Figolistgresskar har lenge vært anerkjent i Russland. Oppdrettere tok med seg et utvalg som heter Tarakanovs minne. Han besto testen og ble med i statsregistret, i 2013. Refererer til midt sesong, fruktene modner etter 115 dager etter spiring. Egnet for hagebruk i alle regioner i landet.
Historien om opprettelsen av arter
Ficifolia eller gresskar figolistnaya innfødt i Sør-Amerika. I naturen vokser det i fjellområder. I Europa kom frøene til et eksotisk gresskar for rundt 3 århundrer siden. Dens frukter ble brukt som fôravl og for tilberedning av kulinariske retter.
Varianter av fitsyfolii ikke så mye. I Russland er det bare en - Til minne om Tarakanov. Det er forskjellig fra en vill kollega med større utbytte - fra en busk er det mulig å samle 8 frukter som veier opp til 4 kg. Kjøttet til et varietet gresskar er mer ømt, inneholder mange pektiner (4, 5%), har en behagelig vannmelonsmak. Ripe frukter lagres kun 9 måneder.
Detaljert beskrivelse
Ficyfolia er et gresskledd vintreet av gresskarfamilien. Vok det for frukt, frø og unge skudd. Denne sorten er frostbestandig, kan vokse som en flerårig plante i et tropisk klima. De store grønne bladene ligner fiken, derav det vanlige navnet.
Stenglene av gresskarbladet kan nå 10 meter, de krøllete grønne bladene har små lyse flekker, blomstene er store, gule. Kultivert i tempererte klimaer, som en årlig kultur.
Tips! Det er praktisk å dyrke ficifolia eller figgresskar, ifølge vurderinger, på en vertikal støtte - et solidt tre gjerde, et gitter eller mot en vegg av uthus.Anlegget er lettkjærende, med mangel på solblomster og eggstokkene vises ikke. Ikke bare frukt og frø blir brukt som mat, men også unge skudd av finkornet squash.
Frukt Beskrivelse
Eksternt, fruktene av fitsifolia noe som vannmeloner. De er grønne med flekkfarge. Den modne fig-leaved gourd har en jevn lys kremfarget hud. Innsiden er svarte frø.
Figolian gresskar kan lagres fra 9 måneder til 4 år på grunn av at huden er veldig tett. Ficifolia brukes i mat. For å smake, det ligner courgette. Kjøttet er kremaktig, rødt. Fullt modnet frukt har en behagelig aroma og økt søthet. Figolist gresskar egnet for å lage syltetøy, kandisert frukt, søte desserter og gelé.
Egenskaper av en rekke
Fitsefaliya eller gresskar figolistnaya upretensiøs omsorg. Når den vokser innendørs, dannes ikke frukten. Diffrerer sen fruiting, så vokst bare gjennom frøplanter. Andre egenskaper av gresskarbladet:
- Utbyttet avhenger av klimaet, i Ural-regionen blir 2-3 frukter samlet per plante, i sørlige breddegrader - opptil 10 stykker;
- med andre gresskar kulturer ikke krysse fitsyfoly;
- kan brukes som lager for meloner og vannmeloner;
- I tempererte klimaer er vekten av en frukt 2-3 kg, i de sørlige områdene kan den nå 8 kg;
- blader har en diameter på 25 cm, blomster - ca 7 cm;
- Anlegget har sterk immunitet.
Fycifolia bringer frost ned til -3 ° C, vokser godt i et bredt område av temperaturer (fra +6 til +35 ° C). Den har et velutviklet rotsystem, på grunn av hvilket det tåler mangel på fuktighet.
Advarsel! I tørre perioder er vanning nødvendig for vellykket blomstring og fruktdannelse.
Motstand mot skadedyr og sykdommer
Figolist gresskar er ikke utsatt for soppsykdommer, takket være sin sterke immunitet, er den godt resistent mot skadedyr. For å forebygge og forebygge problemer i dyrking er det nødvendig å observere veksling. Du kan ikke plante planten etter andre gresskaravlinger og poteter.
Styrker og svakheter
Fra fitsyfolii viser det seg en god bestand for vannmeloner, meloner, agurker. Dette er ikke dets eneste verdighet, det er andre:
- Upretensiøs, god tilpasning til det kule klimaet av tempererte breddegrader av Eurasia.
- Lang lagring av frukt. På grunn av den tykke huden kan de ligge på et kjølig tørt rom i 3 år uten å miste friskhet og god smak.
- Universell bruk av frukt. Av dem forbereder desserter, grønnsakspott, kandiserte frukter, salater, gryteretter.
- Helsefordeler. Ficifolia inneholder et rikt sett med vitaminer og mineralsalter, nyttig fiber, egnet for baby og kosthold.
Ulempene er en lang vegetativ periode, i et kaldt klima har fruktene ikke tid til å modnes. For å oppnå frø er det nødvendig å dyrke planter.
MERK! Uten en vertikal støtte vil anlegget oppta et stort område på tomten.Fordelene og skadene til gresskarbladet
Du kan sette pris på fordelene med fikenbladet gresskar vist på bildet over i desember. Ved denne tiden frøene modner, kjøper svart farge, kan de samles, ryddet av masse, og sådd i mars for frøplanter.
Mange velsmakende og sunne retter er tilberedt fra massen av ficifolia. Den har healing egenskaper, og den brukes i kostholdet for slike problemer:
- sykdommer i mage-tarmkanalen;
- anemi,
- leddgikt, artrose;
- allergier;
- gikt;
- kolecystitt;
- sykdommer i leveren, nyrer, kardiovaskulær system;
- neurose, depresjon.
Rå gresskarmasse brukes sjelden som mat, da den er ganske tett. Dens bruk i grunnformen er nyttig for fedme og diabetes. Den glykemiske indeksen for rå frukt er lav, og sporelementene den inneholder, er i stand til å stimulere til insulinproduksjon.
Fra råmasse gjør du også lotion når:
- hudsykdommer;
- brannsår;
- allergisk dermatitt;
- psoriasis.
Frø har anthelmintisk effekt. Skaden fra gresskarbladene kan bare være i tilfelle av individuell intoleranse.
Dyrkingsteknologi
Ficyfolia er en sen gresskarformet gresskar, derfor er det nødvendig å dyrke det gjennom frøplanter. Å spire frø begynner i april:
- Frø blir sådd i en beholder fylt med universell primer, under glass.
- Oppbevares ved høy luftfuktighet og en temperatur på +22 ° C.
- Etter fremveksten av frøplanter, blir hvert frø transplantert i en separat beholder, da gresskarkulturer ikke liker plukker.
- Lufttemperaturen i 5 dager reduseres til +17 ° C.
- Etter 20-25 dager med dyrking i en beholder, er hyphilia klar for transplantasjon i åpen bakke.
Når de siste frostene er over, i midten eller slutten av mai, plantes en fiken gresskar på hagen. For frøplanter gjør hulldybden på 12 cm, for å ikke skade røttene, bruk omlastingsmetoden. Planten kan vokse på noe jord, men det utvikler seg bedre på drenert og fruktbart. Brønnene er plassert i en avstand på minst 1 m.
Omsorg for hygiene inkluderer rettidig vanning, mulching, lukting, fôring. For bedre fylling av frukt knuses laterale skudd etter dannelsen av eggstokkene.
Det er viktig! Hvis det er kalde netter i august, blir busker av gresskarformet gresskar dekket med spunbond slik at plantens røtter er varme. Beskjære høstet på høsten, når bladene visner.Kan jeg lage et gresskar gresskar
Ficyfolia har ikke en utpreget smak, den får smaken og aromaen til produktene den er tilberedt med. Dette gir deg mulighet til å få interessante og smakfulle retter fra finkornet gresskar, hvor oppskriftene er enkle å forberede.
Stew fra fitsifolii
ingredienser:
- ficifolia - 1 stk.
- soya saus - 2 ss. l.;
- tørket urter - 1 ss. l.;
- tørket sopp, peppers, eggplanter og kirsebærtomater - 50 g hver;
- watercress - å smake.
forberedelse:
- Tørkede grønnsaker vaskes og fuktes i kokende vann i 30 minutter.
- Gresskar kutte fiberkjerne med frø, når stekingen blir bitter. Skal peelen.
- Kjøttet er kuttet i små terninger.
- Hvis pannen med stekebelegg, kan oljen ikke helles.
- Tørkede grønnsaker dreneres og kuttes i stykker.
- Legg grønnsaker og ficifolia på en varm stekepanne.
- Etter 2 minutter legges soyasaus til smak og litt vann. Tørk pannen med et lokk i 15-20 minutter.
- Tilsett krydder for å smake, hvis alt vannet er absorbert, tilsett mer kokende vann, la det gryte i ytterligere 20 minutter.
- På slutten av matlagingen, prøv grønnsaker, salt etter smak, legg finhakkede greener.
Server grønnsakspott med kokt ris.
Det er mange oppskrifter for matlaging gresskar gresskar - pannekaker, gryteretter, varme salater, syltetøy. Men spesielt interessant er den tradisjonelle spanske parabolen "Angel Hair" eller confiture of ficitolia.
Oppskrift på å lage syltetøy fra et gresskarblad
produkter:
- ficifolia papirmasse - 1 kg;
- sitron - 1 stk.
- sukker - 1 kg;
- kanelpinner - 2 stk.
forberedelse:
- Renset peeling og frøficifolia skåret i terninger og hell kokende vann.
- Smør 15 minutter etter koking.
- Kast gresskaret i en kolander. Når all overflødig væske dreneres, blir massen lagdelt i fibre ved hjelp av en gaffel.
- Gresskarmasse er satt i en høyverdig skillet eller støpejern, den samme mengden sukker, kanel, juice og sitronskum legges i vekt.
- Rør med jevne mellomrom, ikke dekk med lokket.
- Når saften av fitsifolia er fordampet, er konfekten klar, det tar 45-50 minutter.
Legg ut desserten på bankene, for langtidsoppbevaring sterilisert. Skiver av skall og kanelpinner blir kastet bort.
konklusjon
Figolist gresskar er et interessant, eksotisk utvalg av Gresskar familien, som ikke krever kompleks omsorg. Den må dyrkes gjennom frøplanter. Det er best å plante på et godt opplyst sted i området nær den vertikale støtten. Frukt kan lagres i lang tid. De er nyttige og næringsrike, egnet til å lage et utvalg av retter - grønnsakspot, søte desserter og varme salater.