Sibirien er en stor del av Russland, som preges av dårlige klimatiske forhold med lave temperaturer og en kort sommerperiode. Dette forstyrrer imidlertid ikke lokale gartnere: mange bønder vokser varmekjærlige grønnsaker på sine tomter, inkludert paprika. For dette har innenlandske eksperimentelle vegetabilske stasjoner utviklet spesielle regionale varianter. De er motstandsdyktige overfor eksisterende klima, upretensiøs til jord og dyrkningsforhold. Samtidig er det mulig å identifisere peppersorter for den åpne bakken av Sibir, som har spesiell kaldmotstand, høyt utbytte og utmerket smak.

Peppers for åpne områder i Sibir

Når du velger en peppersort for såing i åpen bakke, bør man være oppmerksom på flere parametre, nemlig:

• høye planter;
• Varigheten av perioden fra såing frøet til begynnelsen av fruiting;
• smak og farge av pepper;
• kald motstand;
• avlingsutbytte;
• tykkelsen av massen.

Disse parametrene er som regel angitt av produsenten på emballasjen med frø. Samtidig vil kulturen tilsvare de angitte parametrene så mye som mulig, hvis produsenten anbefaler det for dyrking i bestemte områder.

Peppersorter presenteres av oppdrettere for dyrking på et åpent stykke land i Sibir, kan klassifiseres i henhold til fruktens farge.

Gul paprika

Lys gul pepper kan betraktes som en ekte dekorasjon av hagen, spesielt sibirisk. For å vokse en rik høst av gule paprika, er det nødvendig å gi preferanse til følgende varianter:

Golden Pyramid

Navnet i seg selv snakker om solfarging av disse paprika. Til tross for at anlegget er lavt (opptil 90 cm), er fruktene enorme, veier opptil 300 g. De er preget av deres spesielle juiciness, fleshyness og aroma. Pepperveggens tykkelse når 1 cm. Slike store frukter riper i gjennomsnitt på 116 dager.

Det er viktig! Sorten er ekstremt motstandsdyktig overfor kulde.

For å få en rettidig høst, anbefales det i februar å så frøene til frøplanter. Når det blir mulig å observere 2-3 sanne blader, må plantene dives. På samme tid, på våren, bør avlinger beskyttes med filmdeksel på buer. Under gunstige forhold når utbyttet av Golden Pyramid 7 kg / m2.

oriole

Den høyverdige karakteren gir frukt i en størrelse på opptil 11 kg / kvm. Peppers av lyse gule farger utmerker seg ikke bare av deres massetegn, men også av deres fantastiske smak. De er ikke veldig store, veier bare 80 g, men har en utpreget sødme og en lys aroma. Fra dagen for såing av frøet, til modningen av de første fruktene, passerer litt mindre enn 120 dager.

Advarsel! Sorten mister ikke utbyttet selv i nærvær av lave temperaturer og mangel på belysning.

goby

Et utvalg designet spesielt for dyrking i Midt-bredden av Russland og Sibirien. Den har utmerket motstand mot kulde og sykdom. På en busk av denne sorten blir mørkegrønne og lyse oransje frukter samtidig dannet. Deres form er lik en kjegle, massen overskrider ikke 160 g. Tykkelsen på vegetabilsk veggen er opptil 5 mm.

Advarsel! Kjøttet av denne sorten er litt bittert.

Kultivert utvalg hovedsakelig i det åpne området, men det kan dyrkes i et drivhus. Anlegget er mellomstort, bærer frukt i mengder på opptil 6 kg / m2.

Veselinka

Tidlig moden, sykdomsbestandig klasse, hvilke paprika er malt i lyse gule farger. Deres form er ekstraordinær: sylindrisk, kraftig langstrakt. En slik frukt veier bare 80 g, men samtidig er veggene ganske kjøttfulle og absolutt ikke bittere.

Anlegget er middels stort, ikke veldig busket, så det anbefales å dykke i det åpne bakken med en hastighet på 4 stk. på 1 m2 jord. Anlegget er kaldt motstandsdyktig og reduserer dens utvikling bare ved temperaturer under -100 ° C. Oppdrettsutbyttet når 7, 5 kg / m2.

Advarsel! Gul pepper inneholder maksimal mengde gunstige mikroelementer: den inneholder 1, 5 ganger mer kalium og 25% mer C-vitamin enn i paprika med en annen farge.

Disse fakta tillater oss å si at gul pepper ikke bare er velsmakende, men også veldig nyttig.

Rød paprika

De fleste varianter av frukt er rød paprika. De ser bra ut og har en god smak. I denne kategorien kan du markere et antall av de beste paprikaene for det sibirske klimaet.

Gingerbread Man

Pepper, formet som en tomat. Den røde fargen forbedrer bare likheten. Du kan se vegetabilsk i bildet nedenfor. Sorten betraktes som en av de beste, fordi med en beskjeden høyde (opptil 40 cm), utbyttet overstiger 5 kg / m2. For full modning av frukt krever kulturen 150 dager.

Smaken av pepper er utmerket: Kjøttet er ømt, tykt og saftigt. Vegetabilske har en spesiell frisk smak. Pepprene selv er små, veier opp til 90 g.

beau

Søt rød pepper, veier ca 100 g. Dens form er kegleformet, glatt. Tykkelsen på en vegg av en frukt er 6 cm. Karakteren avviger ikke i spesiell juiciness, men har en lys aroma. Det tar mer enn 115 dager å modne frukter.

Tynn hud og ømkjøtt gir deg mulighet til å spise frisk frukt, samt produsere ulike kulinariske retter, vinterpreparater. Ulempen med sorten er det lave utbyttet på 3 kg / m2.

kjøpmann

Utmerket utvalg av paprika. På grunn av det høye utbyttet (opptil 22 kg / m2) dyrkes det ikke bare i private hager, men på gårder. Perfekt tilpasset utendørs forhold.

Pepper varianter "Merchant" har den klassiske formen av et langstrakt prisme. På en busk dannes små paprika med grønn og rød farge. De har en veldig tykk masse (opptil 11 mm), med en lys aroma. 130 dager er nok for modning av grønnsaker. Vekten på en frukt er liten - opptil 70 g.

Jack Frost

Karakteren fikk navnet takket være det høye nivået av kaldt motstand. Går spesiell popularitet blant sibiriske gartnere. Kulturen er lav, viltvoksende liten og krever ikke en strømpe. Anlegget er perfekt tilpasset forholdene til åpen bakke.

Frukt "Frost" har formen av en kjegle, veier ca 110 g. Veggene er ganske tykke (0, 7 mm), saftig, søt. Huden av slike frukter er øm, tynn. Aldring tar ca 114 dager. Fruktutbyttet er høyt - 6-7 kg / m2. Brukt grønnsak til ferskt forbruk, fylling, konservering.

mustang

Varighet motstandsdyktig mot lave temperaturer. Skiller seg i spesielt store grønne og røde frukter, veier opptil 300 g. Peppers "Mustang" modner i litt over 105 dager. Massen er velsmakende, søt, tykk (8 mm).

Frø blir sådd på frøplanter i februar. Etter at 2 sanne blader vokser i 2 uker, blir det slukket og plantet i bakken. På vårstadiene anbefales det å beskytte sengen med et filmdeksel. I fravær av trusselen om frostkulturer trenger ikke ly.

Sibirisk prins

Representant for det sibirske utvalget, som er motstandsdyktig overfor kulde og stressende forhold. Sorten er tidlig moden - fruktene modner i 100 dager fra dagen for såing av frøet. Det er perfekt tilpasset å åpne jord.

Peppers "Siberian Prince" har formen av en konus, rød farge, blank overflate. Massen er opptil 5 mm tykk, saftig, aromatisk. Den gjennomsnittlige vekten av en frukt er 150 g. Utbyttet er lavt - mindre enn 5 kg / m2.

Winnie poohen

Blant erfarne gartnere er denne variasjonen kjent. Det gir enda lavt (opptil 6 kg / m2), men stabilt utbytte. Planten selv har en eksepsjonell kort statur, buskene er bare 20-30 cm høye.

Peppers opp til 11 cm lang konisk form. Kjøttet er ikke for tykt (6 mm), men veldig søt, aromatisk. Grønnsaket veier ikke mer enn 70 g. Det tar ikke mer enn 105 dager å modne avlingen.

Det er viktig! Til tross for at sorten ble oppdrettet i Moldova, er den utmerket for sibiriske breddegrader, da den er motstandsdyktig mot forkjølelse, sykdom og mangel på belysning.

sultan

Varighet motstandsdyktig mot lave temperaturer. Dens produktivitet avhenger direkte av vekstforhold og varierer på nivået fra 3 til 7 kg / m2, hvilket også indikerer en betydelig innflytelse av gjødsling og husly. Anlegget er srednerosly, derfor kan det hende at det kan dekke med en film som en hotbed ved en trussel om frost.

Peppers på modenheten har en rød overflate, langstrakt kegleformet. Vekten til en grønnsak er av middels tykkelse, søt.

helten

Veldig kjent utvalg av pepper, oppdrettet av moldovanske oppdrettere. Denne planten overskrider ikke en høyde på 60 cm, men utbyttet når samtidig 7 kg / m2. Det tar i gjennomsnitt 130 dager å modne frukten, så det anbefales å så frøene i kopper til frøplanter i februar-mars.

Formen på paprika er ovoid, mens røde og kremfarvede grønnsaker samtidig dannes på en busk. Deres vekt når 180 g. Massen deres er saftig, aromatisk, søt.

Mange varianter er representert av rød paprika, noe som gjør det mulig for hver bonde å velge de mest passende smak- og agrotekniske egenskaper. Alle de ovennevnte kulturer er gode for det sørlige og middelklima.

Grønn paprika

Grønn fargestoff av en grønnsak kan i enkelte tilfeller indikere utbruddet av dets modenhet. Disse varianter av pepper er ikke veldig mange, men de er ikke dårlige i smak til frukten av en annen farge. Blant grønne paprika bør utheves:

salamander

En variasjon hvis frukt er grønn i fargen. Det er sant, med begynnelsen av biologisk modenhet, at paprika begynner å bli rød, så under oppsamlingen av frøet kan du se lyse rød paprika. Triton er spesielt populært fordi den har høye utbytter (opptil 11 kg / m2), tidlig fruktfôring (110 dager) og lav vekst av busken (opptil 50 cm). Planten er sykdomsbestandig, vokser godt og bærer frukt i åpen jord.

Peppers er ganske lange, de inneholder 2-3 interne kamre. Deres masse er saftig, søt. Grønnsaket veier ca. 120 g.

Badminton F1

Frukt av "Badminton" sorten har ikke så en uttalt grønn farge, deres farge kan heller tilskrives kalk eller krem. Kultur er perfekt for forholdene i Sibir, fordi det er svært motstandsdyktig overfor kulde. Ripeningstiden for frukten er 120 dager, så det anbefales å så frøene til frøplanter i mars.

Peppers er like i form som en terning, kjøttet er søtt, veggene er 6 mm tykke. Grønnsak veier 160 g

Busken er middels vokst, vokser vel og bærer frukt ved temperaturer over +10 0і. Produktiviteten er 5, 5 kg / m2.

Dakar

Sorten er midt på sesongen, den modner på 130 dager. Dens frukter er kubiske, søte, veier ca. 210 g. Tykkelsen på deres masse er ca. 7 mm. Kultur dyrkes i det åpne feltet ved plantemetoden, som er i stand til å tolerere kulde, er resistent mot sykdommer. Frukt i mengden opptil 5 kg / m2.

konklusjon

Velge en rekke pepper, det er nyttig å bli kjent med egenskapene og reglene for dyrking i klimatiske forhold i Sibir. Du kan lære om dem på følgende video:

Peppers er en varme-elskende og litt lunefull kultur, men det er veldig populært blant gartnere, fordi fruktene ikke bare er vakre, velsmakende, men også nyttige. Det er dobbelt vanskelig å dyrke en rik høst i nærvær av et dårlig klima, men observere noen regler og gjøre anstrengelser, oppgaven blir mulig selv for en nybegynner gartner.