Melon beundrere har en stor mengde og ikke uten grunn, fordi den har en deilig smak og aroma, og er også veldig sunt. Denne sommerfrukten inneholder en stor mengde fiber, vitaminer og sporstoffer. Men til tross for mange fordeler, bør de første fruktene spises med forsiktighet, siden det er i begynnelsen av melonsesongen at meloner forgiftes ganske ofte. Slike ubehagelige konsekvenser for helse kan resultere i et naturlig ønske om å spise velsmakende, duftende frukter etter en skånsom vinter for vitaminer.

Er det mulig å bli forgiftet av melon

Melon kan forgiftes like lett som andre frukter og bær, med en rekke symptomer. Selv ved bruk av høykvalitets frukter kan det forekomme forgiftning, hvis det er feil for dem. Meloner er rike på fiber og regnes som mat vanskelig å fordøye. Derfor bør du ikke blande dem med gjærte melkprodukter eller drikke vann. Det anbefales heller ikke å kombinere bruken av fruktene av denne kalebassen med tiltak av alkoholholdige drikker.

Tips! Det anbefales å spise melon mellom hovedmåltider, 1, 5-2 timer før eller etter å ha spist andre matvarer.

Meloner er kontraindisert hos diabetikere og personer som lider av magesår (duodenalt sår), så vel som i perioden med tarmkjøtt. Det er nødvendig å avstå fra bruk av denne søte, aromatiske bæren og ammende mødre.

Gift klassifisering

Det er to typer melonforgiftning:

1. Nitrat (kjemisk).
2. Mikrobiell.

Provocateurs av kjemisk forgiftning er stoffer som brukes i landbruket - plantevernmidler og nitrater. For eksempel kan en gjødsel som nitratsalt, akkumuleres i frukten, bli farlig for helse i store mengder.

Advarsel! Samspillet mellom hemoglobin og nitrater og nitritt fører til dannelsen av metemoglobin, som ikke er i stand til å transportere oksygen gjennom blodet. Som et resultat har en person hypoksi, samt funksjonelle funksjonsfeil i arbeidet med kardiovaskulære, nervøse og andre kroppssystemer.

Symptomer i nitratforgiftning av meloner

Ved brudd på agrotekniske regler for dyrking av melonavlinger, kan skadelige kjemiske forbindelser akkumulere i frukten. Manifestasjon av nitratforgiftning ganske sakte, etter 6-8 timer, og preges av alvorlige symptomer.

De viktigste symptomene på kjemisk beruselse inkluderer:

• svimmelhet;
• tinnitus;
• tap av appetitt;
• svakhet;
• kortpustethet
• oppkast;
• skarp smerte i magen;
• følelse av bitterhet i munnen;
• mørkebrune avføring
• blå lepper og negler;
• lever smerte;
• guling av huden og sclera av øynene.

Symptomer i mikrobiell forgiftning av meloner

Du kan også bli forgiftet av melon hvis du ikke overholder reglene for lagring og transport. Skader på huden fører til at bakteriene trer inn i frukten og deres raske reproduksjon i et søtt miljø. Symptomer på bakteriell forgiftning ligner forstyrrelser i funksjonen av mage-tarmkanalen.

Manifestasjon av mikrobiell melon i form av:

• smerte i magen;
• tap av appetitt;
• kvalme;
• periodisk oppkast;
• vanskeligheter med å fordøye mat
• temperaturøkning.

Advarsel! Utseendet til oppkast indikerer kroppens forsøk på å bli kvitt toksiner som provoserte forgiftninger.

Hvordan skille overeating fra forgiftning

Melon er ganske tung for fordøyelsessystemet frukt. Etter bruk kan det være ubehag, noe som lett forveksles med forgiftning. Melon er vanskelig å fordøye, passer ikke godt sammen med andre produkter, så det bør ikke bli misbrukt. Overeating kan føre til følgende symptomer:

• kvalme;
• hevelse;
• tyngde i magen;
• overdreven gassdannelse;
• diaré.

Disse symptomene utvikler seg raskt, i løpet av få timer etter overdreven forbruk av melon, og, i motsetning til alvorlig forgiftning, krever ikke behandling.

Advarsel! Overeating gir ikke signifikant forverring av helsen, og hovedsymptomene forsvinner på egenhånd, så snart som mulig.

Er det mulig å spise melon med honning

Leger anbefaler kategorisk ikke å bruke melon med honning. Etter deres mening er denne kombinasjonen potensielt farlig for helsen. Dette skyldes det faktum at fruktpulpet kommer inn i magen, ikke som en puree, men i form av stykker, som er ganske vanskelig å fordøye. Etter fordøyelseskanalen blir biter av frukt utsatt for galle og magesaft, og samtidig bruk av honning forstyrrer den naturlige prosessen med fordøyelsen.

Ufordelte kjøttstykker er innhyllet i honning og holder sammen, og danner en slags klumper som kommer opp i tarmene. Et slikt måltid kan forvandle seg til en liten forverring av helsen i form av diaré eller forstoppelse, samt en helsepåvirkende tilstand i form av gastrointestinal obstruksjon. Denne komplikasjonen anses livstruende, og krever derfor akutt kirurgisk inngrep.

Førstehjelp for melonforgiftning

Til tross for graden av forgiftning, trenger offeret førstehjelp. Ved alvorlig forgiftning vil det bidra til å lindre tilstanden til den forgiftede personen før medisinsk teamets ankomst.

I tilfelle forgiftning med melon, skal offeret:

1. Vask magen, drikk 0, 4-1, 0 liter varmt vann (med tilsetning av salt eller kaliumpermanganat) og forårsaker oppkast.
2. Lag en enema.
3. Gi adsorberende stoffer. Bedre i form av en gel eller en flytende løsning.
4. Gi rikelig drikkeregime for å forhindre dehydrering og hurtig eliminering av giftige stoffer.
5. Utfør dehydrering (erstatning av væske og salter) med en løsning av "Regidron".
6. Gi sengestue.

Tips! Å gi mat (helst halvflytende) til en forgiftet person, kan bare startes etter fullstendig opphør av oppkast. Det er strengt forbudt å spise søte, krydrede og salte matvarer i denne perioden.

Når trenger jeg å se en lege?

Symptomene på melonforgiftning er lik hos voksne og barn, det viktigste er å gjenkjenne dem riktig og starte behandlingen på en riktig måte. Så kan kroppen helt gjenopprette på en ganske kort tid. Årsaken til omgående behandling til legen er tilstedeværelsen av symptomer som:

• Løs avføring og oppkast vedvarer i mer enn 24 timer;
• kramper;
• bevissthetstap
• hørselstap.

Advarsel! Det er strengt forbudt å engasjere seg i selvbehandling av barn under tre år og gravide kvinner som har blitt forgiftet av melon. Bare en lege kan foreskrive slike pasienter som lindrer symptomene på forgiftning.

Mulige konsekvenser

Umiddelbart tilveiebrakt førstehjelp i tilfelle av alvorlig forgiftning som oppstod ved å drikke melon, kan føre til:

• funksjonsfeil i det kardiovaskulære systemet;
• leverskade;
• forstyrrelse av luftveiene;
• irritasjon i mage-tarmkanalen.

Forebyggende tiltak

Forhindre mulig forgiftning melon vil bidra til å overholde disse reglene:

1. Å kjøpe melon på markedet bør være i sesongen av naturlig modning (august-september). Dermed er risikoen for å kjøpe frukt med høyt innhold av forskjellige kjemiske forbindelser betydelig redusert.
2. Det er nødvendig å kjøpe frukt bare på spesialiserte salgssteder hvor du kan bli kjent med dokumentene for varene. Spesielt inneholder opplysninger om resultatene av kontrollstudier for å identifisere mengden giftige stoffer i frukt.
3. Du bør ikke kjøpe meloner som er lagret i strid (under åpen sol, på bakken). Det er også bedre å nekte å kjøpe skadet eller kuttet frukt.
4. Før bruk skal melonens hud vaskes grundig.
5. Oppbevar skivede frukter må være utelukkende i kjøleskapet, men mer enn 24 timer. Lengre lagring vil bidra til forplantning av patogene mikroorganismer.
6. Ikke spis melonmasse, som ligger i nærheten av peeling, da det samler maksimal mengde nitrater og plantevernmidler.
   

7. Spis frukt i moderasjon uten overmåling.
8. Det er melon som en separat tallerken, ikke blander med andre produkter.

Det er viktig! Det anbefales ikke å inkludere melon i kostholdet til barn yngre enn et år. Dessuten er det ikke egnet for første fôring, da spiserøret av spedbarn ikke kan fordøye det fullt ut på grunn av mangelen på spesielle enzymer.

konklusjon

Melonforgiftning anses ikke for spesielt farlig og vanskelig for menneskekroppen. Men dette er ikke en grunn til manglende handling, siden slik forgiftning kan provosere utviklingen av en rekke forskjellige komplikasjoner. Overholdelse av enkle regler knyttet til bruk og lagring av meloner vil forhindre forgiftning.