New Zealand spinat eller tetragonium er fortsatt en ukjent avling avlinger. Denne grønne grønnsaken, opprinnelig vokst i New Zealand, Australia, Afrika og Sør-Amerika, har lenge blitt populær i vesteuropeiske land. Russiske gartnere begynner å bli kjent med ham.
Beskrivelse av tetragonium
Tetragonia er en årlig plante som mottok navnet på grunn av fruktenes form i form av en tetrahedral boks. Stammen er svært forgrenet, krypende, når en lengde på 60 cm, men du kan finne prøver opptil 1 m lang. Noen ganger har den en rødaktig tone.
Grønne kjøttfulle trekantede blader med en dentate kant og korte petioles vokser spiral på stammen.
I bladets økler danner små, enkelt gullige blomster. New Zealand spinat blomstrer fra midten av sommeren til høsten og bærer frukt i form av en eske, som hver inneholder 3 til 8 frø. Frø begynner å modnes fra slutten av september.
Rotsystemet er forgrenet, overflatisk.
De spiser røde blader og unge skudd, som kan høstes 5-6 uker etter planting. De har en veldig hyggelig smak og har høy næringsverdi. Planten inneholder vitaminer C, PP, karoten, kalium, kalsium, jod, jern. New Zealand spinat er et diettprodukt. Det er lett fordøyd og etterlater en følelse av fylde i lang tid. Det legges til salater, supper, vegetabilske retter, sauser og brukes som fyllinger for paier og gryteretter. Generelt kan de helt erstatte den vanlige spinat. For å bevare denne bladgrønnsaken er den marinert, tørket, frosset.
Advarsel! Stammer og gamle blader akkumulerer oksalsyre, så de anbefales ikke å bli konsumert uten varmebehandling for barn i yngre førskolealder, slik at kalsium ikke vasker ut fra kroppen.
På grunn av det faktum at når tilberedning av oksalsyre blir ødelagt, brukes selv de tykkeste stengene i tilberedningen.
Styrker og svakheter
Til tross for at New Zealand spinat er en nyhet for våre gartnere, verdsatt de umiddelbart sine fordeler. Positive kvaliteter av spinat:
- høyt utbytte, evnen til regelmessig å samle grønn masse, uavhengig av vegetasjonsfasen;
- relativ enkelhet i anlegget;
- evne til å formere seg ved selvsåing
- spektakulære utseendet på landinger;
- mild myk smak av skudd og unge blader;
- bredt spekter av applikasjoner i matlaging;
- sjeldne tilfeller av kulturskade ved sykdommer og skadedyr.
Av de betingede ulempene med kulturen kan følgende egenskaper noteres:
- stengler og gamle blader akkumulerer oksalsyre, som kan være skadelig i store mengder;
- krevende av vanning og jordfruktbarhet;
- langsom frøspredning.
Hva gjør New Zealand spinat forskjellig fra vanlig
Selv om tetragonium ikke er en relativ av den vanlige spinat, men tilhører en annen familie, har kulturer en lignende smak, og derfor har tetragony også blitt kalt spinat. Likevel er forskjellene mellom disse kulturer svært viktige:
- New Zealand spinat er en høy grenen busk, og vanlig spenat vokser i form av en squat rosett;
- New Zealand spinatblader kan spises hele sommeren, inkludert under blomstring, kan hage spinat bare spises før marksmanship;
- New Zealand spinat er en mer produktiv avling enn den vanlige, fordi den raskt vokser en ny grønn masse i stedet for den kuttede.
- Ifølge vurderinger fra gartnere, er New Zealand spinat betydelig overlegen til vanlig spenat i sin smak.
Dyrkingsteknologi
Agnoteknologien til NZ spinat er ganske enkel og praktisk talt ikke forskjellig fra teknologien for å dyrke andre grønnsaker.
Landing datoer
Voksende New Zealand salat kan være både i åpen bakke og i drivhuset. Frøene blir sådd på sengene i slutten av mai, og det er mulig å begynne å plante ca. 2 uker tidligere i drivhuset. I de nordlige områdene anbefales det å starte planting ikke tidligere enn juni, siden anlegget ikke tåler frost. På grunn av at dette er en modnesavling, og samlingen av greener fortsetter til sen høst, kan du så frø nesten hele sommeren.
Såkultur og høst, så få den første grønne massen kan være 1-2 uker tidligere.
Planten reproduserer vakkert ved selvsåing. Hvis du forlater New Zealand spinat i hagen til sen høst, neste år, vil frøene gi raske frøplanter, så det er nok å plante avlingen en gang, og så ta vare på plantingen.
Nettstedvalg og jordforberedelse
Spinat New Zealand foretrekker solfylte områder, men vokser godt i delvis skygge. Best av alt, vil han føle seg på åndbar fruktbar, lett og middels loamy jord. Siden høsten er tomten gravd opp, de tar med kompost, superfosfat, kalk og potash gjødsel. Ved dyrking av avlinger på tunge leirejord blir også sand og fin sagflis lagt til. Våren gjør i tillegg urea.
Kultur kan vokse sammen med andre løvrike grønnsaker, men tendensen til å vokse bør tas i betraktning. Siden begynnelsen av vekstsesongen, vokser New Zealand spinat sakte, andre tidlige modne greener kan plantes mellom rader: salat, reddiker og vannkress. Mens spinat vil få grønn masse, vil disse avlingene ha tid til å modnes, og de kan fjernes fra sengen.
Frøpreparasjon
Voksende New Zealand spinat fra frø krever ikke mye innsats. Det er mulig å bruke både frøplanter og frøfrie metoder.
Kast ut frøplanter fra midten av april, før såpe sået i varmt vann i 48 timer - dette vil tillate å oppnå tidligere skudd. Slik at formen i løpet av denne tiden ikke vises, bør vannet byttes flere ganger om dagen. Det er bedre å så frø i små individuelle beholdere, plassering 2-4 stykker i hver. Du kan sette i en kopp og en hel frø boks. Etter 2-3 uker av de fremkomne skuddene velger og forlater en av de kraftigste plantene.
Før planting i det åpne bakken, er det nyttig å herde plantene, og bringe dem ut for noen timer om dagen utenfor.
Advarsel! Det bør huskes at New Zealand spinat fjærer lenge. Vanligvis tar det minst 2-3 uker fra såing frø til utseendet til de første skuddene.
Landingsalgoritme
New Zealand spinat vokser tungt, så det trenger et stort område. Planter tolererer transplantasjon godt, men de kan ikke plantes i friluftsliv dypere enn de vokste i en pott.
Ved sådd av frø i åpen bakke, blir de begravet med 2-3 cm. Du kan også så med hele frøplater.
Før planting befruktes jord med urea eller ammoniumnitrat med en hastighet på 5 g per 1 kvm. m av land.
Advarsel! New Zealand spinat er preget av høyt utbytte og evnen til regelmessig å fjerne grønn masse gjennom sesongen, så for en familie på fire er det nok å plante ca 10 planter på stedet.
Pleieregler
Frøplanter av New Zealand spinat, sådd i frø, tynnes flere ganger til ønsket plantetetthet er nådd.
Voksne planter 13-15 cm høy klemme for å stimulere dannelsen av ung grønn masse. I tillegg kuttes skudd hver uke. New Zealand spinat tolererer denne prosedyren godt og gjenoppretter sin grønne masse veldig raskt.
Til tross for at tetragon er en tørkebestandig kultur, krever det rikelig vanning for å produsere øm, frodig grønt. Med mangel på fuktighet blir blader grove og mister sin smak. Vanning planting er vanligvis en gang hver andre dag; i tilfelle av en tørr sommer, er det tillatt med daglig vanning. Anlegget trenger også periodisk gjødsling med organisk materiale og mineralkomplekser. New Zealand spinat er befruktet 2-3 ganger per sesong - i den første uken etter planting, deretter hver tredje uke.
Som andre kulturer løsnes New Zealand spinat og lukkes etter behov.
Hvis lufttemperaturen faller under + 15 ° C, anbefales det å dekke senger med plantinger med folie.
Sykdommer og skadedyr
Gartnere, som allerede har møtt denne uvanlige bladgrønnsak, noterer ikke dens følsomhet for sykdommer. Det er nevnt faren for skade på planter med rot Fusarium rot, antraknose, melaktig fly og Medvedka. Invasjonen av snegler og snegler på unge skudd kan være en spesiell gener.
konklusjon
New Zealand spinat eller tetragonium er en grønn grønnsak som uten tvil blir populær blant russiske gartnere. De som allerede har oppdaget dyrkingen av denne uvanlige kulturen, taler alltid godt om sin utmerkede smak og upretensiøsitet, og anbefaler det til andre amatørgartnere.