Denne busken gleder øynene om våren med rikelig og lang blomstring. Oransje, rosa, hvite blomster strekker bokstavelig talt busker. Denne henomeles eller japansk kvede. Mange plante det som et prydplante. De små, harde fruktene som vokser innen høsten, er rett og slett ikke oppmerksom. De er rett og slett umulig å spise - for hardt og surt. Men her er det ikke bare mulig å lage syltetøy, men det er også nødvendig, spesielt siden relativiteten til henomelene - storfruktkvinnen ikke kan dyrkes i alle regioner.

Tips! Hvis du vil at chomonomene skal bli større, fjern noen av blomstene slik at avstanden mellom dem er minst 5 cm.

Fordelene med dem er fantastiske.

Fordeler med henomeles

• Dette er et multivitaminanlegg. I sammenligning med storfruktkvote er vitamin C 4 ganger mer i den.
• Frukter av henomeles er et ekte lagerhus av vitaminer og mineraler, blant annet som er svært nødvendige for kroppen: jern, kobber, sink og silisium.
• Det er en naturlig immunmodulator og samtidig antiseptisk, som tillater bruk av den japanske kvitten i mange sykdommer.
• Planten kan effektivt håndtere aterosklerose, løse kolesterolplakk og styrke veggene i blodårene.
• Bekjemper anemi.
• Det hjelper i behandlingen av leversykdommer, fjerner giftige stoffer fra det og regenererer vev.
• Krenker med hevelse av forskjellig opprinnelse og med stagnasjon av galle.
• Forbedrer blodproppene, bekjemper derfor blødning. Med økt blodkoagulasjon, og spesielt tilstedeværelsen av blodpropper, kan kinene ikke brukes.
• På grunn av innholdet i en betydelig mengde serotonin er fruktene av kammenomer et utmerket middel for depresjon.
• Fruktene av denne planten bidrar til å takle toxemi under graviditet. Men husk at den japanske kvitten er et sterkt allergen, så mer enn ¼ av frukten om gangen kan ikke spises. Før du tar det, bør du kontakte legen din.

Advarsel! Fruene av chaenomeles kan ikke brukes av alle. De er strengt kontraindisert i magesår i mage-tarmkanalen, forstoppelse, pleurisy.

Frø fra quinces kan også ikke konsumeres, da de er giftige.

For å bevare alle de nyttige stoffene, er det bedre å bruke denne helbredende frukten i sin rå, men lurvede form.

Rå Jonomeles Jam

ingredienser:

• frukt av henomeles - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Kok den på to måter.

Metode en

Vaskede frukter er skåret i skiver, fjerner midten. I en tørr steril krukke helles i bunnen av et lite sukker, legger du ut skiver og brenner godt sukker. Deksel med plastlokk og sett i kjøleskapet.

Tips! For å holde syltet bedre, kan du hælde noen spiseskjeer av honning i krukkene på toppen.

Andre vei

Vi bruker teknologien som råsyrestamme er forberedt på. Hakk den skalede kvitten gjennom en kjøttkvern og bland med sukker. Før du setter fast syltetøy i sterile og tørre krukker, vent på at sukkeret blir helt oppløst. Juice skal være gjennomsiktig. Bankene lukkes av plastdeksler vi lagrer i kulde.

Les mer om teknologien for å lage rå syltetøy på video:

Tips! Etter å ha spist rå kvede, må du pusse tennene, fordi det er mange syrer i det som kan ødelegge tannemalje.

Det er bær og frukt, som om det er skapt for samfunnet i blankene. Deres nyttige egenskaper komplementerer hverandre, skaper en helbredende og velsmakende blanding som ikke bare kan glede gourmet søte tenner, men også hjelpe til med behandling av mange sykdommer. En slik velsmakende medisin kan oppnås ved å blande rå japansk kirsebær syltetøy med mashed black hindbær. Denne bæren, til tross for eksotisk farge, beholder alle helbredende egenskaper av bringebær. En slik tandem vil være en utmerket medisin for forkjølelse og influensa, vil hjelpe til med mangel på vitamin, vil takle mange andre problemer i kroppen.

Hvordan lage mat denne helbredende delikatessen?

Rå syltetøy med svart bringebær og chaenomeles frukt

Så snart bærene begynner å modne på en bringebærplantasje, forberede rå svart bringebær syltetøy.

For å gjøre dette, ta en del av bringebær - to deler sukker. Mål dem etter volum.

Tips! For å holde hindbærene godt gnidd med sukker, bør den ikke vaskes.

Vri bærene i en puree ved hjelp av en blender, og tilsett sukker i deler. Tilsett det resterende sukker til den tilberedte puréen, og sett den i tørre sterile krukker etter at den er helt oppløst. Oppbevar tørrstopp i kjøleskapet.

Så snart henomelene er klare, tar vi glassene ut av kjøleskapet og blander innholdet med råkvinsjam utført i henhold til ovenstående oppskrift. Blandingen må oppbevares i kjøleskapet. Hvis du ikke er sikker på at en slik blanding blir lagret bra, kan du lage en tradisjonell syltetøyblanding.

Tips! For det kan du ikke bare bruke pureed, men også frosne, ferske bringebærber. Ikke glem å legge til riktig mengde sukker.

Svart bringebær og japansk kirsebær syltetøy

Forholdene for det er: 1 del av moset bringebær, 1 del av tilberedt henomelesfrukt og 1 del sukker.

Først koker de mosede bringebærene i 10 minutter, hell ut sukkeret og tilberedt kirsebærskiver, kok i ytterligere 20 minutter. Vi pakker klar syltetøy i sterile tørre krukker. La dem stå i luften, dekket med et rent håndkle. Når syltetøyet har avkjølt, dannes en film på toppen, som forhindrer skaden. Vi lukker den med plastdeksler. Hold deg bedre på et kjølig sted.

Du kan lage den tradisjonelle syltetøy fra den japanske kvitten. Kokeprosessen er ganske enkel.

Quince frukt syltetøy

For å gjøre dette, ta for hvert kilo forberedt kvede samme eller mer sukker og 0, 3 liter vann.

Advarsel! Mengden sukker avhenger av hvor søt du vil få som et resultat, men mindre enn 1 kg per kg kvede anbefales ikke.

Jeg vasker kvitten min, fjern den fra huden, kutt den i ikke veldig store biter, fyll den med vann og kok i ca. 10 minutter fra kokingstidspunktet. Tilsett sukker, la det oppløses og koke i ca 20 minutter. Gi syltetøy til å brygge til det er kaldt. Sett igjen på komfyren, kom med å koke og lag i ytterligere 5 minutter. Brett i tørre krukker og lukk dekslene.

Quince syltetøy med chokeberry

Veldig velsmakende og sunn er oppnådd syltetøy fra chokeberry eller chokeberry og frukt av henomeles.

ingredienser:

• chokeberry - 1kg;
• frukt av henomeles - 0, 4 kg;
• sukker - fra 1 til 1, 5 kg;
• vann - 1 kopp.

De vasket bærene av chokeberry helles med en liten mengde vann og kokes mykt. Hell sukker inn i det og koke i ca 10 minutter. I løpet av denne tiden bør sukkeret oppløses. Kokekvote: Min, ren, skåret i skiver. Sett det i en puré av chokeberry og lag det sammen til det er klart.

konklusjon

Prosessen med å lage syltetøy fra henomeles-frukten tar litt tid og er ikke komplisert. Og fordelene med dette preparatet vil bli veldig bra, spesielt om vinteren med mangel på vitaminer og høy risiko for å få influensa eller forkjølelse.