Sopp er elsket av mange, for å få dem på bordet ditt krever en tur i skogen. Bybeboere, med sitt hektiske tempo i livet, får ikke alltid tid til å gå til skogen, og resultatet av kampanjen for sopp kan være svært uforutsigbar.

Det er en vei ut. Du kan selvstendig vokse sopp i landet. Og det mest fantastiske er at det kan være hvite sopp - det mest ønsket på kjøkkenet, og ikke østers sopp eller de kjente mushroomene. Dyrking av hvite sopp i landet er en fascinerende og interessant prosess, i tillegg sparer det penger og tid.

Måter å vokse hvite sopp i landet

Ved avl av sopp i sommerhuset, bør de biologiske egenskapene holdes i tankene. Gran, furu, eik, bjørk vokser i symbiose med porcini sopp. Jo eldre trærne, desto bedre. Trærne må være minst 4 år gamle. Mycelium eller mycelium er innebygd i røttene til trær og danner mycorrhiza eller sopprot.

Hvis treet mangler næringsstoffer fra jorden, gir det ernæring for myceliet. Mycelium vokser, infiltrerer i treets røtter, forsyner den med oppløste mineralsalter. Til gjengjeld mottar han karbohydrater og kan danne en fruktkropp eller sopp.

Slik at trærne trenger mat, bør jorden ikke være veldig fruktbar. Ceps vokser ofte på sandstein, sandstein og loam, som er moderat fuktig og godt drenert.

Så, hvordan å vokse hvite sopp i hagen? Hvis det er gamle trær og egnet jord i bakgården, vil dyrking av hvite sopp bli vellykket. Det er flere måter å dyrke sopp i landet.

Såing hvite soppsporer

Først av alt, lag ditt plantemateriale. Gamle hvite sopp vil gjøre. Deres modenhet er bestemt av fargen, i pausen, er fargene til soppen grønn. Samle 7-10 store caps med hvite sopp, har en diameter på 10 cm eller mer. Verdiene er ikke rene eller ormfulle.

De oppsamlede kappene er gjennomvåt i en 10-liters bøtte med vann. Vann er bedre å ta regn. Etter at dagen er gått, vil sjampinjongene samle vann i seg selv, de vil myke og du kan enkelt strekke dem med hendene til en geléaktig masse.

Du kan gå en annen vei. Innsamlede hatter av hvite sopp for frømateriale passeres gjennom en kjøttkvern, og bare da blir de strømmet med regnvann for en dag for bedre utslipp av sporer i vann.

Deretter filtreres soppblandingen gjennom flere lag av gasbind. Dette gjøres kun for enkelhets skyld. Slik at det ikke kan sperres når du sår hull i vannet. Soppmasse er ikke kastet, det er fortsatt nyttig.

I mellomtiden bør en tomt forberedes for såing. Beste egnet skyggefullt sted eller lys penumbra i nærheten av stammen. Den ideelle sjampinjongens seng vil vise seg på et område på 1-1, 5 m rundt et tre. Dette området er fritt for torv, ikke dyp med ca 10-20 cm.

Deretter helles den filtrerte væsken på den tilberedte jord, og det resulterende soppsedimentet er jevnt fordelt der. På 1 kvadrat. m av jordbruk 2 liter plantemateriale. For jevn fordeling av sporer av hvite sopp, bruk en vannkanne. På denne måten blir røttene av treet infisert med sporer, hvorav myceliet vil vokse - mycelium.

En løsning fra sporer og soppmasse brukes, som også inneholder en stor mengde sporer. Det viser seg en slags dobbel garanti, noe som øker sjansene for utviklingen av mycorrhiza. Etter sådd blir den tidligere fjernede tornet satt på plass, vannet godt. Bruk minst 5 bøtter vann per fat sirkel.

Utseendet til sopp kan bare forventes neste år, hvis sporer fra soppvev roter. Det er mulig at sopp vil vises bare etter 2 år, noe som betyr at mycorrhiza har utviklet seg fra soppinfusjonssporer. Med optimal utvikling av hendelser, på et år kan du få en innhøsting på opptil 5 kg hvite sopp.

Omsorg for mycelium er enkel, du bør bare vanne den hvis sesongen er for tørr. Kunstig vokst mycelium vil danne fruktlegemer i 3-4 år. Siden myceliet har fanget på en liten del av røttene, som regel på de unge prosessene, og de ikke kan gi god ernæring, vil derfor over tid degenerere myceliet. Det må oppdateres.

Myceliet kan ikke helt ta tak i treets røtter, mikrofloraen, som lever og utvikler seg under treet, forstyrrer det, og det gir ikke opp stillingene sine lett. Derfor er det tapte myceliet tvunget til å trekke seg tilbake og kan ikke utvikle seg.

I naturen danner hvite sopp og trær svampe på scenen når et ungt tre ser ut som en spire. Over tid vokser treet, myceliet vokser og utvikler seg, og ingen mikroorganismer og mikroflora forstyrrer det. Hagen blir nødt til å såge fra tid til annen, igjen smitte trær hvert 3-4 år.

Det er viktig! Trær av et tre bør sammenfalle når man samler og når såing plantemateriale. Ellers tar myceliet ikke rot.

For vellykket dannelse av sopp bør sporer forsynes med mat. Ved fremstilling av frø i vann tilsettes:

• Granulatsukker - en halv kopp / 10 l vann;
• Tørr gjær - 1 pose eller frisk gjær - 30 g / 10 liter vann;
• Alkohol - 4 ss. l. 10 liter vann.

Top-dressings aktiverer dannelsen av mycorrhiza, noe som vil ha en positiv effekt på fremtidig høst.

Se en video der gartnere deler sin erfaring med voksende sopp i sitt eget område:

Planting hvite sopp fra skogen

Denne metoden innebærer overføring av det ferdige myceliet til hageplottet fra skogen. Sammen med jorden blir myceliet gravd opp og overført til et nytt vekststed veldig forsiktig, og prøver å ikke bære myceliet.

I forkant bør du forberede et sete. Rundt det tilknyttede treet, avgang fra stammen på 0, 5 m, fjern det øverste laget av jord sammen med vegetasjon, 30-40 cm dyp. Den bare jorda er skuret med antiseptisk, dekket med et lag med falt blader og treavfall. Varianter av naturlige antiseptika og deres preparering:

• Et avkok av eikbark er tilberedt på følgende måte: Ta 100 g eikbark og 3 liter vann, legg på komfyren, vent på koking, slå av gass og lakk på lav varme i 1 time. Når kokingen av væskevolumet justeres til originalen. Klar kjøttkraft er avkjølt og vannet jorda rundt treet;
  

• Svart teinfusjon kan fremstilles av lavverdige billige varianter. 100 g brygging te hell 1 liter kokende vann, insistere i 20-30 minutter, avkjøle og spill den tilberedte jorda.

Slike antiseptika fremstilles bare fra naturlige råvarer, vil ikke skade myceliet. Men patogene sopp og mikroflora blir mindre aktive og vil ikke skade myceliet, som tilpasser seg nye levekår. Kan brukes til desinfeksjon lys rosa løsning av kaliumpermanganat.

Over lå et lag jord, godt vannet. Deretter plasserer jorda fra skogen med mycelium. Igjen er alt godt spilt med vann, helst regn, over jorden er dekket av skogsavfall: blader, nåler, grener av trær. Hvis været er tørt, så vanntet sjampinjongengen regelmessig, med 3 bøtter med vann.

Overføring av myceliet fra skogen gjøres best i midten av august til midten av september. Myceliet vil ha tid før frostene til å tilpasse seg og begynne å vokse. Innen en måned blir hun sterkere og vil bære de kommende frostene.

Reproduksjonsklar mycelium

I hagesentrene kan du kjøpe ferdigstillet mycelium av hvite sopp. For landing bør det forberede stedet. Velg et sted nær treet, avgang fra stammen 0, 5-0, 6 m. Det øverste laget av jord fjernes. Området av tomten vil avhenge av mycelens vekt. Alle produsentens datapunkter på pakken.

Gresset og jordens del vil bli fjernet til en dybde på 0, 5 m. Planteputens overflate er foret med et trebasert substrat 20 cm høyt. Deretter legges et lag med jord igjen, 10 cm høyt. Ta deretter en del av jorda, nok til å dekke det neste 10 cm lag. Blandet med et treaktig substrat, legg ut jorda på toppen av det, blandet med den forberedte mycelium, lett å klappe med palmer. Det anbefales å legge til vekstfremmer til jord med mycelium. Det øverste laget er bakken, det er godt vannet og dekket med fallne blader.

Først må du sørge for at jorden alltid forblir litt våt. Etter 2 uker, bare vann når det er tørke. De første soppene vil dukke opp i neste år, myceliet begynner å bære maksimal frukt etter 2 år. Og i de neste 2-3 årene vil det være mulig å motta en høst fra en plantet mycelium. Hvis mulig, løsne jorda.

Tips for å hjelpe myceliet å bosette seg bedre:

• Når du vokser sopp fra det oppsamlede plantematerialet, husk at hvis soppene ble kuttet under et furu, så skal de plantes på sitt eget land like under furutræret;
• Ikke lag lenge plantemateriale, det er bedre å straks suge sjampinjongene.
• Ikke bruk frosne sopp for planting;
• Den beste tiden for planting: mai - september;
• Hvis det ikke er trær egnet til å plante hvite sopp på tomten, så er det ganske mulig å plante myceliet i nærheten av trerammen fra den skyggefulle siden;
• Hvis området på nettstedet ditt er ganske stort, kan du flytte myceliet sammen med det unge treet.

Prøv, eksperiment og lykke vil sikkert smile til deg. Etter å ha vokst hvite sopp på din tomt, vil du være trygg på deres økologiske renslighet.

konklusjon

Det er ikke alltid mulig å gå til skogen for sopp, spesielt siden hvite sopp ikke er så ofte funnet. Du kan imidlertid vokse dem på nettstedet ditt. Verdt å prøve, en interessant leksjon, egnet for elskere av stille jakt, krever ikke fysiske og materielle investeringer. Hvis det gjøres riktig, selv i dagens soppsesong, kan deres sopp vokse ganske bra, som er mindre utsatt for insektangrep, har en smak og utseende av skogs sopp som vokser i naturlige forhold.