Som alle andre vegetabilske avlinger er alle typer kål delt inn i tre store grupper relatert til modenheten til avlingen. I tråd med dette er kål tidlig, middels og sen modning. Grønnsak med middels og sen modning er utmerket for lagring og bearbeiding (pickling, gjæring, konservering), men tidlig kål kan brukes i form av friske salater, legg til sommervinduer og andre sesongretter. Tidlige modnesorter har sine egne egenskaper, denne kål har både sterke og svake sider.
De beste varianter av tidligkål vil bli oppført i denne artikkelen, her er også vurderinger av gartnere om denne avlingen, og reglene for dyrking.
Egenskaper og typer hvit grønnsak
Tidlig modningskål har en veldig kort modningstid - etter 90-110 dager etter planting av frøene, er det allerede mulig å kutte unge kål. De fleste varianter vil bli krydret i første halvdel av juli. En funksjon av de tidlige varianter er en mer løs hodestruktur: bladene av slik kål er ømme og saftige, og kjernen er tett og fast.
Kriset ferskkål er velegnet til sommersalat, rik på vitaminer og mineraler. Men skjøre, våte blader vil ikke kunne sylte eller sylte, hodene til slike grønnsaker lagres i kort tid og mister raskt sitt attraktive utseende.
Det er viktig! Anmeldelser av gartnere og angi lavere motstand av tidlige modnesorter til forskjellige sykdommer og skadedyr.
Det er ikke så mange varianter av tidligkål som det finnes varianter med middels og sen modningstid (tross alt er disse avlingene mer populære i midtbanen). Navnene på tidlig modne varianter og hybrider mest populære i Russland vil bli gitt nedenfor.
Rinda F1
Den tidlige hybrid er beregnet for dyrking i de sørlige områdene og i soner med temperert klima. Hodene vokser til middels størrelse. Bladene til Rinda er store, spre, malt i en lys grønn nyanse. Smaker av denne kulturen er veldig gode.
I motsetning til de fleste andre tidlige varianter kan denne kålen lagres i opptil fire måneder. Men for dette er det nødvendig å skape passende forhold: temperatur på nivået +8 grader og konstant moderat fuktighet.
I regioner med svært varmt klima dyrkes Rindu to ganger i året, og gjentar såing av frø umiddelbart etter høsting av den første avlingen. Gartnere elsker denne variasjonen for sin upretensiøsitet og motstand mot kjølige vårtemperaturer.
Tobiah F1
Denne tidlige hybriden har et svært høyt utbytte - for de som dyrker grønnsaker til salgs, er den beste sorteringen ganske enkelt ikke funnet! Kålhodene er store, omtrent det samme - vekten av hvert hode er ca. 3, 5 kg.
Tobiah er ikke utsatt for overmåning, hodene hennes knekker ikke, bladene mister ikke sprøhet og smak. Smaksegenskapene til hybrid er gode. Tobias hoder er glatte, justerte og skinnende.
Hodestrukturen er tett, inne i kålen har en gulaktig hvit nyanse, utenfor hodet er lysegrønn. Hybridkål kan lagres, men ikke for lenge - ca to måneder.
Kosakk F1
Ultra tidlig sort, som gir de første høstene allerede i 40-45 dager etter transplantasjon til bakken. Denne kålen er meget velsmakende, har en kremaktig hvit innside og en tett struktur av hodet. Hovdene til grønnsaket er malt i lysegrønn farge, har gjennomsnittlige størrelser - ca 1500 gram. Sorten er motstandsdyktig mot sprengning og modning.
Det anbefales å dyrke kossakken på en åpen bakke eller under midlertidige filmhyller. Kål tolererer lave temperaturer, blir nesten ikke syk.
Taurus F1
Full modning av denne hybrid forekommer på 95-100-dagen etter sådd av frø til frøplanter. Tyrenes hoder kan bli avskåret i midten av juli.
Hybrid tidlig karakter regnes som en av de mest fruktbare. Det handler om størrelsen på hodene - deres vekt når ofte fem til seks kilo. Denne kål har flere betydelige fordeler: Sorten er svært motstandsdyktig mot tørke og er immun mot de fleste kalsykdommer.
Advarsel! Hvitkål av tidlige varianter i åpen bakken kan bare dyrkes i de sørlige områdene i landet, bare noen vedvarende hybrider er sonet til de sentrale områdene. I Nord-Russland plantes en tidlig moden vegetabilsk kun i drivhus.
juni
I Russland er det vanskelig å finne en hytte der minst en gang ikke vokste junikål. Denne tidlige sorten er svært populær blant innenlandske gartnere, fordi den er spesielt tilpasset tempererte klima.
Smaken av den tidlige kulturen er veldig bra: Hodestrukturen er tett, bladene er ømme og saftige, smaken er myk og behagelig. Juni kål er god i salater og snacks, den delikate smaken passer godt med andre grønnsaker i en stuing.
Hoveder av grønnsaker i denne sorten er middels - de veier 2-3 kg, noe som gir økonomisk bruk av grønnsaker i ferske salater. Modning av hodene, som du kan gjette fra navnet på sorten, oppstår i juni.
Sorten er egnet for dyrking i det åpne feltet og under midlertidig dekning fra filmen.
F1 Express
Superearlykål, som dukket opp nylig, men har allerede vunnet kjærligheten til innenlandske gartnere og gartnere. Fra plantenes planting i bakken og til grønnsaket er fullt moden, går det bare 40-45 dager (den totale årstiden er ca 90 dager).
Sorten er høyverdig, med gode smaksegenskaper. Kålhullene er runde, lysgrønne, med en liten masse (i gjennomsnitt 1300 gram). Etter høsting kan kål oppbevares i opptil fire måneder dersom det opprettes egnede forhold.
Arktisk F1
Det er også de beste varianter av tidligkål, spesielt utviklet for å vokse i de vanskeligste klimaforholdene. Et godt eksempel på en slik kål er en hybrid av Arktis.
Modningstiden er veldig stramt - du kan høste på 45 dager etter planting av plantedyr i jorda. Hybriden tåler lave temperaturer, men elsker lys og fuktighet - dette må tas i betraktning.
Bladets rosetter i kulturen er kompakte - diameteren er bare 50 cm. Hodene er også mellomstore - veier 1-1, 6 kg hver. Hodene er runde, vakre, ikke tilbøyelige til å sprekke (vist på bildet).
Overraskelse F1
Nederlandsk hybrid med svært tidlig modning - 95-100 dager fra såingstidspunktet. Kålhullene er runde, justert, lysegrønne.
Smaksprøver karakter - 4, 5 poeng. Kål er veldig velsmakende frisk. På kuttet, hodene av grønn-hvit farge, tett. Den gjennomsnittlige hodevekten er 1300 gram. Sorten er motstandsdyktig mot sprekker.
Nozomi "R. O. "
Den tidligste, eller den tidligste, er Nozomi kål. Etter planting plantene i bakken til full modenhet tar bare 43-45 dager. Hybridsortet er svært produktivt.
Hodene ligner en ball, rund og glatt. Den gjennomsnittlige kålvekten er 2 kg. Strukturen er tett, hodene sprer seg ikke, de tolererer transport og lagring godt.
Gartnere elsker denne variasjonen for sin fantastiske stabilitet: Frøplanter er ikke redde for tilbakevendende frost, tolererer overoppheting av jorda, lider ikke av sopp- og putrefaktive infeksjoner, og er immun mot "svart ben".
Zolotovorotskaya
Et annet tidlig utvalg som gjør det mulig å høste allerede på den 55. dagen etter transplantasjon.
Kål gir kompakte stikkontakter, kål har elastikk, rund, veier omtrent to kilo. Malte hoder i svakt grønn farge, har en utmerket smak. Sorten er motstandsdyktig mot sprekker og tsvetushnosti.
Brukt Zolotovorotskaya hovedsakelig for utarbeidelse av sommersalater.
Zantorino F1
Frukten av arbeid av nederlandske oppdrettere er et tidlig utvalg, Zantorino. Full modning skjer 95-100 dager etter sådd av frø i jorda.
Hodene er sfæriske, glatte og glatte, malt i lysegrønn fargetone. Kålens struktur er middels tetthet, kålene knekker ikke. Kålhullene vokser til 1, 7-2, 1 kg, har utmerket smak.
Hybriden er beregnet for frisk bruk. Skjærehoder begynner med de siste tallene i juni.
Parel F1
En høykvalitets hybrid med super tidlig modenhet ble opprettet av nederlandsk. Fra plantetidet passerer plantene bare 52 dager, og kålen kan kuttes for å bli konsumert frisk.
Høyrer av middels størrelse (opptil ett og et halvt kilo) er malt i lysegrønn farge, på kuttet - grønnhvitt. Hodestrukturen er tett, de knekker ikke, de tolererer transport godt.
Parels smak er veldig bra - de er vurdert av tasters på fem poeng. Kulturen av denne sorten anbefales for dyrking i friluftsliv og i drivhus.
Advarsel! Tidlige kålvarianter krever nærmere oppmerksomhet fra gartneren. Denne kulturen skal vannes regelmessig (1-2 ganger i uken), befruktes flere ganger per sesong (ved hjelp av flytende løsninger), spudcobs og ugresssenger, sprayblader med forebyggende midler.
Golden Hectar
Meget produktiv tidlig kål modning 110 dager etter planting. Hodene modnes sammen, veier omtrent tre kilo. Smakkarakterene er gode.
Tidlig modne kultur elsker varme, lys og fuktighet, er i stand til å tolerere lave temperaturer og svake frost.
Dita
En rekke med tidlig modning, går inn i en fase med teknisk modenhet innen den 100. dagen etter planting. Hodene vokser på en høy stamme, har en avrundet form og kompakt størrelse.
Den gjennomsnittlige massen av Dita-hoder er bare ett kilo. Hodene er motstandsdyktige mot sprekker, godt transportert, kan lagres i noen måneder.
Tidlig Dietmar
Tidlig variasjon - ca 65 dager fra øyeblikket overføring av frøplanter til bakken. Kålhullene er runde, flate, deres gjennomsnittlige vekt er 1, 5-2 kg. Når overstyrende kål kan sprekke, må det høstes Ditmarskaya i tide. Grønnsakskultur er utviklet for tilberedning av friske salater, det vokser ofte med henblikk på salg i slutten av juni - begynnelsen av juli.
tilbakekalling
Victoria Pavlovna Vi bor i Nord, så det er lite som vi vokser på vårt tomt - hovedsakelig frukttrær og busker med bær. Kål er også plantet, men bare mellom sesongvarianter, og så - i drivhuset. Under forholdene til en kort og kul sommer i sengene, slipper selv de tidlige varianterne bare ikke kålhoder ... Så kjøper vi alltid friske, tidlige kål i markedene og gleder oss over de første vitaminer!konklusjon
I dag er det mange kålvarianter: kinesisk, Beijing, Brussel eller brokkoli, men den mest populære hvite kulturen er fortsatt den mest populære.
Tidlige sommerfugler av kål modnes, slik at du raskt kan mette kroppen med ferske vitaminer og mineraler. Det er ikke mulig å holde ripening hodene i lang tid, de er ikke syltet og ikke syltet, men fra denne kålen lager de svært velsmakende friske salater og duftende stews.
For å lære å vokse tidlig modne varianter, kan du lære av videoen: