Søt eller bulgarsk pepper er en av de mest utbredte vegetabilske avlinger i Russland. Den vokser i åpen ubeskyttet jord i de sørlige områdene og midtbeltet og i drivhusene - nesten overalt. Til tross for at anlegget er ekstremt termofilt, noe som ikke er overraskende, fordi sitt hjemland er tropene i Sentral- og Latin-Amerika, gjør det moderne nivået av landbruksteknologi og avl av høy kvalitet det mulig å oppnå anseelige utbytter av smakfulle og sunne grønnsaker under hjemlige forhold.

Beskrivelse og fordeler med søt pepper

Kulturen i spørsmålet er en årlig plante, med enkelte eller gruppe rosetter av blader, vanligvis i forskjellige nyanser av grønt. Blomstene av søt pepper er store, fruktene er falske hule bær av forskjellige lyse farger (fra rød og gul til brun og grønn). En særegenhet med søt pepper er tilstedeværelsen av en rekke alternative navn, hvorav de fleste er mye brukt i hverdagen - bulgarsk pepper, paprika, grønnsakspeper, rød eller grønn pepper.

Den viktigste fordelen med paprika er den utmerkede smaken. De fleste vegetabilske varianter er universelle, det vil si, de kan brukes i forskjellige former: salater, etter varmebehandling, for konservering. Sannsynligvis er det ingen mennesker i Russland som aldri har prøvd klassisk fylte paprika eller ekstremt populær lecho.

Men å spise pepper, tenker en person sjelden på sine mange og ekstremt nyttige egenskaper. Det er nok å liste bare noen av dem:

• stor mengde vitaminer. Ifølge innholdet av ekstremt nyttig vitamin C er søt pepper det beste blant alle grønnsaker, og av plantene, er det bare svinebær og rosefisker forskjellig fra dem. Pepper er også en leverandør av et svært sjeldent vitamin Vitamin som har en gunstig effekt på et kardiovaskulært system av en person. Ifølge flere studier er risikoen for et slag nesten halvert med vanlig paprikaprøve - med 46%. I tillegg til det ovenfor er B-vitaminer også inneholdt i den sunne grønnsaken;
• høyt innhold av næringsstoffer. Kalium, magnesium, jern, jod - de kommer alle i de nødvendige mengdene i menneskekroppen med vanlig forbruk av søt pepper. Spesiell omtale fortjener en sjelden capsoicin. Dette stoffet har en gunstig effekt på appetitten, utløser og aktiverer fordøyelsesprosessene. Innholdet er spesielt høyt i sort pepper og chili, men i søtt er det ganske nok å bruke som en aperitiff i begynnelsen av lunsj eller middag;
• forebygging og behandling av sykdommer. Dette elementet er i stor grad en videreføring av de to foregående. Tilstedeværelsen av et stort antall næringsstoffer og vitaminer lar deg bruke pepper som en rekke sunne kosthold. For eksempel hjelper det i behandlingen av ulike former for neuralgi. I tillegg viser studier utført de siste årene at konstant bruk av søt pepper reduserer risikoen for mulig forekomst av ulike kreftformer betydelig.

Gitt en ganske stor liste over nyttige egenskaper av pepper gjør det mulig å si med sikkerhet at tilfredsstillelse fra sine gode smakegenskaper ikke er alt det kan gi og gi til en person.

Funksjoner av dyrking av søt pepper

Bulgarsk pepper er ganske termofil kultur med en lang modningstid. Utvikling fra disse kultiveringsegenskapene skjer som regel i flere stadier.

Voksende frøplanter

Frø som brukes til planting av frøplanter, kan kjøpes eller innsamles av deg selv. Det skal huskes at hybrider merket F1 ikke egner seg til selvhøsting av frø, siden de ikke overfører egenskapene til neste generasjon.

Såing av frø forekommer i hjemlige forhold omtrent ved krysset mellom vinter og vår.

Advarsel! Spesifikke datoer er bestemt med en hastighet på 80-90 dager før landingen i bakken.

Det er best å plante frøene i separate spesielle kopper.

Omsorg for pepperplanter er nesten det samme som omsorg for lignende grønnsakskulturer: Vanlig vanning, gjødsling, det er tillatt å produsere herding, om fordelene som det ikke er konsensus blant spesialister. Den optimale størrelsen på frøplanter - 20-25 cm.

Planter i et drivhus eller en åpen bakke

Plantering i drivhus i sentrale Russland skjer rundt begynnelsen av mai. Det bør bemerkes at det ikke blir utført beplantning av kimplanter.

I åpne, ubeskyttede jordplanter av søt pepper er plantet tidlig i juni. De beste forløperne er løk, tomater, agurker, poteter eller eggplanter. For raskere vekst og modning for søte paprika velger de vindløse steder i hagen.

Før du roser plantelapper, må den være stengt med en film. Ved planting av forskjellige varianter skal de holdes så langt som mulig fra hverandre for å bevare deres egenskaper og forskjeller.

Sweet Pepper Care

Agrotekniske metoder for omsorg for den bulgarske pepper er ganske tradisjonelle. Planten krever regelmessig og ganske rikelig vanning, som under modningen av frukten skal bli enda mer intens.

Landet skal være løs, topp dressing er gjort 2 ganger per sesong - under blomstring av grønnsak og under fruiting.

Søt pepper er ganske utsatt for sykdommer og skadedyr, derfor anbefales det å utføre forebyggende sprøyting.

Overholdelse av de beskrevne enkle teknikkene gjør det mulig å få en anstendig høsting av sunne og smakfulle grønnsaker.

De beste varianter og hybrider av pepper

Spesialbutikker tilbyr gartnere et stort utvalg av et bredt utvalg av varianter og hybrider av søt pepper.

Abrikos favoritt

Sort paprika Abrikos favoritt er hovedsakelig beregnet for planting i ubeskyttet jord. Imidlertid brukes det ganske ofte i drivhus, hvor det også viser utmerket kvalitet. Vegetabilsk busk er ganske lav, vokser sjelden til 0, 5 m. Formen på pepparkornene er konisk. Deres farge endres fra lysegrønn (teknisk modenhet) til oransje og til og med aprikos (biologisk modenhet), som var årsaken til navnet på sorten.

Pepparkorn Aprikos favoritter er ganske store, ofte over 150 gram. Tykkelsen på veggene er ganske vanlig - 7 mm. Det høye utbyttet av abrikos favoritt er oppnådd av det faktum at opptil 20 frukter ripper samtidig på hver bush. I tillegg til å gi, er den utvilsomt fordelen av sorten dens motstand mot mange av de vanligste sykdommene.

Agapovsky

Ikke så lenge siden (i 1995) er en rekke søte pepper, oppdrettet av russiske oppdrettere, for tiden en av de mest vanlige og populære. Årsakene til dette ligger i sine gode egenskaper og egenskaper.

Utvalg av paprika gjør at du kan begynne å høste på rundt 100-110 dager, det vil si at det er tidlig modning. Plantens busk har en kompakt form, ikke veldig høy, det er et stort antall blad på stammen og grener, en lys mørkegrønn farge. Peppercorns i form av et prisme, overflaten ribbing er svak. Størrelsene på frukt er ganske små, sjelden overskrider vekten på 120 gram. Veggtykkelse - ganske vanlig - 6-7 mm.

Et særegne trekk ved sorten er det høye utbyttet. Med riktig og ordentlig forsiktighet kan den nå 10 kg / kvm. m. Men avkastningsverdien er ikke oppbrukt. I tillegg til det, kan Agapovsky med hell motstå mange av de vanligste sykdommene i Russland, for eksempel topprot, tobaksmosaikkviruset. I tillegg bemerker eksperter de gode smakegenskapene av sorten, som er universelle.

orange

Orange sort, ganske utbredt i sentrale Russland, tilhører midt sesong. Vegetabilsk busk er lav, vokser sjelden over 0, 45 meter. Peppercorns har en meget fremtredende lyse oransje farge, noen ganger blir til rød-oransje. Deres form er avrundet langstrakt, med en jevn overflate og mangel på ribbing.

Utvalget av paprika Oransje mot bakgrunnen til mange familiemedlemmer skiller seg ut med to funksjoner:

• Tilstedeværelsen av mange små (opptil 40 g) frukt, noe som gir den bulgarske pepperbusken et originalt utseende;
• karakteristisk spesielt søt smak og stabil aroma.

I henhold til bruksmetoden refererer variasjonen av bulgarsk pepper Orange til universell, beholder sin opprinnelige smak i salater, og under varmebehandling, samt konservering eller matlaging lecho.

Sorten har egenskaper som letter og forenkler dyrking i midtbanen selv i åpen ubeskyttet jord. Det er upretensiøst å omsorg og vekstforhold, har evnen til å tåle effekten av kalde temperaturer, motstandsdyktig mot de fleste skadedyr og sykdommer.

California mirakel

Det californiske miraklet skylder sine uvanlige egenskaper til utbredt berømmelse og distribusjon. Det er midt på sesongen, gjør det mulig å få en høst på mindre enn 110-120 dager. Busken av en vegetabilsk plante er kompakt, men veldig stor - dens høyde når ofte 1 meter og høyere. Veldig kraftige og elastiske grener beveger seg vekk fra stammen, derfor er det ikke nødvendig med klesplagg for anlegget.

Pepperkornene i California miraklet har relativt store størrelser, hver enkelt vekt når hver 130-150 gram, og overgår ofte denne figuren. Sorten er preget av den kjøttfulle strukturen av fruktens tarm og dens tetthet. Fargen på pepparkornene er rød eller lys rød, formen er en vanlig kube, overflaten av frukten har en liten ribbing.

Utvalget av søt pepper refererer til den universelle bruksmåten (den beholder gode smaksegenskaper i salater, under varmebehandling og konservering), og ved dyrkningsmetoden (i drivhusene beskyttet under jorden og i frie jordforhold). Samtidig vurderes smakkvaliteten til California mirakel blant de beste.

I tillegg til fordelene som allerede er oppført, er sorten av søt pepper tilstrekkelig resistent mot sykdommer, har et høyt utbytte fra år til år.

Hybrid av søt pepper Kakadu F1

Hybrid av søt pepper Kakadu F1 har svært originale egenskaper som skiller den fra de fleste slektninger. Ved modenes hastighet er det midt på sesongen. Hybriden har en sjelden funnet ekstremt høy busk med en utstrakt form og et ekstremt stort antall blad. Høyden når ofte en og en halv meter.

Hybriden av paprika er spesielt avlet for vekst i drivhus, noe som er perfekt for ham - film, polykarbonat og glass. Peppercorns, som regel, har en litt langstrakt form av en langstrakt sylinder. Frukt har også ganske store størrelser, ofte over 30 cm lange, mens veggtykkelsen er ganske vanlig - 6-8 mm. Som en konsekvens av disse størrelsene kan massen av en pepperkorn nå 0, 5 kg.

Utbyttet av denne hybrid overskrider ofte 3 kg frukt fra en busk. Den har gode smakegenskaper og er allsidig i matlagingen.

Et ekstra høydepunkt for hybrid er tilstedeværelsen av to varianter samtidig. I tillegg til den allerede beskrevne og oftere forekommende lysrød, liknende fargestoff av den mest berømte papegøyen, som ga navnet til hybrid, er det en til - med gule pepparkorn. Deres størrelser er noe dårligere i størrelse, men også ganske store - veier 0, 3-0, 4 kg og ca 15 cm lange. Den andre typen har også utmerket smak.

Hybrid av søt pepper Isabella F1

Det viktigste kjennetegn ved Isabella hybrid er et relativt høyt utbytte og gode smakegenskaper. Anlegget er midt sesong, dets frukter når teknisk modenhet etter ca 120 dager. En busk av vegetabilsk kultur høy, lukket form.

Peppercorn rekkevidde når modne nok store størrelser. Ofte blir vekten 160 gram eller mer. Samtidig er fruktene relativt tykke vegger - 8-10 mm. Deres form er riktig prisme, fargen på pepparkornene er forskjellige nyanser av lyse rødt.

Frukt av en hybrid av Isabella perfekt er egnet for frisk bruk. Men de beholder smakegenskapene under konservering, og under varmebehandlingen som er nødvendig for matlaging.

Med kompetent og oppmerksom omsorg er Isabella fullt i stand til å produsere 10 kg frukt per kvadratmeter. m. Det krever ikke noe ekstraordinært, da hybrid er upretensiøs til vekstforholdene, som er et ekstra pluss.

konklusjon

Valget av et bestemt utvalg eller hybrid av bulgarsk pepper avhenger bare av produsentens ønske og preferanser. Et stort tilbud på et bredt utvalg av frø av søt pepper vil tillate deg å oppfylle noen av sine krav og ønsker uten noen spesielle problemer, og det riktige valget og overholdelse av kravene til landbruksmaskiner vil gi deg en anstendig høst av ekstremt nyttige og svært smakfulle grønnsaker.