Tinktur av viburnum er et populært middel for å bekjempe ulike sykdommer. Du kan tilberede en drink hjemme. Til disse formål, ferskt plukket eller frosset viburnum.

Fordeler og skade på tinktur av viburnum

Alkoholholdig drikk er hentet fra bærene av planten, som kalles viburnum vanlig. Viburnum bær inneholder vitaminer A, C, E og andre stoffer som gir helsemessige fordeler.

Tinktur, utarbeidet på grunnlag av viburnum, er nyttig for følgende helseforstyrrelser:

• gastrit og magesår;
• diabetes;
• inflammatoriske prosesser av indre organer;
• akne, furunkulose og andre hudbetennelser;
• problemer med blodpropp
• sykdommer i luftveiene;
• neurose, tretthet, søvnproblemer;
• hjertesykdommer;
• katarralsykdommer.

Tips! Tinktur av viburnum hjelper med hypertensjon.

Det anbefales å nekte å bruke drikke i tilfelle følgende problemer:

• redusert trykk;
• høyt blodpropp
• sykdommer i nyrer og lever i akutt stadium;
• tilbøyelighet til å danne blodpropper.

Det er viktig! Tinktur er tatt i henhold til en bestemt ordning: 30 dråper før måltider to ganger om dagen.

Misbruk av drikken fører til alvorlige negative konsekvenser. Før du bruker det, anbefales det å konsultere en lege for råd.

Forberedende stadium

For å få viburnumtinkturen må du ordentlig forberede råvarer og beholdere. Tinkturen er laget av modne bær som ikke har noen skade eller andre tegn på ødeleggelse.

Tips! Kalina kan samles umiddelbart etter den første fryse.

Når de blir utsatt for lave temperaturer, forlater tanniner frukten, gir bitterhet, og en søt smak vises. Kjøling påvirker ikke innholdet av næringsstoffer i Kalina.

Du kan samle fruktene før det er kaldt og legg dem i en fryser i flere dager. Den beste tiden for å plukke bær er november og de første dagene i desember. Imidlertid vil bærene av viburnum bli godt bevart hele vinteren.

Etter høsting sorteres viburnum og vaskes i kaldt vann. Deretter skal frukten tørke på et håndkle eller kutte stoff.

Det er viktig! For fremstilling av tinkturer egnede glassbeholdere. Plastprodukter anbefales ikke.

Oppskrifter tinkturer av viburnum

Hovedkomponentene for tinkturen er viburnumbær og vodka. For å forbedre smaken av drikken, vil du legge til honning, lindblomster, mynte eller timian.

Klassisk oppskrift

I henhold til den klassiske teknologien for å få tinktur, vil det være behov for et minimum av ingredienser. Matlagingsprosedyren i dette tilfellet er den enkleste:

1. Ett kilo modent viburnum rødt helles i en tre-liters krukke. Kapasiteten må fylles ut med en liter vodka av høy kvalitet. Bruk av alkohol med en styrke på 40 grader eller måneskinn er tillatt. Alkohol bør overlappe bærene med 2 cm.
2. Beholderen er lukket med et plastlokk og sendt til et mørkt sted for infusjon. Denne prosessen tar ca 4-5 uker. Infusjonen tilberedes ved romtemperatur.
3. Det anbefales å riste krukken hver uke.
4. Etter den tildelte tiden filtreres infusjonen gjennom osteeklær. Bær presser og kaster bort, de er ikke lenger nødvendige.
5. Drikkeflasken blir sendt til permanent oppbevaring. Holdbarhetstankur er 3 år hvis den ikke påvirkes av sollys.

Tinktur av viburnum har en festning på ca 33 grader. Hvis et bunnfall dannes under oppbevaring, blir væsken gjenfiltrert.

Søt tinktur

En søtere drikke blir etter tilsetning av sukker. For denne oppskriften vil kreve rent vann, så det er best å samle det fra en brønn eller vår. Hvis dette ikke er mulig, er det nok å filtrere vann fra springen.

Hvordan forberede tinkturen er angitt i følgende oppskrift:

1. Viburnum frukt klemme på en hvilken som helst egnet måte (ved hjelp av en juicer eller trykk). Utgangen skal være 0, 4 liter juice.
2. Fortsett deretter med tilberedning av sukker sirup. En beholder som inneholder 0, 4 liter vann er plassert på brannen. Væsken blir stadig omrørt og tilsett 0, 3 kg sukker. Gradvis bør sirupen koke. Når bobler dukker opp i det, er brannen myk.
   

3. Sirup kokes i ytterligere 4 minutter. Når hvitt skum oppstår, fjernes det forsiktig.
4. Klar kjøttkraft fjernes fra ovnen og får avkjøles.
5. Den avkjølte sirupen blandes med viburnumjuice. I totalkapasiteten tilsett 2 liter alkohol eller vodka.
6. Etter at væsken er blandet, lukkes krukken med et lokk.
7. Viburnum-tinkturen modner i mørket ved en temperatur på 18-23 ° C. Forberedelsestiden er 3 uker.
8. Den ferdige drikken filtreres gjennom ostekloth, hvorpå den kan bli inkludert i dietten.

Oppskrift med honning

I stedet for sukker i produksjon av brandy, kan du bruke honning, fordelene som er godt kjent. Hvordan lage en tinktur av viburnum, kan du lære av følgende oppskrift:

1. Ripe viburnum (0, 5 kg) er plassert i en tre-liters krukke.
2. 250 g fersk honning legges til beholderen.
3. Banken er strømmet med vodka eller billig konjakk (1 l).
   

4. Komponentene er godt blandet.
5. Beholderen er forseglet og plassert på et mørkt sted med romforhold.
6. Etter 6 uker tas kassen ut, og innholdet går gjennom flere lag av gasbind.
7. Hjemmelaget tinktur lagret i kjøleskap eller kjeller.

Oppskrift med honning og mynte

Forbered en tinktur av viburnum hjemme kan bruke mynte og honning. Prosessen med produksjonen er delt inn i flere faser:

1. Forbered deg på mint-tinkturen. For å gjøre dette helles friske peppermynteblader (200 g) med vodka (2 l). Eksponeringstiden for mynte-tinktur er 1, 5 måneder. Derfor er det bedre å begynne å forberede det om sommeren, slik at det når det gjelder å samle viburnumet, har tid til å tegne.
2. Friske bær av viburnum (2, 5 kg) knead for å markere juice.
3. I et glass eller emaljebeholder plasseres bær på en slik måte at de opptar 2/3 av volumet.
   

4. Den resulterende myntinfusjonen fortynnes til 50% med vann, hvoretter den helles i en beholder med viburnum.
5. Etter 3 uker må du filtrere tinkturen. Væsken er igjen i en glassbeholder, og frukten er strømmet med vann (1, 5 l). Legg til 2 liter blomst honning til væsken.
6. Denne sirupen er infundert i 2 uker, så legges den til tinkturen.
7. Etter 3 dager må infusjonen filtreres igjen og sendes til aldring i opptil 3 måneder.

Linden blomster oppskrift

Uvanlig å smake tinktur oppnås ved å bruke friske lindblomster. Oppskriftstanker av viburnum er som følger:

1. Linden blomst er samlet og vasket grundig. Det anbefales å klemme dem litt for å få en rikere smak av tinkturen.
2. Lipa er strømmet med vodka (1 kopp) og igjen å blande i en måned. Da må du filtrere væsken.
   

3. Viburnumens frukter (0, 5 kg) må knyttes og dekkes med sukker (1 kg).
4. Kalina helles oppnådd kalkekstrakt.
5. I 1, 5 måneder insisterer drikke.
6. Etter den angitte tid filtreres hellet og filtreres for permanent lagring.

Oppskrift med honning og timian

Timian er en liten busk med blader som brukes til å normalisere blodtrykket, bekjempe betennelse, tretthet og stress.

Tinktur av viburnum, honning og timian er utarbeidet i henhold til en bestemt oppskrift:

1. Frukter av viburnum (0, 4 kg) knead for å skille seg ut juice.
2. I kapasiteten tilsett 100 g tørket blader av timian.
3. Komponenter hell renset alkohol (0, 5 l) og la i 20 dager.
4. Den resulterende væsken ledes gjennom filteret.
5. Vårvann (1 l) oppvarmes på komfyren.
6. I varmt vann oppløs 1 liter flytende blomst honning.
   

7. En løsning av honning og pouring kombinerer og lar seg tåle i 2 måneder.
8. Hvis sedimentet oppstår, kan det bli filtrert på nytt.
9. Klar til å drikke fordeler når tegn på forkjølelse, søvnløshet og nervøsitet.

konklusjon

Kalina er en busk, hvis frukt er kjent for sine fordelaktige egenskaper. Viburnum hjelper fra press, med hjertesvikt, luftveiene og nervesystemet. Tinktur lar deg lagre de fordelaktige egenskapene til disse bærene. For å forbedre smaken, legges mint, honning, lindblomster eller timian til drikke. Avhengig av oppskriften tar kokeprosessen flere måneder.