Fans av hjemmelaget alkohol kan lage tinkturer fra en rekke bær og frukt. Tranebærtinkturen har en spesiell smak og en hyggelig farge. Dette er ikke bare en nordisk bærbær, men et stort utvalg av nyttige stoffer. Derfor, i moderasjon, vil tinkturen styrke immunforsvaret og unngå forkjølelse.

Tranebær tinktur med vodka

For å forberede den klassiske oppskriften på tranebærtinktur på vodka, trenger du en liten mengde ingredienser:

• 250 g tranebær;
• en halv liter vodka;
• spiseskje granulert sukker;
• Hvis ønskelig, tilsett 50 ml vann.

Trinn-for-trinns algoritmen for å forberede tinkturen er enkel og kan utføres hjemme selv av en uerfaren vinprodusent:

1. Tranebær bær å sortere og vaske, separere alle syke eksemplarer.
2. Grind bærene til glatt. Dette kan gjøres med en blender eller med en tre rullestift.
3. Legg til vodka til massen.
4. Lukk beholderen med tranebærlokk, sett i 2 uker på et mørkt, varmt sted. Og det er også nødvendig å røre blandingen hver tredje dag.
5. Etter 14 dager må du filtrere drikke og klemme kaken.

Hvis den sure smaken av den resulterende drikken ikke er tilfredsstillende, kan andre manipulasjoner gjøres:

1. Kok sirupen fra sukker og vann, la det avkjøles.
2. Legg til å drikke.
3. Dekk og legg på en måned insisterer.

Holdbarhetstanker - opptil tre år, hvis du følger alle lagringsregler.

Hvordan insistere vodka på tranebær

Insistere på vodka tranebær kan være en klassisk oppskrift. For dette trenger du et glass tranebær og en halv liters vodka av høy kvalitet.

Bær i dette tilfellet, du må sortere ut og la bare friske og friske frukter. Bær må knead og helles vodka. Deretter legger du det mørke og kjølige rommet i 14 dager.

Etter to uker, sørg for å filtrere tinkturen, bare da kan du nyte full smak.

Advarsel! Den moderate bruken av klassisk tinktur på vodka vil perfekt styrke karene og øke appetitten.

Tranebær Alkoholholdig Drikke

I tillegg til den klassiske er det også en egen tinktur av nordlige bær på alkohol. I dette tilfellet kan du bruke noen ekstra komponenter som gir drikken en behagelig smak og en unik aroma.

Som komponenter du trenger:

• bær 400 g;
• en halv teskje calgan;
• alkohol - 110 ml;
• sukker - 120 g;
• 100 ml vann;
• 120 gram sukker.

Kalganrot kan kjøpes på apoteket.

Kokeprosess:

1. Rør bærene til glatt.
2. Hell alkohol og bland.
3. Insister 2 uker, rist hver 5 dag.
4. Oppløs sukker i vann og koke.
5. Den resulterende sirupen må avkjøles.

Etter det kan du starte prosessen med å insistere.

Hvor mye å insistere på

Etter at sirupet er avkjølt, må det helles i den ferdige drikken og legges på et varmt sted i en uke. Etter det, takket være Kalgan, vises en lys treaktig duft.

Hvilken grad har tranebærlikør

Hvis en tranebærdrink opprettes i henhold til alle regler for teknologi og høy kvalitet alkohol eller god vodka brukes, så oppnås en gjennomsnittlig 34% drikke.

Hvordan lagrer tranebær infusjon

Holdbarheten til drikke med riktig oppbevaring er 5 år. Det er viktig å observere flere forhold:

1. Stedet skal være mørkt, uten å treffe sola.
2. Den optimale temperaturen er ikke høyere enn 10 ° C.
3. Fuktighet bør heller ikke være høy.

Det beste alternativet for lagring er en kjeller eller kjeller, samt et mørkt oppbevaringsrom i leiligheten.

Hva å drikke og hva å spise tranebær tinktur

Først og fremst må du bestemme når du skal drikke denne drinken. Alkohol fra tranebær, infundert med vodka, er det ønskelig å bruke som en aperitiff, det vil si før måltider. Således avsløres smaken og aromaen av tinkturen til maksimum. Hjemmelaget tranebærtinktur går bra med kjøttretter, inkludert egnet til en fest med kebab, roastefisk og kalvekjøtt.

Tips! Det er ønskelig å servere varme kjøtt til tranebærlikøren.

I små mengder har drikken en helbredende effekt. For eksempel, med bronkitt, anbefales det å bruke det til 50 ml per dag. Og også drikken er en forebygging mot karies, gastritt og magesår. Normaliserer trykk, og i tilfelle sykdommer i leddene, lindrer det smerte. Men i tilfelle av sykdommer i leveren og kardiovaskulærsystemet, anbefales det ikke å bruke tranebærtinktur, da alkohol vil påvirke syke organer negativt. Og også du bør ikke hjelpe deg med å tinkturere personer med alvorlig alkoholavhengighet eller koding.

Tranebær likør på vodka hjemme

Eksperter anbefaler at for optimal smak og styrke av nødvendig tranebærtinktur, fryser det litt. Og også alternativet når bæren samler seg etter frostene, vil komme tilnærmet. Denne bæren mest åpen smak av tranebær tinktur.

Den gamle oppskriften på tranebær alkoholholdig drikk i mer enn 200 år. I løpet av denne tiden har ikke ingrediensene eller oppskriften endret seg.

ingredienser:

• en liter god vodka;
• kilo nordlige bær;
• et pund sukker.

Oppskriften på matlagingen er som følger:

1. Grind bæren i en blender eller i en kjøttkvern.
2. Den resulterende blanding blir satt i glassperler.
3. Legg til en liter vodka og bland alt.
4. Sett på et varmt sted i 14 dager.
5. Etter 14 dager skal væsken dreneres gjennom flere lag av gasbind.
6. Tilsett sukker og rør.
7. Lukk igjen og sett på et varmt sted.
8. En uke senere, igjen filtreringsprosessen.
9. Det anbefales å filtrere ut mer enn en gang, til duften blir tilstrekkelig gjennomsiktig.
10. Gassflaske til oppbevaring.

Drikken er oppnådd med rik smak og tilstrekkelig styrke. Perfekt for å styrke blodkar. I små mengder er det bra for appetitt og helse.

Tinktur på tørkede tranebær

For fremstilling av alkoholholdige drikkevarer er det ikke bare egnet å friske bær. Tørket tranebær brukes også med hell.

Ingredienser for tinktur på tørkede nordlige bær:

• tørket tranebær - 1 kopp;
• vodka - en halv liter;
• Du kan legge til vann etter smak.

Oppskriften på å lage tinkturer er enkel og trinnvis ser slik ut:

1. Vask tørket bær.
2. Hell inn i en kvarts krukke.
3. Maksimal strekk.
4. Hell vodkaen og bland den.
5. Lukk krukken og la den stå i 14 dager på et mørkt og varmt sted.
6. Rist blandingen en gang hver 2. dag, men bland den ikke med fremmede.
7. Drikk godt inn for å få en gjennomsiktig nyanse.
8. Klem kaken.

Siden sukker ikke er tilsatt drikke, vil smaken være sur, noe som gjør at du kan nyte tinkturen fullt ut.

Tranebær-Honning Tinktur

Hele forskjellen i forberedelse av tinktur med honning fra den klassiske versjonen er å erstatte sukker med naturlig honning. Denne erstatning antar en helt annen smak og karakteristisk smak. I tillegg til honning er det andre tilleggskomponenter i oppskriften på honninglikør. Det fulle settet av ingredienser er som følger:

• 250 gram frisk bær;
• 750 ml vodka;
• 60 g flytende honning;
• kanel - 1 pinne;
• 3-4 nelliker;
• 45 g ingefær;
• 5-10 g svart pepper.

Trinnvis matlagingsalgoritme:

1. Knus bær med hvilken som helst metode.
2. Tilsett revet ingefær, nellik, pepper, vodka direkte.
3. Insistere på et mørkt sted for akkurat en uke.
4. Stamme og legg til honning.
5. Fjern til et mørkt sted i ytterligere to dager.
6. Stamme igjen.

Advarsel! Denne drikken brukes oftest i behandling og forebygging av forkjølelse. Det styrker immunforsvaret og gir energi. Det er viktig å ikke bruke det i store mengder slik at de fordelaktige komponentene overskrider alkoholens skade.

konklusjon

Cranberry tincture vil bidra til å legge til appetitt og styrke immunitet. Det er viktig å ordne denne typen hjemmelaget alkohol riktig. Det er nok å samle den frosne bæren og bruke en liter god vodka. Bruk som søtningsmiddel kan være både sukker og honning. Drikkens styrke vil være 40%, og den kan lagres opptil 5 år. Når du forbereder det, er det viktig å spenne drikken slik at tinkturen ikke er for uklar. Filtrering anbefales eller gjennom flere lag av gasbind, eller gjennom en bomullspinne. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted i tett lukket beholder.