Aubergine er en grønnsak som er ulik alle andre. Kanskje det var derfor tidligere ble det vokst som et prydplante. Aubergine kom til oss fra østlige land, men først var det bare på bordene av de adelige og var en eksotisk delikatesse. Nå er aubergine populær over hele verden. Innbyggerne i øst forsikrer at å spise aubergine er en garanti for lang levetid. Den rike fargen og den spesifikke smaken skiller fordelaktig grønnsaket fra resten av høst-sommerplanten. Den inneholder mange vitaminer og mineraler og er en del av mange dietter. Det er ikke bare hyggelig å spise, men også veldig lett å dyrke.

"Black Prince" - avledet auberginesort. Under etableringen ble det tatt hensyn til ulike faktorer som påvirker fruktbarhet og motstand mot sykdommer. Han vant gartnerens kjærlighet for sin upretensiøsitet, den raske utviklingen av frukt og smak. På bildet kan du se hvordan frukten av auberginesorter Black Prince.

Dens frukt modner ganske raskt og har et svært høyt utbytte. I tillegg vil du bli overrasket over den hyggelige smaken av aubergine sorten Black Prince. Aubergineformen er litt ribbet, lengden kan nå opptil 25 cm, og vekten er omtrent et kilo. Den modne frukten av den svarte prinsen er rød lilla i fargen, og stilken er lilla-svart, noe som skiller ut variasjonen fra andre arter. Inne er det få frø, og kjøttet er en behagelig lys gul farge. Selvfølgelig, som alle eggplanter, har den litt bitter smak, men dyktige husmødre vet hvordan man kan bli kvitt det raskt og enkelt, ved å bruke vanlig salt. Black Prince aubergine frukter er egnet for bevaring, er godt lagret og transportert.

Vokser opp

Du kan kjøpe frø i spesialforretninger eller samle deg selv. Dyp frøene i en halv centimeter dypt inn i den forberedte beholderen med jord og torv og deksel med film. Vi holder plantene på et varmt sted til de første frøene spiser.

Advarsel! For å vokse aubergine Black Prince, velg bedre et sted med dårlig belysning, der det er lite lys.

Men når de første skuddene på aubergine ser ut, bringer vi det til dagslyset. Om natten må plantene dekke med svart film.

Fjern planteleggene fra boksene. Vær forsiktig så du ikke beskytter rotsystemet og stammen. Disse eggplanter vil vokse mye langsommere enn de andre og kan ikke gi det ønskede utbyttet. Det anbefales å gjøre jorda før planting med humus eller torv. Små nedbøyninger kan gjøres rundt selve anlegget, så når vannet vann blir bedre å nå roten.

Advarsel! Eggplanter Den svarte prinsen bærer ikke sammen med andre representanter for solanaceous kulturer sammen med ham.

Så poteter, tomater og paprika er bedre å plante separat.

Aubergine drivhuset må være meget forsiktig ventilert, da disse plantene er kresne om temperaturendringer. Varm, sollys og vanlig vanning er alt du trenger for en god og rik høst. Etter 3-4 måneder med slik omsorg er fruktene av aubergine fullt modne. Det er mulig å bestemme moden til den svarte prinsen ved hjelp av eksterne tegn. Frukten skal være mettet farge og med en skinnende hud. Det tar som regel en måned fra utseendet til en blomst til full modenhet. Perederzhivat dem på stammen er ikke verdt det, på grunn av dette, vil de nye fruktene vokse sakte, blir smakløst og bittert. Hvis eggplantens hale har nådd 2 cm, kan den allerede bli kuttet.

For å forlænge holdbarheten til frukten, umiddelbart etter at du har samlet dem, er det bedre å pakke dem i plastposer og la dem stå i et kaldt og mørkt rom. Men temperaturen bør ikke være mindre enn +4 ° C.

Nyttige egenskaper av sortprinsen

Frisk aubergine Black Prince inneholder nesten 90% vann, en liten mengde fett og protein, og enda mindre sukker. Denne kombinasjonen er ideell for de som er redd for deres figur. De inneholder også vitaminer som er viktige for immunitet, for eksempel vitamin A (antioksidant, fremmer normal metabolisme), C (den har en antiinflammatorisk og antiallergisk effekt), B1 (viktig for nervesystemet), B2 (deltar i metabolismen av fett, proteiner og karbohydrater i kroppen ). Energiværdien av aubergine er bare 22 kcal / 100 gr. Denne mirakel grønnsaken forhindrer hjertesykdom og rydder blodårer fra kolesterol, på grunn av den enorme mengden fiber. I tillegg har den en gunstig effekt på fordøyelsen og forbedrer metabolske prosesser. Styrker kroppen som helhet og bidrar til å bekjempe infeksjoner, har en positiv effekt på tilstanden til bein.

Det er verdt å merke seg at bare modne og varmebehandlede frukter har slike nyttige egenskaper. I rå grønnsak er det solanin, som er giftig og farlig for helsen din (det kan forårsake forgiftning). Men vær ikke redd, kokte eggplanter er ikke farlige, men tvert imot, veldig nyttig. Det er ikke tilrådelig å bruke bare små barn, gravide og de som har problemer med leveren, nyrene og bukspyttkjertelen, da dette er ganske tungt måltid.

Aubergine er veldig godt egnet til mat med feit kjøtt, de hjelper kroppen til å fordøye det og nøytralisere overskytende kolesterol.

anmeldelser

La oss flytte fra teori til praksis og se hvordan denne variasjonen har bevist seg i praksis. Tross alt kan produsentene si mye om sine produkter, men det er bedre å lytte til de som personlig har prøvd å vokse "Black Prince".

Elena, 48 år gammel, Samara. Jeg ble positivt overrasket over den nye auberginesorten Black Prince. Det er preget av en svart-og-lilla stilk. Frukt av en pæreformet form på 150-250 gr. For å samle flere auberginer, må du ofte samle modne. Dette må gjøres slik at solanin ikke samler seg i grønnsaker, noe som gir bitterhet og er skadelig for kroppen. Også, det anbefales ikke å steke eggplanter, det er en helt ubrukelig tallerken. Personlig samler jeg frø til frøplanter selv. Erfaring har vist at kjøpte frø ofte ikke vokser godt eller ikke sprer seg i det hele tatt. Maria, 34 år gammel, Permsky Krai I fjor var jeg veldig fornøyd med eggplanten Black Prince. Utbyttet av sorten er høyt, det er upretensiøs for forholdene, og du kan snakke om hvor velsmakende det er i svært lang tid. Plante i drivhuset, jeg kjenner fra andre eggplanter at de vokser dårlig i det åpne feltet. Jeg prøvde og nå vil jeg alltid vokse denne typen. Antonina, 40 år gammel, Astrakhan For første gang vokste eggplanter. Jeg er veldig glad for at jeg valgte sortprinsen. Det var ingen problemer med å vokse. Fruktene steg raskt, ble godt bosatt etter avstigning og ga en god høst. Hun klarte å rulle opp og fryse om vinteren, og også distribueres til slektninger. Alle var fornøyd.

Som du kan se, er nesten alle anmeldelser om Black Prince eggplanter positive. Forbrukerne er fornøyd med deres valg og nyter en rik høst av grønnsaker. Dette er en av de få ganger når alt er bra i teori og praksis!

La oss oppsummere

Hvis du har tenkt på hvilke grønnsaker som skal plantes i drivhuset ditt i lang tid, vil denne artikkelen hjelpe deg med et valg. Aubergine Prince har jobbet bra i praksis. Og takket være instruksjonene for dyrking, vil du på kortest mulig tid kunne få en rik høst, som vil glede både deg og dine kjære.