Mange mennesker, belastet med presserende problemer, har ikke engang tid til å lage mat kurset, da dette er en lang prosess. Men hvis du tar vare på forhånd og forbereder en slik nyttig bevaring, som fylling for borscht uten rødbeter til vinteren, kan du nyte hele vinterperioden borscht med god smak og uovertruffen smak, som er helt avhengig av riktig tilberedning av borsch-fylling uten rødbeter.

Regler for å lage borscht dressing uten rødbeter

Hver husmor for å lagre sin personlige tid burde ha på lager noen oppskrifter for dressing uten rødbeter til de første kursene. Et par slike bevaring for vinteren vil tillate mindre tid å tilbringe på kjøkkenet. For å lage mat en deilig, smakfull dressing, bør du først gjøre deg kjent med anbefalingene fra erfarne husmødre, at de har vært engasjert i bevaring for det første året:

1. Bulgarsk pepper er en valgfri ingrediens i borsch olje dressing. Men med ham blir det rikere og mer appetittvekkende, spesielt hvis du bruker flerfargete varianter.
2. I stedet for tomat kan du legge til ketchup eller adjika, slik at billetten blir skarp og uvanlig.
3. For å lette prosessen kan du bruke tregkokeren. Oppskriften og sammensetningen av komponentene er ikke forskjellige fra den vanlige måten.
4. For en rekke smak kan du legge til grønnsaker. En slik borscht-billett vil se veldig attraktiv ut, og når den åpnes om vinteren, vil den spre en nydelig frisk lukt gjennom hele boligen.

Å kjenne slike enkle hemmeligheter, kan du oppnå et utmerket resultat som vil overgå alle restaurantretter.

Den klassiske oppskriften på rødbeter krydder borsch olje til vinteren

Mange husmødre mener at tanking uten rødbeter til vinteren skal inneholde en minimumsandel av produkter. Den klassiske oppskriften gir bruk av bare to ingredienser, alle krydder, krydder kan gjøres, med fokus på dine egne smakpreferanser. Dette er en utmerket suppe dressing for vinteren uten rødbeter, så vel som kålruller, stuvninger, kål og til og med grøt.

Ingrediens sammensetning:

• 1 kg tomater;
• 2-4 stk. Bulgarsk pepper.

Hvordan lage en påfylling for borsch uten betabeskrivelse:

1. Ta en tre-liters krukke, steriliser den for et par eller bruk en mikrobølgeovn.
2. Fra de vasket tomater for å fjerne stammen, kutt i store stykker, og hakk frukten med kjøttkvern, og få dermed tomatsaft.
3. Drenk den resulterende væsken i en gryte og kok i 20 minutter.
4. Vask pepperen, fjern frøene, hogg inn i små terninger.
5. Etter at skummet av tomatjuice har avgjort, nedsenk forsiktig den forberedte pepper.
6. Kok i 10 minutter, og send deretter presteriliserte krukker og lukk, legg på lokket.

Fyll på borsch for vinteren uten rødbeter med tomat og paprika

Hvis du reflekterer på forskjellen mellom en borscht tilberedt om sommeren og en vinter, kommer en uforlignelig aroma umiddelbart til tankene, som sprer seg over hele kjøkkenet i den varme sesongen. For å føle denne behagelige aromaen over hele rommet om vinteren, er det bedre å lage en smakfull borscht dressing selv og dermed sikre kostholdet ditt med sunne stoffer om vinteren.

Et sett med komponenter:

• 8 kg tomater;
• 2 kg bulgarsk pepper;
• 3 krystallklosser;
• 5 stk laurbærblad;
• 1 hvitløk;
• 50 ml solsikkeolje;
• 1 ss. l. eddik;
• salt, sukker til smak.

Oppskriften foreslår følgende fremgangsmåte:

1. Grind tomatfrukter med en blender.
2. Pepper kuttes i små terninger.
3. Hell olje i en dyp beholder, varme opp, legg hvitløk, pepper og tomater passert gjennom pressen.
4. Hold på ovnen, skru på en liten brann, 10 minutter, hell alle krydder.
5. Kok massen, sett på bankene og korken.

Fased oppskrift:

Oppskrift borschevogo tanking for vinteren uten rødbeter med hvitløk

Det er bemerkelsesverdig at en slik smakfull og smakfull dressing til borscht er perfekt, ikke bare for å lage første kurs, men også for stews, stewed poteter og andre retter. Kan brukes som et frittstående produkt. Det anbefales å sette en slik bevaring på spisebordet i en separat beholder for å gi alle rett til å bestemme seg for hva det er bedre for ham å bruke borsch olje dressing uten rødbeter.

Ingredienser kreves:

• 600 g bulgarsk pepper;
• 600 g gulrøtter;
• 600 g løk;
• 1 kg tomater;
• 1 kg kål;
• 1 ss. l. sukker;
• 1 ss. l. salt;
• 3-4 ss. l. tomatpasta;
• 1 hvitløk;
• 100 ml olje;
• 5 ss. l. eddik;
• greener å smake.

Hvordan lage en dressing for borsch uten rødbeter i samsvar med oppskriften:

1. Vask og rengjør alle grønnsaker. Hakk tomater i form av små skiver, løk - ringer eller halvringe, pepper - kuber, hakk gulrøtterne med en rist, hogk kålen fint.
2. Kombiner løk, gulrøtter, tomater og paprika med smør og stek i en panne i 40 minutter.
3. Salt, søt, tilsett kål, grønn og hakket hvitløk.
4. Etter 20 minutter distribuere ferdige produkter til banker.

Borsch sesong for vinteren uten rødbeter med bønner

Denne interessante forberedelsen til vinteren vil vesentlig spare tid i fremtiden og vil tjene som et utmerket tillegg til mange andre retter. Som det viste seg, kan du enkelt gjøre uten rødbeter. For dette må du ha:

• 1, 5 kg gulrøtter;
• 1, 5 kg bønner;
• 5 kg tomat;
• 1 kg løk;
• 1 kg pepper;
• 4 ss. l. salt;
• 500 ml solsikkeolje;
• 125 ml eddik;
• greener å smake.

Oppskriften på å lage en fylling for borscht uten rødbeter i henhold til oppskriften:

1. Forbered grønnsakene, ved å vaske og peeling, hogge løk og paprika i små terninger.
2. Hopp tomater gjennom en juicer, rist gulrøtter grovt.
3. Cook bønner og kombinere med alle andre grønnsaker.
4. Fyll med eddik, hell i olje, tilsett salt, kok i omtrent en time.
5. Hell grønnsakene og hell på bankene, kork.

Forberedelse for en borsch for vinteren uten beter med greener

På grunn av den store mengden salt vil bevaring bli lagret i lang tid, til tross for mangel på varmebehandlingsprosess. Dette vil bevare alle de nyttige egenskapene til produktene.

Et sett med komponenter:

• 250 gram tomat;
• 250 g løk;
• 250 g gulrøtter;
• 250 gram pepper;
• 50 g persille, dill;
• 200 gram salt.

Oppskriften på trinnene:

1. Peel gulrøtter og ta et stort rist, grøt grønnsaket, hogk løkene i terninger, peppers og tomater - i strimler.
2. Kombiner alle grønnsaker og hakkede greener i en beholder, dekk med salt, bland godt og la det ligge i noen minutter.
3. Fyll massen i sterile krukker, lukk lokket.

Borschche dressing for vinteren uten rødbeter med selleri

Det er bedre å umiddelbart lukke maksimalt antall krukker av påfyll av bietfri borscht for vinteren, siden det går veldig fort til forberedelsen av både første og andre kurs.

Produktliste:

• 3 kg tomater
• 2 kg bulgarsk pepper;
• 300 g løk;
• 1 hvitløk;
• 800 gram selleri;
• 100 ml solsikkeolje;
• 50 ml eddik;
• salt, krydder, sukker.

Oppskriften på matlaging borscht med selleri:

1. Grind tomatene ved hjelp av en blender, hakk pepperen i terninger, løk - ringer.
2. Kombinér alle grønnsaker med hvitløk, tidligere passert gjennom pressen, og hakket selleri.
3. Ses med olje, krydder, kok til kok og hold i ytterligere 30 minutter.
4. Legg eddik og distribuere til banker, etter sterilisering av dem.

Hvordan lage mat til vinter dressing for borscht uten rødbeter med eddik

En av de mest interessante og smakfulle forberedelsene til vinteren er en krydder for borsch uten rødbeter med eddik. Slike krydder sparer mye tid når du lagrer det første kurset om vinteren, fordi du ikke trenger å lage stek hver gang. Og tilsetning av eddik vil bidra til å forlenge holdbarhetens levetid.

Nødvendige oppskriftsingredienser:

• 300 g gulrøtter;
• 200 g løk;
• 1 kg tomat
• 1 kg kål;
• 50 gram pepper;
• 2 ts. eddik;
• 2 ts. sukker;
• 4 ts. salt.

Produksjonsrecept:

1. Grind tomater ved hjelp av en blender. Pepperfrø, stilk og hogge i form av halm. Kålhakk, jo mindre, jo bedre, gulrøtter og løk kuttes i terninger.
2. Kombinér alle grønnsaker, unntatt kål, i en beholder og legg på en sakte brann for å koke, der du fjerner skummet.
3. Kok kålen og kok den i ytterligere 20 minutter, og rør kontinuerlig.
4. Salt, søt, fjern fra varme, tilsett eddik, bland.
5. Hell på banker, tette, vikle for å kjøle seg, ved hjelp av et teppe.

Hvordan lage en borsch dressing uten rødbeter og eddik til vinteren

Slik at krydder for borscht uten beets beholder maksimal smak, kan du hoppe over trinnet med å legge eddik. Selvfølgelig er det fare for produktskade, i dette tilfellet er sterilisering av alle beholdere av høy kvalitet nødvendig. I listen over produkter:

• 1 kg gulrøtter;
• 1 kg bulgarsk pepper;
• 2-3 pærer;
• 1 kg tomat
• 100 ml solsikkeolje;
• 2 ss. l. sukker;
• 1.5 Art. l. salt.

Oppskriften på fylling for borscht:

1. Blanch tomatene og peelen, slip i en kjøttkvern. Slå på brannen, salt, søt og kok i 20 minutter, fjern det resulterende skummet.
2. Rist gulrøtter, kast i en tomat og lag i 3-5 minutter.
3. Ringer hogge løk og legg til resten av grønnsakene.
4. Kok en masse på 25 minutter. Etter ferdigstillelse kan du eventuelt legge til grønnsaker.
5. Hell på banker, korkdeksler.

Regler for lagring av borsch-tanking

For å lage borsch trenger du ikke å gjøre store anstrengelser, siden fyllingen uten rødbeter til vinteren allerede er klar om sommeren. Men for å bevare det, må du opprette optimale forhold. Den optimale temperaturen til rommet skal variere fra 5 til 15 grader, fuktighetsnivået er lavt, og lysstrålene bør ikke falle på bevaring.

konklusjon

Påfylling for borsch uten rødbeter til vinteren er utarbeidet enkelt og raskt, men på slutten av prosessen vil resultatet overraske alle. Borscht, utarbeidet på grunnlag av denne billetten, vil være de mest delikate og duftende første kursene, som vil være stoltheten til hver eksemplarisk vertinne.