Du kan vokse en artisjokk i landet selv i Russland. Denne eksotiske planten har lenge blitt spist, den er kjent for sin balansert sammensetning, som inneholder et stort antall næringsstoffer og næringsstoffer, for eksempel kalsium, fosfor, vitamin C, B og P.
Hvor vokser artisjokk i Russland?
Du kan vokse en artisjokk i et landsted i Russland på steder med et sørlig, varmt klima, som Krasnodar Territory og Nordkaukasus. I sør og i noen regioner i sentrale Russland vokser kulturen som en flerårig, og hun opplever roligt vinteren i et godt ly.
I sentrale Russland, på grunn av tilbakevendende frost og plutselige temperatursvingninger, selv om sommeren, blir termofile artisjokker ofte plantet i en dacha i drivhus eller dyrket som en årlig plante. Erfarne gartnere vet hvordan man kan dyrke grønnsaker, selv i de harde klimatiske forholdene til uralene og sibirien.
Det er viktig! Hvis temperaturen faller til 0 oC, kan artisjokk dø.Hvordan vokser en artisjokk
Artisjokk er en flerårig urt som tilhører Astrov-familien. Sicilia regnes som sin fødested, men de visste om intricacies av voksende grønnsaker i antikkens Hellas og Egypt.
I utseende ser artichoke ut som en tistel, ikke rart at planter anses som nære slektninger. Grønnsaket er forskjellig fra tistelen i større blomster som vokser i form av kurver, hvis diameter når ca. 20 cm. Blomstringene er runde eller koniske i form omgitt av flere skalaer, i øvre del har fargen en lyseblå fargetone. Blomstene har et stort antall nyttige egenskaper, vokst i landhusgartnere og mye brukt i matlaging.
Kronärtskjøttet har store og brede skårne blader opptil 50 cm lange, med pubescent hvite hår nedenfor. Dens fjærende løvverk på enden av stammen danner en kraftig basal rosett, busken når en høyde på 1, 5 meter. Takkete, mørkegrønne stilker. Røttene er lange, tykke og sterke. Frukten er søt med avlange frø inni.
Denne grønnsaken vokser i landet som følger: For det første dannes en rosett fra horisontalt voksende blader. Den totale mengden av løvverk i dette tilfellet når 1, 5 m. Nærmere til den andre uken i august, dannes en enkelt peduncle i midten, som senere forgrenes. Deretter vises de første kurvknoppene på enden av peduncle. Fruktmodning, avhengig av sorten, oppstår i august eller september.
Totalt er det 10 sorter av planter i naturen, men bare noen av dem kan dyrkes i landet og spises:
- Cardon er en vilt voksende spansk artisjokk, hvor lengden når 2 m. I matlaging, mesteparten av bladene og stenglene blir brukt;
- En stikkende artisjokk som kan dyrkes i et landsted i regioner med et varmt klima som vegetabilsk avling. De spiser den kjøttfulle kjerne av ublåste blomsterblomster, røtter og kronblader;
Er det mulig å dyrke en artisjokk i hagen
Over hele verden er artisjokker kjent for deres smak og ernæringsmessige egenskaper. Selv i pre-revolusjonerende Russland var gartnere kjent for deres evne til å dyrke denne kulturen under vanskelige klimatiske forhold. Deretter begynte denne uvanlige grønnsaken til å selge til nabolandene.
I de sørlige områdene fortplantes planten ved å dele rhizomene, noe som gjør avlingen moden i juli. I tempererte klimaer kan du vokse artisjokker og frøplanter. I dette tilfellet skal avlingen forventes å modnes bare mot slutten av august.
Å dyrke en artisjokk hjemme i din egen sommerhus er ikke vanskelig, det viktigste er å følge anbefalingene beskrevet i artikkelen.
Først av alt er det nødvendig å velge en passende klasse, bestemme plantedatoer og bli kjent med de særegne jordbruksingeniørene.
Hvordan vokse en artisjokk fra frø hjemme
Ved valg av frø bør det legges stor vekt på tidlig modenhet av sorten, for enkelhets skyld, tabellen nedenfor.
tidlig | midten | sent |
Lilla tidlig | Kjekk mann | Maikop tall |
May-41 | gourmet | Stor grønn |
Engelsk tidlig | sultan | Laonsky |
Når skal du plante en artisjokk for å vokse fra frø
Planting artisjokk frø av tidlig moden varianter for frøplanter å gi begynner med starten av mars. Foreløpig trening anbefales fra midten av februar, og legger 3-4 uker i reserve.
Prosessen med vegetasjon av planten tar i gjennomsnitt 180 til 200 dager, slik at dyrking av artisjokker i landet i de fleste regioner i Russland utføres utelukkende ved bruk av plantemetoden.
Forberedelse av jord- og plantetanker
Kronikkplanter for dyrking kan dyrkes ved å plante frø i trebokser eller beholdere. Som jord er det best å forberede en fruktbar blanding ved hjelp av myk jord, humus og flodsand i like store mengder. Alle komponenter må blandes grundig og fuktes.
Frøpreparasjon
For å vokse sterke frøplanter for å gi og forbedre frøspredning, må de først tilberedes før planting:
- Soak frøene for en dag, nedsenking dem i en beholder med destillert vann ved romtemperatur.
- Overfør til en våt gassduk og la i 5 til 6 dager spire ved en temperatur på 22 til 25 oC.
- En uke etter at frøene spiser, er det nødvendig å overføre dem til et kjølig sted for herding i 2 til 3 uker, hvor den nedre hyllen til kjøleskapet er perfekt.
Regler for planting av artisjokkfrø
Plantering av artisjokkplanter å gi er lett, det viktigste er å følge den følgende såningsalgoritmen:
- Hell noen centimeter av drenering på bunnen av den valgte beholderen for å unngå stagnasjon av overflødig væske.
- Legg ut et lag med forberedt fruktbar blanding, og la om ¼ av det ubrukt.
- Dann et hulhull på 1, 5 cm, opprettholde en avstand på 4 -5 cm.
- Sett frøene i dem, og prøv å ikke skade spire, strakte til 0, 5 - 1 cm på dette punktet. Stryk av et lag av resten av jorden, ikke mer enn 1 cm tykt.
- Fukt jorden med en sprøytespray.
- Plasser beholderen på et varmt, opplyst sted, unngå direkte sollys. Frøplanter kan dyrkes selv på vinduskarmen.
- Frøplanter trenger ikke ly med folie eller glass.
Artisjokk seedling omsorg
Innen noen få dager etter planting begynner spire å vises. Etter 10-14 dager danner dannelsen av de første ekte bladendene, hvoretter temperaturen i rommet reduseres til +15 oC, slik at du kan vokse sterkere frøplanter til hagen og forberede dem for langt fra alltid mildt og varmt klima.
For å unngå overdreven spiring av spirer opp, er det nødvendig å gi dem en god, jevn belysning.
Det er viktig! Vanning bør forbli moderat, overflødig fuktighet kan skade planter som ennå ikke har blitt sterkere.Etter dannelsen av flere blader blir plantene syltet i separate beholdere, som skal være romslige, med et volum på minst 500 ml. For transplantasjon vil kreve:
- Fyll pottene med næringsblandingen, gjør innrykk i midten, lett vann.
- For å trekke ut plantene fra en vanlig beholder, bør jorden fuktes rikelig. Deretter, forsiktig, en for en, trekk ut spirene, klemme enden av den mest sentrale rotten. Så vil rhizomet utvikle seg bedre.
- For å plante buskene i separate potter, vann det rikelig og legg det på en vinduskarme, på et varmt og opplyst sted.
Saplings trenger regelmessig vanning, som jorden tørker. Etter 2 uker produserer den første fôringsinfusjonen av mullein, som fortynnes med vann i et forhold på 1:10. Etter ytterligere 2 uker mates buskene med komplekse mineralgjødsel.
Etter gjødsling begynner plantene å herde og forberede seg til transplantasjon til hytta. I varmt og rolig vær utføres det på gaten i flere timer. Tid brukt i frisk luft øker gradvis opptil 10 timer, ikke glem å dekke skuddene fra regn og eksponering for direkte sollys. Dette gjør at plantene vokser sterkere.
Nedenfor er et bilde av voksende artisjokkplanter.
Plante og omsorg for artisjokker i det åpne feltet
Vokser og omsorg for artisjokker, i motsetning til populær tro, er en enkel prosess. På riktig valgt tomt vil planten aktivt frukt og blomstre. For å vokse en grønnsak, må du først gjøre deg kjent med funksjonene i agrotekniske metoder for å dyrke artisjokker i det åpne bakken.
Optimale forhold for dyrking av artisjokk
For full vekst og utvikling i landet trenger en plante minst 1 kvadrat. m kvadrat og fruktbar jord minst 50 cm i dybden. Hvis du prøver å dyrke eksotisk grønnsak i dårlig forberedt jord, kan blomstringen ikke starte.
Artisjokk vil ikke kunne vokse i landet i lavlandet og skyggefulle steder. For tett jord kan også senke veksten og blomstringen av planten. De nordlige vindene, det høye grunnvannet og til og med destruktiv for artisjokker. Dens røtter trener dypt inn i bakken og begynner å rote med et overskudd av fuktighet. Høye gjerder, trær og andre, spesielt bindweedplanter, bør ikke ligge nær landingsstedet.
Tips! Det beste stedet å dyrke en artisjokk er sørsiden av hytta med en lett, næringsrik, godt befruktet jordfuktighet på 75-80% og en surhet ikke lavere enn 6, 4 pH.Grønnsak vokser godt og utvikler seg i temperatur fra +15 til +25 oC. På våren er unge plantene i stand til å motstå et kaldt fall ned til -3 oC. I høst vil temperaturer på -1 oC være avgjørende for blomstringene. Med en mild vinter, kan artisjokkens røtter lett bringe frost ned til -10 oC. Frø under spiring kan holdes ved null temperatur ikke mer enn 1 måned.
Ved utilstrekkelig vanning stopper plantens vekst, blomstringene blir små, grovere enn den.
Hvordan plante en artisjokk
Frøplanter blir plantet i åpen bakke i slutten av mai eller tidlig i juni, 2 måneder etter planting av frøene. Etter tilbaketrekningen av de siste vårfrostene, bør jorden ha tid til å varme opp grundig, og været - å bli jevnt varmt.
Å dyrke en artisjokk i landet på to måter, avhengig av formålet med plantingen. Hvis dyrkningen forfølger bare dekorative formål, bør stedet velges godt, med en praktisk tilnærming. Artisjokker kan dyrkes langs innkjørsler, på plener foran hytta eller i åpne områder i hagen.
Hvordan dyrke en artisjokk i landet til dekorative formål:
- Grav landing groper 50 cm dyp og ca 80 cm i diameter. Avstanden mellom gropene skal være ca 1, 5 m.
- Fyll pit med en blanding av sodland og kompost, tatt i forholdet 1: 1.
- Plante plantene sammen med jordbollen, vann og mulch med tørt gress.
Hvis grønnsaken er planlagt å vokse i landet for videre forbruk, er det nødvendig med en mer solid tilnærming.
- Forberedende prosedyrer bør utføres på høsten, for dette blir sengene gravd og lagt en bøtte humus per 1 kvadratmeter. m.
- En uke før planting er det nødvendig å grave opp bakken dypt igjen, påfør gjødsel som består av 200 g superfosfat, 40 g kalsiumsulfat og 10 kg humus per 1 kvadratmeter. m.
- På en avstand av 1 m fra hverandre, danner senger på ca 20 cm i høyden, forbereder landingsgraver som for dyrking for dekorative formål, fyll dem med en næringsblanding av jord.
- Plante plantene i en grop med jordklor, vann og formere rikelig.
Vanning og fôring
Etter landing på hytta blir vannsvannet forsiktig vannet til det til slutt tar rot. Når planten tilpasser seg litt, produserer den første fôrgjødsel.
Artisjokken i landet krever regelmessig vanning, spesielt i tørkeperioden. Med mengden vann er det viktig å ikke overdrive det: på 1 kvadrat. m. bruk ca 7 liter væske. Under blomstring, bør vanning være mer sjeldne og moderate.
For å vokse i landet, er en gjengeløs høsting av grønnsaker, for hele sommeren, gjødsel gjort 3 - 4 ganger. Både organisk og mineral gjødsel er egnet som topp dressing. Det beste for å gi er veksling av vanning med gjødsel (0, 5 - 1 l per 1 bush) og sprøyting med en løsning, som inkluderer:
- 1 del superfosfat;
- 1 del kaliumklorid;
- 2, 5 deler tre aske.
Luke og løsne
Tidlig luke for artisjokk er også viktig. Sengene i landet luker som ugress ser ut: det er nødvendig at de ikke suger næringsstoffer ut av jorden og derved tømmer jorda.
Jorden rundt plantene løses regelmessig, det gjør det lettere og mer luftig.
Avkastningstiltak
Det er flere måter å øke utbyttet av kronärtskake.
- For å dyrke store grønnsaker i landet, er det ikke mer enn 4 blomster igjen på en plante, resten må kuttes og kastes ut.
- Et par uker før modningen blir stengene under kurvene forsiktig punktert med tannpirker.
- Hjelper med å stimulere blomstring og opprettelse av kunstig tørke før frukten begynner.
Forbereder vinteren
Bare i de sørlige områdene kan en artisjokk dyrkes i landet som en flerårig plante. For å gjøre dette, etter slutten av blomstringen, bør vanning bli jevnt redusert, forbereder artisjokker for vinteren. Hvis det i fremtiden er planlagt å uavhengig høste frø, er flere blomsterstillinger igjen på anlegget og gi dem tid til å fullstendig modne.
Under kalde vintre, selv i et varmt sørlige klima, kan røtter fryse, og i vått vær med hyppige tinninger, de skjuler. Og derfor, i dyrking av en slik grønnsak som en artisjokk, bør forberedelsen til vintering i landet gjøres med stor forsiktighet.
Før frosten kommer, er den sentrale stammen kuttet, den viktigste løvmassen er fjernet, og sengen er dekket med et tykt lag torv eller jord minst 20 cm tykk. Deretter er et hus bygget av fallne blader eller halm og dekket med krydderblad. Under tiningene løftes det delvis, og under kaldt snaps går temperaturen til under-null tilbake til stedet. Full ly vil være tilgjengelig bare i midten av april.
I det sentrale Russland vil det ikke være mulig å dyrke en flerårig artisjokk i landet, fordi dens røtter dør ved temperaturer under -10 oC.
Hvordan vokse en artisjokk i et drivhus
For å bli sunne artisjokker i landet i et drivhus, må planter gi ekstra kunstig belysning. Dette kan gjøres ved hjelp av fluorescerende lamper og phytolamps med en kapasitet på ikke mer enn 54 watt. Resten av dyrkingen i drivhuset er lite forskjellig fra den tradisjonelle metoden.
Noen ganger på denne måten i drivhusforholdene dyrkes og frøplanter. Såing frø i drivhuset er produsert tidlig på våren, etter at 2 til 3 første plater av planten er plantet i åpen bakke.
Funksjoner av dyrking av artisjokker i forskjellige regioner i Russland
Mange gartnere prøver å dyrke en eksotisk kultur som en artisjokk i landet. Ved planting er det viktig å vurdere at for hver region i Russland vil vekstprosessen ha en rekke funksjoner. Mange faktorer avhenger av klima, regn og vinter temperaturer.
Hvordan vokse en artisjokk i forstedene
Metoden for dyrking av artisjokk i Moskva-regionen er avhengig av området der den skal dyrke avlingen. I de sørlige områdene kan du vokse artisjokker, som vil stille vinteren over på dacha i lyet.
I den nordlige delen av Moskva-regionen er planting og omsorg for artisjokker noe annerledes. I det første året gir planten sjelden en god høst. På høsten, før froststart, blir artisjokkstenglene tatt ut av bakken, de kutter av ytre løvverk, og forlater bare det sentrale unge bladet og røttene. Om vinteren lagres det i denne form på hyllen til kjelleren eller kjelleren.
Hvordan vokse en artisjokk i Sibirien
Voksende artisjokker på en hytte i Sibirien kan bare utføres av planter som en årlig plante. Alvorlige sibirske frost kan ødelegge en plante selv om høsten.
Å dyrke en artisjokk i et landhus i Sibir med frøplanter, begynner frøene å spire senest i februar.
Ytterligere informasjon om dyrking og rengjøring av artisjokker kan ses i videoen:
Hvordan vokse en artisjokk i uralene
Voksende artisjokker i landet er mulig i uralene. Preferanse er også gitt til plantemetoden. Metoden for herding av frøplanter, beskrevet i artikkelen, vil på forhånd hjelpe til å styrke frøplanter før planting i friluftsliv.
Noen gartnere i Urals vokser artisjokker i landet i et drivhus. For å gjøre plantene komfortable skal det være romslig og godt opplyst.
Høsting og lagring
Indikatorer for modenhet av artisjokkkurver er øvre skalaer: Når de begynner å bøye til utsiden, blir grønnsaken ansett som full moden og kan kuttes.
Tips! Kurver er kuttet og fanger en del av stengelen 4 - 5 cm lang. Slik klippes en plante riktig, vises på bildet.
Modningen av kurvene er ujevn, derfor fortsetter høsten å samle seg inntil frost. Когда на верхушках соцветий появляются лепестки синего цвета, овощ становится непригодным для употребления.
Хранить срезанные артишоки необходимо не более месяца при температуре 0 oC. Оставшийся урожай можно заморозить.
reproduksjon
Вырастить артишок на даче в южных регионах можно методом посева семян в открытый грунт. В других климатических условиях садоводы предпочитают размножение рассадой или вегетативным способом.
При выборе вегетативного способа осенью самые мощные кусты нужно выкопать, поместить в ящик, присыпая сухим торфом, и отнести в погреб или подвал. Приблизительно в первой половине мая сформировавшиеся за зиму побеги обрезают с небольшой частью корней и садят растение в объемную тару для укоренения в комнатной температуре. Высадку артишока на постоянное место производят спустя 20 — 25 дней.
Вредители и болезни артишока
Чаще всего овощ поражают следующие болезни и вредители:
- Подсолнечниковая моль – бабочка, откладывающая яйца возле соцветий. Появившиеся на свет гусеницы, внедряясь в оболочку корзинок, повреждают ее. Для профилактики необходимо своевременно избавляться от сорняков и рыхлить почву в междурядьях. Гнезда с насекомыми удаляют, пораженные части артишока сжигают.
- Черная тля, которая переселяется на артишоки с других растений. Тля высасывает из листвы и соцветий сок. Избавиться от нее поможет опрыскивание фитонцидным отваром.
- Черная гниль – грибковое заболевание, приводящее к засыханию молодых ростков и появлению темно-бурых пятен на взрослых растениях. В большинстве случаев спасти пораженный куст невозможно, его необходимо удалить и сжечь. Мерой профилактики служит дезинфекция семян перед посадкой.
konklusjon
Вырастить артишок на даче не составит особого труда. При тщательном соблюдении агротехники растение начнет радовать своим обильным урожаем уже в первый год после посадки. Нежные корзинки артишока обладают сочной мякотью и ценятся гурманами за высокие вкусовые качества.