Blackberry Fruktsaft: 7 Oppskrifter

Svart chokeberry fruktjuice er en forfriskende drink som perfekt slukker tørst og gir energi. Aronia er en veldig nyttig bær, som dessverre ikke drikker blir så ofte laget. Som regel blir syltetøy laget av det, eller det legges til kompotene utelukkende for farge.

Fordelene med blackberry fruktjuice

Blackberry Morse utvider blodårene, gjør veggene elastiske og forbedrer også blodsirkulasjonen. Regelmessig forbruk av denne drikken vil redusere risikoen for blodpropper og utviklingen av sykdommer i kardiovaskulærsystemet betydelig.

Chokeberry inneholder en stor mengde jod, som har en positiv effekt på skjoldbruskkjertelen. Det er nok å drikke et glass fruktdrikk om dagen for å stabilisere den hormonelle bakgrunnen.

Drikken har evnen til å senke blodtrykket. Morse anbefales å drikke regelmessig med høyt mentalt og psyko-emosjonelt stress. Han vil bli kvitt søvnløshet, angst og neurose.

Morse fra bær av svart rowan anbefales å gå inn i kostholdet til personer som lider av lav magesyre. Drikken øker fordøyelsen, normaliserer avføring og eliminerer følelsen av tyngde i magen.

Hemmeligheter for matlaging av brombærjuice

Tilberedelse av blackfruit mors, bare moden, er hele bær brukt. De sorteres nøye, vaskes og knuses til en tilstand av slurry. Dette kan gjøres i vanlig tolkushkoy, enten ved bruk av kjøttkvern eller blender. For å lette prosessen, hell litt vann.

Den resulterende slurryen smelter gjennom en sigte og får lov til å tømme juiceen. Den gjenværende kaken er plassert i en bolle, fylt opp med vann og rørt godt. Hellt inn i en sik og slitasje. Prosedyren gjentas til vannet slutter å bli malt.

Den gjenværende kaken brukes til å lage kompott, gelé eller som fylling for baking. Sukker eller honning tilsettes til smaken. Morse fra chokeberry til vinteren - en fin måte å tilberede en vitamin drikke på. For å gjøre dette, er det helles i banker og sterilisert i et vannbad.

For aroma blir zest satt inn i drikkevaren eller blandet med sitrusjuice. Rowan nektar vil få en behagelig surhet, hvis du legger til currantbær til det.

Å vite fordelene og farene ved blackberry fruktjuice, kan du forbedre helsen din og ikke skade deg selv og dine kjære. Drikken anbefales ikke å gi barn opp til 3 år og personer med høy surhet i magen.

Den mest nyttige fruktdrikken er den som er tilberedt uten varmebehandling.

Klassisk blackberry mors

ingredienser:

  • 350 ml drikkevann;
  • 75 gram granulert sukker;
  • 300 g fjellaske svart.

forberedelse:

  1. Fjern bærene fra gjengen, sorter og bryt grenene. Skyll fjellasken godt og brett den i en sigte.
  2. Så snart all væsken er drenert, overfør frukten til blendertanken og drep til en tilstand av uniform potetmos. Hvis massen er tørr, legg til et par spiseskjeer med vann.
  3. Berrypuré fortynnet med kokt eller kildevann. Stam gjennom en fin sil. Tilsett sukker til smak og bland til krystaller helt oppløses. Send en drink i kjøleskapet.

Tranebær og Chokeberry Rice

ingredienser:

  • 200 g svart rowan;
  • 200 g tranebær.

forberedelse:

  1. Gå gjennom den svarte choke. Slitte, krøllete bær og grener for å fjerne. Utvalgte frukt vasker grundig.
  2. Bruise tranebær, fjerne kvist og ødelagte bær. Sett i en gryte, hell en liter kildevann, dekk med et lokk og legg på komfyren, slå på varmen til et gjennomsnittlig nivå.
  3. Bring innholdet til koking, reduser varmen til lavt. Kok saften i ti minutter. Fjern gryten fra ovnen. Fjern bærene med en skimmer og legg dem på en sikt.
  4. Knytt tranebær og bjørnebær med en skje i potetmos og returner dem til pannen. Sett det på en moderat brann igjen og vent på kokingen. Etter et minutt, ta av pannen fra kokekaret, tilsett sukker til smak og rør til det er helt oppløst.
Det er viktig! Juice kan tilberedes ikke bare fra friske bær. Frosset eller tørket frukt er egnet for dette.

Blackberry Morse med Cranberries and Honey

ingredienser:

  • 5 liter kildevann;
  • 300 gram tranebær;
  • 200 g svarte insekter;
  • å smake naturlig honning.

forberedelse:

  1. Tranebær og fjellaske fjernes fra grenene. Ta forsiktig ut, fjern bort bortskjemt og krøllet bær. Plasser de valgte fruktene i en kolander og skyll under rennende vann.
  2. De skifter de beregnede bærene inn i gryten, hell opp vannet og legg det på koketoppen. Slå på varmen til et gjennomsnittlig nivå og vent på koking. Deretter reduserer du brannen til et minimum, og kok i 20 minutter.
  3. Bærene fjernes med en skimmer og legges i en sikt. Da blir de malt i en slurry og returnert til drikke. Mors blir kokt i ytterligere ti minutter. Den ferdige juice helles i briller, avkjøles til varm tilstand og honning tilsettes til smak.

Blackberry og Currant Juice

ingredienser:

  • 1 liter filtrert vann;
  • 500 g vinmarker;
  • 750 gram granulert sukker;
  • 1 kg sorte insekter.

forberedelse:

  1. Chernoplodku og bønner fjernet fra klossene. Oppsummer bær, fjerner bortskjemt og krøllete frukter, grener og søppel. Skyll rennene og svart chokeberry. Spred ut på et håndkle og tørk.
  2. Legg bærene i en gryte, tilsett sukker og rør. Hell vann. Sett kasserollen på brannen og lag koking i omtrent seks minutter.
  3. Fjern drikken fra ovnen, fjern bærene fra væsken med en skimmer og legg dem i en sikt. Grind dem med en skje til en puree-lignende tilstand. Return den resulterende massen til drikken og koker den i et par minutter. Om sommeren serveres drikken kjølt, med isbiter, og i den kalde årstiden - varm.

Lekkert svart fruktjuice med sitron

ingredienser:

  • 2 krus av sitron;
  • 200 ml kokende vann;
  • 50 gram sukker;
  • 150 g brombær bær.

forberedelse:

  1. Sortyrene, rekruttert og trimmet av bær, vaskes flere ganger i vann. Spred dem i briller eller kopper, som skal tilberede juice, fyll dem opp til en tredjedel.
  2. Hell sukker i hvert glass. Grind med en skje til bærene ikke lar juice. Eller smash alt sammen med en nedsenkningsblander i en separat beholder og ordne potetmos i krus.
  3. Kok vann og avkjøl litt. Hør innholdet i brillene og bland. Legg til hver bit sitron.
Det er viktig! Citrus må først fjerne alle bein, ellers vil drikken være bitter.

Oppskrift på sunt bærbær fruktjuice med honning og sitron

ingredienser:

  • 2 ss. fjellaske svart;
  • ½ ss. naturlig honning;
  • 1 ss. sukkerroer;
  • 1 sitron;
  • 1 liter flaskevann.

Steg-for-steg oppskrift:

  1. Fjern bærene fra grenene. Forsiktig sortere gjennom, fjerner bortskjemt frukt. Vask fjellasken og la i en sil for å tømme all væske.
  2. Legg bærene i en gryte, dekk med sukker og knead godt. La for en time.
  3. Vask lemonen, tørk den med et serviett og fjern skitten fra den. Kutt i halv og klem juice. Rowan satt i et sikt sett over bollen. Klem skjeen godt, klem saften.
  4. Marc er plassert i en gryte, hell flaskevann. Legg lemonzest. Rør og kok opp over middels varme. Kok fem minutter. Fjern fra varme, deksel og fyll i 20 minutter. Bland kjøttkraft med juice, legg til honning og rør. Serveres varm eller kjølt.
Det er viktig! Honning er bare lagt til en varm drikke.

Svart og rød rowan juice

ingredienser:

  • ½ kopp naturlig honning;
  • 1 sitron;
  • 1 ss. granulert sukker;
  • ½ ss. rød rowan;
  • 2.5 Art. svart rowanberry.

forberedelse:

  1. Rød og chokeberry fjernes fra klyngen, sorteres, skylles forsiktig fra søppel og spoilt bær. Frukt vaskes og kastes i en kolander.
  2. Bærene overføres til blenderens beholder og avbruttes i en uniform potetmos. Plasser den i en gryte og dekk den med sukker. Rør grundig og la den stå i to timer for å tilordne så mye juice som mulig.
  3. Denne bærblandingen er spredt i en sigte, sett over en bolle. Klem ut saften med en god skje. Marc blir overført til en gryte, fylt med vann og sitronskål er tilsatt. Sett på komfyren og stek koken i omtrent tre minutter. Fjern avkoket fra ovnen, deksel med lokket og la det fylles i 20 minutter.
  4. Den avkjølte kjøttkraft er kombinert med fersk juice og omrørt. Om sommeren serveres morsmål kjølt, og om vinteren - varm.

Regler for lagring av sorte rowanfruktdrikker

Ferskt tilberedte fruktdrikker lagres i kjøleskapet i maksimalt to dager. Hvis drikken høstes til vinteren, helles den i tilberedte sterile krukker og steriliseres i 20 minutter i et vannbad. Deretter rulles de opp med kokte lokk og avkjøles innpakket i en varm klut.

konklusjon

Svart chokeberry fruktjuice er en sunn drikk som kan fremstilles av friske, frosne eller tørkede bær. Det viser seg veldig duftende, med en hyggelig tart smak. Sukker er tilsatt et minimum, fordi bæren selv er ganske søt. Å høste fruktjuice fra svart chokeberry til vinteren er fornuftig, for det er faktisk samme juice, bare litt fortynnet med vann. Dette gjelder spesielt hvis det ikke er fryser for å forberede bær.