Courgettes - små varianter

Den første courgette ble dyrket som prydplanter - de har vakre utskårne blader, lange fresker med store gule blomster. Planten selv tilhører samme art som afrikanske creepers og eksotiske orkideer. Senere begynte folk å tørke frøene av moden frukt og bruke dem til mat. Og for noen få århundrer siden tenkte de på å spise hele frukten. Courgette var ikke bare veldig velsmakende, men også ekstremt nyttig vegetabilsk, spesielt for barn og personer som trenger en diett.

Til nå har mer enn 150 varianter av courgette blitt opprettet, alle har sine egne egenskaper. Det er fargede frukter, stripete, runde og pæreformede, frukt med uvanlig smak og interessante egenskaper. I denne artikkelen vil alle disse varianter bli beskrevet, men spesiell oppmerksomhet vil bli betalt til små varianter av courgette - bush planter.

Krydret squash

I begynnelsen vokste zucchinien piskene som spunnet på bakken. Slike kulturer er fortsatt dyrket, det er mange varianter av vevplanter. Men mest av alt gartnere og gartnere likte bush varianter - de er kompakte, ikke ta opp mye plass.

I forhold til strenge områder og hager, anses squash squash å være den mest vellykkede løsningen. Likevel er buskene i denne grønnsaket ikke så små - ikke mer enn en plante skal plantes på en kvadratmeter land.

Bare på denne måten kan kucusen gi tilstrekkelig mengde varme, lys, næringsstoffer og fuktighet. Busker plantet med slike intervaller vil være godt ventilert, noe som betyr at de ikke vil bli smittet med sopp og mugg.

Zucchini Care

Som regel er squash upretensiøse planter. Alt de trenger er sol og vann. Men for å få en god høst, er det bedre å gi plantene mer oppmerksomhet:

  • land i slutten av mai, når en konstant temperatur er etablert ikke lavere enn 18 grader;
  • plant seedlings for å få en tidlig og rikelig høst;
  • vokse i drivhus og drivhus, hvis lufttemperaturen i regionen er lav;
  • å vanne ofte og rikelig, det er bedre å bruke varmt, separert vann til dette formålet;
  • befrukt og grøft bakken før planting, lime jorden, løsne;
  • velg områder med løs jord;
  • i tide å høste, ikke overstyrer frukt;
  • klatring varianter å binde på trellis, slik at anlegget er luftet og ikke rot;
  • velg tomter fra solsiden, med dypt grunnvann.
Tips! Squash er bedre å plante på stedet der tomater, poteter og agurker ble dyrket i fjor.

Dette er den eneste måten å få høye utbytter, som er nok ikke bare for konservering og matlaging, men også for salg.

Hybrid courgetter

For å få så mange små courgetter som mulig, må fruktene plukkes mens de er unge. Overcooked grønnsaker er veldig raske - de vokser i størrelse, huden herdes, mange store frø vises. Alt dette ødelegger ikke bare presentasjonen av grønnsaket, men også dens smak.

Hybrid varianter er rask modning og det faktum at kucus i lang tid ikke vokser ut. Det vil si, selv med en uregelmessig høst, blir høsten av unge frukter det samme.

Dette er flott for sommerhus, eieren av som ikke kan komme hver dag. Hybrid courgette kan samles i helgene, og frukten blir like liten og øm.

Blant annet er alle hybridvarianter svært fruktbare - opptil 16 kg grønnsaker kan høstes fra en busk. De er motstandsdyktige mot lave temperaturer, og noen - jevn frost. Derfor kan planting av squashhybrid varianter ikke bare være i sør, men også i Sibir.

En annen kvalitet av hybrider - motstand mot sykdommer. Gode ​​avlsselskaper behandler frøene av deres produksjon fra både skadedyr og de fleste sykdommer forbundet med denne grønnsaken.

"Iskander"

Det mest kjente og mest produktive hybridvariet - "Iskander". Denne planten er avlet av nederlandske oppdrettere. Med en enkelt hybridbusk med skikkelig omsorg, kan du samle ca 17 kg courgette.

Frukt er ikke overfylt - lenge holder de sin lille størrelse og delikat hud og kjøtt. Squash av denne sorten har en delikat grønn eller beige farge, avlang form og glatt overflate. Det er praktisk talt ingen frø inne i frukten, noe som gjør kjøttet veldig ømt og velsmakende.

Iskander hybrid er modning veldig raskt - allerede på den 40. dagen etter sådd av frø, kan de første fruktene samles inn - liten squash, veier opp til 0, 5 kg. Kultur tåler noe klima og angrep av skadedyr, resistent mot mange sykdommer.

"Genovese"

Courgette, som brakte italienske oppdrettere spesielt for deres middelhavsklima - en hybrid "Genovese". Innenriksforskere har tilpasset variasjonen til klimaet i sentrale Russland - det kan dyrkes ikke bare i drivhuset, men også i hagen.

Hybriden er veldig tidlig - de første grønnsaker kan smakes allerede på den 35. dagen etter planting. Frukten er forskjellig i fin smak og de små størrelsene, i lang tid, holder skånsom masse og en tynn hud.

Blant andre fordeler gir hybrene høye utbytter og står fast mot sykdommer i et fuktig klima - pulveraktig mugg og bakteriose.

Hvit Bush

En annen tidlig hybrid avlet av danske oppdrettere er den hvite Bush-courgetten. De første fruktene kan nytes på den 40. dagen etter planting av frø i bakken.

Squash har en utmerket handelskjole - en flat overflate, en vanlig sylindrisk form, en lysegrønn farge. Mer modne grønnsaker tar en hvit hudfarge.

Kjøttet av courgette er ømt, kremaktig, det har en uvanlig søtaktig smak. Planten er resistent mot sykdommer, tolererer det lokale klimaet.

Gule grønnsaker

Mange husmødre foretrekker gul frukt til vanlig squash av hvite eller grønne nyanser. Varianter som gir en gylden høst, er preget av god holdbarhet og god smak.

De har en litt søt smak, egnet for ferskt forbruk, matlaging salater og side retter, og for konservering. Etter marinering beholder courgetten sin lyse gule nyanse, som ser veldig vakker ut.

"Yasmin"

Japanske oppdrettere oppdret dette super tidlig hybrid variasjon. "Yasmin" refererer også til høykvalitets courgetter - opptil 14 kg grønnsaker kan fjernes fra en busk.

Fruktene blir store - deres modenhet skjer i en lengde på 25 cm. Den mest interessante tingen i denne squashen er den gyldne fargen på skallen. Kjøttet har også en gul nyanse. Avviker søtaktig smak, gitt et høyt innhold av karoten - det samme fordelaktige stoffet som er rik på gulrøtter.

Anlegget er motstandsdyktig mot høy luftfuktighet, kan dyrkes i et drivhus og i hagen. Courgette er ikke redd for rot og mugg. Et annet pluss er langsiktig fruiting. Friske grønnsaker kan høstes i to måneder - nye eggstokker på planten vil vises svært ofte.

"Golda"

En annen tidlig moden hybrid er Golda. Disse courgette har en lys appelsinskall, kjøttet er kremfarget. Smaken er søt hybrid, har mye sukker og karoten.

Fruktene er veldig store - deres vekt når 3 kg, og lengden er 0, 5 meter. I slike størrelser går høye smakegenskaper ikke tapt - kucusen forblir like øm og saftig.

For salater og ferskt forbruk er det fortsatt bedre å plukke unge frukter til lengden når 30 cm.

Planten gir gode utbytter (som ikke er overraskende med denne størrelsen på frukt), transporteres godt og lagres i lang tid. Alt dette gjør at du kan vokse et utvalg for salg, og ikke bare for egen bruk.

Gold Rush

Den nederlandske versjonen av gulvokset courgette er en Gold Rush hybrid. Planten er tidlig moden - de første grønnsaker kan spises allerede på den 40. dagen etter planting av frø.

Squashene vokser små, deres vekt når bare 150-180 gram. Men fruktene er tilsynelatende veldig attraktive - ha en jevn skille med en oransje farge. Kjøttet er kremaktig, litt søtt og meget velsmakende.

"Zheltoplodny"

Den stolte av innenlandske oppdrettere er Zheltoplodny Courgette. Kucus vokser stor - unge grønnsaker kommer til en vekt på 0, 7 kg, men til og med overmåte 2-pounds courgetter forblir så velsmakende og øm.

Skallet av grønnsaket er glatt, glatt, har en lys oransje farge. Et særegne trekk ved sorten er dens lange fruktperiode. Frisk kirsebær kan plukkes gjennom hele sesongen, planten bærer frukt i omtrent tre måneder.

Round squash

Veldig interessant courgette rundt form - de kan ha forskjellige farger og forskjellige størrelser. Slike frukter kan dekorere noen dacha, fordi deres utseende er ganske eksotisk.

Smaker slik courgette ikke verre enn vanlig, sylindrisk frukt. En rund form gir deg mulighet til å bruke grønnsaker i ulike kulinariske eksperimenter - for baking, fylling, marinader.

En av applikasjonene på courgetterunden - dekorative og anvendte kunst. Her brukes fruktene til å lage forskjellige vaser, fartøy og andre suvenirer.

Nesten alle varianter av runde courgetter er perfekt tilpasset det russiske klimaet - de kan plantes både i drivhuset og i det åpne bakken. Slike avlinger krever ingen spesiell pleie - vanning og gjødsel er nok for dem.

"Ball"

Courgettsorter "Ball" kan lett forveksles med vanlig gresskar - de er runde og stripete. Hudfargen er grønn og kjøttet er krem ​​i farge.

Smaksegenskapene til runde courgetter er veldig høye - disse er ømme og saftige frukt med masse uten store frø. "Ball" vokser til 0, 5 kg, samtidig som all smaken opprettholdes.

Oftest i matlaging, brukes fortsatt unge frukter, de knuses når vekten når bare 100 gram. Det er lett å gjøre slike "baller", og du kan til og med fylle det hele - det ser ut til at denne parabolen er veldig presentabel.

"F1 Festival"

Hybriden tilhører de mest uvanlige varianter - det brukes ofte som dekorativt utseende, dekorere sommerhytter og landhus.

Fruktene vokser små - opp til 0, 6 kg. De har en rund form, ser ut som et dekorativt gresskar. Zucchiniens farge er veldig lys og fargerik - striper med gule, grønne, svarte og hvite nyanser er alternerende her.

Kucchini kan ikke bare se - de er ganske velsmakende. De er marinert, bakt og fylt.

"Orange F1"

Et annet veldig interessant utvalg - runde squash "Orange F1". Fruktene ser ut som små gresskar - de har en lys oransje farge og en rund form. Massen av slike courgetter når sjelden 200 gram - de er ganske små.

Eksotisk utseende courgette er ganske egnet til konsum, i tillegg er de veldig nyttige og rike på mikroelementer og karoten.

Frukt kan saltes, syltet, stewed, bakt og fylt.

De beste innenlandske varianter

Hvilke varianter kan kalles best? For noen er farge og form av zucchini viktig, noen er interessert i tiden for modningen, mens andre vil bruke mindre tid på hagen og velge de mest upretensiøse kulturer. Men sannsynligvis for hver eier er produktiviteten av courgette viktigst, fordi grønnsaker skal være nok for hele varme perioden og hermetikk.

Det er viktig! Det viser seg at mange varianter av courgette er egnet for langtidsoppbevaring. Noen frukter kan vare til våren, mens deres nyttige egenskaper og smak er fullt bevart. Oppbevar courgetter på et kjølig, mørkt sted der en konstant temperatur på ca 18 grader holder.

En annen svært viktig plantebestandighet, spesielt i hjemmet klima. Squash bør tolereres godt og varme, og kaldt, og tørke og høy luftfuktighet. Planten må motstå sykdom og ikke tiltrekke seg insekter og andre skadedyr.

"Anchor"

En av disse universelle varianter er zucchini-ankeret. Det er mulig å plante denne sorten bare i bakken, og squashen tilhører tidlig modning og gir de første fruktene allerede på den 40. dagen etter plantingen av frøene.

Fruktene har en myk grønn fargetone, en glatt overflate og en sylindrisk form. Massen av en moden courgette når 1 kg, og formen blir litt avrundet.

Fruktene av denne sorten tolereres godt, ikke bare transport, men også langsiktig lagring - innen en måned vil alle nyttige stoffer og sporstoffer forbli i dem.

Kjøttet er meget velsmakende og duftende, rikt på vitaminer. Zucchini "Anker" kan stuet, stekt, syltet, bakt og hermetisert - sorten er universell og velsmakende i noen form.

Det er nødvendig å behandle med stor oppmerksomhet til pleien av planten - sorten tolererer ikke sykdommer veldig bra, trenger tidlig vanning og vanlig lossing av jorda. Men med riktig omhu kan du enkelt få opptil 7 kg courgette fra hver busk.

"Zebra"

Zucchini Courgette er en veldig tidlig - de første grønnsaker vises allerede på den 35. dagen etter planting. Men dette er ikke alle prestasjonene av sorten. I tillegg har kucus en interessant farge - de er dekorert med lysegrønne og mørkegrønne striper.

Sorten er også høy avkastning, overveiende ser kvinnelige blomster på planten, og gir frukt. Zebra busker er svært kompakte, de kan dyrkes i drivhuse, drivhuse og hagesenger.

En annen fordel er motstand mot kulde, noe som gjør det mulig å plante denne typen courgette-courgette i en hvilken som helst region i Russland.

Hvordan få liten courgette

Alle courgetter kan plukkes ung, de har samme smak og sammensetning som de teknisk modne grønnsakene. Små courgetter kan fylles, bakt og marinert hele. De ser vakkert ut i krukker og på en tallerken.

Det finnes varianter av courgetter med små frukter, som, selv i overfylt form, sjelden når 25 cm i lengde. Den minste courgette finner du blant de runde varianter, blant dem er det frukt som veier opptil 180 gram.