Currant, svart og rødt - en av de mest elskede og populære i gartnere bæravlinger. Det er upretensiøs, hardy, krever ikke spesiell oppmerksomhet mot seg selv, i motsetning til andre fruktplanter. De gunstige egenskapene til villmarkbær (skriving) skyldes sammensetningen av frukt, som inneholder en hel pantry av vitaminer og mikroelementer, noe som gjør den uunnværlig for næring av voksne og barn.

Hvor vill currant vokser

Wild currant (repis) vokser i skoger, langs elver og sumper, i kløfter. Kultur er svært vanlig i Sibirien og Fjernøsten, Uraler og Kasakhstan, samt i skogene i vestlige og sentrale deler av Russland. Vildkorn vokser overalt i hager, i hager i hjemmet. Unntak er regioner med svært kalde klima.

Beskrivelse og bilde av villmark

Repis er en kraftig spredt busk i høyde fra 1 til 3 m, som ikke bare er preget av den dekorative effekten, men også av et ganske godt utbytte av sunne og smakfulle bær. I utseendet ligner plantens små trebladede bladplater kirsebærblad. Mettet grønt, de er dekket med røde og gule flekker i høst, noe som gjør currants veldig prangende og attraktive.

Et bildebilde av villmarkbær demonstrerer den fortryllende blomstringen av buskene.

Det blomstrer med lyse, store blomster av gul i slutten av mai, og tiltrekker seg bier med sin behagelige aroma. Frukting begynner i midten av juli med mellomstore bær i farger fra rød, lysebrun til svart. Formen på frukten er rund, litt langstrakt. Smaken er søt, men med en mer uttalt surhet. Spesielt sur er bæren av rødbær, som er en slags svart vill repeza.

Nyttig video om beskrivelsen og veksten av posten:

Nyttige egenskaper av villmark

Frukten av villmark er ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig på grunn av den store mengden vitaminer og mineraler. På samme måte som bladene har de en vanndrivende og antipyretisk, antiinflammatorisk effekt. Derfor anbefales det å bli spist med smitte og forkjølelse, redusert immunitet. Oppskrift bær er nyttig for sykdommer i mage-tarmkanalen, kardiovaskulære organer, onkologi. I tillegg de:

• forbedre mental aktivitet;
• redusere nivået av kolesterol i blodet;
• styrke blodkarene;
• rense kroppen av giftstoffer.

Slike nyttige kvaliteter av anlegget forklares av den unike sammensetningen av currantfrukten. Oppskrift bær inneholder store mengder vitaminer, organiske syrer, tanniner, essensielle oljer. De inneholder pektin, som tillater stor bruk av currants for fremstilling av ulike gelé, syltetøy.

Kontra

Currant frukt anbefales ikke å spise:

• i akutt sykdom i mage-tarmkanalen;
• hepatitt;
• hjerteinfarkt og slag;
• tromboflebitt.

Du kan ikke spise store mengder korn, spesielt rødt, og folk som er utsatt for allergi. En av de viktigste kontraindikasjoner for bruk av bær er deres individuelle intoleranse.

Det er viktig! Under graviditet og amming er det bare mulig å bruke fruktens kopi som medisin etter å ha konsultert en lege.

Wild Currant Oppskrifter

I matlaging, er fruktene av villrød og svartbønner mye brukt for å lage gelé, syltetøy, syltetøy, compotes, fruktdrikker. Riktig forberedelse av forberedelser til vinterforbruk gir deg mulighet til å lagre vitaminer og nyttige elementer, noe som er spesielt viktig for å opprettholde god helse i den kalde årstiden. Nedenfor er de mest populære oppskrifter.

Vitamin Jam

Å gjøre syltetøy du trenger:

• 1, 5 kg bær;
• 1 kg granulert sukker.

Bærene er malt i en blender, matprosessor eller hakket. Etter at den er blandet med sukker til den er helt oppløst. I en ren, forberedt krukke setter syltetøyet og oppbevares i kjøleskapet. På grunn av fravær av varmebehandling beholder den alle vitaminer og fordelaktige egenskaper.

Fem minutters jam

Fra 3 kg sukker og 2 ss. vannkokt sirup, som lå 2 kg bær, valgt fra rusk og kvist. Etter kokende kok i 5 minutter. Hell det i preparerte krukker og lukk dekslene. Rask matlaging gir deg mulighet til å spare næringsstoffer, gjør matlagingen enkel, og syltetøyet selv - ekstremt velsmakende og duftende.

syltetøy

ingredienser:

• 1 kg sukker;
• 1 kg bær;
• 1 sitron

Sitronskallet og sammen med fruktene av bønner slir gjennom en kjøttkvern. Bland med sukker og sett på sakte brann. Etter kokende kok i 30 minutter, omrør og fjern skummet. Den resulterende syltetøy helles varmt i banker og corked. Den deilige smaken av bønner kompletterer citrusnotene.

Frukt av kopien til vinteren er tørket og frosset. I den kalde årstiden er det nok å kaste noen tørre bær inn i teen, slik at drikkevaren vil skaffe seg gode egenskaper og bli fylt med sommerens unike aroma. Frosne druer er ofte dekorert med konditori. Når de fryser, beholder de alle egenskapene og sammensetningen fullt ut.

Plante og ta vare på villmarker i hagen

Wild currant repis er en avling som er upretensiøs for klimaet og vekstforholdene. Det er i stand til å vokse og bære frukt på noe jord: fra sand til leire. Men for at avlingen skal tilfredsstille med sin overflod, behagelig smak av frukt, så er det nødvendig å velge plantene og plassen for planting. Plantemateriale bør være:

• med et utviklet rotsystem med minst 20 cm i størrelse, uten tørrrødder;
• med stive grener, som hver har 3-4 friske knopper.

Etter landing krever repis ikke særlig forsiktig personlig pleie. Men ikke glem de grunnleggende agrotekniske metoder - vanning, fôring, beskjæring.

Utvelgelse og forberedelse av landingsområdet

Currant repis kan vokse på noen jord. Men for å ha god fruiting og busken fornøyd med sitt dekorative utseende, plant det bedre i et solfylt, godt opplyst sted i en fruktbar jord med høy fuktighet. For dette blir tomten gravd opp med innføring av humus eller rottet gjødsel i bakken. Med planlagt planting om våren, kan dette gjøres om høsten. Graver hull 40x40 i størrelse og legg til hver kompost eller rotete humus.

Landingsregler

De grunnleggende reglene for å plante villmarker er som følger:

• plantene plantes tidlig på våren eller høsten på steder som er godt opplyst, beskyttet mot utkast og kald vind;
• stedet bør ikke være oversvømt, våt;
• plantet på nettstedet trenger du 2 bush skrive for full frukt sett.

Currant begynner å bære frukt i svært små mengder fra det andre året av planting, men motta en fullverdig høst bare i 3. - 4. år.

Landingsalgoritme:

• grave hull 50x50 i størrelse i en avstand på 1, 5 meter fra hverandre;
• dumpet gjødsel, humus eller superfosfat tilsettes til hver planting grop;
• gjødsel sprinklet med jord og plantet frøplanter;
• sovner, komprimeres og vannet rikelig.

Wild currant repis reagerer godt på innføringen av tre aske, så det er også lagt til når planting plantene, med en hastighet på 2 kopper per bush.

Det er viktig! Aktivt frukterende viltkorn med riktig omsorg vil være opptil 20 år.

Vanning og fôring

Wild currant er ganske tørkebestandig og undemanding til vanlig vanning. Etter planting skal unge planter imidlertid bli vannet med varmt vann 1 gang i uken. Etter blomstring av bladene er vanning begrenset, siden det er stor sannsynlighet for utvikling av pulverformig mugg. Resten av tiden anbefaler repis å vanne ikke mer enn en gang hver 2. uke.

På begynnelsen av våren blir fôrkorn født årlig med mineralgjødsel eller fuglefett. For mineral dressing egnet slik sammensetning:

• superfosfat (20g);
• ammoniumnitrat (15g);
• Kaliumsulfat (15g).

På høsten, for at buskene skal være godt forberedt for resten, blir humus introdusert i jorden, minst 5 kg for en voksenbuske og 1 kopp treass.

beskjæring

Wild currant krever ikke regelmessig beskjæring. Dens busker praktisk talt ikke tykkere. I mellomtiden gir vårbeskjæring deg muligheten til å kvitte seg med skadede, tørre og ødelagte grener. Under skjæringen fjernes også svake skudd. Når de dyrker dyrking for dekorative formål, utfører de formativ beskjæring, og etterlater sterke, sterke skudd og skjærer de apikale delene for å danne kronen.

Forbereder vinteren

Repis vokser nesten overalt, unntatt i områder med svært kalde klima. Derfor trenger han ikke ly til vinteren. Frostbestandig kultur tåler lett lave lufttemperaturer - opp til 40 - 45 grader frost under snødekket. Å forberede vinteren består i mulching av trekretsen med fallne blader, torv, som i tillegg beskytter rotsystemet fra frysing, og om våren vil det være en god fôring, som gunstig påvirker den aktive veksten av busken.

høsting

Bær av viltbønner Repis ripen i midten av juni - tidlig i august: alt avhenger av de spesifikke klimaforholdene. Frukter varer 1, 5 - 2 måneder, hvor fruktene ikke smuldrer og holder fast på grenene. Samle høste i trinn, som modne bær, som er ujevnt krydret.

konklusjon

Nyttige egenskaper av villmarkbær (skriving) tvangs gartnere å se nærmere på denne bæravlingen. Til tross for forekomsten av dyrkede, hybride varianter av currants, er det spesielt populært på grunn av sine unike egenskaper. Ofte upretensiøse, kaldt-resistente busker plantet for å beskytte området fra kalde vind. Men en fin bonus på dekorativt grønt er en god høst av smakfulle, utrolig nyttige bær.