Apple trær og pærer er tradisjonelt de vanligste fruktavlinger i Russland. Selv pære trær er bare i fjerde plass i vinter hardiness. Foruten epletrær er plommer og kirsebær foran dem. For hundre år siden ble 10-20 meter høye giganter med en stor krone, men med harde og ikke veldig smakfulle frukter, kalt pærer i Russland. For tiden, med advent av et stort antall smakfulle og produktive varianter med frukt av ganske store størrelser, virker det som om en ny sørkultur har kommet til russiske hager. Og selv om de i vinterhårdhet fortsatt ikke kunne komme foran plomme og kirsebær, men de fleste moderne pæresorter fortsatt tåler temperaturer ned til -26 ° -28 ° C.
I tillegg er mange moderne varianter forskjellig i tidligere termer av inngangen av trær til fruiting. Tidligere pærer begynte å bære frukt ikke tidligere enn etter 5-6 år etter planting. Nå kommer mange varianter av pærer til å bli oppfylt i tredje eller fjerde år.
Blant moderne pærer skiller varianter av utenlandsk opprinnelse seg ut. Pære Santa Maria er et typisk eksempel på denne variasjonen. Selvfølgelig er de ikke godt tilpasset klima- og værforholdene til de fleste Russlands regioner. Men for beboere i regionene sør for Voronezh, kan vi trygt anbefale denne pæren for planting.
Variety beskrivelse
Denne variasjonen er full av mange mysterier, for å unravel som ikke alltid er mulig på grunn av sin utenlandske opprinnelse. For det første ble Santa Maria-avlingen oppdrettet i Italia av oppdretter A. Moretini ved å blande to varianter: den berømte gamle Williams-varianten (eller Dushes sommer) eller Koschiy. Naturligvis har dette mangfoldet ennå ikke klart å komme inn i Statens register over avlsoppnåelser.
Men i databasen til All-Union Scientific Research Institute for avlfruktavlinger, er det en pæresort som heter Bere early Moretinni, hvorav beskrivelsen bekrefter at den ble oppnådd av A. Moretini ved å krysse Williams og Koschiy-varianter. Denne peresorten er tidlig sommer, det er den moden i slutten av juli - tidlig i august. Og ifølge beskrivelsen av Santa Maria-pæren, er det en typisk høstfarge med modenhet i september. Det er sant at noen utenlandske kilder viser at i landene i Sør-Europa og i Tyrkia er fruktene av denne sorten moden i slutten av juli. Tilsynelatende gjennomgikk modningstiltakene til den italienske pære Santa Maria alvorlige endringer, og rammet ganske svake klimatiske forhold i Russland.
Tilsynelatende er disse to varianter søstre med svært liknende egenskaper. Men i valget av pærer er det funnet, for eksempel, varianterne Chudesnitsa, Fairy og Nike ble hentet fra de samme foreldrene.
Santa Maria pære trær kan tilskrives middels vekst, men på grunn av deres gode kompatibilitet med kvede, er denne variasjonen ofte podet på kvernestammen. Som et resultat avtar fellingen av de fruktbærende trærne, og betingelsene for den første frukten, tvert imot, nærmer seg. Så de første fruktene fra trær av denne sorten kan oppnås allerede i det tredje året etter planting.
Advarsel! I tillegg kan podning på en kvede forbedre smakegenskapene til pærefrukt.
For trær av denne sorten er preget av en kompakt, sfærisk krone.
Sorten er preget av delvis selvfruktbarhet. Han er i stand til å bære frukt normalt og uten ekstra hjelp fra pollinertrær. For å oppnå stabile og høye utbytter anbefales det imidlertid å bruke følgende pæresorter som pollinatorer:
- Abate Fetel;
- William;
- Coscia.
Santa Maria-sorten er kjent for sitt høye utbytte; fra ett vokstreet er det lett å fjerne fra 50 til 120 kg velsmakende pærer.
I tillegg, i beskrivelsen av sorten, står det at Santa Maria-pæren er motstandsdyktig mot mange ugunstige vekstforhold, scab og har en høy vinterhardhet. Men siden det er praktisk talt ingen vurderinger på denne variasjonen, har den bare nylig blitt vist på salg i Russland, det er ikke mulig å bekrefte eller nekte denne informasjonen. Det er kun kjent i henhold til Sammenslutningen av produsenter av frukt, bær og plantemateriale (APPNP) i Russland at sorten Santa Maria anses ustabil med hensyn til bakteriell forbrenning av fruktavlinger, eller på annen måte bakterier. Tilsynelatende, og når det gjelder vinterhardhet, kan det anbefales å dyrke bare i mer eller mindre sørlige regioner i Russland.
Frukt egenskaper
Det er ikke for ingenting at frukten av Santa Maria pære blir solgt i de fleste elite supermarkeder og butikker i Russland. De har virkelig uforlignelige utseende og smakegenskaper:
- Formen på frukten er en klassisk pæreformet, veldig riktig. Og alle frukter på treet er forskjellige i ensartethet i form og størrelse.
- Størrelsen på pærer er ganske anstendig, gjennomsnittlig vekt av en frukt er ca 180 gram, men de er også funnet som veier opp til 230 gram.
- Huden er tynn, glatt, delikat, gulgrønn fargetone med små linser.
- Kjøttet er gulvitt, veldig ømt og saftig, fet, kornet er fraværende, det smelter virkelig i munnen.
- Smaken av pærer er fantastisk. De har en ekte dessert smak med en lys harmonisk surhet.
- Utseendet til frukten er også veldig attraktivt - når de er modne, får de en vakker, lys citronfargetone. Og på de stedene hvor solens stråler faller direkte, forlater de på pærene en pen, mykrosa fargeløsning.
- Sikkerheten til frukten er gjennomsnittlig. Ifølge noen kilder kan Santa Maria pærer lagres i opptil to uker, og for andre kilder - opptil to måneder.
- Transportbarhet av pærer av denne sorten er ganske akseptabelt.
- Bruken av frukten av Santa Maria er virkelig universell.
Sammensetningen av pærer inkluderer flyktig produksjon og de mest verdifulle pektiske stoffene. Fruktene er svært velsmakende og sunn, frisk, hvor du kan lage en rekke forberedelser til vinteren - syltetøy, syltetøy, kandisert frukt, syltetøy. I matlagingen er den unike smaken av disse pærene i harmoni med ost, brokkoli og mange urter. Fra fruktene kan du lage bekmes - en unik healing pære honning, og også bruke dem til å lage forskjellige typer cider, kvass, kompoter og essenser.
Funksjoner av voksende
Når du kjøper pæreplanter spesielt med et åpent rotsystem, gi preferanse til de av dem som har et stort antall små sugerøtter. Det er bedre hvis overflaten av røttene er beskyttet av en spesiell leiremash som forhindrer røttene i å tørke ut i en periode på opptil 7 dager. I de sørlige områdene er det best å plante en Santa Maria pære på høsten. Hvis du bor i nord, er det bedre å planlegge planting av en frøplante for våren, slik at den kan akklimatisere seg godt til et nytt sted i den varme årstiden.
Når du planter et pæretrærplante, må du sørge for at rotnetten er på bakkenivå, ikke begrave det. Pærer tåler ikke sterk fuktighet i rotkransens område. På den annen side, for at en sapling skal rote godt, trenger den konstant vedlikehold av fuktighet, ikke bare fra overflaten, men også på dypet av alle spissene av dets røtter. For å gjøre dette, graves et lite spor rundt bagasjerommet i en sirkel, ca 70-80 cm fra stammen, og i løpet av den første måneden etter planting uthylles en bøtte vann flere ganger i uken til hver plantelegg.
Det er viktig! Hvis været er varmt og tørt, økes hastigheten av vanning til to bøtter per tre omtrent tre ganger i uken.I tillegg må du sørge for at ingen ugress vokser i sirkelen i det første året, for hvilket jordoverflaten i det må løsnes regelmessig eller mulket med et lag av organisk materiale med en tykkelse på 7-10 cm.
Topp dressing, spesielt mineral, bør ikke innføres før pæren er to år gammel. Trær er matet enten ved å sprøyte grenene, eller ved vanning i samme spor rundt omkretsen av plantekronen.
Gartnere vurderinger
Siden Santa Maria-pæresortet dukket opp nylig i vårt land, har russiske gartnere ikke hatt tid til å bli kjent med ham nære. I tillegg er det ofte forvekslet med pæresortet av hviterussisk avl "Just Maria", som er noe lik Santa Maria i mange egenskaper, men er mer frostresistent og senere modningstider.
Lyudmila, 32, møtte frukten av Santa Maria-pæren i fruktavdelingen i supermarkedet. Jeg likte dem i utseende, og da jeg smakt dem, viste det seg seg å være bare et eventyr. Jeg fant ut at allerede i Russland kan man finne trær av denne italienske sorten. Nå skal jeg finne dem og være sikker på å plante denne sorten på min tomt neste år. Tatyana, 42, Rostov-regionen I fjor har de nettopp kjøpt sommerhus, og det er ikke et eneste frukttrær på den. Så langt i fjor plantet hun to unge pærer av pærer av varianterne "Santa Maria" og "Abbot Fetel". Jeg valgte dem i henhold til beskrivelsene på Internett og anbefalingene fra selgerne, nå håper jeg om et par år å spise mine egne pærer. I mellomtiden kan jeg ikke si noe, bortsett fra at de overlevde vinteren normalt og gikk godt i vekst.konklusjon
Selvfølgelig er frukten av Santa Maria pærer så attraktive i utseende og smak at det er vanskelig å motstå fristelsen til å plante og dyrke denne variasjonen i sitt område. Men du bør huske om den sørlige opprinnelsen til denne variasjonen og korrelere klima- og værforholdene i ditt område og Santa Maria evne til å tåle den harde vinteren.