Quick pickling tomater er en fin måte å resirkulere en rik høst. En slik snack vil appellere til alle slektninger og venner, og gjestene vil beundre det i lang tid.

Hemmeligheter til salting instant tomater

Den beste parabolen, som vanligvis serveres med sterke alkoholholdige drikker, eller bare til pasta, poteter eller kjøtt - er salte tomater. Absolutt alle kan gjøre det, siden oppskriften selv er enkel. Før matlagingen bør vurderes noen viktige tips:

1. Å velge hovedbestanddel, må du være oppmerksom på utseendet og størrelsen. Den skal være liten, moden, uten synlig skade.
2. Store frukter anbefales å kuttes i stykker slik at de er mer sannsynlige å sitte i.
3. Hurtig beting av tomater med kald marinade er sjelden, det brukes vanligvis varmt, fordi det øker prosessen flere ganger.
4. Som beholder for salting kan du bruke potten, pose, krukke, plastbeholder og andre enheter. Det viktigste er å unngå aluminiumsretter, da snacksen kan få en ubehagelig metallisk smak.

Å vite alle detaljer og nyanser av denne prosessen, kan du få en perfekt tallerken som et resultat.

Slik smelter du tomater raskt i pannen

Grønnsaker i saltlake vil imponere noen gourmet, takket være smakegenskapene og behagelig aroma.

Et sett med komponenter i samsvar med oppskriften:

• 1 kg tomater;
• 4 tann. hvitløk;
• 1 l vann;
• 15 g sukker;
• 35 g salt;
• 10 g sort pepper;
• 3 blader av currant;
• 1 ark pepperrot;
• 2 stk dill (blomsterstand).

Ferdigretter:

1. Plasser grønnsaker og hvitløk i bunnen av pannen, og legg tomatene på toppen.
2. Kombiner vann med salt, sukker og tilsett pepper, kom med koking.
3. Kjøl ned til 60 grader og hell i potten.
4. Dekk og gå for en dag.

Tomater rask pickle i pakken

Rask oppskrift på salte tomater i pakken brukes aktivt av erfarne husmødre på grunn av den enkle forberedelsen.

En oppskrift på produkter:

• 1 kg tomater;
• 15 g salt;
• 7 g sukker;
• 2-3 tann. hvitløk;
• greener, med fokus på smak.

Ferdigretter:

1. Finhakk hvitløk, vask urter og legg alt i en plastpose.
2. Sett inn tomatene, som på forhånd skal kuttes på bunnen i krysset. Deretter tilsettes salt og sukker.
3. Sett posen i en dyp parabolen.
4. Untie posen, sett den salte snacken i en bolle og server.

Hurtigkokende salte tomater i en krukke

En av de mest praktiske tankene for salting er banken. Ifølge oppskriften trenger den ikke sterilisering, det er nok å vaske og tørke det grundig.

Reseptbutikk sett:

• 1 kg tomater;
• 1, 5 liter vann;
• 55 g salt;
• 45 gram sukker;
• 1 stk dill (blomsterstand);
• 1 hvitløk;
• ½ chili;
• 1-2 stk. laurbærblad;
• pepper.

Ferdigretter:

1. Skjær tomater i 4 skiver.
2. Langs omkretsen av bunnen av krukken legger du grønnsakene, krydder, fyll med grønnsaker.
3. Tilsett salt, sukker, laurbærblad til kokende vann og hold på ovnen i 5 minutter.
4. Hell saltlake inn i innholdet og dekk med et lokk.

Rask Saltet Tomater Med Hvitløk

Rask saltede tomater, tilberedt på denne måten, har en krydret smak og en behagelig lukt. Du kan smake den ferdige parabolen neste dag etter tilberedningen.

Nødvendige reseptbelagte produkter:

• 1 kg tomater;
• 2-3 blomstrer av dill;
• 3 tann. hvitløk;
• 2 g sort pepper;
• 2 blader av currant;
• 1 l vann;
• 15 g salt;
• ½ ss. l. sukker.

Ferdigretter:

1. Sett grønnsaker og krydder på bunnen av krukkene.
2. Fyll på randen med grønnsaker.
3. Send vann til ovnen og kok, salt, søt og kombinere med tomater.
4. Dekk og insister i minst 12 timer.

Rask salte tomater per dag

Server snacks kan være en dag etter maten. Klipp i tomater i skiver med intensiv gjennomvåt med saltlake og vil være mye mer deilig enn hel frukt.

Ingredienser i henhold til oppskriften:

• 1, 5 kg tomater
• 1 hvitløk;
• 1 chili;
• 1, 5 liter vann;
• 120 ml eddik;
• 115 ml solsikkeolje;
• 30 g salt og sukker;
• greener.

Matlagingsteknologi:

1. Send hakkede grønnsaker, hvitløk og chili til bunnen av krukken.
2. Fyll den med skivede grønnsaker.
3. Legg vann på komfyren og kok, fyll med salt og sukker.
4. Fjern fra varme, kombinere med eddiksyre og hell i glass.

Rask Saltet Tomater Med Hvitløk og Urter

Den raskeste måten å plukke tomater på er å bruke små, identiske frukter som hovedingredienser. Om nødvendig kan du gjøre et snitt. Hvitløk med urter gir ikke bare en hyggelig smak, men også en sommerstemning.

Oppskriften inkluderer:

• 1 kg tomater;
• 1 l vann;
• 1 hvitløk;
• 40 g salt
• 5 sorte peppercorns;
• 3 stk laurbærblad;
• 1 ark pepperrot
• Dill greener og blomsterblomster.

Kokeprosesser:

1. Lag en marinade av salt, vann, løvblad og blomstrer av dill, som blander og kok i 5 minutter.
2. Vask grønnsakene, lag et lite kutt og legg hakkede dill og hvitløk i den.
3. Bland alt og kjøl ned.

Slik kan du raskt sylte kaneltomater

For større krydder anbefales det å helle kanel. Det vil positivt påvirke smaken av det salte snacket og smaken.

For oppskriften er nødvendig:

• 1 kg tomatfrukt;
• 1, 5 liter vann;
• 2 g kanel;
• 50 g salt;
• 40 g sukker;
• 2 blader av currants og kirsebær;
• 45 g foretrukne greener.

Ferdigretter:

1. Vask og tørk den viktigste vegetabilske ingrediensen og urter.
2. Store frukter kuttes i stykker.
3. På bunnen av den forberedte beholderen legger du halvparten servering med grønnsaker og krydder.
4. Fyll med tomater og de resterende urter.
5. Fyll vannet med salt, sukker og koke sammensetningen, send den til krukken.
6. Vent til det avkjøles i 3 timer og sett i kjøleskapet.

Slik syr du tomater raskt med hvitløk og løk

Fruktene kuttet på 2 halvdeler er godt mettet med saltlake. Kombinasjonen av ingredienser som presenteres i denne oppskriften, vil ikke bare diversifisere smakegenskapene til en salt parabol, men også gjøre den mer nyttig.

En oppskrift på produkter:

• 1, 5 kg tomater
• 2 ss. l. solsikkeolje;
• 1 hvitløk;
• 1 løk;
• 5 peppercorns;
• 15 ml eddik;
• 25 gram salt;
• 5 ss. vann;
• 100 g sukker;
• greener.

Ferdigretter:

1. Klipp grønnsakene i to.
2. Plasser på bunnen av bankene greener, løkringer, paprika.
3. Fyll med halverte frukter og hell oljen på toppen.
4. Salt, søt, kok godt.
5. Hell saltlake i en beholder, deksel med lokk og vent til det avkjøles.

Hurtigkokende oppskrift på salte tomater med pepperrot

Oppskriften på salte tomater med tilsetning av pepperrot er ganske enkel. Pepperrot ryggrad brukes ofte til å lage salte snacks, da det er i stand til å fylle dem med et nytt notat av smak og en fantastisk tynn automatisk.

Ingredienser Resept:

• 1, 5 kg tomater
• 1 pepperrotrot;
• 5-6 fedd hvitløk;
• 1-2 stk. dill (blomsterstand);
• 2 stk laurbærblad;
• 10 pepper av pepper;
• 20 g salt;
• 10 g sukker.

Ferdigretter:

1. Plasser i krukker halve blomsten av dill, hakket hvitløk og pepperrotrot.
2. Fyll med vegetabilske produkter, fyll den andre delen av delen av komponenter, pepper og laurbærblad.
3. Lag en marinade, ta vann, salt, sukker, og bland alle ingrediensene, kok dem godt.
4. Hell innholdet i krukken med saltlake, vent til det er avkjølt, og la det stå i kjøleskapet.

Slik forteller du tomater med kirsebær og vinblad

For å lage et saltt måltid med denne oppskriften, må du bruke små frukter, slik at de er mer sannsynlig å være mettede med saltlake. Og for større nytte kan du lage en sukker erstatning honning.

Bestanddelene i oppskriften:

• 2 kg tomatfrukt;
• 5 blader av kirsebær og currants;
• 1 l vann;
• 45 gram salt;
• 75 g sukker;
• 10 ml eddik.

Ferdigretter:

1. Sett grønnsaker og ark i beholdere.
2. Kok vann, tilsett salt og sukker på forhånd. Klar marinadefyllingskrukker.
3. Legg eddik og deksel med lokk.

Quick pickling tomater med sennep

Raskt salt tomater er veldig enkelt, du trenger bare å nøye studere oppskriften, samt følge den. Sennep øyeblikkelig suge tomater og gjøre dem ikke bare bedre, men også mer tilfredsstillende. Salty snack anbefales å bruke i 2-4 uker etter forberedelsen.

En oppskrift på produkter:

• 2 kg tomater;
• 55 g salt;
• 10 stk. svart pepper;
• 7 allspice peppers;
• 6 laurbærblad;
• 4 hvitløksnøkler;
• 1 inflorescence dill;
• 20 g sennepspulver.

Ferdigretter:

1. Kok vann og oppløs saltet.
2. Tøm ned alle ingredienser unntatt sennep i en krukke og fyll med saltlake.
3. Topp med en bomullsklut og dryss med sennepspulver.
4. La for en uke være i et rom ved romtemperatur, og sett deretter i kjøleskapet.

Spicy Quick Cut Tomater

Et slikt saltt måltid, etter tre dager, vil være egnet til bruk. Som kapasitet er det mulig å bruke en bøtte.

Et sett med komponenter i samsvar med oppskriften:

• 7 kg tomatfrukt;
• 4-5 hoder hvitløk;
• 1 chili;
• 5 peppercorns;
• 2-3 laurbærblad;
• 1, 5 liter vann;
• 45 gram salt;
• 30 gram sukker.
• 1 ss. l. eddik.

Matlagingsteknologi:

1. I en dyp emaljert beholder kan du skifte grønnsaker og urter.
2. Hell salt, sukker i vann og koke.
3. Hell den tilberedte saltlake i innholdet og hjemme for å holde 3 dager.

Salty Instant Cherry Tomatoes

Salting grønnsaker på denne måten vil være mulig hvis du bruker frukt av liten størrelse. Ideelt sett, kirsebær, fordi de er enkle å bruke og det samme.

Et sett med komponenter i henhold til oppskriften:

• 1 kg kirsebær;
• 1 l vann;
• 4 fjell pepper;
• 2 stk nellik;
• 2 stk laurbærblad;
• 1 hvitløk;
• 20 g sukker;
• 40 g salt
• 15 ml sitronsaft;
• dill, persille og koriander.

Ferdigretter:

1. Kombinere med salt, sukker, sitronsaft, nellik, løvblad og pepper, vann og kok i 5 minutter og avkjøl.
2. Tørk grønnsaker i den valgte beholderen og dekk med grønnsaker og hvitløk, prehakket.
3. Fyll med saltlake og deksel med lokket.

Slik kan du raskt pakke i pakketomater med honning

Rask saltede tomater i en pakke med honning vil bli mye sunnere og bedre. Mange tilhengere av et sunt kosthold forsøker å erstatte sukker med andre produkter, inkludert honning.

En oppskrift på produkter:

• 1 kg tomatfrukt;
• 1 ss. l. salt;
• 1 ts honning;
• 4 tann. hvitløk;
• 1 ark pepperrot;
• 1 stk dill (blomsterstand);
• greener.

Ferdigretter:

1. Grind greener og hvitløk.
2. Legg grønnsaker i matposen.
3. Legg til alle andre ingredienser.
4. Slips og rist godt.
5. For pålitelighet kan du trekke en annen pakke.
6. Sett i kjøleskapet for en dag.

Fyllte Saltede Instant Tomater

Hovedhemmeligheten med riktig saltende grønnsaker er å fylle dem med krydder og krydder, og ikke bare helles pickle. I dette scenariet vil et saltt måltid på kort tid være forberedt og bedre fylt med smak.

Oppskriftssett:

• 2 kg tomatfrukt;
• 100 g salt;
• 100 g hvitløk;
• 100 ml solsikkeolje;
• 50 g dill;
• 50 g persille;
• 50 g cilantro.

Ferdigretter:

1. Vask, tørk og hakk greensene, kombinere med hvitløk, som føres gjennom en presse på forhånd, og olje.
2. Forbered hovedgrønnsaken, gjør et tverrgående snitt, og legg 1-2 cm til kanten.
3. Salt det fra innsiden og legg til fyllingen.
4. Brett frukten inn i beholderen og dekk med folie.
5. Etter 6 timer, sett i kjøleskapet og oppbevar det i 2-4 dager.

Rask saltede tomater med sitronsaft

Rask salting tomater bare til gleden av husmødre. For det første tar prosessen relativt liten tid, og snacken kan serveres allerede etter en dag, og for det andre viser saltplaten seg veldig velsmakende og duftende.

Oppskriften innebærer bruk av:

• 1 kg tomatfrukt;
• 4-5 tann. hvitløk;
• ½ ss. l. sukker;
• 1 l vann;
• 1.5 Art. l. salt;
• 2 blomstrer av dill;
• 5 ss. l. sitronsaft;
• 3 stk laurbærblad;
• 5 peppercorns;
• greener.

Matlagingsteknologi:

1. Vask grønnsaker, pierce med tannpirer eller spyd.
2. Brett alle grønnsaker og urter i pannen, hell juice, klem ut av sitron, og bland.
3. Vann blandet med sukker, pepper, laurbærblad, salt. Kok og kjøl litt.
4. Fyll potten med saltlake og la den stå i 24 timer ved romtemperatur.

Slik forteller du tomater i pakken om 2 timer

Hvis du trenger å lage en matbit på kortest mulig tid, vil tomater i en pakke om to timer være mer egnet enn noen gang. Denne retten er sikker på å imponere gjester.

Oppskrift ingredienser:

• 1 kg tomatfrukt;
• 100 ml eddiksyre;
• 100 g sukker;
• 100 ml solsikkeolje;
• 1 cl. l. salt;
• greener.

Ferdigretter:

1. Vask grønnsakene, klipp dem i stykker.
2. Kombiner oljen med eddik, salt og søt.
3. Hakk greens.
4. Bland alle ingrediensene og sett i pakken.
5. Sende i kjøleskapet, hold i 2 timer.

Betingelser for lagring av saltede tomater

Oppbevar produktet må være i samsvar med oppskriften. Etter kjøling må du sende et saltt måltid i kjøleskapet og konsumere det innen to uker.

konklusjon

Rapid pickling tomater - som en tryllestav for unge husmødre. Denne forretten vil være spesielt populær på middagsbordet på grunn av sin uovertruffen smak og perfekt aroma.