Ginger og sitron syltetøy er et sprut av vitaminer, sporstoffer og bare en svært velsmakende delikatesse. Den daglige bruk av selv en liten mengde godbiter vil øke immuniteten betydelig. Dette preparatet kan brukes som en separat tallerken for te, toast, baking, samt kombinert med ris og jevnt kjøtt.

Fordelene med sitron og ingefær syltetøy

Begge ingrediensene til forberedelse preges av deres høye kvaliteter innen forbedring av menneskers helse. Separat og sammen er de vant til å opprettholde immunitet, bekjempe fedme, styrke kardiovaskulærsystemet.

Tilstedeværelsen i arsenalen til vertinne av sitron og ingefær syltetøy vil redusere hyppigheten av sesongkjøling, samt lade kroppen med et stort antall nyttige stoffer. Kombinasjonen av slike kraftige ingredienser har antiinflammatorisk, smertestillende, beroligende, tonisk og antispasmodisk virkning.

Det er viktig! Med ekstrem forsiktighet bør ingefær og sitron syltetøy brukes av personer med gallesteinsykdom, preinfarction, gastritt, et sår, så vel som de som lider av lavt og høyt trykk.

Det er vanskelig å undervurdere denne blandingen. I tillegg er syltetøy forskjellig rimelig pris på ingredienser, den relative enkelheten i forberedelsen og upretensiøs lagring. I tillegg til den klassiske kombinasjonen av ingefær og sitron, bruk ingredienser som honning, bananer, tørkede aprikoser, lime.

Slik lagrer du sitron syltetøy med ingefær

Avhengig av ekstra ingredienser kan smaken av sluttproduktet være helt forskjellig. Så, du kan finne en blank med notater av orientalsk krydder, spiciness, søthet, stinginess, og en viss tartness.

Tips! For syltetøy, bruk unge ingefærrøtter. Du kan skille dem fra mindre utviklet sentral del av rhizomet.

For å bevare fordelene ved ingrediensene, blir skelen av ingefær skrapt av med en skje eller skåret med en grønnsakskutter. Dette vil bidra til å holde maksimalt nyttige ting. Det er ønskelig å bruke sitrusfrukter helt, unntatt beinene, så det er viktig å vaske dem godt før de legges til preformen.

For emner med varmebehandling skal glassene steriliseres, og råblandingen helles i rene, tørre beholdere. En spesiell rolle er gitt til tetthet, dekslene skal tett lukke beholderen.

Den klassiske oppskriften på syltetøy fra sitroner og ingefær

Det er bare 4 ingredienser som kreves for dette preparatet:

• Sitroner - 4 stk.
• fersk ingefær - 50 g;
• sukker - 500 g;
• vann - 150 ml.

Hvordan lage mat:

1. Sitroner kuttes i stykker og fjerner beinene.
2. Gingerrot peeling og gni på en fin riper.
3. Sukker, sitroner og ingefær legges til potten, vannet helles.
4. Over lav varme, kok opp, kok deretter ytterligere 25 minutter.

Honning og ingefær syltetøy er klar. Nå er det lagt ut på bankene og rullet opp.

Ingefær, sitron og honningjuice

Honning vil gi delikatessen ekstra nyttige egenskaper og gjøre det mer søtt, krydret.

Tips! Alle de fordelaktige egenskapene til honning forsvinner når det er veldig varmt, derfor er det bedre å legge det til det avkjølte stoffet eller bruke det i oppskrifter uten varmebehandling.

ingredienser:

• sitroner - 2 stk.
• ingefær - 100 g;
• honning - 200 g

Tilberedningsregler:

1. Sitruses vaskes og kuttes i halvparten.
2. Gingerrot er kuttet i flere stykker.
3. Sett honning, sitroner, ingefær i blenderskålen og slipe.

Den ferdige våpenet kommer bare å ligge i krukker.

Sitron og Ginger Jam med sukker

I denne oppskriften, i tillegg til de klassiske ingrediensene, bruk stjernenanis. Det vil gi en lett anis smak til ferdig tallerken, men det vil ikke gjøre det for sterkt krydret.

For matlaging vil det kreve:

• fersk ingefærrot - 50 g;
• sitroner - 5 stk.
• star aniseas - 2 stk.
• sukker - 600 g;
• vann - 150 ml.

Det er viktig! Hvis du bruker den gamle ingefærrotten, må den først bli kokt til gjennomsiktighet. Så, syltetøy vil vise seg mer forsiktig.

Hvordan lage mat:

1. Citruses vaskes grundig med en børste under varmt vann og kuttes i 0, 5 cm brede ringer.
2. Ingefæren vaskes under rennende vann, rengjøres, kuttes i 1 cm kuber.
3. Vann helles i gryten og oppvarmes.
4. Tilsett sukker og stjerneanis til den oppvarmede væsken. Bland godt inntil sukkeret er helt oppløst.
5. Deretter tilsettes hakket sitrus, ingefærrot og blandes.
6. På lav varme, koker syltetøy i 25 minutter.

Et tegn på beredskap vil være å oppnå en geléaktig konsistens. Varm syltetøy helles i steriliserte krukker.

Sitron og ingefær syltet hakket

Slipeingredienser med kjøttkvern er en gammelt bevist metode som lar deg lage en velsmakende godbit med små biter. I denne syltetøy kan du godt føle den unike smaken av hver ingrediens.

For å lage ginger-sitron syltetøy, trenger du:

• Sitroner - 3 stk.
• Ginger - 50 g.

forberedelse:

1. Ingrediensene sendes gjennom en kjøttkvern.
2. Brett den resulterende våpen i krukker.

Dette preparatet lagres i kjøleskapet. Den ideelle applikasjonen ville være å legge til syltetøy til te, spesielt i løpet av den kalde årstiden.

Slik lagrer du sitron og ingefær syltetøy med vanilje

Hvis du blander sitron, ingefær og vanilje, får du en aromatisk orientalsk blanding. Følgende ingredienser kreves for matlaging:

• sitroner - 2 stk.
• ingefærrot - 5 g;
• sukker - 200 g;
• vann - 1 ss .;
• Vanillin - 10 g.

forberedelse:

1. Skyll citrusser, fjern kanten med en grønnsakskutter, kutt i små terninger.
2. Peel ingefærrot og kutt i halvringer.
3. Legg sitron, ingefær, sukker i en gryte, hell et glass vann.
4. Varm over lav varme.
5. Etter koking, hold i 7 minutter, tilsett vanillin og rør.

La blandingen stå på ovnen i ytterligere 10 minutter. Deretter kan du legge ut bankene.

Den opprinnelige oppskriften på syltetøy fra sitroner, ingefær og lime

For å lage ginger-sitron syltetøy med kalk, trenger du:

• sitroner - 2 stk.
• kalk - 1 stk.
• sukker - 300 g;
• fersk ingefær - 50 g

forberedelse:

1. Skyll citroner og lime, skåret i halvparten.
2. Ginger å rense, kutt i terninger.
3. Grind ingrediensene i en blender, sett i en emaljebeholder, tilsett sukker og fyll i 4 timer.
4. Deretter varmes over lav varme, kok opp og kok i 5 minutter.

Klar syltetøy spredt i steriliserte krukker og rullet.

Oppskrift på syltetøy fra sitron, ingefær og honning uten matlaging

Dette er en av de enkleste og raskeste måtene å lage en nyttig og velsmakende delikatesse. Det vil kreve:

• Sitroner - 3 stk.
• ingefær - 50 g;
• honning - 3 ss. l.

Fremstillingsprosedyre:

1. Gingerrot peeling og kuttet i store skiver.
2. Sitroner kuttes i stykker.
3. Ingrediensene er stablet i en blenderskål og knust. Resultatet er en klumpete masse.
4. Honning er lagt til mush. Bland godt med en skje og legg ut på bankene.

Det er bedre å bruke små beholdere. Tilberedt delikatesse lagret i kjøleskapet.

Sitron og ingefær syltetøy med tørkede aprikoser

Denne delikatessen har en behagelig sødme, duftende spiciness og lys surhet.

ingredienser:

• ingefærrot - 20 g;
• sitron - 1 stk.
• tørket aprikoser - 100 g;
• sukker - 300 g;
• vann - 100 ml.

Fremstillingsmetode:

1. Tørkede aprikoser gjennomvåt for å oppnå ønsket konsistens og smake i varmt vann i 2 timer.
2. Skalert ingefærrot er kuttet i tynne skiver.
3. Ginger skiver, hakkede tørkede aprikoser, sukker er lagt til gryten, vann er tilsatt. La i en time før dannelsen av sirup.
4. Den resulterende massen blir kokt over lav varme. I matlagingsprosessen blir blandingen hele tiden endret med en trespatel.
5. Etter 15 minutter, slå av brannen og la syltetøyet avkjøles.
6. Etter fullstendig avkjøling, blir massen igjen kokt og braised i ytterligere 15 minutter. Prosedyren må gjentas 3 flere ganger.
7. På siste omgang siteres citrusbunn i en blender til billetten.
8. Du må la den koka i ytterligere 5 minutter og slå den av.

Ikke tillater syltetøy å avkjøles, det distribueres i forberedte krukker.

Sitron syltetøy med ingefær og bananer

Bananer vil legge til syrlig krydret syltetøy og sødme. Også gjøre konsistensen mer kjøttfulle og pastaaktig. For matlaging, bruk følgende ingredienser:

• sitron - 1 stk.
• ingefærrot - 50 g;
• bananer - 1 kg;
• vann - 100 ml;
• sukker - 500 g

Fremstillingsprosedyre:

1. Bananer er skrelt og skåret i ringer med en bredde på 2-3 cm.
2. Skalert ingefærrot gniddes på et middels riper.
3. Deretter gni på samme rifter lemonzest.
4. Hell alle ingrediensene i pannen og knuse sitronsaften.
5. Deretter tilsettes 100 ml vann og legger pannen på brannen. Etter 3 minutter knyttes ingrediensene ved hjelp av tolkushki i mush.
6. Etter at blandingen kokes, blir brannen mindre og tilberedt i ytterligere 5-7 minutter.
7. Varm billett spredt i steriliserte krukker og fikk avkjøles.

Konsistensen til den ferdige parabolen vil ligne eplesauce. Hvis du øker mengden sukker, kan du lett ta ned skarpheten.

Hvordan lagrer sitron ingefær syltetøy

Sitron syltetøy med ingefær krever ikke spesielle lagringsforhold. Umiddelbart etter rulling får bankene avkjøles. Etter dette er bevaring best fjernet på bunnen av kjøleskapet.

Kjelleren eller kjelleren har optimale forhold for å lagre emner. For innbyggere i et privat hus - dette er den beste løsningen, fordi du ikke trenger å ta plass i kjøleskapet, og du kan lukke fastkjørt papir mer.

Riktig forberedt delikatesse kan lagres trygt ved romtemperatur. Den eneste tilstanden vil være en stabil omgivelsestemperatur og mangel på sollys. I lang tid å nyte smaken av duftende ingefær-sitron syltetøy, må du sette den i pantry eller kjøkkenskap.

konklusjon

Ginger og sitron syltetøy vil være en unik godbit for hver gjest. Takket være alle slags ekstra ingredienser, kan den med en krydret, søt, krydret eller sur smak og aldri kjede seg ut.