tradisjonell medisin

Nyttige egenskaper til grønnsaker gjør det mulig å forberede på grunnlag nyttige tinkturer, dekokser og andre midler som brukes til forebygging og behandling av ulike sykdommer.

Med allergi, forstoppelse, magesår, gastritt og kolitt

ingredienser:

• 1 ss. kaldt filtrert vann;
• 2 ss. l. knust planten rot.

søknad:

Roten er skild og fin smuldret. Plasser i en egnet beholder og hell kaldt vann. La for å infuse i 2 timer. En halv time før måltider, ta en tredjedel av et glass tre ganger om dagen.

Ved behandling av prostatitt

ingredienser:

• 1 ss. l. selleri rot;
• 1 liter vodka av høy kvalitet;
• 1 ss. l. selleri frø.

forberedelse:

Vask den rensede rotten, hogg den med en riv og kombinere den med plantens frø. Hell vodka og rør. Lukk lokket og la det gå en uke på et mørkt sted. Infusjonsstamme. Ta to ganger om dagen for 30 g.

Fra overvekt og diabetes øker potens, foryngelse og styrker nervesystemet

ingredienser:

• 100 g selleri rot;
• 250 ml filtrert vann.

forberedelse:

Klipp av skallen fra roten, skyll under en trykk og dypp med en serviett. Grind på en hvilken som helst praktisk måte og legg i en kasserolle. Hell over vann og kok i 20 minutter, rør om og om. Broth stamme og kul. Ta 3 ss 3 ganger om dagen.

Med betennelse i leddene

ingredienser:

• 300 g naturlig honning;
• 2 sitroner;
• 1 kg selleri rot og blader.

forberedelse:

Vask sitroner og skrællede grønnsaker grundig. Grovhakk og vri med en kjøttkvern. Rør. Plasser i en glassbeholder, lukk lokket og bløt på et mørkt sted i en uke. Klem blandingen, legg til honning til den resulterende saften. Blandingen forbrukes 3 ganger om dagen i en spiseskje. Behandlingsforløpet er to doser. Oppbevares i kjøleskapet.

Med frostbit

ingredienser:

• 1 liter filtrert vann;
• 200 g selleri rot.

forberedelse:

Skal sellerirot. Vask og smuldre. Legg i en gryte, hell filtret vann og kok i ca 20 minutter. Kald til staten for ikke å brenne din hånd. Plasser frostbitdelen av legemet i blandingen og hold den til væsken er avkjølt helt. Skyll under kaldt vann, tørk tørk, smør med gåsefett og vikle.

Med gikt og revmatiske smerter

ingredienser:

• 1 ss. l. selleri rot;
• ½ liter filtrert vann.

forberedelse:

Skal sellerirot. Vask vegetabilsk og hakk på noen måte. Plasser i en glassbeholder, hell varmt vann over og insister i en time. Infusjonsstamme. Ta infusjonen før måltider på en spiseskje tre ganger om dagen. Behandlingsforløpet er 3 uker.

Fra urtikaria

ingredienser:

• 400 ml kokende vann;
• 2 ts. hakket selleri rot.

forberedelse:

Vask rengjort grønnsak. Grind revet. Sett i en glassfat og hell kokende vann. Insister 3 timer. Ta en kvart time før måltider tre ganger om dagen, en spiseskje.

For behandling av hudbetennelser, kokes og kokes

ingredienser:

• 3 g salt;
• ½ ss. eddik 9%;
• ½ ss. selleri rot.

forberedelse:

Hakket og vasket grønnsaksmal i en blender. Kombiner den resulterende vasselen med eddik og salt. Rør til krystaller oppløses. Insister 6 timer. Soak gasbind tamponger med infusjon og gjelder for den berørte huden.

Fra infertilitet

ingredienser:

• 300 ml kokende vann;
• 50 g hakkede selleri rot.

forberedelse:

Skal grønnsaken, vask og rist fint. Legg i en kasserolle, hell kokende vann og kok på høy varme i to minutter. Å kjøle seg ned Den resulterende kjøttkraft å drikke i fire doser per dag.

Med blærebetennelse

ingredienser:

• 1 ss. l. selleri rot;
• 1.5 Art. kokt kaldt vann.

forberedelse:

Skal roten, vask og hakk fint. Legg grønnsaken i en gryte, legg til vann og deksel med et lokk. La i 4 timer. Infusjonsstamme. Drikk en halv time før måltider i spiseskje.

slanking

ingredienser:

• 1 ss. l. selleri rot juice;
• 1 ss. l. naturlig honning.

forberedelse:

Peeled grønnsak gnidd i små chips. Spre på et stykke gasbind og klem juice. Kombiner den med honning, rør og ta før måltider.

Selleri Root Oppskrifter

Mange velsmakende og sunne retter er tilberedt av vegetabilsk: salater, supper, stuvninger.

Sellerirot med Pasta og Curd

ingredienser:

• 1 gjeng med fjær av grønn løk;
• 200 g stor pasta;
• 3 g salt;
• 300 g selleri rot;
• 1 rød paprika;
• 20 ml vegetabilsk olje;
• ½ kg hytteost;
• 1 grønn paprika.

forberedelse:

1. Roten til grønnsaket blir renset, vasket og skåret i tynne strimler. Lett stekt i vegetabilsk olje, til stykkene er myke.
2. Kok pasta til kokt, litt saltet med vann. Kast en kolander og skyll under rennende vann.
3. Høst ost knelte hender, kombinere med kokt pasta og stekt selleri.
4. Grønne og røde pods av bulgarsk pepper er trimmet fra stammen og frøene. Vask og kutt i tynne ringer.
5. En gjeng med grønne løk skylles, tørkes lett på et papirhåndkle og grovhakkes med en kniv. Legg til blandingen av hytteost, pasta og selleri. Rør forsiktig og pynt med ringer av paprika.

Selleri Rootsuppe

ingredienser:

• ½ pakke med smør
• 0, 5 kg poteter;
• en klype salt;
• 100 g varmt
• 2 liter filtrert vann;
• 300 gram selleri rot.

forberedelse:

1. Skal vegetabilsk rot, vask. Slipe i tynne strimler. Løs opp smøret i pannen. Legg selleri i det og stek til det er mykt.
2. Legg vannet i pannen på komfyren. Skrell poteter og smuldrende terninger. Sett i kokende vann. Lett salt og kok til halv klar.
3. Tilsett stekt selleri på pannen. Kok og kok i 5 minutter.
4. Grind krydret ost i små chips og legg til suppen. Rør. Etter 3 minutter, fjern fra varmen.

Selleri Rootsalat med sopp

ingredienser:

• 20 ml vegetabilsk olje;
• 100 g selleri rot;
• 3 kyllingegg;
• 250 gram ris;
• ½ kg mushroom.

forberedelse:

1. Risen er kokt slik at den forblir smuldrende. Spred i en sigte og vasket. Cool.
2. Roten til en grønnsak blir renset, vasket og knust inn i store chips eller smuldret i tynne strimler.
3. Lean olje oppvarmes i en panne. Sprer selleri i det og rør stek, omrør hele tiden, i ca 3 minutter. Cool.
4. Sopp er vasket, rengjort fra toppskinnene og skåret i tynne skiver. Sopp er stekt i varm olje i en separat panne. Sett inn en tallerken og kjølig.
5. Kokte hardkokte egg blir skrelles og smuldret med en kniv i vilkårlige stykker. Alle ingrediensene er kombinert i salatskål og blandet.

Selleri Root Fruktsalat

ingredienser:

• 80 g rømme
• 100 g selleri rot;
• 1 banan;
• 1 eple;
• 2 mandariner;
• 1 håndfull druer.

forberedelse:

1. Grønnsak rengjort, vasket og kuttet i små biter.
2. Skal av en banan og lignende smuldre.
3. Mandariner renses, sitrusmassen er kuttet, slik at beinene ikke blir fanget.
4. Epler vaskes, kuttes, fjernes kjernen og knuses med et tynt halm.
5. Druene vaskes. Hver bær er kuttet i halvparten. Ingrediensene er kombinert i salatskål, krydret med rømme og forsiktig blandet. Om ønskelig kan du legge til sukker og dekorere med sjokoladeflis.

Selleri Root Calories

Næringsverdi per 100 g grønnsak:

• 42 kcal;
• 0, 30 g fett;
• 1, 50 g proteiner;
• 9, 20 karbohydrater.

Selleri Glykemisk Indeks

Før du spiser sellerirot for diabetes, må du studere følgende informasjon: Den glykemiske indeksen av rå grønnsaker er 35, kokt - 85.

Kontraindikasjoner til sellerirot

Med alle de fordelaktige egenskapene til grønnsaket, er det kontraindikasjoner for bruken. Det anbefales ikke å introdusere sellerirot i dietten når

• graviditet og amming
• forverring av patologier hos de svake og eldre;
• hypertensjon, for å hindre utviklingen av krisen;
• forverring av pankreatitt, gastrointestinale sykdommer, nyre og lever, cholecystitis
• alvorlige allergiske reaksjoner;
• enterokolitt;
• menstruasjon (øker blødning);
• åreknuter og tromboflebitt.

konklusjon

Etter å ha undersøkt de fordelaktige egenskapene til sellerirot og kontraindikasjoner, kan grønnsaken brukes som et middel eller tilberede deilige retter fra den. Hvis du vil bli kvitt ekstra pund, kan de erstatte potetene i supper.