Aubergine er kjent for mann i mer enn 1, 5 tusen år. Asia regnes som sin fødested, og det var der de først begynte å dyrke den. I botanikk er selve planten betraktet som gresskledd, og dens frukt er en bær, men i matlaging blir det anerkjent som en grønnsak. Aubergine er preget av termofilisitet, og det blir derfor oftere dyrket i drivhus i midlere breddegrader, men takket være oppdrettere og i forhold til åpen bakken, kan du få en anstendig høst. Det skal bemerkes at ulike varianter av eggplanter ikke bare er preget av tilpasning til relativt harde klimatiske forhold, men også av forskjellige former, farger, størrelser. Valget av et bestemt utvalg avhenger av gartnerens vekstforhold og preferanser.
De beste drivhusvarianter
Voksende eggplanter i drivhusforhold, drivhus, er det viktig å ta hensyn til høyden på sorten. Dermed kan bushens høyde nå 2, 5 m, noe som krever et større plantningsområde og forsiktig vedlikehold av anlegget. Miniatyrbusker med en høyde på 40 cm er mye lettere å vokse, men på samme tid påvirker kort statur utbyttet av eggplanter. For å velge det beste utvalget, er alternativene med den beste smaken, gode utbytter og forskjellige høyder av bushen gitt.
diamant
Lavt voksende utvalg av aubergine med en bush høyde på 45-55 cm. Anbefalt plantetetthet i drivhuset 3-4 stykker / m2. Såing av frø til frøplanter utføres fortrinnsvis i midten av mars, og plukker i bakken ikke tidligere enn 20. mai. Vegetabilsk modning skjer etter 110-150 dager etter spiring av frøplanter.
Frukten av Diamant sorten er representert av en sylindrisk form med en mørk lilla hud, har en lengde på 14-18 cm, vekt 120-160 gram. Massen av aubergine er tett, grønn, inneholder ikke bitterhet, egnet for konservering. Visuelt vurdere denne grønnsaken kan være på bildet.
Et karakteristisk trekk ved Diamond eggplants er et garantert utbytte på 8 kg / m2.
Robin Hood
Tidlig modne variasjon. Høyden på busken er fra 70 til 100 cm. Perioden fra planting til fruiting er 90-120 dager. Den beste tiden for såing av frø til frøplanter er begynnelsen av mars; det ble anbefalt å plukke den i drivhuset i slutten av mai til midten av juni. Tettheten av landing i et drivhus bør ikke overstige 2, 5-3 enheter / m2.
Vegetabilsk lilla, opptil 21 cm, pæreformet. Gjennomsnittlig fruktvekt 300 gr. Smakkarakterene høye.
Goliath F1
Hybrid av medium tidlig modning, med en bush høyde 170-250 cm. Den vokser utelukkende i drivhus. Frekvensen ved plukking av frøplanter bør ikke overstige 2 busker per 1 m2 jord. Frukting skjer etter 118-125 dager etter sådd.
Frukten av Goliath F1-sorten er pæreformet og har en mørk lilla hud. Lengden når 27 cm, diameter opptil 19 cm, vekten av slik aubergine er fra 650 til 1100 gram. Kjøttet av grønnsaket er tett, grønnaktig. Utbyttet er høyt og når 18 kg / m2. Goliath F1 er vist på bildet.
Det skal bemerkes at alle varianter er egnet for drivhus, da høy luftfuktighet og temperatur er det optimale miljøet for vekst i veksten. Samtidig regnes det som at hybrider er mest hardy, fruktbare og har den beste smaken.
Planteforhold og regler for dyrking av eggplanter i et drivhus er vist i videoen:
Varianter for åpen bakke
Kun tilpassede varianter som er resistente mot mulige ugunstige temperaturforhold, kan med hell vokse og bære frukt i det åpne feltet.
Bourgeois F1
Tidlig moden hybrid. 105 dager går fra dagen for frøspredning til fruiting. Til tross for at sorten er beregnet på ubeskyttet jord, kan den brukes til å få en relativt tidlig høst. For å gjøre dette kan du plante kimplanter i midten av mars og dykke den i perioden fra slutten av mai til juni. Ved tidlig avstigning må plantene beskyttes med et midlertidig filmdeksel. Den optimale plantingsordningen for denne rekke eggplanter er 3-4 bush per 1 m2.
Bourgeois F1 har en sfærisk form, mørk lilla hudfarge (foto). Den gjennomsnittlige diameteren på frukten er 10 cm, dens vekt er ca. 300 gram. Kjøttet av grønnsaket er grønt, uten en bitter smak. Produktiviteten når 5 kg / m2.
Marathon løper
Tidlig moden klasse for landing i en åpen bakke. Fra dagen for såing frøene til høstedagen, går ikke mer enn 105 dager Oftest vokste frøplanter, med såing av frø i midten av mars og plukket plukke frøplanter i slutten av mai.
Aubergine Marathoner er representert av en sylindrisk form med en mørk lilla farge på skallet. Lengden på en slik grønnsak når 35 cm, og vekten er ca. 400-600 g. Eggplantens masse er hvit, tett, inneholder ikke bitterhet. Beskjære avkastning opp til 6 kg / m2. Nedenfor er et bilde av maratonløperen.
Episk F1
Tidlig moden aubergine hybrid. For modning tar ikke mer enn 65 dager. Plantens busk er liten, opp til 90 cm høy, liten spredning, noe som gjør det mulig å plante 4 busker per 1 m2 jord.
Aubergine er veldig vakker lilla-svart, ovalformet konisk form (foto). Lengden på slike frukter når 21 cm, diameter 10 cm. Gjennomsnittlig vekt av en grønnsak er 220-230 g. Kjøttet av grønnsaket er hvitt, tett. Utbyttet av sorten overstiger ikke 6 kg / m2.
I tillegg til ovennevnte varianter er Ermin F1, Berinda, Vera, Giselle, Lilac Fog og noen andre egnet for planting i åpen bakke. Anbefalinger om hvordan du skal plante eggplanter på åpen bakke er gitt i videoen:
Populære varianter
I tillegg til de som er beskrevet ovenfor, er også andre høyverdige varianter av eggplanter populære, hvis smakkvaliteter blir verdsatt av forbrukere:
King of the North F1
Tidlig moden hybrid (modningstid 100 dager). Difter i god tilpasning til lave temperaturer og perfekt egnet for gjennomsnittlig og nordlig breddegrad. Busken er opptil 40 cm høy, mens den har et godt utbytte på opptil 15 kg / m2.
Aubergine er langstrakt-sylindrisk, lyse lilla i farge (under er et bilde). Den gjennomsnittlige lengden på frukten er 25-30 cm, men det er grønnsaker som er opptil 40 cm lange. Kjøttet av fruktene i denne sorten er hvitt, meget velsmakende og inneholder ikke bitterhet, det er perfekt for å lage mat og konserves.
Marsipan F1
Midt sesong hybrid, karakterisert ved særlig motstand mot tørke, høye og lave temperaturer, egnet for dyrking i nordområdene. Det kan vokse opp i drivhus, hotbeds, på de åpne områdene. Den første høsten av eggplanter av denne sorten vil glede verten allerede 120 dager etter at frøene er sådd.
Frukten av marsipan F1 er pæreformet med mørk lilla hud. Lengden er ikke mer enn 15 cm, diameteren er 7-8 cm. Eggplantene er ganske massive, deres vekt overstiger i noen fall 1 kg. Et særegne trekk ved sorten er et overraskende velsmakende kjøtt med en søt ettersmak av kremaktig hvit farge.
delfin
Middels tidlig utvalg av aubergine, som krever 120-130 dager å modne. Busken er en kraftig, opptil 2 meter høy, krever en obligatorisk strømpe. Beskjæringen vokser utelukkende i et drivhus med et landingsmønster på ikke mer enn 3 busker per meter.
Frukt av sorten Dolphin saber-formet lys-hvit farge. Lengden på disse eggplanter når 45 cm, vekten er ca 450 g. Kjøttet er grønt, velsmakende, ganske tett. Produktiviteten når 9 kg / m2.
Populariteten av varianter skyldes fremfor alt utmerket smak og suksess av gartnere i voksende avlinger. Du kan bli kjent med andre populære auberginer i videoen:
Høyavkastende varianter
Produktivitet - den viktigste parameteren når du velger en rekke for mange gartnere. Spesielt gjelder det valget av eggplanter, som dyrkes for høsting til vinteren. Så, dømme etter vurderinger av gartnere, de mest fruktbare inkluderer:
Beyonce F1
Hybriden har høyt utbytte og tidlig modning. Den vokser opp på en åpen bakke og i drivhus. Perioden fra sådd av frøene til fruiting er 105 dager. Såing frø anbefales i mai. Anlegget er middels busket og kan plantes på 4-6 stk / m2.
Frukt pæreformet, lilla. Den gjennomsnittlige auberginevekten er 300 g. Den hvite kjøttet har en hyggelig, søt smak. Særtrekkets variasjon er et rekordutbytte - opptil 27 kg / m2.
Thelma F1
Hybriden er en tidlig moden representant for det nederlandske valget. Ripens i 102-105 dager etter såing frø. Anlegget er ganske høyt, busket. Den kan plantes i åpen eller beskyttet bakke med en frekvens på 4-6 stk / m2. Den beste tiden for såing frø er mai.
Frukt er pæreformet, med mørk lilla hud. Deres lengde når 25 cm, vekt ca 260g. Massen er tett, grønnaktig. Utbyttet av Telma F1-sorten når 20 kg / m2.
Fantastiske varianter
Ikke alle gartnere vet hva fantastiske varianter av eggplanter tilbys av moderne utvalg. De er ikke bare velsmakende og veldig sunne, men også svært søte:
svane
Midt-sesongen aubergine, egnet for dyrking i åpne områder og drivhus. Busken er kompakt, relativt kort, opptil 70 cm, derfor anbefales det å plante 4-6 planter per 1 m2 jord. Ripening perioden av grønnsak er 100-105 dager etter sådd frøet. Sorten har et godt utbytte på opptil 18 kg / m2.
Aubergine varianter Svanen har en sylindrisk form og hvit (noen ganger gul) farge. Lengden på grønnsaket når 22 cm, vekt 200-240 g. Kjøttet er veldig hvitt, ømt, uten bitter ettersmak. Du kan evaluere de ytre kvaliteter av sorten i bildet nedenfor.
fem-copeck mynt
Midtsesongskvalitet, modner i 108 dager etter sådd av frø. Den vokser utelukkende i drivhuset. Produktiviteten er liten - opp til 6 kg / m2.
Auberginegrislet har en sfærisk form og lys lilla farge. Vekten av en frukt når 350 g. Kjøttet av grønnsaket er hvitt.
sjømann
Midt-sesongen aubergine med den opprinnelige fargen. Ripens 102-105 dager etter sådd frø. Den er tilpasset åpen og beskyttet bakken. Planten er kompakt, opp til 75 cm høy. Utbyttet gir 10 kg / m2.
Eggplant Matrosik hvit med langsgående lilla striper. Formen på grønnsaket er ovale-pæreformet. Fruktlengde opptil 17 cm, vekt 250-400 g.
konklusjon
Det er verdt å merke seg at eggplant er representert ved et så bredt utvalg av varianter at det er mulig å velge en kultur som vil bli tilpasset selv for å vokse i en gryte, noe som gjør at den kan dyrkes i innendørsforhold. Et eksempel på slike "leilighet" varianter er Polosatik og Medallion.
For å få en tidlig, rik høst av eggplanter, er det nødvendig å så frøene på en rettidig og korrekt måte og følge reglene for avling av dyrking, som kan ses i detalj i videoen:
Aubergine i innenlandske breddegrader er ikke så populært som for eksempel en tomat eller en agurk. Men kultur fortjener spesiell oppmerksomhet, siden det er en naturlig kilde til kaliumsalter og andre vitaminer som gunstig påvirker menneskekroppen. Ikke rart at denne unike vegetabilsken kalles "kilde til lang levetid", som med hell kan vokse i sin egen hage.