Sommeren epler er gode fordi de er krydret veldig raskt - uten å vente på høsten, kan du nyte smaken og aromaen av frisk frukt. Vintervarianter av epler har sine grunnleggende forskjeller, og det viktigste er at det anbefales å spise frukten noen uker etter høst. Det er vinter epler som er beregnet til langsiktig lagring, transport over lange avstander, foredling, tørking og salg av fersk. Senest modne varianter har mange fordeler, men det er noen funksjoner du trenger å vite på scenen med planting av frøplanter.

De beste varianter av vinterappler vil bli oppført i denne artikkelen. Her vil du også se bilder med navn, korte karakteristikker av hver sen rekkevidde: Klassifiseringen vil bidra til å bestemme den spesifikke typen eple.

Generelle egenskaper av senere arter

Vinterappler, i motsetning til sommeren, blir ikke akseptert for å spise direkte fra treet - disse fruktene må ligge for en stund for å få sødme og aroma. En art av sen-modne epler trenger bare et par uker, andre blir bare velsmakende etter måneder. Dette fakta må tas i betraktning av gartneren, fordi han må utstyre et lagringsanlegg for vinterhøsten og vente på den biologiske modningen av frukten.

Advarsel! For å holde innhøstingen lenge, må gartneren være godt klar over når man skal fjerne vintervarianter av epler til oppbevaring. Dette gjøres vanligvis i slutten av september eller i første halvdel av oktober, når det ikke er noen alvorlige frost ennå.

I høstperioden skal fruktene være i teknologisk modenhet, og deres smak, aroma og fargestoffer vil dukke opp litt senere - allerede under oppbevaring. Den varmere vil bli lagret, jo raskere eplene modner: stivelse blir til sukker, og syren vil fordampe i prosessen med å puste frukten.

Det er viktig! Det faktum at frukten er klar til å spise, vil fortelle den sterke aromaen av epler, som vil fylle hvelvet. Graden av frukt modning avhenger ikke bare av lagringsforhold, men også på sorten.

En annen funksjon av vintervarianter er deres vinterhardhet: som regel tåler slike trær selv frostige vintre, er ikke redd for å returnere vårfrostene (blomstringsperioden faller på tidligere sommer).

Plusser av sen frukt

Velsmakende vinterappler lagret til våren, og noen ganger til neste sommer, har mange fordeler. Å etablere minst ett sent epletre i hagen din er verdt det av flere grunner:

• frukt har veldig god holdbarhet - noen varianter kan lagres i opptil åtte måneder;
• avlingen kan transporteres over en hvilken som helst avstand
• epler modner perfekt i revet form, så må ikke vente på vinter å høste;
• Massens konsistens av vintersorter er tett, og epleskallet er tykt og holdbart (frukt mister ikke utseendet i lang tid, ikke krymper og ikke råtner);
• Den senne modne beskjæringen passer både for frisk bruk og for enhver form for bearbeiding;
• Trær har god vinterhardhet, deres blomster smelter ikke etter vårfrostene.

Tips! Når du kjøper en sapling av et vintersort, bør en gartner tenke på lagring for en fremtidig appleavling.

Den eneste ulempen ved senkestoff varianter er at det ikke kommer til å spise frukten umiddelbart etter høst - epler må ligge for en stund for å bli søte og duftende.

Klassifisering av sen modne arter

Blant varianter av vinter epler er de som gir grønn frukt, rød eller gul, det er stripet frukt eller farget lys skygge. I private hager og gårder i landet finner du gamle, tidstestede, varianter eller de nyeste hybrider. Utvikling av innenlandske oppdrettere, tilpasset lokale klimatiske forhold og utenlandske innovasjoner, slående med høy ytelse og ekstrem motstand, er populære.

I denne forbindelse er det flere klassifikasjoner av eplearter med sen modning. Oftest er disse varianter delt inn i tre grupper avhengig av maksimal varighet av oppbevaring av avlingen, så allokere:

• tidlig vinter
• vinter;
• sent vinter epletrær.

I hver av disse gruppene er det dusinvis av anstendige varianter, perfekt tilpasset klimaet i alle hjørner av Russland. På de beste og mest populære vintertypene vil epletrær bli diskutert mer detaljert.

Tidlige vinterarter

Apple trær, hvis frukter har de korteste lagringsperioder, blir vanligvis henvist til denne gruppen. I velutstyrte og ventilerte kjellere varer høstene fram til januar-februar.

Det er viktig! Gartnere har tidlig vinterapple trær er ikke særlig etterspørsel, da det er et verdig alternativ i form av høstvarianter med samme holdbarhet: avlingen kan høstes tidligere, og holdbarheten vil være like lang.

Antonovka vanlig

Grønne varianter i vintergruppen - snarere en sjeldenhet, fordi de fleste sen-modne epler har en rød farge. En av de eldste husdyrene - Antonovka - til i dag, mister ikke sin relevans.

Træret er godt tilpasset det tempererte klimaet, tåler høy fuktighet, tåler frost, er immun mot scab. Saplings går vanligvis inn i fruktfasen etter en alder av ti år. Harvest Antonovka gir hvert år, antall epler er store - opp til 500 kg per tre.

Vintertreet Antonovki høyt, med en kraftig krone. Epler av middels størrelse - 150-200 gram. Formen på frukten er oval-konisk, skallet er farget grønt-gult (på faget av teknisk modenhet er fargen på epler mettet-grønn). Smaken av frukten er god, vin-søt. Det anbefales å spise fruktene til Antonovka ikke før slutten av oktober, og du kan beholde dem til februar.

Tips! For å forlenge holdbarheten til Antonovka, kan du sette frukten i halmen og regelmessig ventilere kjelleren.

Honey Crisp

Disse er vakre i utseende og svært velsmakende epler av amerikansk opprinnelse. Uvanlig crunchy kjøtt skiller dem fra andre vinterarter. Smaken av epler er søt, søt og sur.

Fruktene er store, kegleformede, malt i en dyp crimson farge. Prikker på peelen ligner korn av jordbær. Den gjennomsnittlige fruktvekten er 220 gram, noen epler kan veie mer enn 350 gram.

Trær vokser til middels størrelse, motstandsdyktig mot scab, har god immunitet mot pulverformig mugg. Utbyttet og vinterhardheten til Honey Crisp er også på nivået. Oppbevar tidlig vinterhøst skal være i kjøleskapet, da eplene vil forbli til de siste dagene i februar.

Vintergruppe

Ifølge vurderinger er vintervarianter av epletrær mest populære i Russland - denne gruppen inneholder hundrevis av innenlandske og utenlandske hybrider. Om vinteren er det vanlig å ringe epletrær, avlingen som kan lagres til mars-april. Dette refererer til lagring av frukt i konvensjonelle kjeller med god ventilasjon, mens i kjøleskap med gasskammer, for eksempel blir epler lagret enda lenger.

Anis Scarlet

Epletreet ble hentet av nasjonale oppdrettere fra Volga-regionen, sorten viste seg best av alt på ikke-chernozem jord. Anis kan tåle temperaturer ned til -45 grader, derfor egnet for nesten alle regioner i landet.

Apple tree bærer frukt fra 5-7 år etter planting, er immun mot scab, tolererer tørke, har lav jord krav. Produktivitet Anis høy - ca 300 kg per tre.

Trær er kraftige, har en sfærisk krone. Fruktene er små, i gjennomsnitt veier ca 65 gram. Skallet av epler er grønt med en rosa eller rød uskarpe rødme. Kjøttet er tykt, søtt og surt, saftig og sprø. Du kan lagre høsten til våren, hvis du gir lufting kjelleren og behandler frukten med en spesiell måte fra "pepper vodka".

Cortland

Amerikansk hybrid, ikke godt etablert i Russland på grunn av sin lave vinterhardhet. Cortland er egnet for de sørlige områdene, hvor det gir gjennomsnittlig avkastning, er immun mot scab, tolererer tørke normalt.

Frukting begynner på 5-6 år etter planting. Fruktene er runde, litt flatt. Den gjennomsnittlige vekten av epler er 100-120 gram. Skallet er malt i en gulgrønn nyanse, det er mørke røde flekker på overflaten av frukten, og voks er synlig.

Cortlands kjøtt er snøhvit, finkornet, saftig, med en delikat, behagelig aroma. I kjøleskapet kan høsten oppbevares til mai - eplene forblir så velsmakende og vakre.

Welsy

Et svært populært utvalg av amerikansk avl i Russland. Welsey trives med en meget god immunitet mot scab, middels vinterhardhet - treet tåler en temperaturfall til -25 grader og uten ly.

Vintertoppet går inn i fruktfasen tidlig - i tredje eller fjerde år etter planting. Beskjæringen gir hvert år, men etter det trenger det forsiktig beskjæring. Trærne vokser ganske høye, har koniske kroner. Formen på epler er vanlig, flat rundt. Størrelsen på frukten er middels og over gjennomsnittet - ca 130 gram.

Skallet av epler er tett, farget i gult, har en crimson rødme. Pulp med grønn tinge, saftig, sprø, søt, aromatisk. Spis Welles søte vinter epler kan være en måned etter høst, de er godt transportert, kan lagres til slutten av mars.

Advarsel! Unge epletrær av vintervaren Welsey blir bedre tolerert av harde frost, men mer modne trær skal være skjermet for vinteren.

Sent på vinteren

Hvis du allerede planter vinterappler i hagen, velger du de siste varianter, hvor fruktene kan lagres til neste sommer. Apple trær kalles sen vinter, som høstes på samme måte - i slutten av september eller i første halvdel av oktober, men epler av disse artene kan lagres til neste sommer (mai-juni).

Moskva Vinter

Utmerket innenlands sen vinter variasjon med utmerket vinterhardhet, høyt utbytte, scab motstand, tidlig frukting.

Trærne er mellomstore i størrelse med en tett krone. Eplene er veldig store, gjennomsnittlig vekt av frukten er 220 gram. Skjemaet er korrekt, rund-konisk, det er ingen ribber på fruktene. I løpet av høsten er eplene grønne, så blir de gulaktige, og kan ha røde slag på overflaten.

Kremfarget kjøtt, søt og surt, med en uttalt krydret aroma. Forbruker modenhet varianter Moskva Vinter kommer i slutten av november. Høstet til slutten av våren.

Rossoshanskoye Striped

God vinterhardt utvalg av sente epletrær, noe som gir høy avkastning. Treet begynner å bære frukt 5-6 år etter planting, gir avkastning hvert år. Ustabiliteten til scab anses som en ulempe for denne vintervarianter - det vil være nødvendig å behandle et eple tre ganger flere ganger i løpet av sommeren med spesielle preparater.

Eplene er veldig store - opp til 350 gram, deres form er rund konisk. Skallet er grønngull med en rik, rødblå rødme over hele overflaten. Kjøttet er grønn, veldig velsmakende, saftig, aromatisk. Beskjæringen er lagret i lang tid, tolererer transport.

Kolonitrær

Vinter columnar eple - ikke så sjeldenhet. Disse trærne er elsket for sin kompakte størrelse og fantastisk utbytte: På en liten tomt kan sommeren bosatt vokse flere epletrær med forskjellige modningsforhold.

valuta

Senesort med meget godt utbytte. Apple trær er dverg (opptil 180 cm), har en kompakt krone. Trær tolererer lave temperaturer, er ikke redd for scab, trenger ikke spesiell omsorg.

Frukten av valutaen er runde, har en peel med gul farge, med en rik rødme over hele overflaten. Gjennomsnittlig vekt - ca 100 gram. Smaken av epler er søt og sur, aromaen er sterkt uttalt, kjøttet er saftig.

Valutinen kommer inn i frukten innen 1-2 år etter planting. Harvest burde være i oktober, og du kan lagre den i 3-4 måneder.

konklusjon

Det er vanskelig å forestille seg en frukthage uten vinteredeltrær. Disse sen-modne trærne produserer frukt som kan lagres i flere måneder. Disse vinterappler selges i butikker og i markedene, er de laget av deilige syltetøy og duftende syltetøy. Det er mange varianter av sente eple trær, de mest populære av dem er presentert i denne artikkelen.

Les mer om vintervarianter av epletrær og regler for dyrking beskrevet i denne videoen: