Aubergine som grønnsak er dyrket av mennesket i det 15. århundre. Hjemlandet til denne nyttige og vitaminrike grønnsak er asiatiske land, spesielt India. I dag er aubergine veldig populært blant gartnere. Det er med rette kalt en lang levetid vegetabilsk. En av de lyseste representanter for familien Solanaceae er eggplant "Marathon".

beskrivelse

Aubergine variasjon "Marathoner" refererer til tidlig modning. Perioden med full modning av frukten fra spiringstidspunktet er 100-110 dager. Frøplanter av denne sorten kan dyrkes i friluftsforhold eller i "dekk" eller "varme" senger. En voksen plante er halvt viltvoksende, ganske høy.

Fruktene, som du ser på bildet, er langstrakte, har en sylindrisk form, malt i en rik mørk lilla farge. Vekten av ett enkelt foster i perioden med biologisk modenhet er 400-600 gram.

Massen av en moden vegetabilsk er hvit, kjøttfull, uten den bittere ettersmaken som er typisk for aubergine.

Produktivitet varianter høy. Fra en kvadratmeter område kan du samle fra 5, 2 til 5, 7 kilo grønnsaker.

I matlaging har denne variasjonen av eggplant en ganske utbredt bruk. Frukter av "Marathon" er ideelle for matlaging av kaviar, så vel som salater, hovedretter og rulleverk for vinteren.

Dyrking og omsorg

Auberginefrø "Marathoner" sådd i jorden i det siste tiåret av februar, tidlig i mars. Etter å ha kommet på planten minst to sanne blader, velg et valg. Under filmen plantes frøplanter i midten av mai. Direkte på sengen avstigning er laget i det første tiåret av juni. I slutten av juli er 4-5 av de største eggstokkene igjen på planten, resten blir fjernet slik at de ikke forstyrrer den videre veksten og utviklingen av frukten.

Omsorg for eggplantbusker, ifølge vurderinger av de fleste gartnere, er veldig enkel og består bare av vanlig vanning, gjødsel, jordfjerning og pasynkovane.

Det er viktig! Prosessen med å fjerne sideskuddene og bladene fra anlegget er ekstremt viktig for å oppnå en god høsting.

Oppdag de viktigste hemmelighetene ved å vokse aubergine, kan du ved å se videoen nedenfor:

Fordelene ved sorten

Eggplant "Marathon" har en rekke fordeler. De mest slående av dem er:

• upretensiøs i forlat og dyrking;
• godt utbytte;
• utmerket smak av frukten, ingen bitterhet;
• lav kalori og rik på vitaminer A og B, kalium.

Det bør huskes at det å spise frukt som er på bushen i lang tid, og som allerede har nådd biologisk modenhet, ikke er verdt det, siden de samler skadelige stoffer som negativt påvirker fordøyelsen og kroppen som helhet.

anmeldelser

Galina Petrovna, 48 år gammel, Abinsk Rashchu eggplanter i lang tid. Mest av alt, jeg liker de varianter som ikke er bittere. I år sådde "Marathoner". Frøplanter plantet direkte på hagesengen. Ingen tilleggsbetingelser for anlegget skapte ikke. Hun brydde seg som vanlig: hun vannet, kuttet, løsnet jorda. Aubergine dyrket lenge, stort. I en busk forlot jeg 4-5 eggstokker. Dette var ganske nok for meg å klargjøre emner for vinteren og for mat. Irina Olegovna, 42 år gammel, Tuapse Jeg begynte å dyrke eggplanter på anbefaling av naboen min. Hun har vokst dem i mange år og spiser dem regelmessig. Det var naboen som fortalte meg om grønnsens fordelaktige egenskaper. I utgangspunktet plantet jeg en del av plantene i drivhuset, og resten - på sengen. Busker som vokste på gaten, fornøyd mer. Det var på dem at det var flere eggstokkene og fruktene enn i drivhuset. Jeg likte vegetabilsk veldig mye. Kjødet er ømt, ikke i det hele tatt bittert. Neste år vil jeg definitivt plante eggplantene igjen, bare denne gangen i det åpne bakken.