Kalkuner blir alltid avlet av innbyggerne i den gamle verden. Derfor er fuglen symbolisert med USA og Canada. Etter at kalkuner begynte sin "reise" rundt om i verden, endret deres utseende dramatisk. Mange raser ble oppdrettet av oppdrettere fra forskjellige land.

Tyrkia avl ble praktisert i Russland i lang tid. Men ikke alltid fikk fjærfeboerne det ønskede resultatet. Ofte var det mangel på fjærfevekt eller død fra ulike sykdommer. Oppdrettere har alltid forsøkt å skaffe en slik rase som ville være best i alle henseender.

Avlshistorie

Det er viktig! For å oppnå den nordlige kaukasiske rasen ble lokale bronsefugler og brede kalkuner tatt.

Etter kryssing fikk en ny gren av kalkuner. Vokst i flere år og så på hybrider. Registrert nordkaukasisk ras i 1964.

Fuglene som ble mottatt, ble populære blant dyreelskere på grunn av deres upretensiøsitet, både når det gjelder boligsituasjoner og fôring.

Fordeler med Nord-Kaukasus rasen

La oss nevne de viktigste fordelene:

1. Hvert år bærer en kvinne fra 100 til 120 egg: det er mulig å fylle opp flokken på et år.
2. Hunnene utviklet mors instinkt. De vil aldri forlate reiret med kobling, de kan kleke eggene til noen representant for fjærfebrukerne.
3. Kaukasiere har et bredt bryst, så hvitt kjøtt i slaktkroppen er ca. 25 vekt%.
4. Nord kaukasiske kalkuner veier i gjennomsnitt 12 til 15 kilo. Vekten av en kalkun er litt lavere - fra 8 til 10 kilo. Unge dyr med riktig fôring på 3-3, 5 uker kan veie ca 4 kilo.

Advarsel! Fjærkreavlere må mate ca. 3 kg av 500 g kornblandingsblandinger for ett kilo for å få en vekstøkning av Nord-Kalkun.

To nye raser med kalkuner ble avlet, hver av dem har en rekke særtrekk:

• Nord kaukasisk bronse;
• Nord kaukasisk sølv.

Nord-kaukasisk bronseoppdrett

En ny rase bronse kalkun ble oppdrettet i 1946 i Stavropol-regionen. Kvinnen av den lokale rasen og den brede bronse kalkunen ble krysset. Fugler av en ny rase, oppnådd av forskere fra Pyatigorsk, begynte å bli avlet i de sørlige regionene i Russland, i nord i Kaukasus. Tyrkia ble vidt spredt i fjærfeboerne i de sentralasiatiske republikkene. De likte bronse kalkuner til innbyggerne i Tyskland og Bulgaria. Voksne og poults i disse landene eksporteres.

beskrivelse

Navnet ble godkjent ti år senere. I bronse kalkuner er kroppen litt langstrakt, dypt bryst, sterke lange ben. Selv om fuglene er små, veier hannene opp til 15 kg, hunnene overstiger ikke 8 kg. Poults vanligvis i en alder av tre uker kan veie ca 4 kg.

Fjærene av fugler er bronse, i lyset med en grønn og gylden nyanse. Bronse mest i halen, på nedre rygg og bak. Kalkunhalen selv er nydelig: mørkebrune striper på en svart matt bakgrunn. Kalkunen er mindre enn hannen, den er preget av vekst under nebbet. Det er mange fjær på nakken, men hun er ikke heldig med håret, det er nesten ingen fjær. I tillegg er kalkunbrystet gråaktig fordi kantene på fjærene har en hvit kant.

Egenskaper for overlevelse

Den nordlige kaukasiske bronse kalkuner er tilpasset beite. Føler seg godt i forskjellige klimatiske forhold.

Kalkuner bærer egg som veier opp til 80 gram. I år minst 80 stykker. Eggproduksjonen skjer i en alder av 9 måneder. Lys fawnegg med brunt flekk. Prosent er befruktet 90%. Av egg lagt under kalkun er råvareproduksjonen av poults ikke mindre enn 70%.

Det er viktig! Rasenes vitalitet og enkelhet tiltrekker seg fjærfebønder.

I tillegg, ved hjelp av en kalkun endre lokale raser av fugler.

Hvis vi snakker om manglene, refererer den til den blålig-lilla farge av den unge kadaveren. Av denne grunn anbefales det ikke å drepe unge fugler.

Nordkaukasiske sølvkalkuner

Ved avl av kalkuner har hovedfokus alltid vært på å skaffe store mengder kjøtt og interessant fargelegging av fjæren. Nordkaukasiske sølvkalkuner oppfyller denne standarden.

Hvem er foreldrene til rasen

Som sådan var det oppdretts genetiske materiale. Nå var det nødvendig å velge de nødvendige kopiene slik at de fullt ut passer inn i følgende krav:

1. Hadde høy produktivitet.
2. Kunne overleve i noen, selv begrensede områder.
3. Har en dekorativ, forskjellig fra andre raser, fargeklær.
4. Nyt en rekke andre fordeler som andre konkurrenter mangler.

Men det viktigste er å overføre positive egenskaper over flere generasjoner kalkuner. Kort sagt, tegn på rasen skal være dominerende.

Advarsel! For å få en ny hybrid av den nordlige kaukasiske rasen, ble en blekgul usbekisk kalkun valgt som "moren" og en "hvit far" - en hvit, brettet kalkunskalkon.

Oppdrettsbeskrivelse

Kalkuner som tilhører den nordlige kaukasiske sølvfargede rasen er preget av et bredt, utragende bryst, en bred, skrånende rygg. Vingene er godt utviklet. Korallben i kalkuner er sterke og sterke.

Halen er luksuriøs, ganske lang. Når det er spilt ut, kan du beundre den sølvfarvede fjæren med vakre striper av sort og fawnfarge. Hodet er lite, pent, men med en kalkun frisyre uten lykke: fjærdekselet er ubetydelig.

Levende kalkuner av levende vekt:

• Tyrkia på 4 måneder - 3, 5-5, 2 kg.
• Voksne kalkuner opptil 7 kg.
• Kalkuner opptil 16 kg.

Å vokse opp kommer på 40 uker. Kvinnen begynner å bære egg. Fuglen er flink, så fra en person kan du få opptil 120 egg per år som veier 80-100 gram.

reproduksjon

Eggene er hvite, brune med flekk. Eggfruktbarhet er utmerket - opp til 95%. Av disse er 75% av poultene vanligvis klekket ut.

Advarsel! Kalkuner av denne rasen avler på en naturlig måte og ved hjelp av kunstig befruktning.

Andelen som mottar kalkunavkomster er nesten det samme.

Nord kaukasiske sølv rase kalkuner er gode mommies. De kan ikke bare sitt eget egg, men også kylling, and, gås. Med spesiell begeistring for noen avkom.

fordeler

1. Rasen er verdsatt ikke bare for store egg, men også for verdifullt kjøtt. Utgangen er vanligvis 44, 5-58%. Hvitt kjøtt - brisket mest av alt.
2. Dominerende egenskaper foreldre kan overføre til avkom i åtte generasjoner: den genetiske koden er stabil og pålitelig.
3. Fuglens levedyktighet kan bli misunnelig.

Tips! Riktig omsorg lar deg lagre 100% av voksne fugler og unge dyr.

konklusjon

Når oppdrettere i Nordkaukasus begynte å avl nye kalkuner, tok de hensyn til behovene til de enkelte gårdene. I dag dyrkes slike fugler i industriell skala, og gir russerne sunt og velsmakende kjøtt.