Pæredick (skog) - en art av vanlig pære. Træret er opptil 15 meter høyt med en tett krone, livssyklusen er om lag 180 år. Frukt i 8 års vekst. Ikke bare frukt har medisinske egenskaper, men også bark og blader. I matlaging, brukes til matlaging, compote, syltetøy, vin, fruktdrikk. Konsumere frisk eller tørket. Anvendt i alternativ medisin for fremstilling av tinkturer og avkok.

Medisinske egenskaper av villpære

Sammensetningen av fruktene, grener og blader av den vilde representanten for arten inneholder et stort antall aktive stoffer som er gunstige for menneskekroppen:

• kostfiber (fiber);
• nitrogenforbindelser;
• stivelse;
• flavonoider;
• kompleks av vitaminer C, B1, E, A;
• mineraler: kalium, kalsium, jern, sink, magnesium;
• tanniner;
• aminosyrer: malic, kaffe, askorbinsyre, melkesyre;
• proteiner;
• sukker.

Wild pære er mye brukt i folkemedisin.

Medisinske egenskaper hos den ville pæregrenen

På grunn av sammensetningen har villpæregrener en helbredende effekt i mange sykdommer. Dekoksjoner og tinkturer brukes til følgende formål:

1. For å forbedre bloddannelsen.
2. Som vanndrivende. Kalium inneholdt i grenene fjerner overflødig væske fra kroppen, bidrar til å normalisere blodtrykket og forbedrer kardiovaskulærsystemet.
3. For å stoppe diaré. Tannin inneholdt i skuddene, fungerer som et bindemiddel.
4. Som et antibakterielt middel i nyrens patologi, blære.
5. Å normalisere mikrofloraen i tarmene. Cellulose stimulerer fordøyelsesprosessen, og arbutin gjenoppretter mikrofloraen.

Grener av ville pærer renser kroppen, fjerner giftstoffer og giftstoffer. Påfør for å eliminere stråling i beinvev. Broths er vist i diabetes.

Helbredende egenskaper av blader

For medisinske formål, bruk unge løv av pære dicky, de inneholder en høy konsentrasjon av anti-sopp og antioksidanter stoffer. Fra jord til pulverisert blader gjør en infusjon eller avkok. Brukes til å behandle:

• fot sopp, negler;
• dermatitt av forskjellige steder;
• overdreven svette (pulver).

Antioksidanter i bladsammensetningen normaliserer oksidative reaksjoner, eliminerer frie radikaler, fremmer cellereparasjon, senker aldringsprosessen.

Tips! Mottak av produkter basert på villpæreblader anbefales for eldre mennesker.

Godkjennelse av decoctions oralt bidrar til fjerning av inflammatoriske prosesser i leddene, mage, forbedrer tilstanden av irritabel tarmsyndrom.

Fruktfordeler

Frukten av pære dicky inneholder en høy konsentrasjon av aktive stoffer. De har følgende egenskaper:

• protivoskleroticheskim;
• diuretika;
• antibakterielle;
• snerpende;
• rengjøring;
• fartøy styrking.

Fruktene brukes til å behandle:

• cystitt;
• fedme;
• prostatitt;
• diaré;
• aterosklerose;
• kald og hoste.

Broths fra frukten tar for å redusere temperaturen i smittsomme sykdommer. Takket være den vanndrivende egenskapen til frukten, blir steinene fjernet fra nyrene og urinsystemet. Menn over 45 år anbefales å drikke avkok fra villmarken for forebygging og behandling av prostatitt.

Frukt av et vilt voksende tre er obligatorisk i et saltfritt kosthold ved jade, kardiovaskulære patologier. Anbefales for forgiftning, godt giftstoffer i mat og kjemisk forgiftning. Stort brukt til anemi, øker jernet i sammensetningen hemoglobin.

Innsamling og forberedelse av råvarer

Pære pikk begynner å blomstre i slutten av april, fruktene når biologisk modenhet i midten av september. Dette er tidspunktet for forberedelse for medisinske og kulinariske formål. Du kan samle pære pikk på flere måter: manuelt, banker eller rister. Anbefales for å utvide stoffet under kronen.

Den første metoden er den mest akseptable, fruktene varer lenger. Når den rystes, treffer frukten bakken, slik at lagringstiden reduseres betydelig.

Neste trinn er sorteringen av frukt. Det er nødvendig å fjerne fragmenter av tørre kvistar, blader, skadet eller rått pærer. Smaken av moden pære frukt dicky bitter sur. De er igjen for å klare seg. Etter en tid får de en lysebrun farge, blir saftig, bitterhet forsvinner. Slike fruktfugler går til fremstilling av fruktdrikker og bruker fersk. Ulempen er den korte holdbarheten.

Det er viktig! Høsting av bladene av pære dicky holdes om våren, grener i sensommeren eller tidlig september.

Bladene tørkes på et godt ventilert sted, ikke i direkte sollys. Grenene tvert imot tørkes i solen, forkutt dem i stykker, ca 10 cm hver.

Hva kan tilberedes fra pære dicky

Frukt av universell bruk, de forbrukes fersk, forberede infusjoner fra tørket frukt. Pærer gjør villige hjemmelagde preparater til vinteren i form av syltetøy, syltetøy, kompott, juice.

Duftende Jam

Oppskriften på syltetøy fra pære dicky er designet for en to-liters glassburk. Du kan øke eller redusere antall ingredienser, mens du respekterer spesifisert andel. For å gjøre syltetøy trenger:

• frukt av villpærer - 2 kg;
• sukker - 2 kg;
• vann - 0, 5 l;
• middels størrelse sitron - 2 stk.

Før du fyller syltetøy, blir fruktene revidert, de skadede blir fjernet, stilkene blir renset, de er vasket godt, lagt ut på et serviett for å tørke.

Sekvens av handlinger:

1. Hver pære pikk gjennomboret på flere steder for bedre fuktet med sirup.
2. Smør i 10 minutter. for å skrelle ble myk.
3. Ta ut, plasseres i en beholder med kaldt vann.
4. Sirup er tilberedt: sukker og vann kokes, kokes, omrøres konstant til sukker er fullstendig oppløst.
5. I sirup legg pære dicky, gå for en dag.
6. Deretter setter du på brannen, kok i 8 minutter, insister 12 timer.
7. Den siste prosedyren gjentas, før varmebehandlingen er fullført, blir en juice presset fra sitroner tilsatt.

Under trippelkoking blir skallet mykt, og fruktene får en gylden nyanse. Produktet helles i presteriliserte krukker, dekket med lokk, vendt om og pakket inn. En dag senere er syltetøyet klart, det er fjernet for permanent lagring.

syltetøy

For å lage syltetøy fra pære dicky, trenger du følgende ingredienser:

• sukker - 1, 25 kg;
• vann - 0, 5 l;
• frukt - 1 kg.

Før matlaging vaskes fruktene, skrell, fjern kjernen med frøene. Klipp frukten i 4 deler. Matlagingsteknologi syltetøy:

1. Skiver av villmarken legges i en beholder for å koke, hell vann, koke til frukten er myk.
2. Ta ut, legg i en egen bolle.
3. Mål væsken der pærepæren er tilberedt, tilsett den manglende (reseptbelagte) mengden.
4. Sove sukker holdes på lav varme til krystallene helt oppløses.
5. Legg pærer i den tilberedte sirupen, kok i 15 minutter.
6. Fjernet fra varme, insistere 4 timer, på dette tidspunktet bankene er sterilisert.
7. Deretter syltetøy koke i 10 minutter, pakket på pærer, hell sirup, rulle deksler.

Tørket frukt

For beredning av tørkede frukter ta moden pære frukt dicky, må de være uten mekanisk skade og rote fragmenter.

Det er viktig! Ripe pærer er mørkegul, grønn for tørking tar ikke.

Sekvens av handlinger:

1. Fruktene er vasket.
2. Skjær i 6 deler, kjernen fjernes ikke.
3. Plasser frukten i 1% sitronsyre i 1 time.
4. Plasser i kokende vann i 2 minutter. (blanchert), så i kulde.
5. Tørk i ovnen eller elektrisk tørketrommel.

Tørre pærer kan være i solen, spre ett lag på en klut. Det ferdige produktet lagres ikke mer enn 2 år.

Pæresaft

Pæresaft fra dicky kan brukes ferskpresset eller anskaffet til vinteren. Trinnvise instruksjoner:

1. Fruktene vaskes, tørkes.
2. Hvis en juicer brukes, er peeling igjen, når du bruker en kjøttkvern, blir skelen avskåret.
3. Det resulterende råmaterialet er presset.
4. Sett på brannen, kom med å koke.
5. Smak, tilsett sukker hvis ønskelig.
6. Kok saften i 5 minutter.
7. Hell kokende i steriliserte krukker.

Pære er tilbøyelig til gjæring, derfor utføre ytterligere sterilisering av juice i banker:

• 3 l - 35 min;
• 1 l-15 min;
• 0, 5 l -10 min.

Lidded, innpakket for en dag.

kompott

Harvest compote fra pære dicky, vanligvis i tre liter krukker. En kompottkapasitet vil kreve 0, 250 kg sukker. Tilberedningssekvens:

1. Fruktene vaskes, klippe stammen og den øvre delen.
2. Banken er doused med kokende vann, frukten er plassert (1/3 kapasitet).
3. Hell kokende vann, deksel med lokk, la i 30 minutter.
4. Vann er drenert, kokt igjen, helles sylindre, la i 20 minutter.
5. Deretter dreneres vannet, tilsett sukker, koke til sirupen er klar.
6. Hell fruktsirup, rull opp lokkene.

Bruk i tradisjonell medisin

I alternativ medisin bruker frukt, grener og blader av treet. Når du hoster en kald natur, anbefaler den tradisjonelle medisinen å drikke en koking av tørket fruktpære dicky. Hjelper til rette mot ødem. En avkok av grenene eliminerer diaré. Folk oppskrifter:

1. Når osteokondrose blir tilberedt, avkokes 5 pæregrener, 10 cm lang. Fyll råvaren med 1 liter vann, kok i 30 minutter over lav varme. Fjernet fra platen, pakk inn, insister 6 timer. Dette er den daglige prisen, den er delt inn i like deler, drikker i løpet av dagen. Behandlingsforløpet er 1 måned.
2. Behandling av prostatitt tilbringer tørketørket blader. Et glass blader strømmes med kokende vann (0, 5 l), infunderes i 6 timer, filtreres, drukket 3 ganger daglig etter måltider.
3. For å normalisere funksjonen i mage-tarmkanalen, blir en infusjon av 0, 5 kopp løv og det samme antall finkornede grener tilberedt. Hell en blanding av 0, 5 liter vann, kok i 20 minutter. Wrap, insister 12 timer, filtrer. Det er bedre å lage kjøttkraft på kvelden, om morgenen vil du motta en daglig dose av stoffet. Det er delt inn i tre doser, drikk 30 minutter før måltider. For fordøyelsessystemet er nyttig avkok av tørket frukt, som tas om morgenen på tom mage (200 g).
4. Når tørt eksem bidrar til å lindre betennelse og fremskynde regenerering av hudens væv fra de tørkede bladene i pæretreet. For forberedelse av midler ta et glass råvarer, plassert i en termos, hell 1 liter kokende vann, la avkjøles helt. Så blir buljongen filtrert, fuktet med en ren klut, sett på det berørte stedet, festet med et bandasje eller gips. Ta av servietet etter tørking. Prosedyren utføres minst 5 ganger om dagen.
5. Blader basert på pæreblader brukes til all slags dermatitt.

Kontraindikasjoner til villpære

Til tross for at pære dicka har helbredende egenskaper, er det en rekke kontraindikasjoner til bruken. Det anbefales ikke å utføre behandling i følgende tilfeller:

• i kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen;
• akutt form for gastritt;
• magesår.

Det anbefales ikke å spise pærer på tom mage, eller drikke vann etter et måltid, fordi væsken fremkaller gjæring. Pære lenge og vanskelig å fordøye, derfor parallelt, kan du ikke spise kjøttretter. Du kan ikke spise umodne frukter.

konklusjon

Pære dicka inneholder en stor mengde vitaminer, sporstoffer og mineraler. Brukes i alternativ medisin som et anti-inflammatorisk, antifungal, antibakterielt middel. Frukt er egnet for vinterhøsting.