Tinktur på granatäpple hjemme

Uavhengig produksjon av en rekke alkoholholdige drikker hver dag blir stadig mer populært. Pomegranate tinktur lar deg kombinere styrken av alkohol og en subtil fruktnotat, noe som gir det ferdige produktet en uforglemmelig smak og aroma. En rekke matlagingrecept gir deg mulighet til å velge det beste alternativet som passer til en person basert på deres preferanser og evner.

Fordelene med granatäpple tinkturer

Granateple i århundrer kjent for sin helbredende egenskaper. Det har vært vitenskapelig bevist at det inneholder rundt 15 nyttige aminosyrer - 5 av dem er avgjørende for kroppen. Et stort antall vitaminer har blitt identifisert i frukt, blant annet C, K, B6 og B9. I tillegg er det høye innholdet av elementer som fosfor, kobber og kalium ekstremt nyttig for at mange organer fungerer som de skal.

Det er viktig! For kroppen mest nyttige juice, bein og granateple peeling. Det høyeste næringsinnholdet finnes i den fargede delen av skallet.

En viktig del av denne frukten er stoffet Punicagin. Det har en gunstig effekt på hjertemuskelen, så vel som på hele karsystemet. Punikalagin reduserer risikoen for atherosklerotisk plakkdannelse og normaliserer det totale kolesterolnivået.

Hva hjelper granatäpple tinktur

Riktig tilberedt drikke kan redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer, samt redusere sannsynligheten for dråper i blodtrykket. Det antas at tinkturen på granatäpplens hud har antiinflammatoriske egenskaper, og er også i stand til aktivt å bekjempe parasitter i kroppen.

Utbredt drikke mottatt som assistent i behandlingen av sykdommer i munnhulen. Inneholdt i granatäpple stoffer bekjemper aktivt betennelse i tannkjøttet eller slimhinner. I tillegg forbedrer den periodiske mottakelsen av drikken tilstanden til tannemaljen og reduserer sjansen for karies.

Hvordan lage en tinktur av granateple

Legenden har det at granateplebasert likør var vanlig i sovjetiden blant de mest innflytelsesrike tjenestemennene. Regelmessig forbruk av en slik drink tillot sovjetunionens generalsekretær å opprettholde sin helse. For sin dype burgunderfarge fikk den navnet "Kremlin-stjerner". Drikkeoppskriften ble holdt av kokkene i strengeste tillit, men for å forberede en slik tinktur av huset er det ikke vanskelig.

Hoveddelen av drikken er vodka. Det er nødvendig å gi preferanse til det høyeste kvalitetsproduktet som ikke har en ubehagelig fuselaroma. Du kan også bruke ren alkohol fortynnet med kildevann opp til 40-45 grader. Fans for hjemmebrygging foretrekker å bruke destillatet til egen produksjon - dette produktet inspirerer tillit til riktig produksjonsteknologi.

Det er viktig! For å gi granatäpple-tinkturen ekstra aromatiske og smaksnotater, kan du bruke et lite brandy. Den ferdige drikken vil ha subtile notater av eik fat.

En annen viktig ingrediens er selve granatäpplefrukten. For tinktur må du velge modne og saftige frukter. Det er verdt å inspisere frukten for tegn på skade. Bruk heller ikke granatepler, som er synlige selv de minste sporene av mugg - slik frukt kan ødelegge smaken av den ferdige drikken.

Hvordan lage en tinktur av granatäpple peeling

Å gjøre tinktur på fruktskallet lar deg overføre alkohol de fleste næringsstoffene som finnes i den. Granatets overflate skal være glatt, uten tegn på synlig skade. Det er ikke tillatt å bruke frukten hvis en av sidene har begynt å forverres.

Granateple er skåret i 4 stykker, kornene fjernes fra den. Da er det viktig å kvitte seg med hvite filmer og den hvite delen av peelen ved siden av dem. Som apelsinskallet, i granatäpplen er den viktigste delen av skallen den fargede delen. For å få 100 gram skorpe trenger du 4-5 mellomstore frukter.

Krustene helle vodka i forholdet 1:10. For å legge til søtthet til drikken, tilsett 300 g sukker. Eventuelt kan du legge kanelpinner til blikket av tinktur - det gir en ekstra duftende berøring. Kapasitet med tinktur tett lukket og sendt til et mørkt sted i noen måneder. Etter denne perioden må vodkaen på granatepleskallet filtreres og flaske.

Hvordan lage tinktur på granateplekorn

En mer populær måte å forberede tinkturer på er å bruke granateplefrø. I slike tilfeller er det de som er strømmet med alkohol. Siden kornene er rike på juice, vil smaken av det ferdige produktet avvike vesentlig fra varianten når drikken ble tilberedt på skorpe - smaken av saften blandes med alkohol.

Det er viktig! For å forberede tinkturer på granateplekorn, kreves mindre sukker, siden det finnes i frukt i tilstrekkelige mengder.

Det er flere måter å insistere på. I enkelte tilfeller helles skalede korn i en boks og helles med vodka, i andre er det nødvendig med ytterligere behandling for kornene. Oftest refererer behandlingen til sliping av korn for å skaffe juice fra dem. Du kan bruke både en skarp kniv og en stor rullestift. I dette tilfellet vil tinkturen også motta noe av smaken fra beinene.

Oppskrifter granatäpple tinkturer hjemme

Det er mange alternativer for å lage tinkturer ved hjelp av denne frukten. Hver person som er engasjert i produksjon av alkoholholdige drikker til personlig bruk, har sine egne påviste oppskrifter for å lage granatlikører.

Avhengig av det endelige målet, kan prosessen med å drikke en drink variere noe. Blant de mange oppskrifter laget for å tildele granateple likører på vodka, på alkohol og brandy. Variant av granatäpple tinktur er den mest populære og enkelt oppnådd hjemme.

Pomegranate Vodka

Denne oppskriften har et enkelt sett med ingredienser som lett kan bli funnet på hyllene til selv små supermarkeder. Det anbefales å kjøpe vodka av høy kvalitet for å beskytte seg mot mulige negative effekter av alkoholforbruk. Å forberede drikken du trenger:

  • 0, 5 liter vodka;
  • 2 modne granatepler;
  • 100 g sukker.

Fruktskallene skrelles og filmer fjernes mellom korn. Grønne korn anbefales å kastes bort.

Deretter settes kornene i en krukke, dekket med sukker og omrørt. Nakkebankene dekker med gasbind. Korn bør bosette seg med sukker i en uke ved romtemperatur.

Etter en uke dreneres den resulterende saften, og vodka blir tilsatt kornene. Nå er krukken lukket med et tett deksel og forgiftet i en uke på et mørkt sted. Utarbeidet i henhold til oppskriften granatäpple-tinktur på vodka, blir flaske og forseglet tett. Ved overholdelse av proporsjoner viser det ferdige produktet festning på 14-15 grader.

Tinktur på granatäpple på alkohol

Alkohol er praktisk fordi det kan fortynnes i ønsket grad. På denne måten kan du justere sluttproduktets endelige styrke. For å forberede den tradisjonelle versjonen av drikken vil trenge:

  • 250 ml ren alkohol;
  • 250 ml vann;
  • 2-3 granater;
  • 150 gram sukker.

Frukt skreller og trekker ut korn fra dem. Blandet med sukkeret, sendes de i en uke i en krukke dekket med gasbind. Derefter blir overskytende juice drenert og kornene helles med blandet alkohol og vann i forholdet 1: 1. Infusjonen utføres i ytterligere 1-2 uker, hvorefter den ferdige granatäppletinkturen i alkohol helles i preparerte flasker.

Pomegranate tinktur på konjakk

Infuserende drinker på brennevin gjør at du kan ytterligere dekorere smaken av denne edle drikken. I kombinasjon med granateple får den en lett fruktig aroma og hyggelig søthet. For å forberede et slikt mesterverk trenger du:

  • en flaske 0, 5 liter tre-stjerners brandy;
  • 3 modne granatepler;
  • 100 g sukker;
  • zest av 1 sitron;
  • 1 kanelpinne.

Frukt renser og fjerner korn fra dem. Ved hjelp av en stor kniv kuttes kornene, noe som bidrar til den aktive utskillelsen av juice. Den resulterende juice er drenert. Sitron gnist gnidd på en fin riper.

Cognac helles i en stor krukke, og bakkekar av granateple-, sukker-, sitron- og kanelpinner legges til det. Infusjonen utføres i 2 uker på et varmt, mørkt sted. Pomegranate-tinktur på brennevin må filtreres og deretter flaske.

Bruk av tinktur av granateple

Den mest populære metoden for bruk av granatäppletinktur på vodka er direkte bruk som en alkoholholdig drikk. Siden ferdigproduktet er ganske moderat når det gjelder styrke, kan det brukes som en aperitiff eller som et supplement til desserten - sjokolade eller frisk frukt.

Det er viktig! Ikke bruk for mye tinktur av granateple. Alkohol i store mengder er katastrofalt skadelig for menneskekroppen.

Pomegranate pouring på vodka kan brukes i utarbeidelsen av ulike cocktailer. I tillegg benytter mange kokker i stedet for likører til å suge kaker til kaker eller som fylling for en rekke sjokolade desserter.

inne

En utmerket bruk av granateple likør på vodka er det periodiske forbruket før du spiser. Alkohol fremmer bedre fordøyelse. I tillegg forbedrer granatäpple appetitten, noe som er spesielt nyttig for personer med mangel på vekt.

Tinktur kan være et utmerket middel for å skylle munnen. Dens aktive ingredienser bekjemper perfekt manifestasjoner av ondt i halsen og stomatitt. Alkohol bidrar også til ødeleggelsen av de fleste skadelige bakteriene i munnen.

utad

Det antas at tinktur tilberedt med høyverdig alkohol er utmerket til bruk som komprimerer. Impregnert gazebandasje på pannen vil bidra til å normalisere trivsel og takle en sammenbrudd. Med forkjølelse, gni ryggen og brystet, bidrar til å bli kvitt sputum i lungene.

En ekstra effekt fra bruk av granateple kan oppnås ved å smøre tinktur av sår og betennelse på huden. På grunn av de antiseptiske egenskapene til drikken vil det muliggjøre kvalitativt desinfisering av de skadede områdene i huden.

Kontra

Som enhver annen alkoholholdig drikk anbefales ikke granatäpple-tinktur for gravide, underårige og ammende mødre, så vel som for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen. Alkohol forverrer gastritt og magesårssykdom, samt forverrer intestinal permeabilitet. Det anbefales heller ikke å bruke tinktur for personer som lider av høyt og ustabilt trykk.

Med ekstrem forsiktighet til mottak av drikke er å behandle en person utsatt for allergiske reaksjoner. I slike mennesker kan granateple juice forårsake hudutslett, samt forårsake kortpustethet.

Vilkår for lagring

Alkohol og tinkturer basert på det er ganske godt gjenstand for lagring, så vi kan anta at holdbarheten til drikkevaren er praktisk talt ubegrenset. En viktig del av granatäpple-tinkturen er imidlertid at frukten aroma og smak reduseres over tid. Et år senere vil aromaen av vodka nesten erstatte granateple, så det er ønskelig å konsumere ferdigproduktet så snart som mulig fra det øyeblikket det er gjort.

Det anbefales å holde tinkturen på et kjølig, mørkt sted. Kjelleren, garasjen eller uoppvarmet rom passer best til slike formål. Flasker skal være tett forseglet for å unngå skadelige bakterier som kan gjøre alkohol til eddik.

konklusjon

Granatäpple tinktur er et utmerket eksempel på å lage en deilig hjemmelaget alkoholholdig drikk. På grunn av sin ubeskrivelige farge og særegne smak, vinner det flere og flere hjerter hvert år, og dets nyttige egenskaper hjelper folk i kampen mot et stort antall sykdommer.