Hvite auberginesorter

I vanlige mennesker skjedde det så at eggplanter kalles "blåa". Først og fremst skyldes dette den grønne grønnsakens naturlige farge, og nærmere bestemt bærene. Men over tid har dette navnet mistet sin relevans, fordi eggplanter av forskjellige farger er kjent, inkludert hvite.

Et bredt utvalg av hvite varianter inkluderer planter som varierer i størrelse, utbytte, smak av frukten. Blant dem kan hver gartner velge hvite eggplanter i seg selv, i samsvar med deres agrariske og smakpreferanser.

Sortiment av hvite varianter

Det er ingen hemmelighet at vanlige lilla eggplanter ofte er bittere. Dette skyldes innholdet av stoffet solanin, som regnes som en naturlig gift. For å fjerne den, må eggplantene underkastes spesiell behandling, gjennomvåt. Hvite varianter mangler dette enzymet og inneholder en større mengde kalium, kalsium og jern. Det er derfor de fortjenes som de mest delikate og sunne. Og tidligere ble de ansett som helbredende. På grunn av fravær av bitterhet, kan de fleste av dem forbrukes friske. De mest kjente hvite varianter er listet opp nedenfor:

svane

En av de mest populære varianter. Den er preget av en modningstid med gjennomsnittlig varighet (100-110 dager) og høyt utbytte (18 kg / m2). Planten er liten, opptil 70 cm høy, tilpasset åpne områder og drivhusforhold.

Aubergine har ikke bare hvit hud, men også kjøtt. Samtidig har grønnsaket en utmerket smak, egnet for konservering.

Fosterstørrelser er små: lengden er ca 20 cm, vekten er ikke mer enn 250 g.

Bibo F1

Studier av vurderingen av de mest populære eggplanter, vil denne hybrid sikkert møte. Hans hjemland er Holland.

Den unike, søte smaken av hvitmasse gir ny bruk av aubergine. Frukt har gjennomsnittlige størrelser: Lengden er ca 18 cm, vekten er 300-400 g.

Lav busk (opptil 85 cm) vokser godt og bærer frukt i det åpne feltet, drivhus, drivhus. Perioden fra planting av frøplanter til frukting er 55 dager. Gjennomsnittskarakterutbyttet er 5 kg / m2.

Ping Pong F1

Å dyrke denne hybriden, kan du samle mer enn 1, 5 kg små, men svært smakfulle hvite eggplanter fra en busk. Samtidig er plantene små, opptil 70 cm høye, noe som gjør at de kan plantes i åpen bakke eller et drivhus på 4 stk per 1 m2 land.

En sfærisk frukt veier ikke mer enn 70 g, diameteren er 5-6 cm.

I den aktive fasen av frukten er bushen dekket med mer enn tjue eggplanter. For modningen tar omtrent 115 dager fra såddstidspunktet. Smakkarakteristikker er gode.

Bambi F1

Denne hybrid er virkelig unik, og noen anser det som dekorative. Den er tilpasset de mest beskjedne klimatiske forhold og kan dyrkes selv på en balkong eller på vinduskarmen. Dens frukter er så små og ryddige som Ping-pong-sorten, veier ikke mer enn 70 g. Frukt er snøhvit, ikke bare ute, men også inni. Smaken av eggplants er utmerket.

Busk av denne aubergine er liten, opp til 50 cm høy, men samtidig kommer utbyttet til 4 kg / m2.

istapp

Sorten har et uvanlig navn på grunn av sin bisarre form: En lang frukt (opptil 25-30 cm) med liten diameter veier ikke mer enn 200 g. På bildet nedenfor kan du visuelt vurdere de ytre egenskapene til denne aubergine.

Kultivert Icicle i det åpne feltet. Busken av denne sorten er liten (høyde opptil 70 cm), derfor kan den plantes 4 stk per 1 m2 jord. Frukt modner i 110-116 dager etter sådd av frøet. Utbyttet av sorten når 8 kg / m2.

snø

Denne tidlige moden variasjonen er en klassisk hvit aubergine. Det vokser opp både på de åpne områdene og under ly. Anlegget er kompakt, ikke mer enn en meter høyt. En liten løvspredning gjør det mulig å plante 4-6 planter pr 1 m2 jord.

Hvite eggplanter av klassisk sylindrisk form, ikke overstige 20 cm i lengden. Vekten av en grønnsak når 300-330 g. Frukt modner i 100-106 dager etter sådd av frøet. Utbyttet av sorten når 6 kg / m2. Se snø, og mer presist, selv snøhvit aubergine kan være på bildet:

ned

Denne variasjonen er representativ for høye auberginer (plant høyde opptil 180 cm), som krever obligatoriske strikkere og tilstrekkelig belysning for rettidig dannelse av grønne og modne frukter. Såingsordningen av frø (frøplanter) innebærer ikke plassering av mer enn 4 busker per 1 m2 jord. Dessuten er sorten tilpasset vekst bare i drivhuset eller drivhuset. I nærvær av et gunstig mikroklima og overholdelse av omsorgsregler, er utbyttet av sorten 5-6 kg / m2.

Hvite ovale eggplanter veier ikke mer enn 200 g, modnes i 105-110 dager etter dagen for såing av frøet. Kjøttet av grønnsaket har en utmerket smak.

Pelican F1

Denne tidlige moden hybrid er malt i melkaktig hvit farge. Fruktene i sin interessante sabelformede form (bildet nedenfor) er opptil 20 cm lange og veier ikke mer enn 200 g. På modenheten har fruktene velsmakende kjøtt, ganske elastisk, noe som gir lang tid å lagre grønnsaker uten å miste utvendige kvaliteter og smak.

Relativt kort plante (opptil 50 cm) kan dyrkes i åpne og beskyttede områder. En busk har plass til opptil 2 kg grønnsaker.

Fruktene modner innen 115-120 dager etter frøspredning.

ovale

Hvite auberginer er beregnet for dyrking i åpne områder. Navnet i seg selv snakker om den riktige formen av frukten (bildet nedenfor), hvis vekt ikke overstiger 40 g. Til tross for fruktens miniatyrstørrelse er utbyttet av sorten ganske stor - opp til 6 kg / m2. Massen av denne grønnsaken er hvit, myk, søtaktig.

Busken av denne sorten er semi-sprawling. Det anbefales å plante ikke mer enn 4 planter per 1m2 jord.

Smak av sopp

Navnet på denne sorten snakker allerede om den unike smaken av aubergine.

Det er mye brukt i matlaging. Analysere vurderinger av husmødre, kan vi si at produktet viste seg spesielt godt i forberedelsen av kaviar, som har en utpreget smak av sopp.

Det er enkelt å dyrke en rik høst av disse unike eggplanter: de er godt tilpasset ulike klimatiske forhold, ikke lunefull i omsorg. Det anbefales å dyrke planter i åpen bakke.

Frukt av en klasse sylindrisk, hvit, ikke bare ute, men også inne. Gjennomsnittlig lengde på en grønnsak er 20 cm, vekten er opptil 200 g. Det tar ca 105 dager å modne frukten etter sådd av frøet. Utbyttet av sorten når 7 kg / m2.

Hvit natt

Ultra-tidlig sort, som fruktene riper i 75 dager etter sådd av frøet. Planten er liten, kompakt, ikke mer enn 70 cm høy, men den er i stand til å bære frukt på opptil 8 kg / m2. Flott for landing i åpen og beskyttet bakke.

Smaken av den hvite frukten er utmerket: huden er tynn, kjøttet er ømt, søtt. Lengden på grønnsaket når 25 cm, vekt ikke mer enn 300 g.

Delikat F1

Hvit aubergine av det mest delike sorten har utmerket smak.

Kjødet deres er hvitt, tett og helt fri for bitterhet. Vegetabilsk er ideell for matlaging av sesongbaserte retter og konserves. Fruktstørrelser er også optimale for alle typer matlaging, inkludert grill: grønnsakslengde opptil 20 cm, diameter 5-6 cm (bilde nedenfor).

Anlegget er tilpasset vekst på de åpne områdene og i hotbeds, drivhus. Den lille høyden på busken og den relativt beskjedne spredningen gjør at du kan plante 4-5 busker per 1 m2 jord. Produksjonsvarianter opptil 5 kg / m2.

konklusjon

Hvite auberginer, er dessverre ikke så ofte funnet i hagen vår. Det er en oppfatning at de er spesielt lunefull i omsorg og ikke gi en slik avling som vanlig lilla. Men med tilbakemelding fra erfarne gartnere kan det sies at en slik vurdering er forutinntatt. Etter å ha plukket opp gode frø og gjort noe arbeid, vokser hvite eggplanter vellykket og bærer frukt ikke verre enn varianter av en annen farge.

En komparativ vurdering av smak og utseende, eggplant i forskjellige farger, vises i videoen:

Anmeldelser gartnere

Daria Zabotina, 40 år gammel, Klimovo

I mange år vokser jeg eggplanter. Tidligere valgte det meste lilla varianter. De er litt bitre, så før de kokes, suge i saltet vann. Og i år, på råd fra en nabo, plantet hun to hvite varianter: The Most Tender and Swan. Og de og andre eggplanter ble født snøhvit i fargen, men fruktene i første klasse var litt mer, men i det hele tatt var jeg veldig fornøyd med høsten. Og viktigst er hvite eggplanter ikke bitter i det hele tatt, noe som gjør at de kan tilberedes uten forbehandling. Tamara Shestakova, 36 år gammel, Smolensk

I fjor plantet pelikansk utvalg. Sammenlignet med de "blå" varianter, så jeg ikke merke til noen særegenheter i dyrking, alt er som vanlig. Men på samme tid viste utbyttet av hvite eggplanter seg å være mye høyere enn det for de lilla segene, selv om de vokste på like vilkår. Smaken av eggplanter er fantastisk, ikke bitter i det hele tatt, kjøttet er veldig ømt. Neste år planlegger jeg å plante igjen frøene av Pelican-sorten, og noe annet hvitt utvalg av eggplant i stedet for en lilla grønnsak.