For å forberede en virkelig deilig billett ved hjelp av en uvanlig nyttig nordisk bær, er det nødvendig å studere cloudberry oppskrifter nøye for vinteren. Delikate, saftige frukter med et stort antall nyttige stoffer vil være en utmerket dessert på spisebordet, stoltheten til hver vertinne.

Slik forbereder du skyber for vinteren

Matlaging skyberries tar ikke mye tid, men til slutt viser det seg en deilig dessert, rik på næringsstoffer. Forberedelse for vinteren vil være den mest favoritt søte, som vil lyse opp de kalde kvelder med sin uovertruffen smak, deilig aroma.

Slik rengjør du skyberries

Skumblåser for vinteren er forskjellige, men før du begynner å lage mat, må du forberede frukten på forhånd. Til å begynne med, rengjør dem fra blader, stilker, skyll grundig, sorter, bli kvitt skadede prøver.

Mange er av den oppfatning at billets lagres lenger. Du kan bli kvitt dem ved å male bærene gjennom en sikt.

Hvordan gni skybær gjennom en sigte

Mashed cloudberries ideell for barnemeny. For forberedelse bruk en liten sil. Før du starter prosessen, kan du eventuelt legge til sukker og la det bløe i flere timer. Puree laget av svært modne skyberries eller forfyll det med vann.

Hva gjør cloudberry?

Northern berry går bra med meieriprodukter, som fylling for yoghurt, cottage cheese, krem. Berømte kokker bruker det som dekorasjon av kjøtt, fiskeretter. I Sibirien er mange tradisjonelle retter laget av medisinske frukter, og i Sverige blir de tilsatt som en forsterker av smak til morgenskål, retter med krydret ost og sopp. I Norge og Finland er alkoholholdige drikker laget av bær.

Hvilke krydder er med skyberries

På grunn av den utmerkede syren kan frukten kombineres med mange krydder. Det ideelle alternativet er å legge til syltetøy, syltetøy, kanel, ingefær og andre krydder som har en lys, sukkeraktig smak.

Cloudberries: oppskrifter for vinteren

Cloudberry blanks hjemme for vinteren kan gjøres på kortest mulig tid og på slutten for å nyte en virkelig fantastisk utsøkt smak.

Du bør være kjent med de gylne oppskrifter av cloudberry blanks for vinteren, velg den mest egnede metoden for forberedelse.

Hvordan sukkerbrødbær

Det er mange alternativer for å lage en blank i sukker. Du kan fylle hele bæren i sirup, og du kan bringe til en tilstand av potetmos, søtet, helles i banker. Du kan også lage cloudberries med sukker uten matlaging, denne metoden er rask, lett å forberede.

Cloudberries i sukker

Oppskriften skyber i sukker til vinteren er ganske enkel og er ikke designet for å utføre lange stadier. For å forberede det, må du vite hvordan du gjør denne forberedelsen til vinteren. Teknologien består i å gni frukt til homogen masse, kort matlaging, lukking i banken.

Liste over ingredienser:

• 1 kg bær;
• 700 gram sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. Sorg forsiktig ut bærene og tak dem i en separat gryte.
2. Legg til å lage mat på lav varme, rør av og til.
3. Etter 15 minutter, fjern fra komfyren, passere gjennom en sikt.
4. Hell en homogen masse sukker og koke, ikke glem å blande.
5. Hold i ytterligere 5 minutter, hell i banker, kork.
6. Etter kjøling, send i kjøleskapet eller for langtidsoppbevaring i kjelleren.

Det er en annen måte å tilberede skybær i sukker til vinteren, ifølge hvilket det viser seg veldig søt, duftende. For fremstilling av emner for denne oppskriften, i motsetning til den forrige, trenger du ikke å hogge bærene. Det er nødvendig å tilberede sirupen, kok frukten i det i flere minutter.

komponenter:

• 1 kg nordlige bær;
• 1 kg sukker;
• 100 ml vann.

Oppskrift forberedelse:

1. Kombiner sukker med vann og kok til sirup er dannet.
2. Hell bærene i den varme sirupen og hold den over lav varme i ca. 10 minutter omrøring.
3. Hell over bankene og korken.

Oppskrift skyber, strø med sukker, i ovnen

Ifølge oppskriften er den nordlige bæren i ovnen mettet med sukker så mye som mulig, vil gi en stor mengde juice.

Et sett av produkter til forberedelse:

• 1 kg frukt;
• 500 g sukker.

Sekvensen av tiltak for oppskriften:

1. På et bakkeblad spredt seg i lag med bær.
2. Plasser i ovnen i 15-20 minutter til sukkeret er smeltet.
3. Fjern fra ovnen, hell i krukker.
4. Cap, la avkjøle.

Forberedelse for vinteren vil vise seg veldig søt, velsmakende, duftende.

Cloudberry Sugar Free

Cloudberries, for hvilke vinterpreparater er mulig selv for en ung husmor, blir også høstet i sin egen juice uten å tilsette sukker. For å gjøre dette trenger du bare å hogge frukten til glatt ved hjelp av en matprosessor, sikt.

For å gjøre denne forberedelsen, må du vaske 1 kg frukt grundig, blanchere i 2 minutter. Etter den resulterende massen gjennom en sik eller flere lag av gasbind. Klar til å helle dessert på banker, korkdeksel. I stedet for sukker, kan du legge til et annet, mer nyttig søtningsmiddel, som for eksempel honning.

Cloudberries for vinteren uten matlaging

Det er mulig å sukkerrørbær i krukken til vinteren uten varmebehandling. Prosessen er mye raskere og krever ikke et langt opphold i nærheten av platen. For å lage slike cloudberry-emner uten matlaging for vinteren, må du hogge bærene, kombinere med sukker, sovne i banker.

Ingredienser og proporsjoner:

• 1 kg frukt;
• 500 g sukker.

Steg for steg oppskrift på vinteren:

1. Blanch bær i kokende vann i 3 minutter, tørk med en sigte.
2. Kombiner med sukker, bland godt.
3. Deksel med lokket, la i 6 timer.
4. Send massen til bankene og vent til det er kult.

Cloudberry juice

Det er mange enkle cloudberry oppskrifter for vinteren. Juice er populært, fordi smaken er opphøyet, og verdien er verdsatt.

Produktliste:

• 1 kg frukt;
• 150 gram sukker.

Oppskrift forberedelse:

1. Blanch bær i kokende vann.
2. Tøm vannet, kjøl frukten, klem juice med en juicer.
3. For større gjennomsiktighet, hvis ønskelig, passere gjennom osteklær.
4. Send i en dyp beholder, sett på en langsom brann, koke, ikke koke.
5. Tilsett sukker, kok i ytterligere 5 minutter.
6. Hell i steriliserte krukker, rull opp.

Pickled skyberries oppskrift med bilde

Teknologien for matlaging og pasteurisering av skybær er enkel. For å gjære de nordlige bærene, trenger du bare å fylle den med vann i en krukke, tønne, la det ligge i kjelleren, kjeller. I vannet kan du lage en liten mengde sukker for søtsaker.

Oppskriften inkluderer:

• 1 kg nordlig kultur;
• 1 l vann;
• 200 gram sukker.

Oppskriften på arbeidsstykket i trinn:

1. Bust og vask frukten.
   

2. Kok vann med sukker, fjern fra varme og la avkjøles.
   

3. Hell bærene i sirupen.
   

4. Dekk med lokket, send billetten til et mørkt, kjølig sted for gjæring.

Cloudberry bevaring

Cloudberry blanks for vinteren er ganske varierte. Denne bæren ble utsatt for et stort antall kulinariske eksperimenter, og dette var grunnen til konklusjonen at du kan lage mange forskjellige emner, for eksempel juice, fruktjuice, syltetøy, eller bare lukke bæren i sin egen juice. Krydret skybjørn i bokser har alltid vært en god dessert for enhver ferie.

Er det mulig å fryse skybønder

Frosne skyberries er en kilde til vitaminer om vinteren. Under normale forhold blir bærene lagret for lenge, for å bevare et sunt produkt, bruker de en utmerket måte å tilberede produktet til vinterfrysingen, hvor de helbredende fruktene ikke mister smakegenskapene og beholder nesten alle de nyttige egenskapene.

Slik fryser du skyberries for vinteren

Du kan fryse skybær for vinteren frisk og, om ønskelig, smake på bærene i den kalde årstiden eller bruk dem til å lage forskjellige retter til vinterferien. Frosne skyberger er ikke annerledes enn frosting av andre bær. Før du fortsetter med de grunnleggende prosessene i henhold til oppskriften, er det nødvendig å kvitte seg med blomstene og stenglene.

Deretter bestemmer du hvordan du fryser produktet, hele bær, med tilsetning av sukker eller grind til en tilstand av potetmos. I det første tilfellet må du plassere bærene i ett lag på en pall og litt fryse. Etter overføring til en plastpose eller en spesiell beholder med lokket og send i fryseren. For å fryse frukt med sukker, må du kombinere dem med sukker på forhånd og sende dem til en beholder. For å fryse puréen, må du først gi massen til homogenitet, hell den i beholdere, og legg den deretter i fryseren.

Hva kan gjøres fra frosne skyberries

Oppskrifter fra frosne skyberries er ikke forskjellige fra friske, fordi bæren etter avrimning nesten ikke mister sitt opprinnelige utseende og vil være ganske egnet til å lage mange retter.

Den kan brukes som fylling til paier, gryteretter og andre bakervarer. Og også salater er laget av det, og de forstyrrer også i juice, smoothies. Kokkene bruker ofte bær til å dekorere sine kulinariske mesterverk.

Tørket skybær

Hvis du ikke vil rote med bevaring, kan du bare tørke produktet. Det viktigste er å ordentlig observere stadier av tørking, ofte sjekke det for tilstedeværelse av rot, mugg. For å gjøre dette må du bryte ned bærene i ett lag på rent papir eller tørr klut, legg dem på et tørt sted uten å falle i direkte sollys. Hurtigere bær vil tørke i ovnen, men når du steker på temperaturen i ovnen, bør den ikke overstige 50 grader, ellers vil bæren begynne å produsere juice, bake i sin egen juice.

Er det mulig å tørke skybær

Etter tørking endres smaken av produktet, så vel som nyttige egenskaper. Delvis duft vil gå tapt. Men til tross for dette kan tørket bær brukes som ingrediens til fremstilling av desserter eller dekorasjon for mange retter.

Hva kan gjøres fra tørke skyberries

Fra tørkede frukter kan du lage kompott med tilsetning av andre tørkede frukter, legg til te for å forbedre smakpreferanser. Og også produktet er et utmerket tilsetningsstoff til morgen havregryn, toast, som en dekorasjon av ulike kulinariske mesterverk.

Cloudberry saus

Du kan lage mange forskjellige retter, både søte og smakfulle, fra skyberries. For eksempel, fiskesaus. Det serveres ofte i restauranter som et supplement til de mest utsøkte rettene.

Liste over ingredienser:

• 150 g nordlige frukter;
• 150 g rømme
• 1 ts honning;
• salt i henhold til smakpreferanser.

Sceneoppskrift:

1. Beregn bærene, vask, tørk på et tørt håndkle.
2. Slip dem med en sil for å få en homogen masse.
3. Tilsett rømme, honning og salt, bland godt.
4. Send i kjøleskapet i 2-3 timer, slik at sausen er infundert.

Hva å lage av cloudberry frø

Benene inneholder en stor mengde vitale stoffer, nemlig antioksidanter, omega fettsyrer. Av disse er olje vanligvis tilberedt - en av de mest verdifulle produktene, siden den er utstyrt med vitaminer og mineraler som er viktige for menneskeliv, og finnes ikke i slike mengder i et slikt produkt.

konklusjon

Cloudberry oppskrifter for vinteren må undersøke hver vertinne for å forberede seg på fremtidige deilige, duftende delikatesser av de dyre nordlige bærene. Naturprodukter av høy kvalitet vil appellere til barn, voksne, de kan gjøre en kald vinterkveld atmosfærisk, lys.